ワインナート誌で表紙を飾ったヴェット・エ・ソルベのロゼシャンパーニュ、“セニエ・ド・ソルベ”。 ソルベの畑は果樹園と森に囲まれた斜面にあり、その他の生産者も無く、ビオディナミの環境がよく維持された、同社自慢の区画。それでも、面積が小さいため、生産される本数は極少！ ソルベのピノ・ノワールを100％使用し、セニエ方式（赤ワインを発酵初期に目指す色が付いた段階でワインを発酵槽から抜き取り、果帽と分離する方法）で仕上げた、ヴェット・エ・ソルベならではのロゼシャンパーニュ!! 【使用品種】ピノ・ノワール100％ 【タイプ】ロゼ・シャンパーニュ：ややコクのある辛口 濁りのある、ほんのり褐色を帯びた濃いルビー。ラズベリー、スパイス、ミネラル、梅、イーストなどを感じさせ、飲むと、密度の濃い重厚な旨味があり、中心には見事な酸が入り込む。長い余韻、緻密で持続性のある泡も心地よい、ソルベばらではのロゼ！ジャック・セロス、ジェローム・プレヴォー、そして、今後シャンパーニュの未来を担う造り手『ヴエット・エ・ソルベ』！ ベルトラン・ゴーテロは、あのアンセルム・セロスの下でシャンパーニュを実践から学び、2001年...

推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / セニエ・ド・ソルヴェ・ロゼ [2012] Vouette et Sorbee / Saignee de Sorbee Rose 2012 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。 【cs】 【champagne】　【ピノ・ノワール100％】　【v2012】　【nature】 【rose】 【rosesparkling】

発泡性・ロゼ・750ml ピノノワール100％。 2012年単一ヴィンテージ。ポマールに似た“ポルトランディアン”と粘土の多い細かい石灰質土壌。平均樹齢20年の質の高い葡萄から、マセラシオン・カルボニックによりピュアに造られた稀少品。 2014年11月にデゴルジュマン。

2本のみの限定品！ 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / セニエ・ド・ソルヴェ・ロゼ [2014] Vouette et Sorbee / Saignee de Sorbee Rose 2014 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2017年後半以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。 【cs】 【champagne】　【ピノ・ノワール100％】　【v2014】　【nature】 【rose】 【rosesparkl...

果樹園と森に囲まれた斜面にある畑、ソルベのピノ・ノワールをセニエ方式で醸造。通常のロゼに近い色調ですが、芳醇な果実味。濃すぎないピュアなロゼシャンパーニュ。 生産者 ヴェット エ ソルベ 生産者業態 RM 生産者地域 コート デ バール 生産村 ビュキシエール・シュル・アルス 容量 750ml タイプ エクストラブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品情報をご確認ください。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRMl　lコート・デ・バールl　l750mll

3本のみの限定品！ 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / ブリュット・ナチュール・セニエ・ド・ソルヴェ・ロゼ [2014] Vouette et Sorbee / Brut Natutre Saignee de Sorbee Rose 2014 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2019年以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。 【cs】 【champagne】　【v2014】　【nature】 【rose】 【r...

※こちらの商品は表ラベルの表記が、「 ブリュット ナチューレ 」裏ラベルが「 エキストラ ブリュット 」になっております。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】VOUETTE ET SORBE EXTRA BRUT ROSE SAIGNEE DE SORBEEすべて本格シャンパン製法極上の泡8本セット！ご馳走に超合う！赤 白 泡6本セット！超有名シャンパン大特価！シャンパン業界では「 フランスの注目生産者 」として多くの敬意を集めているRM最高峰 「 ジャック・セロス 」。 この幻の究極ビオ・シャンパンを手掛ける「 アンセルム・セロス氏 」の元でシャンパーニュ造りを学んだ、「 ベルトラン・ゴーテロ氏 」が作る、近年人気急上昇のビオ・シャンパン、 　　　　　　　 　　　　　　　　　　＼　ヴェット・エ・ソルベ！ ／ワイナート誌48号で、表紙を飾るなど日本でも注目を浴びる秀逸蔵です。1992年に父親より、畑を引き継ぎ有機栽培に転向。 1998年より、ビオディナミを採用し「 デメテール 」の認証を取得しています。 ジャック・セロスのシャ...

INFORMATION NameCuvee Saignee de Sorbee () Vouette et Sorbee ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ヴェット・エ・ソルベ 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating　

※こちらの商品はラベルの表記が、「 ブリュット ナチューレ 」になっております。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】VOUETTE ET SORBE EXTRA BRUT ROSE SAIGNEE DE SORBEE自分だけのオリジナル6本セット！名蔵のセカンドなどお値打ちボルドー満載！大人気商品大幅値下げ！シャンパン業界では「 フランスの注目生産者 」として多くの敬意を集めているRM最高峰 「 ジャック・セロス 」。 この幻の究極ビオ・シャンパンを手掛ける「 アンセルム・セロス氏 」の元でシャンパーニュ造りを学んだ、「 ベルトラン・ゴーテロ氏 」が作る、近年人気急上昇のビオ・シャンパン、 　　　　　　　 　　　　　　　　　　＼　ヴェット・エ・ソルベ！ ／ワイナート誌48号で、表紙を飾るなど日本でも注目を浴びる秀逸蔵です。1992年に父親より、畑を引き継ぎ有機栽培に転向。 1998年より、ビオディナミを採用し「 デメテール 」の認証を取得しています。 ジャック・セロスのシャンパンに魅せられ、翌年1999年には「 アンセルム・セ...

※こちらの商品はラベルの表記が、「 ブリュット ナチューレ 」になっております。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】VOUETTE ET SORBE EXTRA BRUT ROSE SAIGNEE DE SORBEEすべて本格シャンパン製法8本セット！高級クリスタルグラス2客プレゼント！パーカー90点越えワイン大特価！シャンパン業界では「 フランスの注目生産者 」として多くの敬意を集めているRM最高峰 「 ジャック・セロス 」。 この幻の究極ビオ・シャンパンを手掛ける「 アンセルム・セロス氏 」の元でシャンパーニュ造りを学んだ、「 ベルトラン・ゴーテロ氏 」が作る、近年人気急上昇のビオ・シャンパン、 　　　　　　　 　　　　　　　　　　＼　ヴェット・エ・ソルベ！ ／ワイナート誌48号で、表紙を飾るなど日本でも注目を浴びる秀逸蔵です。1992年に父親より、畑を引き継ぎ有機栽培に転向。 1998年より、ビオディナミを採用し「 デメテール 」の認証を取得しています。 ジャック・セロスのシャンパンに魅せ...

2本のみの限定品！ 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / セニエ・ド・ソルヴェ・ロゼ [2012] Vouette et Sorbee / Saignee de Sorbee Rose 2012 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2017年後半以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。 【cs】 【champagne】　【ピノ・ノワール100％】　【v2011】　【nature】 【rose】 【rosesparkl...

ジャック・セロス弟子筋ベルトラン・ゴトロの造る極めつけ！ 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / セニエ・ド・ソルヴェ・ロゼ [2009] Vouette et Sorbee / Saignee de Sorbee Rose 2009 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2015年後半以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・ア・ソルヴェは2地域に畑を持っています。ウエットにシャルドネ1h、ピノ・ノワール2h。ソルヴェにピノ・ノワール1hちなみにアイテムは3種類。キュヴェ・フィベルはウエット産主体のピノ100％、ロゼはソルヴェ産ピノ・ノワール100％、ブラン・ド・ブランはウエット産シャルドネ100％。ここのシャンパンはピノは最低1年は寝かせてください。1年後からかなり年を追うごとに開いてきます。状態が素晴らしいので1年後から十分にその神髄を楽しむことが出来るでしょう。ちなみにジェローム・ペレヴォーもヴェット・ア・ソルヴェも年を追うごとに造りが良くなってきているので飲むのが楽しみです。セロスのシャンパンが今インポーターの関係で状態が良...