種　類 ■ロゼ・シャンパーニュ■ テイスト ■辛口■ 産　地 ■シャンパーニュ■ 内容量 ■750ml■ 説明 ジャック・セロスのアンセロム・セルスの 数少ない直弟子のひとりで、生産者は ベルトラン・ゴーテロさんです。 92年に実家の家業である、ぶどう栽培の後を 継ぐことになります。 父の代までは農薬を使っていましたが、93年に 除草剤散布を完全に辞め、98年にビオディナミへ 移行。 99年にセロスに学び、土壌分析の世界的権威であるクロード・ブツギニヨンにて教えを乞い、 やっと満足のいく仕上がりで 2001年ピノ・ノワール100%のキュヴェ・フィデルをリリースしました。 ピノ・ノワール100％のロゼシャンパーニュです。 ※液面の高さに違いがある為、訳ありセールにて 販売しております。 セール品につき、返品交換は承っておりませんので ご了承の上、お買い求めください。

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】VOUETTE ET SORBE ROSE SAIGNEE DE SORBEE

容量：750ml品種：ピノ・ノワール100％（ソルヴェ産）大きく表示はございませんが、2005年の物になります。※画像はサンプルで06年になります

商 品 名 シャンパーニュ　セニエ・ド・ソルベ　NV　ヴェット・エ・ソルベ 商品説明 ベルトラン・ゴトロは、シャンパーニュ地方最南端に位置するオーブ県のビュシエール・シュル・アルス村の農家に生まれました。代々農業とブドウ栽培を家業とする家系で、リシャール・シュルランは母方の従兄弟にあたります。兄が農業を受け継ぎ、ベルトランはブドウ畑を受け継ぎました。父の代まで化学肥料を使用していたため、収穫量が大変多く、ブドウを協同組合に売っていました。1992年にベルトランが畑を継いですぐさま有機栽培に転換し、93年から除草剤の散布をやめましたが、長年にわたる化学肥料の影響で樹勢が強く、なかなか収量を抑えることができず、理想のブドウを得るまで時間がかかりました。ようやく2001年ヴィンテージを最初のリリースとすることができました。その間、土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞い、98年からはビオディナミを実践し、99年からアンセルム・セロスのかたわらでシャンパーニュ造りを学びました。ベルトランは、アンセルムの考え方から多大なヒントと影響をうけた醸造方法によって、2001年最...

種　類ロゼ発泡ワインテイスト辛口産　地フランス・シャンパーニュ内容量750ml品種ピノ・ノワール備考ベルトラン　ゴトロ※デゴルジュマン※2006年2月22日　R03　6本2007年2月22日　R04　2本　があります。ご希望をお申し付けください。特になければこちらでお選びさせて頂きます。

※　代引きは不可とさせていただきます。（代引きの場合は当方にて自動的にキャンセル致します）※　ラベルに汚れやキズ等がございます。（本品は化粧紙（薄葉紙）やフィルム等でラベルを巻いていません）※　本品の画像は代表参考品です。異なる同商品を発送する場合がございます。※　決済後（カードは発送後）の箱を含む外観、色調、液面低下、モレ、沈殿・浮遊物、開封困難及び不可、香味に関する返品、返金、交換、変更、キャンセル等はご遠慮ください。※　この商品は予めクール便で、クール代金（ヤマト運輸）が適用されます。常温便不可、代引き不可※　ギフト対応不可（ラッピング等）ジャック・セロスの志を同じくする生産者です。ジェローム・プレヴォーと同様、すでに高い評価も受けていますので今後は入手が困難になるであろうと考えられます。この未完の大器ともいえようヴェット・エ・ソルベは、ベルトラン・ゴーテロ氏によって栽培、醸造されています。万人受けするシャンパーニュと異なり難解で飲み手を選ぶのではと思います。しかし、2007年物（年号はNV）からラベルが変更し何かが変った？　酸味の強い味わいは影を潜め、幾分飲みやすく感じられるよ...