Saignée de Sorbée セニエ・ド・ソルベ

ワイナートの30号の特集「新・シャンパーニュ」のオーガニック・シャンパーニュの探求でトップに登場するベルトラン・ゴーテロ氏。 土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞い、98年からはビオディナミを実践し、99年からアンセルム・セロスのかたわらでシャンパーニュ造りを学びました。 2005年に日本初登場ですから、まだ余り知られていない造り手ですが、生産本数の少なさから、すでに希少なシャンパーニュになっています。偉大なシャンパーニュの造り手にまた一人、新星が加わりました。 『ワイナート誌』48号の表紙を飾った、ヴェット・エ・ソルベのロゼ、セニエ・ド・ソルベ！ 果樹園と森に囲まれた斜面にある畑、ソルベのピノ・ノワールを、セニエ方式（赤ワインを発酵初期に目指す色が付いた段階でワインを発酵槽から抜き取り、果帽と分離する方法）で仕上げたロゼです。 ソルベの区画には、『小さなロマネ・コンティ』と称される、ロベール・アルヌーなどと同様、栽培は難しいけれど、素晴らしいブドウとなる、ピノ・ノワールの一種、ピノ・ファンを植えているそうです。 繊細さを備えた、ヴェット・エ・ソルベのロゼ、堂々、『ワイナート誌』の表紙に掲載されています！ 　　　　　　 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 商品説明 国 フランス 産地 シャンパーニュ地方 ブドウ品種 ピノ・ノワール100% タイプ ロゼ・辛口・スパークリング(シャンパン) 内容量 750ml 保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【生産者元詰】 【元詰　シャンパーニュ】 【白　辛口】 【シャンパーニュ　生産者元詰】 【AOC シャンパーニュ】 【シャンパーニュ AOC】 【レコルタン　マニピュラン】Domaine Vouette et Sorbeeドメーヌ・ヴエット・エ・ソルベ 『シャンパンと言うより、ワインとしての個性が強い。』師匠『セロス』との共通点を感じて下さい！個性派です！！セロスの愛弟子として知られ、ジェローム・プレヴォーを抜くとも言われる、頭角を現したヴェット・エ・ソルベの、ベルトラン・ゴーテロ氏。 ベルトラン・ゴトロは、シャンパーニュ地方最南端に位置するオーブ県のビュシエール・シュル・アルス村の農家に生まれました。代々農業とブドウ栽培を家業とする家系で、当社でご紹介しております《リシャール・シュルラン》は母方の従兄弟にあたります。兄が農業を受け継ぎ、ベルトランはブドウ畑を受け継ぎました。父の代まで化学肥料を使用していたため、収穫量が大変多く、ブドウを協同組合に売っていました。 1992年にベルトランが畑を継いですぐさま有機栽培に転換し、93年から除草剤の散布をやめました。が、長年にわたる化学肥料の影響で樹勢が強く、なかなか収量を抑えることができず、理想のブドウを得るまで時間がかかりました。ようやく2001年ヴィンテージを最初のリリースとすることができました。その間、土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞い、98年からはビオディナミを実践し、99年からアンセルム・セロスのかたわらでシャンパーニュ造りを学びました。 日本のネットショップでの説明に「アンセルム・セロスの弟子」と称される造り手は何人かいます。が、アンセルムのもとで学んだジェローム・プレヴォーによれば、「実際にはアンセルムはけっして弟子をとらない。真 剣に自然な醸造によるシャンパーニュ造りを目指す者には、アンセルムは扉をあけ、日常の作業を通して経験の中で身に付けたアンセルム流の秘伝をわかちあう。自ら教えるというような態度をとらずに、質問をすればど んなことでも答え、一緒に考えてくれた」ということです。その意味では、ベルトランをふくめてすべての者が「アンセルムの弟子」ではなく、どのように、なにを学んだかが問題なのです。 ベルトランは、アンセルムの考え方と問題解決法から多大なヒントと影響をうけた醸造方法によって、2001年最初の（キュヴェ・フィデル）を4000本（ピノ・ノワール100％）造りだしました。　2000年と2003年は5000本、2004年は10000本の生産量でしたが、今後もこれ以上生産量を増やす予定は ありません。発酵・熟成の多くは225リットルの樽でおこなわれますがアルノー・アンテなど、ブルゴーニュの造り手から譲り受けています。 シャルドネは2002年に買った400リットルの樽で発酵・熟成されます。私は、シャブリでただ一人高質なヴァン・ナチュールを造る《アリス・エ・オリヴィエ・ドゥ・ムール》に紹介されて、このワインに出会いました。オリヴィエは、「ベルトランのシャンパーニュを味わったら、ほとんど他のシャンパーニュはもう飲めない」と言いながら、強く私に会いに行くようにすすめてくれました。 今ではすでに、パリの有名ビストロでひっぱりだこで、たとえばバラタンの黒板では、シャンパーニュは 《ジャック・セロス》 《ジェローム・プレヴォー》 《ヴエット・エ・ソルベ》 の3種類だけがオンリストされています。 現在この日本で話題になっている、「ビオ」の名のもとに売られているシャンパーニュには、とかく気品とエレガンスが欠けがちなような気がしませんか。あえて私たちは、ヴエット・エ・ソルベをビオディナミで栽培され たことを強調すべきでないと考えます。偉大なシャンパーニュの造り手にまた一人、新星が仲間入りしたと考えています。 畑と品種： Vouetteヴエット：1ha　シャルドネ、2haピノ・ノワール Sorbeeソルベ：1ha　ピノ・ノワール　 どちらの畑もともに標高340mの斜面にあり、ヴエットは家のすぐ裏にある畑で、ソルベは果樹園と森に囲まれた斜面にあり、隣人もないので、ビオディナミの環境がよく維持されています。 もっとも古い畑は樹齢が35年ですが、85年と86年の大凍結のために植え替えたので、大半の平均樹齢は20年です。この地域の平均収量は75−80hl/haですが、タイエを長くすれば200hl/haとすることも可能なので、途方もなく収量が多いのが現実のようですが、ゴトロの収量は枝一本あたり1房のみに仕立てるので、わずか20−25hl/haです。2003年は、ロゼを2樽造りました。シャルドネはこれまで自家消費用のみでしたが、2004年は100%シャルドネのキュヴェも作られました。詳細を閉じる

※　代引きは不可とさせていただきます。（代引きの場合は当方にて自動的にキャンセル致します）※　ラベルに汚れやキズ等がございます。（本品は化粧紙（薄葉紙）やフィルム等でラベルを巻いていません）※　本品の画像は代表参考品です。異なる同商品を発送する場合がございます。※　決済後（カードは発送後）の箱を含む外観、色調、液面低下、モレ、沈殿・浮遊物、開封困難及び不可、香味に関する返品、返金、交換、変更、キャンセル等はご遠慮ください。※　この商品は予めクール便で、クール代金（ヤマト運輸）が適用されます。常温便不可、代引き不可※　ギフト対応不可（ラッピング等）ジャック・セロスの志を同じくする生産者です。ジェローム・プレヴォーと同様、すでに高い評価も受けていますので今後は入手が困難になるであろうと考えられます。この未完の大器ともいえようヴェット・エ・ソルベは、ベルトラン・ゴーテロ氏によって栽培、醸造されています。万人受けするシャンパーニュと異なり難解で飲み手を選ぶのではと思います。しかし、2007年物（年号はNV）からラベルが変更し何かが変った？　酸味の強い味わいは影を潜め、幾分飲みやすく感じられるようになったようですが、市場の声に少し耳を傾けたのか、スタイルが確立され始めたのでしょうか、やはり醸造コンサルタントのエルヴェ・ジェスタン氏の助言によるものなのでしょうか？年々完成されつつあります。尚、ワイナート誌の48号では同蔵のロゼが表紙を飾っています。初リリースが2003年で年産は約600本のようです。文中2005年と思われる香味は、焦げ付いたような味で、かつ酸化していた。とコメントされています。蔵元の試飲であるにもかかわらずこのような感じです。当主のベルトラン・ゴーテロ氏も、優れたポテンシャルがあると自分でもわかっているのに、それが表現できず自分でももどかしい、このふたつ（ロゼとブラン・ド・ブランのブラン・ダンジル）は、樽発酵したワインの段階では誰もが絶賛してくれます。だから甘やかされた子供のようにグレてしまうのでしょうか。自分はいいものを造らなければいけないというプレッシャーに晒されているのです。と語っています。生産者のウェブサイトでは、10〜12度位で楽しまれるが良いようです。抜栓後しばらく放置（30分程度）して空気に触れさせてください。抜栓後すぐや温度が低いと酸味が強く楽しみにくいようです。嗜好もあると思いますが、重厚さを求める方には向かないかも知れません。同蔵の製品全てにおいて、時間と共に変化する香味とミネラル感をお楽しみください。（ヴィンテージにより異なる場合がございます2015年3月現在のウェブサイトから）所在地はオーブ県ビュシエール・シュール・アルス、所有畑は4ヘクタールの内75%以上がキリメリッジアン土壌で平均樹齢は約20年（2009年時点）、ビオディナミ農法を実践しています。本品は、蔵名にもなっているソルベの畑で収穫したピノ・ノワールを100%使用したロゼです。醸造方法がセニエ方式なため、色調や香味にピノの要素を強く感じるようです。(二次発酵の期間など不明）（全ての方が同じように感じる訳ではありません）■未成年者の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。■妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。＜返品・交換・キャンセルについて＞●返品・交換は輸送中の破損のみ対応いたします。商品到着時にお知らせ下さい。一旦受け取られた商品は不可となりますのでご注意下さい。輸送中の不良が確認できたワインは、同一で当方に在庫がある場合は交換にて、当方に同一の在庫がない場合は、ご注文のキャンセルにて手続きさせていただきます。●ワインは商品の性格上、お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受け致しかねます。ブシュネやお客様の嗜好や好みに合わない等、外観を含むワインの状態に関してや、商品発送後に、商品のお受取りが出来ない場合も含みます。●お届けした商品で、既に中身を消費されたり他の容器に入れ替えた場合も返品、交換・キャンセル等はお受け致しかねます。＜ヴィンテージワイン（熟成・古酒）について＞ワインは熟成させる事が出来ますが、熟成にもいろいろです。オリ、液面の低下や熟成の進み具合等まちまちです。同じ銘柄、年号でも必ず同じ味わいや香りがするとは限りません。又、ラベルやコルクにカビ等が付着している場合や、抜栓の時にコルクが折れたり破損する事もございます。このような状況をご了承の上、お求め下さいますようお願い致します。尚、これらの理由での返品・交換・キャンセル等はご遠慮下さい。★液面が低下しラベルもフォイルもコルクもボロボロな事もございます。＜お取り扱いについて＞ワインは温度変化により漏れて（噴いて）しまいます。その為、商品到着時には即座に適切な処理をお願い致します。特に5月〜10月の期間はご注意下さい。又、ドイツワインやブルゴーニュワインに見られるような瓶は温度変化により瓶口に膨脹圧力が集中するため特に吹きこぼれます。細心の注意をお願い致します。これらの（噴いてる・漏れている）理由で返品・交換・キャンセル等はご遠慮下さい。★オールドヴィンテージワイン（古酒・熟成）は上記のような事で、致命的なダメージが生じます。細心の注意をお願い致します。＜保存方法について＞振動、極端に湿度の低い所や日光等を避けて、無臭で温度は14〜18度位の一定の所で保存して下さい。ワインセラー（熟成用）をお持ちでない方は、ワインクーラー（保存用）や5月〜10月中は冷蔵庫の野菜室などに一時的に保管して下さい。床下、押入れでの保存はお止め下さい。★ワインは基本寝かせるようにしましょう。オリを瓶底に沈める為、飲まれる一週間前位に立てるのが理想的です。★暖房（空調）による温度変化のダメージにはご注意下さい。温度・室温が上下することによりワインが致命的なダメージを受けます。詳細を閉じる

ワイナートの30号の特集「新・シャンパーニュ」のオーガニック・シャンパーニュの探求でトップに登場するベルトラン・ゴーテロ氏。 土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞い、98年からはビオディナミを実践し、99年からアンセルム・セロスのかたわらでシャンパーニュ造りを学びました。 2005年に日本初登場ですから、まだ余り知られていない造り手ですが、生産本数の少なさから、すでに希少なシャンパーニュになっています。偉大なシャンパーニュの造り手にまた一人、新星が加わりました。 『ワイナート誌』48号の表紙を飾った、ヴェット・エ・ソルベのロゼ、セニエ・ド・ソルベ！ 果樹園と森に囲まれた斜面にある畑、ソルベのピノ・ノワールを、セニエ方式（赤ワインを発酵初期に目指す色が付いた段階でワインを発酵槽から抜き取り、果帽と分離する方法）で仕上げたロゼです。 ソルベの区画には、『小さなロマネ・コンティ』と称される、ロベール・アルヌーなどと同様、栽培は難しいけれど、素晴らしいブドウとなる、ピノ・ノワールの一種、ピノ・ファンを植えているそうです。 繊細さを備えた、ヴェット・エ・ソルベのロゼ、堂々、『ワイナート誌』の表紙に掲載されています！ ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 商品説明 国 フランス 産地 シャンパーニュ地方 ブドウ品種 ピノ・ノワール100% タイプ ロゼ・辛口・スパークリング(シャンパン) 内容量 750ml 保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 【ワイン通販】【通販ワイン】 【生産者元詰】 【元詰　シャンパーニュ】 【白　辛口】 【シャンパーニュ　生産者元詰】 【AOC シャンパーニュ】 【シャンパーニュ AOC】 【レコルタン　マニピュラン】Domaine Vouette et Sorbeeドメーヌ・ヴエット・エ・ソルベ 『シャンパンと言うより、ワインとしての個性が強い。』師匠『セロス』との共通点を感じて下さい！個性派です！！セロスの愛弟子として知られ、ジェローム・プレヴォーを抜くとも言われる、頭角を現したヴェット・エ・ソルベの、ベルトラン・ゴーテロ氏。 ベルトラン・ゴトロは、シャンパーニュ地方最南端に位置するオーブ県のビュシエール・シュル・アルス村の農家に生まれました。代々農業とブドウ栽培を家業とする家系で、当社でご紹介しております《リシャール・シュルラン》は母方の従兄弟にあたります。兄が農業を受け継ぎ、ベルトランはブドウ畑を受け継ぎました。父の代まで化学肥料を使用していたため、収穫量が大変多く、ブドウを協同組合に売っていました。 1992年にベルトランが畑を継いですぐさま有機栽培に転換し、93年から除草剤の散布をやめました。が、長年にわたる化学肥料の影響で樹勢が強く、なかなか収量を抑えることができず、理想のブドウを得るまで時間がかかりました。ようやく2001年ヴィンテージを最初のリリースとすることができました。その間、土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞い、98年からはビオディナミを実践し、99年からアンセルム・セロスのかたわらでシャンパーニュ造りを学びました。 日本のネットショップでの説明に「アンセルム・セロスの弟子」と称される造り手は何人かいます。が、アンセルムのもとで学んだジェローム・プレヴォーによれば、「実際にはアンセルムはけっして弟子をとらない。真 剣に自然な醸造によるシャンパーニュ造りを目指す者には、アンセルムは扉をあけ、日常の作業を通して経験の中で身に付けたアンセルム流の秘伝をわかちあう。自ら教えるというような態度をとらずに、質問をすればど んなことでも答え、一緒に考えてくれた」ということです。その意味では、ベルトランをふくめてすべての者が「アンセルムの弟子」ではなく、どのように、なにを学んだかが問題なのです。 ベルトランは、アンセルムの考え方と問題解決法から多大なヒントと影響をうけた醸造方法によって、2001年最初の（キュヴェ・フィデル）を4000本（ピノ・ノワール100％）造りだしました。　2000年と2003年は5000本、2004年は10000本の生産量でしたが、今後もこれ以上生産量を増やす予定は ありません。発酵・熟成の多くは225リットルの樽でおこなわれますがアルノー・アンテなど、ブルゴーニュの造り手から譲り受けています。 シャルドネは2002年に買った400リットルの樽で発酵・熟成されます。私は、シャブリでただ一人高質なヴァン・ナチュールを造る《アリス・エ・オリヴィエ・ドゥ・ムール》に紹介されて、このワインに出会いました。オリヴィエは、「ベルトランのシャンパーニュを味わったら、ほとんど他のシャンパーニュはもう飲めない」と言いながら、強く私に会いに行くようにすすめてくれました。 今ではすでに、パリの有名ビストロでひっぱりだこで、たとえばバラタンの黒板では、シャンパーニュは 《ジャック・セロス》 《ジェローム・プレヴォー》 《ヴエット・エ・ソルベ》 の3種類だけがオンリストされています。 現在この日本で話題になっている、「ビオ」の名のもとに売られているシャンパーニュには、とかく気品とエレガンスが欠けがちなような気がしませんか。あえて私たちは、ヴエット・エ・ソルベをビオディナミで栽培され たことを強調すべきでないと考えます。偉大なシャンパーニュの造り手にまた一人、新星が仲間入りしたと考えています。 畑と品種： Vouetteヴエット：1ha　シャルドネ、2haピノ・ノワール Sorbeeソルベ：1ha　ピノ・ノワール　 どちらの畑もともに標高340mの斜面にあり、ヴエットは家のすぐ裏にある畑で、ソルベは果樹園と森に囲まれた斜面にあり、隣人もないので、ビオディナミの環境がよく維持されています。 もっとも古い畑は樹齢が35年ですが、85年と86年の大凍結のために植え替えたので、大半の平均樹齢は20年です。この地域の平均収量は75−80hl/haですが、タイエを長くすれば200hl/haとすることも可能なので、途方もなく収量が多いのが現実のようですが、ゴトロの収量は枝一本あたり1房のみに仕立てるので、わずか20−25hl/haです。2003年は、ロゼを2樽造りました。シャルドネはこれまで自家消費用のみでしたが、2004年は100%シャルドネのキュヴェも作られました。詳細を閉じる

ワインナート誌で表紙を飾ったヴェット・エ・ソルベのロゼシャンパーニュ、“セニエ・ド・ソルベ”。 ソルベの畑は果樹園と森に囲まれた斜面にあり、その他の生産者も無く、ビオディナミの環境がよく維持された、同社自慢の区画。それでも、面積が小さいため、生産される本数は極少！ ソルベのピノ・ノワールを100％使用し、セニエ方式（赤ワインを発酵初期に目指す色が付いた段階でワインを発酵槽から抜き取り、果帽と分離する方法）で仕上げた、ヴェット・エ・ソルベならではのロゼシャンパーニュ!! 【使用品種】ピノ・ノワール100％ 【タイプ】ロゼ・シャンパーニュ：ややコクのある辛口 濁りのある、ほんのり褐色を帯びた濃いルビー。ラズベリー、スパイス、ミネラル、梅、イーストなどを感じさせ、飲むと、密度の濃い重厚な旨味があり、中心には見事な酸が入り込む。長い余韻、緻密で持続性のある泡も心地よい、ソルベばらではのロゼ！ジャック・セロス、ジェローム・プレヴォー、そして、今後シャンパーニュの未来を担う造り手『ヴエット・エ・ソルベ』！ ベルトラン・ゴーテロは、あのアンセルム・セロスの下でシャンパーニュを実践から学び、2001年の初リリースから独自のシャンパーニュ像を追い求める、シャンパーニュ界の期待の新星！アンセルム(セロス)自身も『栽培と醸造の両面において、私の弟子と言えるのは。プレヴォー、ゴーテロ、そしてコランだ』とお墨付きを与えているほどの人物であり、絶対的な生産数の少なさから、ベルトラン・ゴーテロのシャンパーニュは、非常に入手困難になっています。ヴェット・エ・ソルベは、ベルトラン・ゴーテロは、オーブ県のビュクシエール・シュール・アルスという地にあるシャンパーニュメゾン。ベルトランの家系は、代々農業とブドウ栽培を家業とする家柄で、先代の父親が相続する際、兄が農業を受け継ぎ、ベルトランはブドウ畑を受け継ぎます。 父の代まで化学肥料を使用していたため、収穫量が大変多く、ブドウを協同組合に販売。1992年にベルトランが畑を継いですぐさま有機栽培に転換し、93年から除草剤の散布を中止。しかし、長年にわたる化学肥料の影響で樹勢が強く、なかなか収量を抑えることができず、理想のブドウを得るまで時間が掛かり、2001年にようやく最初のリリースを迎えます。その間、土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞い、‘98年からはビオディナミを実践。99年からアンセルム・セロスのかたわらでシャンパーニュ造りを学びます。 『ジャック・セロスの弟子』と呼ばれる人は数多いのですが、その筆頭であるジェローム・プレヴォーに現在では勝るとも劣らない人気を誇るのがヴエット・エ・ソルベ。実際には、アンセルム・セロスは弟子と言う形で教える事は無く、同じ環境で仕事をする事で、さまざまな事を共有、理解し合う。そんな環境の中で、ベルトラン・ゴーテロが非常に沢山の事を学んだ1人であり、アンセルム・セロスもその熱意と実力をしっかり認める数少ない1人なのです。■ワイン造り ベルトランは、アンセルム・セロスの考え方と問題解決法から多大なヒントと影響をうけワイン造りを開始。醸造方法によって、2001年最初の（キュヴェ・フィデル）を4000本（ピノ・ノワール100％）造り出し、2002年と2003年は5000本、2004年は10000本の生産量でしたが、今後もこれ以上生産量を増やす予定はありません。畑は、総栽培面積4ha（Vouette(ヴェット)3ha　/　Sorbee(ソルベ) : 1ha）。どちらの畑もともに標高340m以上の斜面にあり、ヴエットは家のすぐ裏にある畑で、ソルベは果樹園と森に囲まれた斜面にあり、その他の生産者も無く、ビオディナミの環境がよく維持されています。平均樹齢は20年程で、収量はこの地では大変低く、わずか20〜25hl/ha。平均的なこの地の収量の半分以下と言った内容。 発酵・熟成の多くは225リットルの樽でおこなわれますが（《アルノー・アンテ》など、ブルゴーニュの造り手から譲り受けています）、シャルドネは2002年に買った400リットルの樽で発酵・熟成されます。 複雑で奥深い風味。その味わいは何処までも気品があり、優れたシャンパーニュ生産者であることは一目瞭然。その味わいを十分に引き出すには長い熟成が必要。ですが、ヴェット・エ・ソルベのシャンパーニュは価格が上昇し始めていますので是非確保を!詳細を閉じる

※こちらの商品は表ラベルの表記が、「 ブリュット ナチューレ 」裏ラベルが「 エキストラ ブリュット 」になっております。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】VOUETTE ET SORBE EXTRA BRUT ROSE SAIGNEE DE SORBEEすべて本格シャンパン製法極上の泡8本セット！ご馳走に超合う！赤 白 泡6本セット！超有名シャンパン大特価！シャンパン業界では「 フランスの注目生産者 」として多くの敬意を集めているRM最高峰 「 ジャック・セロス 」。 この幻の究極ビオ・シャンパンを手掛ける「 アンセルム・セロス氏 」の元でシャンパーニュ造りを学んだ、「 ベルトラン・ゴーテロ氏 」が作る、近年人気急上昇のビオ・シャンパン、 　　　　　　　 　　　　　　　　　　＼　ヴェット・エ・ソルベ！ ／ワイナート誌48号で、表紙を飾るなど日本でも注目を浴びる秀逸蔵です。1992年に父親より、畑を引き継ぎ有機栽培に転向。 1998年より、ビオディナミを採用し「 デメテール 」の認証を取得しています。 ジャック・セロスのシャンパンに魅せられ、翌年1999年には「 アンセルム・セロス氏 」の元でワイン作りを学びました。 最近では、「 デュヴァル・ルロワ 」で名を馳せた天才醸造家「 エルヴェ・ジェスタン氏 」をコンサルサントに迎え、ますます目が離せない偉大なシャンパンです。 初リリースは、2001年からですが、すでに世界中のシャンパン愛好家から注目を浴び、入手困難なアイテムの1つとなっています。ピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール「 フィデル　エクストラ・ブリュット 」。単一畑ビオーヌのシャルドネ100％で作られるブラン・ド・ブラン「 ブラン・ダルジル 」。ビノ・ノワールをセニエ法で色づけし樽熟成したロゼ「 セニエ・ド・ソルヴェ・ロゼ 」。 いずれも、RMビオ・シャンパンの中でも、師匠「 ジャック・セロス 」に迫る人気を誇るマニア必飲のアイテムです。即日完売が予想される超絶人気のプレミアム・シャンパンです！ 「 ジャック・セロス 」と「 ヴェット・エ・ソルベ 」の夢のような飲み比べが、今すぐ買い物カゴに放り込めば、現実のものとなります！ 　　　　　　　　　　　　＼　ほんの一握りの幸せ者になるのはアナタ！ ／迷っている暇はございません！今すぐお買い求め下さい。詳細を閉じる