ワイン名Bruno Paillard Nec Plus Ultra ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

産地 シャンパーニュ セパージュ シャルドネ50％ , ピノ・ノワール50％ ボトルコンディション 良好です。少しラベル損傷があります コメント 2002年です 「ネック・プリュ・ウルトラ(Nec Plus Ultra)」は、ラテン語で「これ以上最上のものはない」という意味を持つスペシャル・キュヴェです！中でも最高の評価を得ている2002年です！箱はありません。97 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい  

シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本（5万ケース）で、その75％以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。 また、全てのボトルにデゴルジュマンの日付を明記している唯一のシャンパーニュハウスです。（「デコルジュマン」とは：数年にわたる瓶熟の後、瓶内二次発酵の際に生じた澱を除去する作業です。この段階でドサージュが加えられ瓶口がコルクで閉められ...

説明 ブルーノ・パイヤールの究極のシャンパーニュ。 国 フランス 産地 シャンパーニュ 容量 750ml 色・味わい 白/辛口 葡萄品種 シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%N.P.U.(Nec Plus Ultra)は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N.P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。1996年はワイン史上1928年に匹敵すると言われるほど傑出した偉大な年であり、果実の凝縮感、円熟味、優れた酸味の素晴らしさなど、すべての特徴がこれ以上ないほどの絶妙なコンビネーションを形成しています。

商品情報 よく熟れた果実味、スパイス、砂糖漬けの果実の豊かな香りがゆっくりと花開きます。 芳醇なアロマの素晴らしい「プロムナード」(片足をあげたままゆっくり回るバレエ・ステップ)が途切れなく果てしなく続きます。 ワインたけでも十分に楽しめますが、食事との相性も良く、スパイシーな味付けの料理ともよく合います。 2003ヴィンテージ情報(生産者コメント) 2003年は猛暑に襲われた年で、暑さが厳しいと重すぎるワインが出来てしまうため、2003年特有の芳醇な味わいとフレッシュな味わい、ミネラルを両立させるのが難しく、造り手の手腕を試させるヴィンテージとなった。(NPU ロゼは、2003年が初ヴィンテージとなります) 最適温度：10℃ 大きめのグラスにサーヴし、ワインが花開くのをゆっくりと味わって下さい。 産地  フランス　シャンパーニュ 品種  シャルドネ50％　ピノ・ノワール50％ 容量 750ml タイプ ロゼ泡

商品情報 「ネック・プリュ・ウルトラ」のミレジム 2003年です。クラマンやル・メニル・シュール・オジェなど、5つの特級村からのピノ・ノワール50％とシャルドネ50％のグラン・クリュ100％のセパージュです。デゴルジュまでに10年以上掛かっています。 色あいは鮮やかな深い黄金色です。細かな泡沫を楽しんでください。複合的で複雑なアロマがゆっくりと表れます。あまり低すぎない、10度程度に冷やしてお召し上がりください。食前酒からデザートまでお楽しみいただけます。3本セットでお届けします。 セット商品の画像は1999年ですが商品は2003年です。 NPU「ネック・プリュ・ウルトラ」:ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 パーカーポイント96点 産地  フランス　シャンパーニュ 品種  シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％ 容量 750ml タイプ 白泡

最上の品質を追求　シャンパーニュの革命者 Bruno Paillard ブルーノ・パイヤール シャンパーニュ地方で古くからブドウ栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンで、独立したメゾンとしては最も大きい規模を誇っています。 年間平均出荷量は45−50万本で、その80％が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。 創立当初からドザージュ量の最も低いメゾンの1つであり、近年は更に低く抑え、純粋な味わいを表現しています。1994年から畑の購入を始め、現在自社畑は30ha（内12haがグランクリュ、6haがプルミエクリュ）となり、必要なブドウの40％をまかなっています。自社畑は有機栽培を行い、除草剤も使用していません。土壌を大切に扱う事で、根は地層深くに伸び、素晴らしいミネラルの特徴をワインに与えています。 創立者・経営者であり、また実際に自らブレンドを行うブルーノ・パイヤールは、気候状況により使用するブドウの畑を選び（寒い...

N.P.U. (Nec Plus Ultra) N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。80年代から培ってきた私達の“ノウ・ハウ”を発展させ、生産されたN．P.U.の初ヴィンテージは1990年で、2002年に発売されました。そして続く1995年、象徴的な1996年という異なる個性ながら卓越した3つのヴィンテージの後に発売するのがこの1999年です。1999 N．P.U.はよりクラシックな特徴が感じられます。 1999年は夏の水不足によりブドウ樹に強いストレスがかかりましたが、9月初旬になると、頻繁に少量の雨が降り、ブドウの熟成が着実に進んでゆきました。完璧に健康で、芳醇なアロマをもち合せたブドウを収穫することができ、長期熟成も楽しみなヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 畑： グランクリュの中でも優れたブドウのみを選別。シャンパーニュ...

N.P.U. (Nec Plus Ultra) N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。80年代から培ってきた私達の“ノウ・ハウ”を発展させ、生産されたN．P.U.の初ヴィンテージは1990年で、2002年に発売されました。そして続く1995年、象徴的な1996年という異なる個性ながら卓越した3つのヴィンテージの後に発売するのがこの1999年です。1999 N．P.U.はよりクラシックな特徴が感じられます。 1999年は夏の水不足によりブドウ樹に強いストレスがかかりましたが、9月初旬になると、頻繁に少量の雨が降り、ブドウの熟成が着実に進んでゆきました。完璧に健康で、芳醇なアロマをもち合せたブドウを収穫することができ、長期熟成も楽しみなヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 畑： グランクリュの中でも優れたブドウのみを選別。シャンパーニュ...

KATSUDA ★★★★+ （2014/3/6） N.P.U. (Nec Plus Ultra) N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。80年代から培ってきた私達の“ノウ・ハウ”を発展させ、生産されたN．P.U.の初ヴィンテージは1990年で、2002年に発売されました。そして続く1995年、象徴的な1996年という異なる個性ながら卓越した3つのヴィンテージの後に発売するのがこの1999年です。1999 N．P.U.はよりクラシックな特徴が感じられます。 1999年は夏の水不足によりブドウ樹に強いストレスがかかりましたが、9月初旬になると、頻繁に少量の雨が降り、ブドウの熟成が着実に進んでゆきました。完璧に健康で、芳醇なアロマをもち合せたブドウを収穫することができ、長期熟成も楽しみなヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 畑： グランク...

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生産者ブルーノ・パイヤールBruno Paillardヴィンテージ2003ワイン名ネック・プリュ・ウルトラ N.P.UNec Plus Ultra容量750ml解説パーカーポイント：96点予想される飲み頃：2016-2030The newly released 2003 NPU Nec Plus Ultra is only the fifth edition since 1990. The ambitious prestige cuv?e from Bruno Paillard is only produced in great vintages (so far 1990, 1995, 1996, 1999 and 2003), and only from grand cru villages grapes; the ratio is always 50/50 Pinot Noir and Chardonnay. The first fermentation of the must (only the t?te de cuve is used, but that's how it is...