生産者ブルーノ・パイヤールBruno Paillardヴィンテージ2002ワイン名ネック・プリュ・ウルトラ N.P.UNec Plus Ultra容量750ml解説パーカーポイント：96点予想される飲み頃：2016-2030The newly released 2003 NPU Nec Plus Ultra is only the fifth edition since 1990. The ambitious prestige cuv?e from Bruno Paillard is only produced in great vintages (so far 1990, 1995, 1996, 1999 and 2003), and only from grand cru villages grapes; the ratio is always 50/50 Pinot Noir and Chardonnay. The first fermentation of the must (only the t?te de cuve is used, but that's how it is...

シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本（5万ケース）で、その75％以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。 ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。 有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、2週間後には彼のシャンパーニュメゾンを訪れました。そしてブルーノ・パイヤールのこだわり、最高を求める姿勢が彼の食に対するアー...

■品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％ ■ドサージュ：3g/L以下 ■熟成：セラーで驚異の13年間瓶内熟成 ■生産量：300本のみ クラマンやル・メニル・シュール・オジェなど、5つの特級村からのピノ・ノワール50％とシャルドネ50％のグラン・クリュ100％！デゴルジュまでに15年(180ヶ月)以上という気が遠くなるような歳月をかけてリリース。 2002年ヴィンテージ情報 2002年は比較的温暖で乾燥した年で、目立った熱波に見舞われることもなく、葡萄の熟成も進みました。収穫期を通じて美しい晴天と極めて冷涼な夜間の気候が続いたため、葡萄の熟成に理想的な昼夜の寒暖差を確保することが出来、極めて健康状態の良い葡萄が実りました。低収量のため、収穫された葡萄は果実味が凝縮し、豊かなアロマを湛え、水晶のように透き通ったクリアなミネラル感と濃厚な味わいを湛えた素晴らしいヴィンテージに仕上がりました。   ■ワイン名 ブルーノ パイヤール N.P.U. (ネック プラス ウルトラ) (最上級) エクストラ ブリュット ミレジム 2002 ■英語表記 BRUNO PAILLARD N.P...

　　

シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本（5万ケース）で、その75％以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。 また、全てのボトルにデゴルジュマンの日付を明記している唯一のシャンパーニュハウスです。（「デコルジュマン」とは：数年にわたる瓶熟の後、瓶内二次発酵の際に生じた澱を除去する作業です。この段階でドサージュが加えられ瓶口がコルクで閉められ...

　『最大限に偉大なシャンパーニュを提供する』という野心家！ロブションも絶賛！『量より質』を重視するシャンパンハウス！！ 　【豪華列車オリエント急行】、【超高速飛行機コンコルド】、【3つ星レストランのシェフ、ジョエル・ロブション氏】、【ワイン界の権威、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史】。　この蒼々たる顔ぶれに、共通する物は。。？そうです！　それは、【ブルーノ・パイヤール】のシャンパンです！！　ブルーノ・パイヤールは、戦後誕生した、唯一のシャンパン・ハウスです。　シャンパン・ハウスとしての歴史は短いですが、ブルーノ家は、古くから、シャンパーニュ地方で、ブドウの仲介商を営んでいました。　つまり、業態は違いますがシャンパン造りで最も重要な要素のひとつ、【ブドウの選択眼】に長けていましたので、なるべくしてなったとも言えるシャンパン・ハウスなのです。 　シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本...

　『最大限に偉大なシャンパーニュを提供する』という野心家！ロブションも絶賛！『量より質』を重視するシャンパンハウス！！ 　【豪華列車オリエント急行】、【超高速飛行機コンコルド】、【3つ星レストランのシェフ、ジョエル・ロブション氏】、【ワイン界の権威、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史】。　この蒼々たる顔ぶれに、共通する物は。。？そうです！　それは、【ブルーノ・パイヤール】のシャンパンです！！　ブルーノ・パイヤールは、戦後誕生した、唯一のシャンパン・ハウスです。　シャンパン・ハウスとしての歴史は短いですが、ブルーノ家は、古くから、シャンパーニュ地方で、ブドウの仲介商を営んでいました。　つまり、業態は違いますがシャンパン造りで最も重要な要素のひとつ、【ブドウの選択眼】に長けていましたので、なるべくしてなったとも言えるシャンパン・ハウスなのです。 　シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本...

『これ以上のものはない、とメゾンが言い切る最高峰のシャンパーニュ』 N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。1996年はワイン史上1928 年に匹敵すると言われるほど傑出した偉大な年であり、果実の凝縮感、円熟味、優れた酸味や余韻の素晴らしさなど、すべての特徴がこれ以上ないほどの絶妙なコンビネーションを形成しています。 ヘーゼルナッツ、トーストそしてブリオッシュのような豊かな果実味。このシャルドネ50％、ピノ・ノワール50％のブレンドはミディアム〜フルボディで、シルクのような滑らかな舌触りを持ち、スケールの大きい力強いアロマがあり風味豊かで余韻の長い複雑なフィニッシュに続きます。 750ml シャルドネ、ピノノワール フランス・シャンパーニュ ACシャンパーニュ 白・泡 同梱可能 通常・冷蔵 気温の高い時期はクール便をおすすめしております...

ブルーノ・パイヤール・シャンパンの最高峰のシャンパンです。素晴らしい芳香と、切れ味の良い、何本でも飲みたいシャンパンです。僅かな本数しか入荷致しませんでした。割り当てのシャンパンです。画面は、サンプルです。 メーカー在庫の商品です。 配送にはお時間を戴きます。 在庫が無い場合もございますのでご了承下さい。商品画像をクリックすると拡大します。

Nec Plus Ultra Bruno Paillardブルーノ パイヤール1999 N．P.U.はこの卓越した味わいに到達するまで13年もの年月をかけています。グラスの中で少し開く時間をとっていただくと、潜在力が表れてくるでしょう。まず鮮やかな深い黄金色と、細かな泡沫を楽しんでください。そして目を閉じて細やかな音楽に耳を傾けてください。複合的で複雑なアロマがゆっくりと表れます。その後に、ゆっくりと味わいを楽しんで下さい。年とともに様々な香りのニュアンスが累積され層になって表れることで、ワインはより複雑さを増していきます。色合いは濃さを増していきますが、泡はとても細かいままです。シャンパンは時間がたっても熟成しないといわれますが、偉大なシャンパンは時間とともに成長していくものです。よりフレッシュな味わいが素晴らしいですが、熟成された味わいもまた格別です。750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切...

Information 品名 N.P.Uネック プリュ ウルトラ マグナム[2002]ブルーノ パイヤール ワイン名（原語） N.P.U. Nec Plus Ultra Extra Brut Bruno Paillard タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 1500ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ、ピノ・ノワール 商品説明 これ以上のものはない、とメゾンが言い切る最高峰のシャンパーニュ N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。2002年は比較的温暖で乾燥した年で、目だった熱波に見舞われることもなく、葡萄の熟成も滞りなく進みました。収穫期を通して美しい晴天と極めて冷涼な夜間の気候が続いたため、葡萄の熟成に理想的な昼夜の寒暖差を確保することが出来、極めて健康状態の良い葡萄が実りました。低収量のため、収穫された葡...

2003 N．P.U.は信念や直観を試された大胆なヴィンテージになりました。 4月の記録的な霜、8回にわたる雹の被害、長い夏の猛暑などで、収穫量は非常に少ない年になりました。 様々な困難を乗り越え生き残ったブドウは平年より酸が低めになりました。 グラスの中で少し開く時間をとっていただくと、潜在力が表れてくるでしょう。 まず鮮やかな深い黄金色と、細かな泡沫を楽しんでください。 そして目を閉じて細やかな音楽に耳を傾けてください。 複合的で複雑なアロマがゆっくりと表れます。その後に、ゆっくりと味わいを楽しんで下さい。 ≪商品詳細≫ タイプ:シャンパン 味わい:辛口 ブドウ品種：シャルドネ（50％）ピノ・ノワール（50％）ともにグラン・クリュ 産地・地域：フランス≫シャンパーニュ ※シャンパーニュにある320の村のなかで17ヶ所のみがグランクリュのアペラシオンとして認められています。このワインのぶどうはグランクリュの4ヶ所：ブージー、ヴェルズネー、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェの畑のものです。 生産者：ブルーノ・パイヤール ヴィンテージ：2003年 容量：750ml 数量：1本 最適温度...