本サイト「シャンパンが好き! - シャンパン専門サイト」は、複数の企業と提携しており、記事内・商品一覧内のリンクを経由してご購入いただいた場合、運営者に報酬が支払われることがあります。読者の方の購入金額に追加負担は生じません。 ※運営者情報・サイトポリシーはこちら

目次

N.P.U・ネック・プラス・ウルトラ・ミレジメ N.P.U Nec Plus Ultra Millésimé

N.P.U Nec Plus Ultra Millésimé N.P.U・ネック・プラス・ウルトラ・ミレジメ

ドザージュ:Brut シャルドネ 50% ピノ・ノワール 50%

「それ以上のものはない」——シャンパーニュの歴史が認めた、15年超の沈黙が育てた至高の一本。

最安値 ¥42,900 〜(750ml) ショップ:ワイン&ワインセラー セラー専科
楽天市場調べ・2026/09/29時点/価格は変動します
PR
楽天市場で買う

概要

グラン・クリュの畑のみを厳選し、シャルドネとピノ・ノワールを各50%ブレンドした2008年ヴィンテージ。グラスの中で輝く深みのある黄金色と、繊細に立ち上る泡が目を引く。 香りは最初、カシスやラズベリー、ブルーベリーといった驚くほどフレッシュな赤系果実に始まり、ビガロー種のさくらんぼや砂糖漬けオレンジピールが溶け込む。やがて生姜とペパーミントが顔をのぞかせ、スモーキーなニュアンスとカカオパウダー、マルメロの甘さ、そして清涼なスイカズラへと変化してゆく。 口に含むと、立ち上がりは精確でフレッシュ、力強さと静謐さが同居する。シルキーなテクスチャーが酸の芯をやさしく包み込み、鼻から続く複雑なアロマが余韻の奥まで長く続く。ドサージュ3g/Lのエクストラ・ブリュットながら、刺々しさは微塵もない。

詳細

ブルーノ・パイヤールが「どんなコストや制約があろうとも、シャンパーニュ最高のワインを造る」という夢から生まれたプレステージ・キュヴェ、N.P.U. ネック・プラス・ウルトラ。その名はラテン語で「これ以上のものはない」を意味し、メゾンが「偉大」と認めた年にのみ生産される。2008年ヴィンテージは、1990年から数えて通算8作目にあたる。

2008年のシャンパーニュは、雨が多く穏やかな冬から始まり、春には局所的な霜が発生。6月に気温が下がり開花が遅延した。生育期の大半は日照不足が続いたが、9月15日から3週間かけてゆっくりと収穫。ブドウが徐々に熟すことで美しい酸が保たれ、深みと力強さを兼ね備えた「待つ価値のある」偉大なヴィンテージとして評価されている。

使用するのはシャンパーニュ320村のうちグラン・クリュに格付けされた17村の中から厳選された畑のみ。2008年はオジェ、ル・メニル・シュール・オジェ、シュイィ、クラマン(白ブドウの名産地)、ヴェルズネイ、マイィ・シャンパーニュ、ブジーという7つのグラン・クリュ村のブドウを使用している。品種は創始ヴィンテージから変わらぬ掟、シャルドネ50%・ピノ・ノワール50%の等比ブレンド。

醸造では一番搾り果汁(プルミエール・キュヴェ)のみを使用。小型オーク樽で区画ごとに約10ヶ月の一次発酵を行い、各グラン・クリュの個性を引き出しながらほのかな木樽のニュアンスを加える。その後、瓶内二次発酵を経て10.5℃の一定温度に保たれたセラーでシュール・リー熟成。2019年4月のデゴルジュマンまで、10年以上もの間澱とともに静かに熟成させた。さらにデゴルジュマン後も約2年間安静に置いてからリリースという、シャンパーニュにおいて極めて異例の長熟醸造が施されている。

ドサージュは3g/Lとほぼ感知不能なレベルまで抑えられたエクストラ・ブリュット。ブルーノ・パイヤールは全ボトルにデゴルジュマンの日付を明記する唯一のシャンパーニュ・ハウスとして知られ、このキュヴェもその精神を体現している。生産本数はわずか18,142本、全本ナンバリング入り。

基本情報
ヴィンテージ2008
スタイルエクストラ・ブリュット(辛口)
葡萄品種シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50%
格付けグラン・クリュ 100%
使用村オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ、シュイィ、クラマン、ヴェルズネイ、マイィ・シャンパーニュ、ブジー
ドサージュ3 g/L
シュール・リー熟成10年超(デゴルジュマン:2019年4月)
アルコール度数12%
生産本数18,142本(全本ナンバリング入り)
提供温度8〜10℃
詳細を閉じる

生産者情報

Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
生産者名
Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
ブルーノ・パイヤールは、1981年にランスで創業した独立系のシャンパーニュ・メゾンです。ブドウの一番搾りだけを使い、すべてのキュヴェを糖分を抑えたエクストラ・ブリュットで仕上げる徹底ぶりで、澄んだ果実味と伸びやかなミネラル感を身上としています。創業者と娘が二人三脚で造りを率いています。

ブルーノ・パイヤール - N.P.U・ネック・プラス・ウルトラ・ミレジメ 商品一覧

ブルーノ パイヤール N P U ネック プリュ ウルトラ 2009 BOX 750ml 正規品 限定品 モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A 手土産 お祝い ギフト ワイン
ブルーノ パイヤール N P U ネック プリュ ウルトラ 2009 BOX 750ml 正規品 限定品 モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A 手土産 お祝い ギフト ワイン
ワイン&ワインセラー セラー専科
¥49,500- 在庫:有
輝きを放つ深みのあるゴールド色を呈し、グラスの底から非常にきめ細やかな泡が規則的に立ち上ります。ビガロー・チェリーに柑橘類の砂糖漬け、ジャスミンやセリンガのような白い花、ミラベルプラムのアロマが溶け合い、次第にカリソン(プロヴァンスの伝統菓子)やナツメグ、カットしたてのジンジャーのニュアンスを帯びていきます。複雑なアロマにサンタルウッドやペパーミントのニュアンスが加わり、爽やかさをもたらします。一口くちに含むと、緻密でエレガントなストラクチャーに加えて透明感のある味わいが広がり、塩気とともに肉厚で瑞々しい果実味が持続します。滑らかな質感を伴う深みのある味わいは、フィネスのあるフレッシュ感に支えられながら、驚くほど長い時間をかけて花開いてゆきます。英字表記Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra in Gift Box生産者ブルーノ パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50%、ピノ ノワール50%ドサージュ4.5g/L以下内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l l白泡l l極辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lNMl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭関連商品ブルーノ パイヤール N P U ネック プリュ ウルトラ 2009 ...ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット アッサンブラージュ マグ...送料無料 サン ガール オルパール ブラン ド ブラン グラン クリュ...42,900円46,200円49,500円フレデリック サヴァール ル モン デ クレティアン [2020] ...送料無料 ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 2015 or 2...フレデリック サヴァール ル モン ブノワ [2020] 箱なし R...44,000円47,300円44,000円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット ブラン ド ノワール グ...ボランジェ RD アールディー [2004] 750ml ピノ ノワー...ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン [2...19,800円46,200円24,200円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット アッサンブラージュ [2...ボランジェ RD アールディー [2008] 750ml ピノ ノワー...送料無料 パルメ コレクション ヴィンテージ 1999 750ml 正...22,000円52,800円51,700円---> 注目のシャンパン商品はこちら詳細を閉じる
ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ エクストラ ブリュット ロゼ [2008] 正規品 箱あり 750ml シャンパーニュ シャンパン 虎姫
ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ エクストラ ブリュット ロゼ [2008] 正規品 箱あり 750ml シャンパーニュ シャンパン 虎姫
ワイン&ワインセラー セラー専科
¥96,800- 在庫:有
N.P.U.(ネック・プリュ・ウルトラ)とは、ラテン語で「これ以上のものがない」ことを意味します。非常に偉大だと言える年にのみに作られるキュヴェです。オレンジ色を帯びた輝きのあるピンク色で、真珠を思わせる美しい泡がグラスから立ち上ります。エルダーフラワーやブラッドオレンジ、ユズとカリンのゼリーのアロマが香ります。赤果実やカシス等の黒果実、パプリカパウダー、新鮮なスギの香りがあり、徐々にアカシアの蜂蜜やコーヒークリームを思わせるふくよかなニュアンスへと変化していきます。輪郭のはっきりとしたアタックは、快活かつ円やかで、塩気が感じられます。スミレや焼き栗の風味に加えて、野イチゴやチェリー思わせる見事なフレッシュ感、肉付きの良いコクのある豊かな果実味が広がります。驚くほど長い余韻を持つロゼです。◆パーカーポイント95点英字表記Bruno Paillard Nec Plus Ultra Extra Brut Rose生産者ブルーノ・パイヤール生産者業態NM原産国/製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点ランスワインの味辛口ぶどうの品種(ワイン)ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%ドサージュ3g/L熟成期間12年以上総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l lロゼ泡l l辛口l lフランスl lシャンパーニュl l750mll 関連商品ルイ ドゥセ ヴェルズネイ レ ロシェル グランクリュ ブラン ド ノ...ルイ ドゥセ ヴェルジ レ ヴィーニュ ゴワス ブラン ド ノワール ...ルイ ドゥセ ヴェルズネイ レ クレイエール ド ラ ヴォワ ド ラン...28,600円28,600円33,000円フィリポナ クロ デ ゴワス (ゴワセ) [2015] 箱なし NM...ブルーノ パイヤールエクストラ ブリュット ブラン ド ブラン [20...送料無料 ドゥーツ アムール ド ドゥーツ ブラン ド ブラン [20...44,000円22,000円60,500円【17%OFF 26周年SALE】ドワイヤール キュヴェ クロ ド ラ...ドワイヤール キュヴェ ヴォワ ドジェ グラン クリュ [2016] ...ドワイヤール キュヴェ モン フェレ プルミエ クリュ [2018] ...21,780円29,480円35,200円ドワイヤール キュヴェ リュミエール グラン クリュ [2012] 正...ピエール モンキュイ ミレジメ ブラン ド ブラン ブリュット グラン...【1本13,200円】 ポール ローラン フラワーズ セレクション ブ...52,800円17,600円13,200円---> 注目のシャンパン商品はこちら詳細を閉じる
ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2008 BOX 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A
ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2008 BOX 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
¥49,500- 在庫:有
5.0(1件)
クリーミーで、軽く口中を覆うような質感があり、上質なカシミヤが引き締まった鮮やかな酸を包み込んでいるような印象を受ける。熟したホワイトチェリーやアプリコット、塩、ブリオッシュ、結晶化した蜂蜜の香りが豊かに香る。塩気を帯びたミネラルや牡蠣の殻のニュアンスが後味に残る。英字表記Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra in Gift Box生産者ブルーノ パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50%、ピノ ノワール50%ドサージュ3g/L以下内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。  l単品l l白泡l l極辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lNMl 関連商品ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2009 B...ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2009 B...ジュール ラサール キュヴェ アンジェリーヌ 2009 マグナム 1...49,500円42,900円47,300円数量限定価格【正規品シャンパン】アルマン ド ブリニャック ブリュット...ポメリーキュヴェ ルイーズ ロゼ 2004 750ml正規品 モンター...ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット アッサンブラージュ マグ...38,500円42,680円46,200円ポメリーキュヴェ ルイーズ ナチュール[2006] 750ml [正規...数量限定価格ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 2012 並行品...マルゲシャーマン グランクリュ 18 or 19 750mlピノ ノワ...30,800円63,800円12,980円ブルーノ パイヤールドザージュ ゼロ NV 750mlモンター ニュ ...【正規品シャンパン】ソウメイ ロゼ NV Soumei Rose 75...【1本/12,963円】送料無料 シャンパンセット 特級ブジー村&日本...9,350円48,400円38,888円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン詳細を閉じる
ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2009 BOX 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A
ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2009 BOX 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
¥49,500- 在庫:有
輝きを放つ深みのあるゴールド色を呈し、グラスの底から非常にきめ細やかな泡が規則的に立ち上ります。ビガロー・チェリーに柑橘類の砂糖漬け、ジャスミンやセリンガのような白い花、ミラベルプラムのアロマが溶け合い、次第にカリソン(プロヴァンスの伝統菓子)やナツメグ、カットしたてのジンジャーのニュアンスを帯びていきます。複雑なアロマにサンタルウッドやペパーミントのニュアンスが加わり、爽やかさをもたらします。一口くちに含むと、緻密でエレガントなストラクチャーに加えて透明感のある味わいが広がり、塩気とともに肉厚で瑞々しい果実味が持続します。滑らかな質感を伴う深みのある味わいは、フィネスのあるフレッシュ感に支えられながら、驚くほど長い時間をかけて花開いてゆきます。英字表記Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra in Gift Box生産者ブルーノ パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50%、ピノ ノワール50%ドサージュ4.5g/L以下内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。  l単品l l白泡l l極辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lNMl 関連商品ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2008 B...ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2009 B...ジュール ラサール キュヴェ アンジェリーヌ 2009 マグナム 1...49,500円42,900円47,300円数量限定価格【正規品シャンパン】アルマン ド ブリニャック ブリュット...ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット アッサンブラージュ マグ...ポメリーキュヴェ ルイーズ ロゼ 2004 750ml正規品 モンター...38,500円46,200円42,680円ポメリーキュヴェ ルイーズ ナチュール[2006] 750ml [正規...数量限定価格ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 2012 並行品...ブルーノ パイヤールドザージュ ゼロ NV 750mlモンター ニュ ...30,800円63,800円9,350円ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ エクストラ ...【正規品シャンパン】ソウメイ ロゼ NV Soumei Rose 75...【1本/12,963円】送料無料 シャンパンセット 特級ブジー村&日本...96,800円48,400円38,888円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン詳細を閉じる
ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2009 BOX 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 虎
ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2009 BOX 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 虎
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
¥42,900- 在庫:有
輝きを放つ深みのあるゴールド色を呈し、グラスの底から非常にきめ細やかな泡が規則的に立ち上ります。ビガロー・チェリーに柑橘類の砂糖漬け、ジャスミンやセリンガのような白い花、ミラベルプラムのアロマが溶け合い、次第にカリソン(プロヴァンスの伝統菓子)やナツメグ、カットしたてのジンジャーのニュアンスを帯びていきます。複雑なアロマにサンタルウッドやペパーミントのニュアンスが加わり、爽やかさをもたらします。一口くちに含むと、緻密でエレガントなストラクチャーに加えて透明感のある味わいが広がり、塩気とともに肉厚で瑞々しい果実味が持続します。滑らかな質感を伴う深みのある味わいは、フィネスのあるフレッシュ感に支えられながら、驚くほど長い時間をかけて花開いてゆきます。英字表記Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra生産者ブルーノ パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50%、ピノ ノワール50%ドサージュ4.5g/L以下内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。  l単品l l白泡l l極辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lNMl 関連商品ポメリーキュヴェ ルイーズ ロゼ 2004 750ml正規品 モンター...ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2009 B...ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2008 B...42,680円49,500円49,500円数量限定価格【正規品シャンパン】アルマン ド ブリニャック ブリュット...【1本/12,963円】送料無料 シャンパンセット 特級ブジー村&日本...ボランジェRD アールディー [2007] 箱なし NM 750ml ...38,500円38,888円44,000円ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット アッサンブラージュ マグ...ジュール ラサール キュヴェ アンジェリーヌ 2009 マグナム 1...フレデリック サヴァールル モン デ クレティアン [2020] 箱...46,200円47,300円44,000円ポメリーキュヴェ ルイーズ ナチュール[2006] 750ml [正規...数量限定価格ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 2012 並行品...フレデリック サヴァールル モン ブノワ [2020] 箱なし RM ...30,800円63,800円44,000円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン詳細を閉じる