最上の品質を追求　シャンパーニュの革命者 Bruno Paillard ブルーノ・パイヤール シャンパーニュ地方で古くからブドウ栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンで、独立したメゾンとしては最も大きい規模を誇っています。 年間平均出荷量は45−50万本で、その80％が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。 創立当初からドザージュ量の最も低いメゾンの1つであり、近年は更に低く抑え、純粋な味わいを表現しています。1994年から畑の購入を始め、現在自社畑は30ha（内12haがグランクリュ、6haがプルミエクリュ）となり、必要なブドウの40％をまかなっています。自社畑は有機栽培を行い、除草剤も使用していません。土壌を大切に扱う事で、根は地層深くに伸び、素晴らしいミネラルの特徴をワインに与えています。 創立者・経営者であり、また実際に自らブレンドを行うブルーノ・パイヤールは、気候状況により使用するブドウの畑を選び（寒い...

N.P.U. (Nec Plus Ultra) N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。80年代から培ってきた私達の“ノウ・ハウ”を発展させ、生産されたN．P.U.の初ヴィンテージは1990年で、2002年に発売されました。そして続く1995年、象徴的な1996年という異なる個性ながら卓越した3つのヴィンテージの後に発売するのがこの1999年です。1999 N．P.U.はよりクラシックな特徴が感じられます。 1999年は夏の水不足によりブドウ樹に強いストレスがかかりましたが、9月初旬になると、頻繁に少量の雨が降り、ブドウの熟成が着実に進んでゆきました。完璧に健康で、芳醇なアロマをもち合せたブドウを収穫することができ、長期熟成も楽しみなヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 畑： グランクリュの中でも優れたブドウのみを選別。シャンパーニュ...

N.P.U. (Nec Plus Ultra) N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。80年代から培ってきた私達の“ノウ・ハウ”を発展させ、生産されたN．P.U.の初ヴィンテージは1990年で、2002年に発売されました。そして続く1995年、象徴的な1996年という異なる個性ながら卓越した3つのヴィンテージの後に発売するのがこの1999年です。1999 N．P.U.はよりクラシックな特徴が感じられます。 1999年は夏の水不足によりブドウ樹に強いストレスがかかりましたが、9月初旬になると、頻繁に少量の雨が降り、ブドウの熟成が着実に進んでゆきました。完璧に健康で、芳醇なアロマをもち合せたブドウを収穫することができ、長期熟成も楽しみなヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 畑： グランクリュの中でも優れたブドウのみを選別。シャンパーニュ...

KATSUDA ★★★★+ （2014/3/6） N.P.U. (Nec Plus Ultra) N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。80年代から培ってきた私達の“ノウ・ハウ”を発展させ、生産されたN．P.U.の初ヴィンテージは1990年で、2002年に発売されました。そして続く1995年、象徴的な1996年という異なる個性ながら卓越した3つのヴィンテージの後に発売するのがこの1999年です。1999 N．P.U.はよりクラシックな特徴が感じられます。 1999年は夏の水不足によりブドウ樹に強いストレスがかかりましたが、9月初旬になると、頻繁に少量の雨が降り、ブドウの熟成が着実に進んでゆきました。完璧に健康で、芳醇なアロマをもち合せたブドウを収穫することができ、長期熟成も楽しみなヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 畑： グランク...

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生産者ブルーノ・パイヤールBruno Paillardヴィンテージ2003ワイン名ネック・プリュ・ウルトラ N.P.UNec Plus Ultra容量750ml解説パーカーポイント：96点予想される飲み頃：2016-2030The newly released 2003 NPU Nec Plus Ultra is only the fifth edition since 1990. The ambitious prestige cuv?e from Bruno Paillard is only produced in great vintages (so far 1990, 1995, 1996, 1999 and 2003), and only from grand cru villages grapes; the ratio is always 50/50 Pinot Noir and Chardonnay. The first fermentation of the must (only the t?te de cuve is used, but that's how it is...

生産者ブルーノ・パイヤールBruno Paillardヴィンテージ2003ワイン名ネック・プリュ・ウルトラ N.P.UNec Plus Ultra容量750ml解説パーカーポイント：96点予想される飲み頃：2016-2030The newly released 2003 NPU Nec Plus Ultra is only the fifth edition since 1990. The ambitious prestige cuv?e from Bruno Paillard is only produced in great vintages (so far 1990, 1995, 1996, 1999 and 2003), and only from grand cru villages grapes; the ratio is always 50/50 Pinot Noir and Chardonnay. The first fermentation of the must (only the t?te de cuve is used, but that's how it is...

Nec Plus Ultra Bruno Paillardブルーノ パイヤール1999 N．P.U.はこの卓越した味わいに到達するまで13年もの年月をかけています。グラスの中で少し開く時間をとっていただくと、潜在力が表れてくるでしょう。まず鮮やかな深い黄金色と、細かな泡沫を楽しんでください。そして目を閉じて細やかな音楽に耳を傾けてください。複合的で複雑なアロマがゆっくりと表れます。その後に、ゆっくりと味わいを楽しんで下さい。年とともに様々な香りのニュアンスが累積され層になって表れることで、ワインはより複雑さを増していきます。色合いは濃さを増していきますが、泡はとても細かいままです。シャンパンは時間がたっても熟成しないといわれますが、偉大なシャンパンは時間とともに成長していくものです。よりフレッシュな味わいが素晴らしいですが、熟成された味わいもまた格別です。750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切...

容量：750ml 「N.P.U」＝「Nec Plus Ultra」＝ラテン語で、これ以上最上のものはないの意味 シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％です。 2003年は2003年シャンパーニュの中でパーカーさお高得点です!! ※輸入元：ミレジム※アドヴォケイトのシャンパーニュ担当ステファン・ラインハート氏の「ベスト・シャンパーニュ2016」に!! ↓　　↓　　↓

産地 シャンパーニュ セパージュ シャルドネ50％　ピノ・ノワール50％ ボトルコンディション 良好です。箱はありません。 コメント 2002年です！ 正規品・蔵出しの2002年のNPUです！現品限りです！97 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい  

7月から9月にご注文をされる場合は配送中の温度変化による劣化を防ぐためにクール便のご利用をオススメします。 《ワインコメント》 N.P.U.(Nec Plus Ultra)は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。1996年はワイン史上1928年に匹敵すると言われるほど傑出した偉大な年であり、果実の凝縮感、円熟味、優れた酸味や余韻の素晴らしさなど、すべての特徴がこれ以上ないほどの絶妙なコンビネーションを形成しています。 ヘーゼルナッツ、トーストそしてブリオッシュのような豊かな果実味。このシャルドネ50％、ピノ・ノワール50％のブレンドはミディアム〜フルボディで、シルクのような滑らかな舌触りを持ち、1990年よりもスケールの大きい力強いアロマがあり風味豊かで余韻の長い複雑なフィニッシュに続きます。 ★ドイツのフード＆ワイン最有力誌 Der Fein Schmecker 主催による2011...