KATSUDA ★★★★+ （2014/3/6） N.P.U. (Nec Plus Ultra) N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。80年代から培ってきた私達の“ノウ・ハウ”を発展させ、生産されたN．P.U.の初ヴィンテージは1990年で、2002年に発売されました。そして続く1995年、象徴的な1996年という異なる個性ながら卓越した3つのヴィンテージの後に発売するのがこの1999年です。1999 N．P.U.はよりクラシックな特徴が感じられます。 1999年は夏の水不足によりブドウ樹に強いストレスがかかりましたが、9月初旬になると、頻繁に少量の雨が降り、ブドウの熟成が着実に進んでゆきました。完璧に健康で、芳醇なアロマをもち合せたブドウを収穫することができ、長期熟成も楽しみなヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 畑： グランク...

『それ以上のものがない』戦後唯一のシャンパン・メゾン『ブルーノ・パイヤール』から、極上シャンパーニュを手に入れる事ができました。それは…『N.P.U1996』『N.P.U』とは、ラテン語で、『それ以上のものがない』ことを意味し、最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。偉大な収穫年にのみ生産されますが、1996年は、ワイン史上1928年に匹敵すると言われ、円熟した味わい、優れた酸味や余韻など、絶妙なバランスを生んでいるようです。グラン・クリュの中でも、優れた、シャルドネとピノ・ノワールを、50％ずつ使用。生産本数は、なんと、7000本！今回特別に、3本だけ入手できました。『N.P.U』シリーズは、発売すると瞬く間に完売してしまいます。気になる方は、今、すぐ、お買い求めください！ 　 　 ■テクニカル情報■※輸入元様資料より抜粋※ 畑：グランクリュの中でも優れたブドウのみを選別。シャンパーニュにある319の村のなかで17ヶ所のみがグラン・クリュのアペラシオンとして認められています。このワインのぶどうはこれらの5ヶ所：クラマン、シュイイ、メニル・シュル・オジェール、...

　　

N.P.U. (Nec Plus Ultra) N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。80年代から培ってきた私達の“ノウ・ハウ”を発展させ、生産されたN．P.U.の初ヴィンテージは1990年で、2002年に発売されました。そして続く1995年、象徴的な1996年という異なる個性ながら卓越した3つのヴィンテージの後に発売するのがこの1999年です。1999 N．P.U.はよりクラシックな特徴が感じられます。 1999年は夏の水不足によりブドウ樹に強いストレスがかかりましたが、9月初旬になると、頻繁に少量の雨が降り、ブドウの熟成が着実に進んでゆきました。完璧に健康で、芳醇なアロマをもち合せたブドウを収穫することができ、長期熟成も楽しみなヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 畑： グランクリュの中でも優れたブドウのみを選別。シャンパーニュ...

KATSUDA ★★★★+ （2014/3/6） N.P.U. (Nec Plus Ultra) N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。80年代から培ってきた私達の“ノウ・ハウ”を発展させ、生産されたN．P.U.の初ヴィンテージは1990年で、2002年に発売されました。そして続く1995年、象徴的な1996年という異なる個性ながら卓越した3つのヴィンテージの後に発売するのがこの1999年です。1999 N．P.U.はよりクラシックな特徴が感じられます。 1999年は夏の水不足によりブドウ樹に強いストレスがかかりましたが、9月初旬になると、頻繁に少量の雨が降り、ブドウの熟成が着実に進んでゆきました。完璧に健康で、芳醇なアロマをもち合せたブドウを収穫することができ、長期熟成も楽しみなヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 畑： グランク...

7月から9月にご注文をされる場合は配送中の温度変化による劣化を防ぐためにクール便のご利用をオススメします。 《ワインコメント》 N.P.U.(Nec Plus Ultra)は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。1996年はワイン史上1928年に匹敵すると言われるほど傑出した偉大な年であり、果実の凝縮感、円熟味、優れた酸味や余韻の素晴らしさなど、すべての特徴がこれ以上ないほどの絶妙なコンビネーションを形成しています。 ヘーゼルナッツ、トーストそしてブリオッシュのような豊かな果実味。このシャルドネ50％、ピノ・ノワール50％のブレンドはミディアム〜フルボディで、シルクのような滑らかな舌触りを持ち、1990年よりもスケールの大きい力強いアロマがあり風味豊かで余韻の長い複雑なフィニッシュに続きます。 ★ドイツのフード＆ワイン最有力誌 Der Fein Schmecker 主催による2011...

(Champagne)　

【レコルタン（RM）】Bruno Paillard N.P.U 1995 Nec Plus Ultra　

【レコルタン（RM）】Bruno Paillard N.P.U 1995 Nec Plus Ultra　

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