[1999] ブルーノ・パイヤール N.P.U【Nec Plus Ultra】 750ml 1本[のこり1本]

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概要

Bruno Paillard N.P.U - Nec Plus Ultra Millésimé / ブルーノ・パイヤール N.P.U - ネック・プラス・ウルトラ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBruno Paillard/ブルーノ・パイヤール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

KATSUDA ★★★★+ （2014/3/6） N.P.U. (Nec Plus Ultra) N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文字通り「それ以上のものがない」ことを意味します。当初より追求されてきた高い野心により生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高峰のシャンパーニュを提供する、という思いを込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。80年代から培ってきた私達の“ノウ・ハウ”を発展させ、生産されたN．P.U.の初ヴィンテージは1990年で、2002年に発売されました。そして続く1995年、象徴的な1996年という異なる個性ながら卓越した3つのヴィンテージの後に発売するのがこの1999年です。1999 N．P.U.はよりクラシックな特徴が感じられます。 1999年は夏の水不足によりブドウ樹に強いストレスがかかりましたが、9月初旬になると、頻繁に少量の雨が降り、ブドウの熟成が着実に進んでゆきました。完璧に健康で、芳醇なアロマをもち合せたブドウを収穫することができ、長期熟成も楽しみなヴィンテージです。 ■テクニカル情報■ 畑：グランクリュの中でも優れたブドウのみを選別。シャンパーニュにある320の村のなかで17ヶ所のみがグランクリュのアペラシオンとして認められています。このワインのぶどうはこれらの4ヶ所：ブージー、ヴェルズネー、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェの畑のものです。セパージュ：　グランクリュのシャルドネとピノ・ノワールを50％ずつ使用ドザージュ量：　4g/L ・・・Extra Brut 醸造：　第一次発酵を100％小樽で10ヶ月行います。この期間に各クリュは独自の個性を発展させ、またほのかなオークのアロマも加わります。続く2000年7月に、私たちは最良の42樽(21樽シャルドネ、21樽ピノ・ノワール)を選別し、ブレンドしました。第二次発酵は瓶詰め後すぐに始まり、室温10.5度のセラーで長い熟成期間に入ります。そしてデゴルジュマン後の“回復期間”を含めて、12年以上熟成されます。ドザージュ後は1年間セラーで安定させ、発売されます。生産本数：　11,508本（750ml）　508本（1500ml）　すべてナンバリング記載。最適温度：　あまり低すぎない、10度程度に冷やして下さい。ワインだけでも、デザート以外のお食事にも良く合います。 1999 N．P.U.はこの卓越した味わいに到達するまで13年もの年月をかけています。グラスの中で少し開く時間をとっていただくと、潜在力が表れてくるでしょう。まず鮮やかな深い黄金色と、細かな泡沫を楽しんでください。そして目を閉じて細やかな音楽に耳を傾けてください。複合的で複雑なアロマがゆっくりと表れます。その後に、ゆっくりと味わいを楽しんで下さい。（輸入元資料より抜粋） BRUNO PAILLARD　★★★★ N.P.U. 1999 Blanc Brut / 2013-2021　評価： 18/20 Grande intensite, remarquable vinosite, allonge sobre mais profonde, grand vin. LE GUIDE BETTANE & DESSEAUVE DES VINS DE FRANCE 2014　キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店勝田ワインワイン勝田ワインセラー勝田ワインセラーカツダワインカツダ

Bruno Paillard N.P.U - Nec Plus Ultra Millésimé / ブルーノ・パイヤール・N.P.U - ネック・プラス・ウルトラ・ミレジメ

N.P.U - Nec Plus Ultra Millésimé

N.P.U - ネック・プラス・ウルトラ・ミレジメ

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 50%, ピノ・ノワール : 50%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村: 51100 Reims / ランス

概要: ブルーノ・パイヤールは1981年に設立されたシャンパンハウスです。ブルーノ家はシャンパーニュ地方で古くからワインの栽培家兼仲介業を営んできただけに、ぶどうの育成、調達の面での基盤は十分にもっており、1975年に生産を開始しています。また、全ボトルにデゴルジュマンの日付を記載するという飲み手への配慮も初出荷から欠かしません。詳細は「Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール」をご覧ください。

ブルーノ・パイヤール - N.P.U - ネック・プラス・ウルトラ・ミレジメ商品一覧

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クリーミーで、軽く口中を覆うような質感があり、上質なカシミヤが引き締まった鮮やかな酸を包み込んでいるような印象を受ける。熟したホワイトチェリーやアプリコット、塩、ブリオッシュ、結晶化した蜂蜜の香りが豊かに香る。塩気を帯びたミネラルや牡蠣の殻のニュアンスが後味に残る。英字表記Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra in Gift Box生産者ブルーノパイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュドランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50%、ピノノワール50%ドサージュ3g/L以下内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確...

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輝きを放つ深みのあるゴールド色を呈し、グラスの底から非常にきめ細やかな泡が規則的に立ち上ります。ビガロー・チェリーに柑橘類の砂糖漬け、ジャスミンやセリンガのような白い花、ミラベルプラムのアロマが溶け合い、次第にカリソン（プロヴァンスの伝統菓子）やナツメグ、カットしたてのジンジャーのニュアンスを帯びていきます。複雑なアロマにサンタルウッドやペパーミントのニュアンスが加わり、爽やかさをもたらします。一口くちに含むと、緻密でエレガントなストラクチャーに加えて透明感のある味わいが広がり、塩気とともに肉厚で瑞々しい果実味が持続します。滑らかな質感を伴う深みのある味わいは、フィネスのあるフレッシュ感に支えられながら、驚くほど長い時間をかけて花開いてゆきます。英字表記Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra生産者ブルーノパイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュドランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50%、ピノノワール50%ドサージュ4.5g/L以下内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されて...

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ブルーノパイヤール N.P.U. ( ネックプリュウルトラ ) 1996 ギフトボックス Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\79,800 在庫：有

生産者ブルーノパイヤールBruno Paillardワイン名N.P.U.（ネックプリュウルトラ）N.P.U. (Nec Plus Ultra)ヴィンテージ1996容量750ml解説ヴィノス: 94点(a 50/50 blend of chardonnay and pinot noir, made from grapes grown in the grand crus Cramant, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Verzenay and Bouzy; disgorged January, 2009): Vivid yellow-gold. Deeply scented bouquet of dried apple, nectarine, honey, orange rind, toffee and gingerbread. Broad, palate-coating orchard and pit fruit flavors are complemented by toasty lees and spice nuances and lifted by s...

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【P5倍】ブルーノパイヤールN P U ネックプリュウルトラ 2009 BOX 750ml正規品限定品モンターニュドランスシャンパン辛口シャンパーニュ虎Pアップ期間：12/19 20:00～26 9:59まで
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\42,900 在庫：有

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【豪華ギフト箱入】ブルーノパイヤール N.P.U. ネックプリュウルトラ最上級エクストラブリュットミレジム 2009 ナンバー入正規品
愛あるしんちゃんショップ
\43,978 在庫：有

■商品名【豪華ギフト箱入】ブルーノ・パイヤール・N.P.U.(ネック・プリュ・ウルトラ)(最上級)・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2009]年・AOCミレジム・シャンパーニュ・ナンバー入り・正規品・収穫から驚異の14年(168ヶ月)の歳月を経てリリース・セラーで驚異の12年間瓶内熟成・デゴルジュ2022年11月・ジェームズ・サックリング驚異の95点 ■英名BRUNO PAILLARD N.P.U. (Nec Plus Ultra) Extra Brut Millesime [2009] AOC Millesime Champagne Gift Box ■商品説明入手困難！最高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！年産少量！あの20世紀最高の料理人ジョエル・ロブションが愛し続けたシャンパーニュ・メゾン！ブルーノ・パイヤールの飛び切り上等！その名も『これ以上にない』と言う最高峰のシャンパーニュ！の特級銘柄である超高級スペシャル・シャンパーニュ！N.P.U.(ネック・プリュ・ウルトラ)(最上級という意味)！の希少な飲み頃15年熟成バックヴィンテージ！しかも大人気グレイトヴィンテ...

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