生産者ブルーノ パイヤールBruno Paillardワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ1990容量750ml

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Blanc De Blancs Bruno Paillardブルーノ パイヤール創立された戦後誕生した唯一のシャンパン・ハウスです。コート・デ・ブラン地区のグランクリュで収穫した上質なシャルドネの一番搾りのみを使用。瓶内二次発酵の際に最低限の酵母と糖しか加えない為、通常5〜6キロの圧力に対し4.5キロの圧力に抑えています。 故に泡立ちは控えめですが、ブドウ本来の味わいを表現したフレッシュな印象の理想的なブラン・ド・ブランに仕上がっています。ライムやグレープフルーツを思わせる柑橘類の香りに、白い花やアーモンドのヒントが加わり複雑さを与えています。満開の花々が口の中で広がり、豊潤でジューシーな果実味ときめ細やかな酸が感じられます。ダイナミックでありながら、繊細さを兼ね備えたスタイルは、食前酒としてはもちろん、シーフードとの素晴らしいマリアージュもお楽しみいただけます。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえず...

ワイン名Bruno Paillard Extra Brut Blanc de Blancs / Bruno Paillardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Bruno Paillard Extra Brut Blanc de Blancs / Bruno Paillardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

最高の当たり年！三ツ星シェフの舌を唸らせ、在日フランス大使も惚れ込んだ、シャンパーニュの革命者《ブルーノ・パイヤール》。8年間セラーでじっくり熟成された、2012年物のブラン・ド・ブランが、遂に、リリースされました！2012年は、雹害により収穫量の比較的少ない年となりましたが、収穫されたブドウの品質は素晴らしく、2000年台で2008年と並ぶ最高の当たり年となりました！ラベルには日本人アーティスト、菅原健彦氏による…◆『力強さと優美さの巡り会い』が、テーマのラベルが採用されました。初回、日本への入荷は、たったの120本。貴重な1本を、是非、ご購入ください！ ■輸入元様資料より抜粋■ ◆2012年ヴィンテージ　濃厚さを特徴とする年厳しい気候条件を反映した濃厚なアロマを特徴とするヴィンテージです。2012年は、温暖な冬と共に幕を開けましたが、2月になると一変して天候が悪化し、時として気温が氷点下20℃にまで達する厳しい寒波が10日近く続きました。春も始まりは温暖で雨も戻りますが、再び気温が低下し、遅霜がブドウ畑に甚大な被害をもたらしました。雨は時として雷や雹を伴う嵐に代わり、荒れた天候は夏...

容量：750ml品種：シャルドネ100％ドザージュ：3g/L畑：コート・ド・ブラン地区の特級畑オジェとル・メニル・シュール・オジェ 熟成期間：計8年　澱抜き後の熟成：18カ月ラベルデザインは「力強さと優美さの巡り会い」というテーマで日本人アーティストの菅原健彦氏に委託されました。和紙を使った複雑な技巧を駆使した菅原氏の作品は、ランスのメゾン・ブルーノ・パイヤールに併設された「ヴィンテージ・ギャラリー」に展示される予定です。ブルーノ・パイヤールのエチケットデザインに日本人アーティストが起用されるのは、今回が初めてです。　

商品情報 パーカーポイント　94点 トーストしたオーク、花やナッツの香り。 産地 フランス　シャンパーニュ 品種 シャルドネ100％ 容量 750ml タイプ 白　泡

　Bruno Paillard Blanc de Blancs 1996 ブルーノ・パイヤール ブラン・ドゥ・ブラン ワインスペクテーターにて 全シャンパーニュ中最高得点97ポイントを獲得 超希少！生産数7052本のみ！ その多くは国内のジョエルロブションや フランス大使館などの 超優良顧客に売られる為 輸出は日本、アメリカに各120本のみの まさに幻のシャンパーニュ アートラベルの絵画は、イタリアの画家、サンドロ・キアによるものです。 テーマは“Profoundeur - depth”、つまり深み、奥深さといった意味です。 ■1996ヴィンテージ情報■ 1996年は乾燥した穏やかな天候に始まり、2月のみ霜がおりました。 気温が暖かかった4月半ばにブドウ樹が芽吹き、続いて涼しく乾燥した5月となりました。しかし、6月には晴れの日が増え、十分な日光を浴びて開花が促されました。収穫は9月14日に始まり、10月1日まで続きました。全ての日程はほぼ例年通りです。 しかし、1996年はブドウの実が高い酸度を維持しているうちに糖度が非常に早く上がったため、ブドウは力強さと酸とを両方兼ね備えているとい...

シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本（5万ケース）で、その75％以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。 また、全てのボトルにデゴルジュマンの日付を明記している唯一のシャンパーニュハウスです。（「デコルジュマン」とは：数年にわたる瓶熟の後、瓶内二次発酵の際に生じた澱を除去する作業です。この段階でドサージュが加えられ瓶口がコルクで閉められ...

内容量 750ml ご注意 開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。 保存方法 冷暗所 葡萄品種 シャルドネ/ ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ 品質分類・原産地呼称 フランス/シャンパーニュ 商品説明 アルコール度数 12度 辛口