ワイン名Bruno Paillard Blanc de Blancsワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Bruno Paillard Blanc de Blancsワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： Bruno Paillard Blanc de Blancs 内容量 ： 750ml ロブションが愛し続けたシャンパーニュ！ 『 ブルーノ・パイヤール！ 』 ロバート・パーカー4ツ星生産者のブルーノ・パイヤールは 戦後誕生した唯一のシャンパンハウスです。 一番絞り果汁のみを使って造られるシャンパーニュで、 見事なバランスに仕上がっています♪ ブルーノ・パイヤールのシャンパンはシャンパーニュ地方産の 最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の 監督のもとに造られています。 ランス近郊のエペルネに向かう道に面した温度管理されたガラスと 鉄の建物は、きわめて優れた近代的設備であり、品質向上に 貢献しています。 ブルーノ・パイヤールは三種類のノンヴィンテージと、 現在では非常に少数のいくつかのヴィンテージものを 生産しています。 全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。 ワイン本来の姿を大切にする為、 ドサージュは最低限に控えられています。 今回はシャンパンの歴史的ヴィンテージ1996年のプレステー...

■1996年は乾燥した穏やかな天候に始まり、 2月のみ霜がおりました。気温が暖かかった4月半ばにブドウ樹が芽吹き、続いて涼しく乾燥した5月となりました。 しかし、6月には晴れの日が増え、十分な日光を浴びて開花が促されました。収穫は9月14日に始まり、10月1日まで続きました。 全ての日程はほぼ例年通りです。 しかし、1996年はブドウの実が高い酸度を維持しているうちに糖度が非常に早く上がったため、ブドウは力強さと酸とを両方兼ね備えているという珍しい年になりました。 偉大なヴィンテージとなる要素を持っています。 ブルーノ・パイヤールの他のワイン同様、一番搾りのみを使用しています。 10年間シュールリーで熟成させ、デゴルジュマン後にさらに約12ヶ月ワインを休ませてから出荷します。 ドザージュは1リットルあたり10g以下と、かなり少なめです。 生産量：フルボトル7,052本、 マグナム2,984本。 ▼以下は、インポーターのコメントとなります。 1996ヴィンテージは、一般的にとても構造が しっかりとした力強いスタイルの年です。 メニルの畑のブドウからは、特にミネラルのニュアンスが得られ、石...

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 シャルドネ　100％ 容量 750ml シャンパーニュ地方の選び抜かれた最高の畑で 栽培されたシャルドネの、純粋な一番搾りのみを 使用して醸されるという垂涎もののアイテム… 10年超えの熟成を経て、今ここに登場です！

容量：750ml ※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。　

生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:プルーノ・パイヤール　Bruno Paillard 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白 品種:シャルドネ 100％ 容量　750ml 輸入元：正規代理店　

容量：1500ml　

　『最大限に偉大なシャンパーニュを提供する』という野心家！ロブションも絶賛！『量より質』を重視するシャンパンハウス！！ 　【豪華列車オリエント急行】、【超高速飛行機コンコルド】、【3つ星レストランのシェフ、ジョエル・ロブション氏】、【ワイン界の権威、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史】。　この蒼々たる顔ぶれに、共通する物は。。？そうです！　それは、【ブルーノ・パイヤール】のシャンパンです！！　ブルーノ・パイヤールは、戦後誕生した、唯一のシャンパン・ハウスです。　シャンパン・ハウスとしての歴史は短いですが、ブルーノ家は、古くから、シャンパーニュ地方で、ブドウの仲介商を営んでいました。　つまり、業態は違いますがシャンパン造りで最も重要な要素のひとつ、【ブドウの選択眼】に長けていましたので、なるべくしてなったとも言えるシャンパン・ハウスなのです。 　シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本...

　『最大限に偉大なシャンパーニュを提供する』という野心家！ロブションも絶賛！『量より質』を重視するシャンパンハウス！！ 　【豪華列車オリエント急行】、【超高速飛行機コンコルド】、【3つ星レストランのシェフ、ジョエル・ロブション氏】、【ワイン界の権威、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史】。　この蒼々たる顔ぶれに、共通する物は。。？そうです！　それは、【ブルーノ・パイヤール】のシャンパンです！！　ブルーノ・パイヤールは、戦後誕生した、唯一のシャンパン・ハウスです。　シャンパン・ハウスとしての歴史は短いですが、ブルーノ家は、古くから、シャンパーニュ地方で、ブドウの仲介商を営んでいました。　つまり、業態は違いますがシャンパン造りで最も重要な要素のひとつ、【ブドウの選択眼】に長けていましたので、なるべくしてなったとも言えるシャンパン・ハウスなのです。 　シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本...

●ブリュノ・パイヤールの新たしいラインナップです。ブラン・ド・ブランのミレジム入り。デゴルジュマンは2003年の5月となっています。　

　＜2006年ヴィンテージ情報＞ この年の冬は寒さが厳しく、モンターニュ・ド・ランスでは 最低気温が-17℃に達しました。 春は例年よりも涼しく、幸い寒気はなく、よい発芽を迎えました。 ようやく暖かくなったのは6月10日のことで、気候の変化は 殆ど突然やって来ました。 6月15日から非常に理想的な気候条件の下、開花が始まりました。 7月は2003年とほぼ同じく真夏日が続きましたが、 8月に入ると気温が急激に下がり、例年にないほどの 豪雨に見舞われ、収穫への影響が懸念されました。 9月に入って日照量が戻ってきてくれたことが救いとなり、 同月16日からシャルドネの収穫を開始することが出来ました。 非常に豊かな収穫量に恵まれた年で、厳しい選定基準での 選果作業を可能とし、また必要とする年でした。 シャルドネにとっては最高のヴィンテージとなりました。 ＜ワイン・スペクテーター誌 93点＞ パティスリー・プラムと洋梨のアロマに、蜂蜜、ペストリー生地、 スパイスの風味がアクセントを添える芳醇なシャンパーニュ。 生き生きとした快活な酸とレースのような泡沫が感じられ、 ピリッとした余韻の長い後味がどこ...