目次
概要
Andre Beaufort Brut Millésime Grand Cru Polisy / アンドレ・ボーフォール ブリュット・ミレジメ・グラン・クリュ・ポリジーはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAndre Beaufort/アンドレ・ボーフォール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
Brut Millésime Grand Cru Polisy
ブリュット・ミレジメ・グラン・クリュ・ポリジー
生産者情報
アンドレ・ボーフォール - ブリュット・ミレジメ・グラン・クリュ・ポリジー 商品一覧
【送料無料】シャンパーニュ ポリジー ブリュット ミレジム 1988 アンドレ ボーフォール 750ml [発泡白]Chanpagne Polisy Brut Millesime Blanc Andre Beaufort
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Chanpagne Polisy Brut Millesime Blanc Andre Beaufortアンドレ ボーフォールアンドレ・ボーフォールは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者と呼ばれ、あらゆる薬剤の使用を抑えており、熟成には100年にも及ぶ古樽を使用しています。現在はアンドレの息子、ジャックが当主をしています。ポリジー村のブドウのみを使用し、ピノ・ノワールを主体にシャルドネをアッサンブラージュしています。まろやかな酸と、やわらかい果実味を感じる繊細な味わい。長期熟成による、見事なハーモニーが堪能できます。750mlピノノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズこちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。
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【アンドレ・ボーフォール】ブリュット・ミレジム・ポリジー[2002](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパン][シャンパーニュ][辛口]
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ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タンニン キレ コク Andre Beaufort Brut Reserve MILESIME Polisy 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 シャンパーニュ ヴィンテージ 2002年 種類 スパークリングワイン アルコール度数 12% アンボネイ村に居を構えるレコルタン・マニピュランのシャンパーニュ・ハウスであり、現当主のジャック・ボーフォール氏は、この地を代表する有機栽培生産者として知られているとのこと。 徹底して化学薬品の使用を避け、それらの代わりにハーブ由来のオイルなどを使って除虫に取り組んでいるという話で、樽も「表面を焼くことで生じる炭が徐々にタールに変化するため、体にとって毒になる」との理由で、新樽を一切使わないそうです。 ジャック氏は大変真面目な、 職人気質の方のようですね…。 さらにルミアージュ（動瓶）やデゴルジュマンも手作業で行い、なんとラベル貼りまで当主のジャック氏自らが担当しているという話ですが、手っ取り早い薬品や機械を使用しないがゆえ、生産量が極めて少ないのがファン泣かせなところです。 きめ細かな泡...
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[1999] アンドレ・ボーフォール ブリュット・ミレジム ポリジー Andre Beaufort Brut Millesime Polisy
La Cave de Meditrina
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ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール 80％ シャルドネ 20％ 容量 750ml アンドレ・ボーフォール 1985年 ドゥー・アンボネイ・グランクリュ 94点 1989年 ブリュット・アンボネイ・グランクリュ 92点 1988年 ドゥミ・セック・アンボネイ・グランクリュ 92点 1985年 ドゥミ・セック・アンボネイ・グランクリュ 91点 1995年 ブリュット・アンボネイ・グランクリュ 90点
【アンドレ・ボーフォール】ブリュット・ミレジム・ポリジー[2006](スパークリングワイン)750ml シャンパーニュ ANDRE BEAUFORT BRUT MILLESIME VINIFIE A POLISY
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アペラシオン（産地） ： フランス シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： ANDRE BEAUFORT BRUT MILLESIME VINIFIE A POLISY 内容量 ： 750ml アンボネイ村に居を構えるレコルタン・マニピュランのシャンパーニュ・ハウスであり、現当主のジャック・ボーフォール氏は、この地を代表する有機栽培生産者として知られているとのこと。 徹底して化学薬品の使用を避け、それらの代わりにハーブ由来のオイルなどを使って除虫に取り組んでいるという話で、樽も「表面を焼くことで生じる炭が徐々にタールに変化するため、体にとって毒になる」との理由で、新樽を一切使わないそうです。 ジャック氏は大変真面目な、 職人気質の方のようですね…。 さらにルミアージュ（動瓶）やデゴルジュマンも手作業で行い、なんとラベル貼りまで当主のジャック氏自らが担当しているという話ですが、手っ取り早い薬品や機械を使用しないがゆえ、生産量が極めて少ないのがファン泣かせなところです。 細かい泡立ちでやわらかい酸や柑橘系の香りを感じます。口当たりは柔らかく、しっかりとした果実味にミネラルも十分感じさせ...
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