「ヴァラエタルワイン」とは

ヴァラエタルワインとは「カベルネ・ソーヴィニョン」「シャルドネ」といった、ブドウ品種名をラベルに表示したワインのこと。 カリフォルニアが先駆的に取り入れ、その分りやすさから人気を得て、主に新世界と呼ばれるワイン新興国を中心に世界中に広がりました。土地の伝統や風土を重んじるフランスでは、なかなか認知されませんでしたが、南仏で取り入れられてより、徐々に浸透してきました。　フランス語では、ブドウ品種のことをセパージュ＜Cepages＞と言います。