Fontette / フォンテット

場所・地理

フォンテットはオーブ県南東部、コート・デ・バールの中核エリアであるバルセカネに属するコミューンです。トロワ郡に属し、パリから南東約180kmに位置します。コミューン面積は19.36 km²、人口は178人（2023年）と小規模な農村です。ブドウ畑はコミューンの西側に集中しており、隣村エソイエのブドウ畑の延長として続く斜面と低い尾根上に展開しています。周辺には北にサン＝ユザージュ、北西にノエ＝レ＝マレ、南西にヴェルピリエール＝シュル＝ウルス、南東にキュンファンの各村が隣接しています。

テロワール

バルセカネエリアの土壌の根幹をなすのはキンメリジャン紀の粘土石灰岩（argilo-calcaire kimméridgien）で、同じ地層を持つシャブリとも地質的なつながりを持ちます。シャンパーニュの他産地に多い白亜質土壌（クレタ）とは異なり、粘土分が多く保水性が高いため、乾燥した年でもブドウが安定して水分を得られる環境です。気候はケッペン分類Cfb（温暖・冷夏・湿潤型）に属し、年平均気温9.9℃、年間降水量888mm。コート・デ・バールの中でも「比較的冷涼なクリュ」として知られ、秋冬には霧が頻発します。この冷涼さが粘土石灰岩の保水性と合わさることで、ピノ・ノワールに豊かな果実感と鮮やかな酸の両方をもたらしています。

主要生産者

シャルル・コランは1952年設立のフォンテット協同組合（Coopérative de Fontette）を母体とするブランドです。組合員140名以上、ブドウ畑約330 haを擁する大規模な共同体で、ピノ・ノワールが92%を占めます。組合はムストおよびベースワインを大手メゾンに供給する一方、1993年より組合創業者の名を冠したCharles Collinブランドとして自社商品を展開、年産約10万本を数えます。ノン・ヴィンテージのシリーズはピノ・ノワール主体、「キュヴェ・シャルル」シリーズはシャルドネ主体で構成され、「ラ・ベル・ガブリエル」はシャルドネ80%・ピノ・ノワール20%の樽熟成キュヴェとして展開しています。

クリスチャン・セネは自社畑約30 haを持つネゴシアン（NM）で、年産約50万本の規模を誇ります。ブリュット・ミレジメ（シャルドネ75%・ピノ・ノワール25%）、ブリュット・ミレジメ・グランド・レゼルヴ（ピノ・ノワール75%・シャルドネ25%）、ヴィンテージ・ロゼなどを展開し、コトー・シャンプノワの赤ワインも生産しています。

• ピエール・ド・ブリィ（NM）：フォンテットを拠点とするネゴシアン。
• マリー・ド・ビセイ（NM）：同じくフォンテット拠点のネゴシアン。
• リューリエ（NM）：自社畑20 ha超、年産約25〜30万本。ワイン製造機器の博物館を併設するユニークな生産者。

歴史

フォンテットの歴史はガロ・ロマン期にさかのぼる可能性が高く、エソイエとバル・シュル・オーブを結ぶ古道（シュマン・ロレーヌ）やラングル方面からの街道が交差するこの地には、泉が湧く地形的優位から初期ローマ期の集落が形成されたとされています。実際、ユー・ド・シャルムの小字地ではモザイクの破片と石棺が発見されています。フランス革命期（1789年）にはシャロン総督区・バル・シュル・オーブ徴税区・ショーモン法廷区に属していました。 ブドウ畑面積はフィロキセラ禍前の1882年に140 ha、1997年に153 ha、2013年時点で177.4 haと、フィロキセラ後に面積を回復・拡大した稀なケースのひとつです。フランス革命期に500〜600人を数えた人口は20世紀にかけて大幅に減少し、現在は178人（2023年）にとどまっていますが、ブドウ栽培の規模は着実に拡大を続けています。