Baslieux-sous-Châtillon / バリュー＝ス＝シャティオン

バリュー＝ス＝シャティオンは、マルヌ県エペルネ郡に属し、モンターニュ・ド・ランス自然公園の区域内に位置する小村です。ベルヴァル川の谷沿いに広がり、南西にシャティオン＝シュル＝マルヌ、北東にキュシュリーを隣接させる、面積5.88km²・人口175人（2023年）のコミューンです。村名は「シャティオン（シャティオン＝シュル＝マルヌ）の下に位置するバリュー」を意味し、その立地そのものが地名に刻まれています。

テロワールの面では、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワサブリージョンに属しながらも、村内の畑が南向きと北向きの両方に分かれているという珍しい構成を持ちます。北側区画は穏やかな南〜南東向き斜面、南側区画は穏やかな北〜北西向き斜面となっており、谷を挟んで畑が向き合う地形です。土壌は粘土石灰岩を基調にマルル（泥灰土）傾向を帯びた褐色土で、年間平均気温10.7℃の海洋性気候のもとで育まれます。標高は90mから243mまで分布し、土地利用は農地が76%を占め、ブドウ畑を含む永年作物は12.4%にとどまります。代表的なリュー・ディとしては、南東向き上部斜面の「Les Clos Paillot」、北東側下部斜面の「Le Grand Marais」、そしてエリック・タイエが単一畑キュヴェの原料を得る「Sur le Grand Marais」が挙げられます。

主要生産者

エリック・タイエは、1956年創業から数えて4代目にあたる生産者で、1998年より自社ブランドでの販売を開始しました。村内37 rue Valentine Régnierに拠点を構え、周辺6村に広がる5.7haの畑のうち約80%をピノ・ムニエが占めます。ピノ・ムニエの可能性を追求する生産者グループ「ムニエ・アンスティテュ」のメンバーでもあり、Sur le Grand Marais の区画からはピノ・ムニエ90%・シャルドネ10%による単一畑シャンパンを手がけ、ヴィラージュ・テロワールの個性を高い精度で表現しています。

• フランク・パスカル — レコルタン・マニピュランとしてビオディナミ農法を実践し、ヴィニュロン・アンデパンダンおよびテール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュのメンバーでもある生産者。村内34 rue Valentine Régnierに拠点を持つ。
• リバール・レニエ — 村を代表するレコルタン・マニピュランの一軒。

このほか、村内には小規模生産者を束ねる地元協同組合があり、モエ・エ・シャンドンをはじめとする大手メゾンも村内に畑を所有しています。村全体としては小規模なレコルタン・マニピュランが層を成し、村のスタイルを支えています。

歴史

バリュー＝ス＝シャティオンの起源は古く、868年の文書には「In villa que dicitur Balliolis, in pago Bansionensi」として登場します。1140年にはシャティオン＝シュル＝マルヌの領主ゴーシェ2世・ド・シャティオンによってプリューレ・ド・ロングが創建され、修道共同体が置かれましたが、1622年にランスへ移転しています。第一次世界大戦における功績により、1921年5月30日には「クロワ・ド・ゲール1914-1918」が村に授与されました。小さな村ながら、千年を超える歴史と戦争の記憶を today にまで伝えています。