シャルトーニュ タイエ シュマン ド ランス ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 2018 ブランドブラン Chartogne Taillet Chemin de Reims Blanc de Blancs Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷

Chartogne Taillet Chemin de Reims Millésime / シャルトーニュ・タイエ シュマン・ド・ランス・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はChartogne Taillet/シャルトーニュ・タイエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

鉄分を多く含む土壌が育んだ、クリスタルのように澄んだ口当たりのシャンパーニュ シュマン・ド・ランスは、メルフィの畑の東端に位置する単一の区画で、シャンパーニュ地方の最も古いエリアの一つです。かつて修道士たちがワインを作っていたこの地は、複数の層からなる砂質の土壌に鉄分が豊富に含まれています。ワインの発酵の均一化が期待できる卵型のコンクリートタンクで醸造することで、張りがありクリスタルのような口当たりが際立つシャンパーニュに仕上がります。 シャルドネの真髄が感じられ、クリアでミネラル感あふれる風味が光る逸品 シトラスの皮や砕いた岩、カモミール、乾燥ハーブの風味が強調され、シャルドネのミネラルなニュアンスと土の香りが引き立っています。テクスチャーの豊かさや力強さが際立ちながらも、全体的に明るく、心地よく引き締まった印象があります。透明感のある魅力的な仕上がりで、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネの真髄を感じさせる一品です。ドザージュは4g/L

■生産者：シャルトーニュ タイエChartogne Taillet
■ワイン名：シュマン ド ランス ブラン ド ブラン エクストラ ブリュットChemin de Reims Blanc de Blancs Extra Brut
■ヴィンテージ：2018
■容量：750ml

解説
■ヴィノス: 95点
■予想される飲み頃：2025 - 2033

The 2018 Extra-Brut Chemin de Reims, 100% Chardonnay, deftly marries varietal expression with the tremendous resonance all the wines show in 2018. Citrus peel, crushed rocks, chamomile and dried herbs are all amplified in a Blanc de Blancs that presents the more savory, earthy side of Chardonnay. Even with all its obvious textural intensity and sheer power, the 2018 remains bright and nicely lifted throughout. There is a feeling of translucence here that is beguiling. This is Montagne de Reims Chardonnay at its finest. Dosage is 4 grams per liter. Disgorged: February 2023.(Vinous, Nov 2023) メルフィの稀有なテロワールに新たな輝きをもたらす、次世代を担う若き生産者 シャルトーニュ タイエ Chartogne Taillet 1683年にブドウ農家としてスタートし、1960年代からレコルタン・マニピュラン（ブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家の総称）としてシャンパーニュの製造を始めたシャルトーニュ・タイエ。現在はアレクサンドル・シャルトーニュが新たな時代を切り開いています。シャルトーニュ・タイエが位置するメルフィ村は、18世紀にはヴェルズネイやアイと同じく高い評価を受けていた歴史あるワイン産地です。しかし、20世紀に入り戦争の影響でブドウ畑が壊滅的な打撃を受け、その後復興されたものの、かつての栄光は失われました。アレクサンドルは、その名誉を取り戻すべく意欲的に挑戦を続けています。大学での卒業研修でジャック・セロスのアンセルムに学び、深い影響を受けたアレクサンドルは、「ブドウの根を正しく伸ばす技術」と「自然環境に配慮したワイン造り」の重要性を痛感しました。この経験を基に、除草剤を使用せず、手間を惜しまずに野草を管理し、空気を循環させるために畑を鋤き耕す方法や、詳細な土壌調査などを情熱的かつ柔軟なアプローチで実践しています。メルフィ村の最大の特徴は「豊富な土壌のバリエーション」にあります。グランクリュの土壌がほとんど粘土とチョークで成り立っているのに対し、メルフィでは砂質を基に砂岩、粘土、石灰など多様な土壌が交じり合い、チョーク層の下に厚く広がっています。村内でもブルゴーニュのように、これほどのテロワールのバリエーションを見せる土地は稀です。アレクサンドルはその多様な土壌を詳細に理解するために、DRCやジャック・セロスと同じく国際的な権威を誇る土壌学者クロード・ブルギニョンに土壌分析を依頼。土壌の特性を見極め、品種とのベストな組み合わせを模索し、独自のテロワールの表現を追い求めています。また、歴代のヴィンテージやブドウ取引に関する詳細な日記をもとに、優れた畑を選び出し、かつてのスタイルを復活。個性的なテロワールを活かし、果てしない情熱で創り出されるシャルトーニュ・タイエのシャンパーニュ。その卓越した品質は世界中で高く評価され、メルフィに新たな輝きをもたらしています。 シャルトーニュ タイエ 一覧へ

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