シャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ『砂質＆石灰×シャルドネ』 シャルトーニュ・タイエは、1683年にランス北西の村メルフィで栽培家として創業、60年代よりシャンパーニュ造りを開始。砂の多い土壌に粘土・石灰が複雑に交じり合う土壌は、区画毎のテロワールの多様性がずば抜けている。現当主アレクサンドルは83年生まれの32歳、ジャック・セロスの下で修業を積んだ新世代で最も注目される男。現代科学による緻密な土壌・環境分析と、古い文献につづられた優れた畑の記録や栽培法を迷いなくミクスチュアできるのが新世代の強みか。アレクサンドルのワインは、土地のエネルギーと純粋さに溢れている。 「シュマン・ド・ランス」は、メルフィの畑の東端にある単一畑。古くは修道士たちがワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ。異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。シトラスピール、燻製、ローズマリー、ミントにミネラルなどのヒントが鮮明なフレーバーを構成している。張りがあり、クリスタルのような口当たりを持つキュヴェ。 シャルドネの植樹は1986年、1995年、2005年。アルバンヌを2011年に植樹した。...

古樹のピノ・ノワールの力強さとテロワールのミネラル感が響き合う、希少な逸品 「Les Orizeaux」は、メルフィの集落南側に位置するわずか0.5haの希少な単一畑。このキュヴェは、1950年代に植えられた古樹のピノ・ノワールから造られています。砂と石灰を主体とする土壌に鉄分とわずかな粘土が含まれることで、独特のミネラル感とふくよかさが生まれます。造り手のモットーである「土地の味を表現するワインを造りたい」という想いが反映された、テロワール由来のミネラル感とピノ・ノワール100％ならではの力強さを備えた一本です。 キレのある酸が食欲を刺激する、凝縮感とエネルギーに富んだシャンパーニュ グラスからは、洋ナシや白桃、白い花、ミントといったイキイキとした香りに、ブラッドオレンジのニュアンスが重なります。口に含むとミディアムからフルボディの厚みがあり、深みと複雑さが幾層にも広がります。凝縮感とエネルギーに富み、それを支えるイキイキとした酸が食欲を刺激し、ミネラル由来の気品ある余韻が長く続きます。 生産者シャルトーニュ タイエChartogne Tailletワイン名レ ゾリゾー ブラン ド ...

力強く引き締まった果実の風味が絶妙！クリアな辛口が爽やかなシャンパーニュ メルフィ南部の砂岩と石灰質の土壌を持つ、ウルトビーズという単一畑のシャンパーニュです。ドサージュはエクストラ・ブリュットで、キリッとした辛口の味わいが特徴です。香ばしいパンやバター、熟したリンゴの香りが広がり、口当たりは力強く、凝縮された果実味を引き締める酸が絶妙です。長く続く余韻が楽しめる、平均樹齢35年の古樹から生まれる複雑味を持つキュヴェです。 シャープな酸とミネラル感あふれる余韻が魅力的な、研ぎ澄まされた一本 白い花やレモンピール、焼きたてのブリオッシュが華やかに香り立ちます。口当たりは中程度のボディで、シャープかつバランス良い印象。鮮烈な酸が果実味を引き立て、長く続くミネラル感あふれる余韻へと導きます。研ぎ澄まされ、引き締まったスタイルが魅力です。 生産者シャルトーニュ タイエChartogne Tailletワイン名ウルトビーズ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュットHeurtebise Blanc de Blancs Extra Brutヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: ...

土壌の個性とブドウの旨みが見事に調和した、バランスの良いシャンパーニュ レ・クアールはメルフィ村の中央に位置する単一畑。南向きの緩やかな傾斜に位置し、霜の影響を受けやすいため、摘芽や不要な枝の除去など丁寧な管理が行われています。砂の混ざった粘土質土壌が特徴で、地表から約80cm下にはチョーク層が広がります。ドメーヌ内でも最も湿潤な土壌を持つことから水分をよく保持し、ブドウは安定して育ちます。同様にピノ・ノワールを栽培する近隣のレ・ゾリゾーとは異なる土壌で、より豊かなミネラル感が感じられます。口当たりはしっかりした粘性と丸みを持ち、程よい酸味がフレッシュさを引き立てます。凝縮感、エレガンス、軽やかさが見事に調和した、バランスの良い一本です。 柑橘のアロマが香る、イキイキとした酸とミネラルが余韻までしっかり広がる一本 ドライシトラスの皮やカモミール、タンジェリンオイル、スパイス、砕けた石の香りが豊かに広がります。中盤からフィニッシュにかけては、シャープな酸味と引き締まったミネラルが力強く口中を満たします。シャルドネとピノ・ノワールのアッサンブラージュが絶妙なバランスを生み、時間をかけてじっ...

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： シャルドネ 商品説明 お客様へ 免責：返品についてご確認ください。インポーター：フィラデス専門各誌注目！テロワールの追求の集大成。単一年×単一品種×単一畑…テロワールの表現を極める更なる挑戦。シャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ『砂質＆石灰×シャルドネ』修道士達がシュマン・ド・ランスの区画を使ってワインを生産していた。南向きの、異なった何層もの砂質の土壌で生まれるこのワインは、シャンパーニュ地方において独特なものである。異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。シトラスピール、燻製、ローズマリー、ミントにミネラルなどのヒントが鮮明なフレーバーを構成している。張りがあり、クリスタルのような口当たりを持つキュヴェ。シャルドネの植樹は1986年、1995年、2005年。アルバンヌを2011年に植樹した。タネティアン期の石灰岩混じりのオレンジがかった赤い砂は鉄分を多く含み、異なった何層もの砂質の土壌。南、南東向きの区画。中盤から陽気で豊か...

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： シャルドネ 商品説明 お客様へ 免責：返品についてご確認ください。インポーター：フィラデス専門各誌注目！テロワールの追求の集大成。単一年×単一品種×単一畑…テロワールの表現を極める更なる挑戦。シャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ『砂質＆石灰×シャルドネ』修道士達がシュマン・ド・ランスの区画を使ってワインを生産していた。南向きの、異なった何層もの砂質の土壌で生まれるこのワインは、シャンパーニュ地方において独特なものである。異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。シトラスピール、燻製、ローズマリー、ミントにミネラルなどのヒントが鮮明なフレーバーを構成している。張りがあり、クリスタルのような口当たりを持つキュヴェ。シャルドネの植樹は1986年、1995年、2005年。アルバンヌを2011年に植樹した。タネティアン期の石灰岩混じりのオレンジがかった赤い砂は鉄分を多く含み、異なった何層もの砂質の土壌。南、南東向きの区画。中盤から陽気で豊か...

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 商品説明 お客様へ 免責　返品についてご確認ください。インポーター：フィラデス専門各誌注目！テロワールの追求の集大成。単一年×単一品種×単一畑…テロワールの表現を極める更なる挑戦。「キュヴェ・レ・クアール」は、ミレジムにブレンドされているレ・クアールの区画。メルフィの中心にあり、栽培品種はピノ・ノワール（0.85ha）とシャルドネ（0.5ha）。植樹は1987年。表面は砂質だが、その下には厚い粘土の層がある。ブドウの根は砂の層を過ぎて粘土、もしくはその下にある石灰岩の層まで伸びる。どこまで伸びるかは個体差がある。レ・ゾリゾーと同じ品種、同じ醸造から造られており、土壌の違いを感じることができる。同じピノ・ノワールでも、レ・ゾリゾーよりもミネラル豊かで細身。48カ月もの熟成を経ており、実質的にはミレジメですが、生産者がヴィンテージ表記に必要な申請をしていないためNV扱いとなります。レ・クアールはメルフ...

Information 商 品 名name Chartogne Taillet Chemin de Reims Extra Brut NV 2018 蔵 元wine maker シャルトーニュ・タイエ / Chartogne Taillet 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims＞メルフィ村/Merfy 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ(2018) 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管1683年にブドウ栽培家として創業、1960年代にシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエは家族経営のレコルタン・マニピュランです。アレクサンドル・シャルトーニュは大学の卒業研修で師事したジャック・セロスのアンセル...

容量：750ml※少しラベルに汚れ・シワ・破損がある商品がございます。また、シャルトーニュ・タイエの商品はネックのシールが綺麗に貼られていない商品がございます。何卒ご了承ください。　

シュマン・ド・ランスはメルフィの畑の東端にある単一畑。古くは修道士達がワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ。異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。シトラスピール、燻煙、ローズマリー、ミントにミネラルなどのヒントが鮮明なフレーバーを構成している。張りがあり、クリスタルのような口当たりを持つキュヴェ。

メルフィの南にある砂岩と石灰質土壌の区画ウルトビーズのブドウのみを使用した単一畑のシャンパーニュ。グリルしたパンやバター、熟したリンゴのアロマ。凝縮した果実味を上品な酸が引き締める。優良な果実、古樹からもたらされる複雑味がストレートに感じられる。 熟成：バリック熟成後、瓶熟42ヶ月以上 ドサージュ：2.4g/L アルコール度数12.5％

シュマン・ド・ランスはメルフィの畑の東端にある単一畑。古くは修道士達がワインを生産していたシャンパーニュ地方の最も古い区画の1つ。異なった何層もの砂質の土壌で鉄分を多く含む。シトラスピール、燻煙、ローズマリー、ミントにミネラルなどのヒントが鮮明なフレーバーを構成している。張りがあり、クリスタルのような口当たりを持つキュヴェ。熟成：バリック熟成後、瓶熟成43ヶ月以上 ドサージュ：4.15g/L アルコール度数12.5％