[1,500円以上で送料無料]ポール・デテュンヌ・シャンパーニュ・ブリュット・グランクリュ【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】

Paul Dethune Brut / ポール・デテュンヌ ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPaul Dethune/ポール・デテュンヌ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

色・容量 シャンパン白　750ml ブドウ品種 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% アルコール 産地 フランス・シャンパーニュ地方、アンボネイ 味わい 辛口 『この造り手なしには、あの極上シャンパン[ラ・グランダム]は産まれない』!! 本日ご紹介するのは、 あの超有名ブランド、今やシャンパンの代名詞とも言え る[ヴーヴ・クリコ]が惚れ込み、その最高キュヴェ [ラ・グランダム]のブレンド用にブドウを買い続けてい る知る人ぞ知る凄腕が、自らの名前で少量のみ仕込む シャンパン!! シャンパーニュで最高品質のピノ・ノワールを生み出す 聖地「アンボネイ」の完熟ブドウから仕込まれる、その シャンパンは、地元レストラン、そして愛好家への直接 販売でほとんどが瞬く間に完売してしまうほど・・・ 日本でも、まだまだ知られていないとはいえ、通の間で は根強い人気のあるシャンパンで、個性的な存在感を放って います!! その味わいは、 『香ばしく、骨格をしっかりと感じさせるシャンパン！ 泡は細かく、香りにはブリオッシュやスモーク、スパイス などが感じられ、まろやかで円熟した味わい！。肉料理に も負けない芯の強さのようなものがあり、軽い煮込み料理 と一緒に飲みたい感じです！』 現当主であるピエール・デテュンヌ氏がシャンパン造りに おいて大切にしていることは、環境を破壊しない、持続的 な農業手法による畑の管理。すでに8年前からは農薬を 使わず、また、自家発電によりワイナリー全体の20％をま かなっており、近い将来、100％を目指しているといいます。 彼の造り出すシャンパンは、ひとつひとつのワインの個性 がくっきりと表現され、専門家の間でも非常に高く評価さ れています。それは、大樽や小樽などを細かく使い分けて、 発酵や醸造を工夫しているからこそなのです。 『伝統と最新技術を知的に融合させ、芳醇でワインらしい 旨みのあるグランクリュ・ワインを造り出す』 ともコメントされる、そのシャンパンをぜひともお楽しみ ください!!。 _白泡_★この商品をお気に入りに追加 ★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET！！ 詳しくはコチラ シャンパーニュの代名詞ヴーヴ・クリコも買い占める極上区画から造られる秘蔵シャンパン!! 『この造り手なしにはあの最高峰[ラ・グランダム]は産まれない』!! 屈指の極上エリア「アンボネイ」に1890年創業の伝統と情熱の造り手が放つグランクリュ・シャンパン!! 地元レストラン、そして愛好家への直接販売でほとんどが瞬く間に完売!! 『ミルキーな酵母香に、香ばしいロースト香！ピノ・メインの骨格がしっかりとした極上の泡!!』 　 [ポール・デテュンヌ・シャンパーニュ・ブリュット・グランクリュ] ポール・デテュンヌは、アンボネイの中でも最も古い家柄の一軒で、特権的な極上の区画をもつ恵まれた栽培家です。 人気グルメ雑誌[dancyu]の2014年12月号でも、このシャンパンが特集で取り上げられ、「納得のコスパ・シャンパン」と紹介されています。 『この造り手なしには、あの極上シャンパン[ラ・グランダム]は産まれない』!! 本日ご紹介するのは、 あの超有名ブランド、今やシャンパンの代名詞とも言え る[ヴーヴ・クリコ]が惚れ込み、その最高キュヴェ [ラ・グランダム]のブレンド用にブドウを買い続けてい る知る人ぞ知る凄腕が、自らの名前で少量のみ仕込む シャンパン!! シャンパーニュで最高品質のピノ・ノワールを生み出す 聖地「アンボネイ」の完熟ブドウから仕込まれる、その シャンパンは、地元レストラン、そして愛好家への直接 販売でほとんどが瞬く間に完売してしまうほど・・・ 日本でも、まだまだ知られていないとはいえ、通の間で は根強い人気のあるシャンパンで、個性的な存在感を放って います!! それが [ポール・デテュンヌ・シャンパーニュ・ブリュット・グランクリュ]!! クリコ・イエローとも呼ばれる、オレンジのラベルでお 馴染みの[ヴーヴ・クリコ]!! その[ヴーヴ・クリコ]には、創始者の「マダム・クリコ」 に敬意を表し「偉大な女性」という名前を冠した、 [ラ・グランダム]という名の最高級キュベがあります。 今回ご紹介する造り手は、その[ラ・グランダム]の原料と なる極上ブドウを供給し続けるアンボネイの造り手なのです。 デテュンヌ家は、17世紀はじめから[アンボネイ]の中で も特権的な場所に畑をもっている、最も古い家柄の一軒 なのです。 しかし、大手にブドウを供給するだけでなく、少しでも 生活を楽にしようと、自家元詰めを始めたのが1930年代 のことでした。現在の当主は、その時から数えて3代目。 すべてグランクリュの7ヘクタールの畑を持っています、 アンボネイは、ふくよかさと骨格をしっかりともった ピノ・ノワールが特に有名で、今回ご紹介するキュべも ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％という構成。 その味わいは、 『香ばしく、骨格をしっかりと感じさせるシャンパン！ 泡は細かく、香りにはブリオッシュやスモーク、スパイス などが感じられ、まろやかで円熟した味わい！。肉料理に も負けない芯の強さのようなものがあり、軽い煮込み料理 と一緒に飲みたい感じです！』 現当主であるピエール・デテュンヌ氏がシャンパン造りに おいて大切にしていることは、環境を破壊しない、持続的 な農業手法による畑の管理。すでに8年前からは農薬を 使わず、また、自家発電によりワイナリー全体の20％をま かなっており、近い将来、100％を目指しているといいます。 彼の造り出すシャンパンは、ひとつひとつのワインの個性 がくっきりと表現され、専門家の間でも非常に高く評価さ れています。 それは、大樽や小樽などを細かく使い分けて、発酵や醸造を 工夫しているからこそなのです。 『伝統と最新技術を知的に融合させ、芳醇でワインらしい 旨みのあるグランクリュ・ワインを造り出す』 ともコメントされる、そのシャンパンをぜひともお楽しみ ください!!。

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