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Paul Dethune / ポール・デテュンヌ

Paul Dethune

ポール・デテュンヌ

基本情報

設立1890
地区Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
51150 Ambonnay / アンボネイ [Grand Cru]
所在地2 rue du Moulin, 51150 Ambonnay (Google Maps)
Tel+33 (0)3 26 57 01 88
Fax+33 (0)3 26 57 09 31
公式サイトhttp://www.champagne-dethune.com/
製造業者種別 RM
製造業者No.RM-26659-01
生産者表記E.A.R.L. PAUL DÉTHUNE, EARL CHAMPAGNE PAUL DÉTHUNE
仏語名称表記Paul Déthune
輸入業者エノテカ株式会社

概要

ポール・デテュンヌは、17世紀からAmbonnayのみの畑で脈々と栽培を営む職人家系、ヴーヴ・クリコの「ラ・グランダム」のAmbonnayの原酒の供給元 でもあります。

15年の経験を持つ若き求道者ピエール・デテュンヌ。リュット・レゾネにいち早く取り組み、モンターニュ・ド・ランスきってのグラン・クリュAmbonnayのポテンシャルを深いところから引き出しています。
また、「同じぶどうでも、使用する樽の種類や熟成期間等を変える ことにより、かように際立って異なる個性が生まれることを表現したいのです」。凄まじい完成度です。

商品更新情報

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*色:ロゼブラン・ド・ブランブラン・ド・ノワールその他

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