Cuvée à l'Ancienne Grand Cru Millésime キュヴェ・ア・ランシエンヌ・グラン・クリュ・ミレジメ

ワイン名Paul Dethune Cuvee a l'Ancienne Brut Grand Cru ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種アンボネー産のピノノワール50％、シャルドネ50％生産者ポール　デテュンヌ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【レコルタン（RM）】Paul Dethune Cuvee a l'Ancienne Brut Grand Cru ●年産僅か1000本しか造られないデテュンヌ家のトップ・キュヴェすべてアンボネー産のピノノワールとシャルドネを使用しています。平均樹齢35〜40年のVVで、ぶどうはすべて2000年産。シャンパーニュ伝統の205リットルの小樽発酵。（王冠でなく）コルクで6年間以上瓶熟成。「コルクで熟成させることによって、わずかながらも外の空気が取り込まれ、5年間以上熟成させた場合、アロマが格段に豊かになります。また、コルクに含まれるタンニン分が、シャンパンの味を良くするとも考えています」との事。ドザージュは10g/l。年間1000本しか造られない、このRMの最高キュヴェです。品種：ピノノワール50％、シャルドネ50％　詳細を閉じる

すべてアンボネー産のピノノワール50%、シャルドネ50%。平均樹齢35～40年のVV。ぶどうはすべて2006年産。シャンパーニュ伝統の205リットルの小樽発酵（王冠でなく）コルクで6年間以上瓶熟成。 「コルクで熟成させることによって、わずかながらも外の空気が取り込まれ、5年間以上熟成させた場合、アロマが格段に豊かになります。また、コルクに含まれるタンニン分が、シャンパンの味を良くするとも考えています」。ドザージュは10g/l。年間1000本しか造られない、このRMの最高キュヴェです。 とっても珍しい封の仕方です。 1735年代から伝わる伝統的なコルク栓です。1本そしてもう1本と紐を切り解き、シャンパーニュの歴史の中に入り込んでいく感覚をお楽しみください。【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】Paul Dethune　/　ポール・デテュンヌ 伝統と自然を尊重したシャンパーニュを代々造る、アンボネイ村が誇る家族経営のメゾン！ 1610年、現当主である4代目ピエール・デテュンヌの曽祖父レオンが、シャンパーニュ地方のアンボネイ村で創業。このテロワールは、ピノ・ノワールを、シャンパーニュ地方の白ブドウ品種シャルドネと巧みに組み合わせて生み出される独特の表現を持つシャンパーニュが評判をよび、ワイン店やレストラン、愛好家たちに愛されています。 ピエールと妻ソフィーは、環境と人に配慮しながら、高品質な10種のグラン・クリュ シャンパーニュを造っています。ピエールは、ブドウ栽培に代々携わってきた家系に生まれ、父親のポールに連れられブドウ畑で歩くことを覚えました。曽祖父レオン、祖父アンリ、父ポールに続き、ピエールは、草が生い茂って心地よいアンボネイ村のブドウ畑で独自の道を進んでいます。 先代たちの努力が生んだ土地と文化の遺産を継承したピエールとソフィーは、その軌跡を大切にしています。持続可能な発展に積極的に取り組み、後世に継承するという姿勢で、丁寧なシャンパーニュ造りを貫いています。詳細を閉じる

年代 造り手 N.V. ドメーヌ　ポール　デテュンヌ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC シャンパーニュ　グラン・クリュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポール・デテュンヌ・シャンパーニュ“キュヴェ・ア・ランシエンヌ”グラン・クリュ・特級・アンボネイ100％・ミレジム・N.V・ブリュット・蔵出し秘蔵限定品・R.M・生産者元詰(デテュンヌ家元詰)・AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・パーカーポイント92点獲得ワイン・ティラージュ2008年5月〜デゴルジュ2014年4月 Paul Dethune Champagne Cuvee a l'Ancienne N.V Grand Cru (Ambonnay) Brut R.M AOC Champagne Grand Cru 入手困難！希少！R.M高級シャンパーニュ愛好家大注目！驚異の熟成期間！！なんと！しかも年産わずか1,000本のみ！パワフルなボディに優美さを兼ね備えたモンターニュ・ド・ランスの南東部の高級ピノの産地！アンボネイ100％の最高級キュヴェ！！ワイナート誌39号でもカラーページ特集！ワイン王国45号で「大手メゾンのプレステージを支える実力派職人の技」として大特集！のポール・デテュンヌの最高峰！！“キュヴェ・ア・ランシエンヌ”！！ロバート・パーカー大注目で、このア・ランシエンヌでWA驚異の92点獲得！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーで驚異の高得点獲得！クラスマン誌、アシェット・ガイド誌、ゴーミヨ誌他、ワインプレス軒並み高評価！！ずばり！あのヴーヴ・クリコの最高級シャンパーニュ、「ラ・グラン・ダーム」のアンボネの原酒は、このポール・デテュンヌ家のもの！しかもこの“ア・ランシエンヌ”は、デテュンヌ家のすべてのシャンパーニュの最高峰！のスペシャルキュヴェ！！アンボネ産の樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール50％、シャルドネ50％をシャンパーニュ伝統の205Lの小樽で発酵！6年以上にものぼる長い熟成は王冠ではなく、「格段に豊かなアロマが得られる」という、全てコルクで熟成！の究極R.Mシャンパーニュの最高級キュヴェ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！ (ポールデテュンヌシャンパーニュキュヴェアランシエンヌグランクリュ) (AOCシャンパーニュグランクリュ) パーカーポイント驚異の92点！ あのヴーヴ・グリコの最高級キュヴェ “ラ・グランダム”のアンボネ原酒の供給元！ 究極R.Mポール・デテュンヌによる、 超希少！年産わずか1,000本のみの 最高峰・最高級シャンパーニュ！！ 17世紀からアンボネーのみの畑で脈々と栽培を営むデテュンヌ家。15年の経験を持つ若き求道者ピエール・デテュンヌ。リュット・レゾネにいち早く取り組み、モンターニュ・ド・ランスきってのグランクリュ、アンボネーのポテンシャルを深いところから引き出しています。また、「同じsぶどうでも、使用する樽の種類や熟成期間等を変えることにより、かように際立って異なる個性が生まれることを表現したいのです」。凄まじい完成度です。 ワインプレスも大注目！ ゴーミヨ誌で4つ星大注目！ ゴーミヨ誌も4つ星★★★★をつけ注目！！ ワイナート誌 ワイナート誌39号に特集記事掲載！ 日照に恵まれた南東斜面ならではのリッチなピノ・ノワールとして大注目！！ ワイン王国43号 大手メゾンのプレステージを支える実力派職人の技 1890年からシャンパーニュ造りを行うデテュンヌ家。1977年、当主の父であるポール・デテュンヌによりレコルタン・マニピュランの「ポール・デテュンヌ」が設立された。現在は息子で4代目の、ピエールと妻のソフィーが采配を振るう。メゾンの所在地は、モンターニュ・ド・ランス地区アンボネー村。7ヘクタールの畑を所有し、リュット・レゾネで栽培を行う。ランス市内の大手メゾン「ヴーヴ・グリコ・ボンサルダン」のプレステージ・シャンパーニュ「ラ・グランダム」に使うアンボネー村の原酒の供給元でもあり、他の生産者から厚い信頼を寄せられている。 シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級アンボネのドメーヌ　ポール　デテュンヌに当店オーナー広瀬が訪問してきました 当店オーナー広瀬が収穫期のポール・デテュンヌを訪問！ 2011年訪問 Cuvee a l'Ancienne Grand Cru Brut すべてアンボネー産のピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。平均樹齢35〜40年のVV。ぶどうはすべて2004年産。 シャンパーニュ伝統の205リットルの小樽発酵。（王冠でなく）コルクで6年間以上瓶熟成。ドザージュは10g/l。年間1000本しか造られない、このRMの最高キュヴェです。 【ピエール氏のコメント】 「コルクで熟成させることによって、わずかながらも外の空気が取り込まれ、5年間以上熟成させた場合、アロマが格段に豊かになります。また、コルクに含まれるタンニン分が、シャンパンの味を良くするとも考えています」。 【テイスティングコメント】 深い黄金色(カーヴでの6年にも及ぶ熟成をイメージさせる)の色調です。 蜂蜜、蝋、フルーツ・コンフィ、ドライ・フルーツといった繊細なアロマが交じり合い、素直で力強く濃厚な香りを放ちます。 希少なシャンパーニュが備える豊かな風味が、複雑なアロマに表れ、力強さ(ピノ・ノワール)と繊細さ(シャルドネ)との完璧な調和が満足感をもたらします。 パーカーポイント92点！スティーブン・タンザーIWC高得点獲得！！ 入手困難！希少！R.M高級シャンパーニュ愛好家大注目！驚異の熟成期間！！なんと！しかも年産わずか1,000本のみ！パワフルなボディに優美さを兼ね備えたモンターニュ・ド・ランスの南東部の高級ピノの産地！アンボネイ100％の最高級キュヴェ！！ワイナート誌39号でもカラーページ特集！ワイン王国45号で「大手メゾンのプレステージを支える実力派職人の技」として大特集！のポール・デテュンヌの最高峰！！“キュヴェ・ア・ランシエンヌ”！！ロバート・パーカー大注目で、このア・ランシエンヌでWA驚異の92点獲得！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーで驚異の高得点獲得！クラスマン誌、アシェット・ガイド誌、ゴーミヨ誌他、ワインプレス軒並み高評価！！ずばり！あのヴーヴ・クリコの最高級シャンパーニュ、「ラ・グラン・ダーム」のアンボネの原酒は、このポール・デテュンヌ家のもの！しかもこの“ア・ランシエンヌ”は、デテュンヌ家のすべてのシャンパーニュの最高峰！のスペシャルキュヴェ！！アンボネ産の樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール50％、シャルドネ50％をシャンパーニュ伝統の205Lの小樽で発酵！6年以上にものぼる長い熟成は王冠ではなく、「格段に豊かなアロマが得られる」という、全てコルクで熟成！の究極R.Mシャンパーニュの最高級キュヴェ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！詳細を閉じる