【テルモン】レゼルヴ・ブリュット[NV](スパークリングワイン)[750ml][シャンパーニュ][辛口]

Telmont Réserve Brut / テルモン レゼルヴ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はTelmont/テルモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク TELMONT RESERVE BRUT 生産国 　フランス　 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12% 4世代に渡って真摯に自然と向き合い続けるテルモン。 シャルドネとピノ・ムニエ、ピノ・ノワールが織りなす、フレッシュかつリッチな味わい。 1912年の創業以来ブドウ栽培における理想像と価値観を大切にし続けるシャンパーニュ・メゾン。 こちらは、テルモンを象徴するスタンダード・キュヴェ。オーガニックによる栽培と繊細な醸造から仕立てられています。 シャープな酸味がもたらすフレッシュさと熟した果実味が溢れるスタイルが魅力の1本です。 こちらのレゼルヴ・ブリュットは、オーガニックによる栽培や繊細な醸造から生まれた、メゾンの顔とも言うべきスタンダード・キュヴェ。 複数年のリザーヴワインをブレンドすることで、毎年の収穫とテロワールへの敬意を表しています。 熟成においてはセラーにて36ヵ月間の瓶内熟成を経てリリースします。 様々な風味のバランスが調和した1本です。 《 一言メモ1 》 まずは大切なコルクは天然コルクを使用しています。 上質ですが、少し短い！？ 綺麗な黄金色、細かい綺麗な泡が長く多く続きます。 シャルドネ43%、ピノ・ムニエ37%、ピノ・ノワール20%。 デゴルジュ2021、ドサージュ6.7 何杯でもおかわり出来ます！！ 上品な口当たりですが、すごい色々な味わいが楽しめます。 少し高いクラスですが、とても上質なシャンパンです。 《 一言メモ2 》 アルチザン（職人による伝統的な製法での少量生産）のシャンパン。 1912年の創業から、「優れたワインは自然からの贈り物であり代々この畑を守り受け継いでいく」と持続化農法（サステナブル）で、シャンパンを造って現在は4代目ベルトラン・ロピタル氏が4代目セラーマスターについています。 テロワールが一番良いワインは健全なブドウからをモットーに自然の流れに沿ってブドウを造り、素晴らしいシャンパンを造っています。 一日の多くを畑で過ごし、2017年には所有区画のオーガニック認証を獲得したシャンパーニュ・メゾンです。 以下テルモンのシャンパンプロフィールです。”エレガントな泡と共にただようスイカズラとほのかなバニラの香りが特徴。口の中に焼いたフルーツが豊かに広がり、続いてスモモとほのかなスパイス。やがて砂糖漬けのトロピカルフルーツが現れ、キレの良いミネラルのフィニッシュへと向かう”とコメントがあります。 では実際のところどう感じるでしょう。以下、私の感じたところです。昨夜のブリュン・セルヴネイに比べ、果実味がしっかり豊かで果実のボリュームを感じ伝統を感じさせられます。 これは好みの問題ですね、苦みは少ない！ 後味はセルヴネイの方が長く感じます。 こちらの方がスーッと終わります。 セパージュはシャルドネ41%、ピノムニエ49%、ピノノワール10%。 2016／40%、2015／12%、2013／3%、2014／41%、その他4% ドサージュ8.4g、デゴルジュ2021 ドサージュの割には甘く感じません。何杯でもおかわり出来るソフトで旨口シャンパンです。全てのボトルにNoが入っています。今回のものは3431/7046。少量しか生産されないアルチザンシャンパンです。また飲みたいシャンパンです。合成コルクです。 ＊空いたグラスからもトロピカルな果実香が・・・ ぶどう品種 (セパージュ) 、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

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