Dom Pérignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
本サイト「シャンパンが好き! - シャンパン専門サイト」は、複数の企業と提携しており、記事内・商品一覧内のリンクを経由してご購入いただいた場合、運営者に報酬が支払われることがあります。読者の方の購入金額に追加負担は生じません。 ※運営者情報・サイトポリシーはこちら

目次

ドン・ペリニヨン Dom Pérignon

Dom Pérignon ドン・ペリニヨン

4.0(1件)
ドザージュ:Brut

優良年のみに許された奇跡のヴィンテージ。深遠なる調和と圧倒的な存在感を放つ至高の一本。

最安値 ¥2,980 〜(750ml) ショップ:Regaloレガーロセレクトギフト
楽天市場調べ・2026/10/02時点/価格は変動します
PR
楽天市場で買う

概要

「ドン・ペリニヨン」は、単一年のブドウが織りなす奇跡のハーモニー。グラスに注がれると、白い花や爽やかな柑橘、熟したピーチやマンゴーといった果実のアロマが華やかに広がり、焼きたてのブリオッシュや微かなスモーキーなニュアンスが深みを与えます。口に含むと、ミディアムからフルボディの豊満な果実味と、それを引き締める鋭い酸が見事に調和。クリーミーなムースが舌を滑り、ミネラル感やヨード、ほのかな塩味が複雑に絡み合い、エレガントながらも力強い存在感を放ちます。その圧倒的な深みと、長く続く洗練された余韻は、まさにシャンパーニュの最高峰を体現しています。

詳細

「ドン・ペリニヨン」は、17世紀の終わりに「世界最高のワインを造る」という野望を抱いた修道士ドン・ピエール・ペリニヨンにその名を由来します。彼は瓶内二次発酵やアッサンブラージュ技術の確立に貢献したとされ、その哲学は現代まで脈々と受け継がれています。

このメゾンの根幹をなすのは、「ヴィンテージワインへの絶対的な献身」です。作柄の素晴らしい優良年に収穫されたブドウのみを使用し、単一年のワインだけをリリースするという厳格なルールを貫いています。これにより、各ヴィンテージの個性とテロワールの表現を最大限に引き出しています。

ドン・ペリニヨンは、グラン・クリュ格付の自社畑で栽培された100%のピノ・ノワールと、オーヴィレールの一級畑で育まれたシャルドネを半々に用いて醸されます。この絶妙なブレンドが、その比類なき調和と複雑性を生み出しています。ブドウは地域基準よりも遅摘みで収穫され、完璧な熟度を追求します。

醸造は「還元的なアプローチ」が特徴です。ヴァン・クレール(ベースワイン)はステンレススティールタンクで澱と共に発酵され、完全なマロラクティック発酵が行われます。その後、瓶詰めされたワインは、澱と共に8〜10年という長期にわたり「sur lattes(シュール・ラット)」熟成されます。この長い熟成期間が、ドン・ペリニヨン特有の緻密さ、力強さ、そしてクリーミーな滑らかさを育みます。

完成したシャンパーニュは、圧倒的な存在感と深遠な調和を兼ね備え、ミネラル感、複雑さ、そして長く続く余韻が特徴です。リシャール・ジェフロワ氏からヴィンセント・シャペロン氏へと受け継がれるシェフ・ド・カーヴの卓越した技術と哲学が、常に最高の品質を保証しています。

基本情報
シャンパーニュ名ドン・ペリニヨン ヴィンテージ
生産地フランス、シャンパーニュ地方
タイプ白・辛口・シャンパーニュ(ミレジム)
葡萄品種シャルドネ 50% / ピノ・ノワール 50%
アルコール度数12.5度
熟成期間8〜10年間(澱と共に)
詳細を閉じる

生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン 商品一覧

(シャンパン リボン包装 紙手提袋付) ドンペリニヨン 白 750ml 箱付 正規品 モエ エ シャンドン社 (仏国) (ギフト包装可)
(シャンパン リボン包装 紙手提袋付) ドンペリニヨン 白 750ml 箱付 正規品 モエ エ シャンドン社 (仏国) (ギフト包装可)
福島の酒応援店 浜田屋楽天市場店
¥37,600- 在庫:有
5.0(1件)
■クレジットカード不正使用防止の為電話でご本人確認をしております。ご協力お願いいたします。 迅速発送・品質保証 浜田屋特撰シャンパン・ワイン ★当店の品は品質保証を付けます★ ●ラッピングをご希望の場合・下記より申し込みください。 「不折布ラッビング」150円 ●ギフト箱・包装各種(有料)→ ■ワイン・シャンパン一の一覧へ ■季節の限定日本酒へ ■福島の酒 特別セットへ→ 【ワインキーワード】 パーティー 御中元 御歳暮 父の日 誕生日 福島県のお酒 お正月 年越し 御年賀 御仏前 開店祝祝い 結婚祝い 内祝い 御礼 快気祝い クリスマス 御年賀 敬老の日 母の日 ギフトセット 引っ越し祝い 美味しい 退職祝祝い 定年祝 御年始 開業祝 開店祝 移転祝 包装 ラッピング リボン 熨斗●商品説明 ●モエ・エ・シャンドンのシャンパンがこれほどまでに成功したのは、ワイン製造職人たちの技能に加え、葡萄の栽培からワインの熟成に至る製造の各段階を厳格に管理した結果です。モエ・エ・シャンドンが所有するおよそ543ヘクタールの葡萄園は、250人の人手によって手入れされ、管理されています。1ヘクタールについて750時間を越える細心の手入れが必要です。過去2世紀以上にわたり、モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の最大のワイン製造者の地位を維持してきました。 ★Dom Perignon ドンペリニヨン 白 750ml正規箱入 ●ドンペリニヨン → リボン包装・手提げ袋付(紙製) ●製造元 : フランス モエ・エ・シャンドン社 ●ビンテージは都度変更されます写真同一ではありません。 ●本品は夏季クール便、冬期普通便(常温)発送 ●到着日時指定OK ●ご贈答用に、ギフト箱入れ・包装・熨斗・ラッピング・リボン等承ります。●ギフト箱・包装各種(有料)→ ●ラッピングの仕上がり状態は、掲載写真とは異なる場合がございます。ご理解下さい。 ●在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。■問い合わせ電話0246-25-2301 ■特大シャンパン→  ■レギュラーシャンパン→  ■ワイン・シャンパンTOP→詳細を閉じる
【中古】未開栓 シャンパン ドンペリニヨン ヴィンテージ2005 ローズ シャンパーニュ 750ml 12.5度 Dom Perignon [送料無料][未開栓]
【中古】未開栓 シャンパン ドンペリニヨン ヴィンテージ2005 ローズ シャンパーニュ 750ml 12.5度 Dom Perignon [送料無料][未開栓]
ブランドリサイクルストアスマイル
¥49,800- 在庫:有
お問合せ電話番号:『スマイルワールド石和店』055-267-6461 酒類 シャンパン 商品名 ローズ 2005 ランク S 内容量/度数 750ml 12.5度 状態 未開栓。非常に状態の良い人気シャンパンです。 付属品 保存箱 注意 この商品はお酒です。 未成年の飲酒は法律で禁止されています。 未成年者への酒類の販売は行っておりません。 ※お酒の販売になりますので必ず年齢確認をしております。代理購入の場合でも購入をお断りしております。 備考 お客様との感覚にズレがないよう記載しておりますが、極まれに細かなダメージがございます。 未開栓に付き、風味等中身の確認ができませんので、液面低下の減少・コルクの劣化・中身について補償致しかねます。 古酒のため経年による劣化はご了承ください。 ボトル、ラベル等の状態は画像にてご確認下さい。 画像等参考の上、ノークレーム、ノーリターンに理解いただきご検討ください。 気になる点がございましたらお問い合わせください。 N 新品New. NS 未使用品。展示等で若干のダメージがあるものLike new or un-used. S 使用感の少ない美品As good as new. Used several times or close to a new item.時計[外装仕上げ]・ジュエリー[新品仕上げ]を行っているため未使用品に近い美品。 SA 使用による多少のダメージはありますが、状態の良い商品Some damages from normal use, but the condition is relatively good.時計[外装仕上げ]・ジュエリー[新品仕上げ]を行っておりますが、僅かな傷等があります。 A 通常使用で伴うダメージ等はありますが、比較的程度が良好な商品Look somewhat used and there are damages from normal use but the condition is good. AB 使用感があり小、中ダメージ等がある商品Look somewhat used with small to medium damages but still can be used. B 傷や汚れなどのダメージがやや目立つ商品Look used with visible damages such as scratches and stains. BC 使用感があり、傷や汚れなどのダメージが多い商品Look a lot used. Damages and stains are conspicuous. C 傷や汚れ、使用感など多いですが使用出来る商品There are many scratches and stains. Items have been used a lot. Junk ジャンク品。故障または裂け等があり修理の必要がある商品Repairs are necessary items.未開栓/シャンパン/ドンペリニヨン/ヴィンテージ2005/ローズ/シャンパーニュ/750ml/12.5度/Dom Perignon/詳細を閉じる
ドン・ペリニヨン Dom Perignon ヴィンテージ 2004 750ml シャンパン 【中古】
ドン・ペリニヨン Dom Perignon ヴィンテージ 2004 750ml シャンパン 【中古】
バイセル 楽天市場店
¥27,000- 在庫:有
メーカー名 ドン・ペリニヨン ブランド状態ランク ランクB 品名 ヴィンテージ 2004 原産国 フランス 容量 750ml アルコール度数 12.5% コメント 《状態》スレ、キズ、汚れ、ラベル汚れ、ラベル剥がれ 《目減り》なし 《沈殿物》あり ※弊社仕入れ前の購入時期、保管状況は判りかねます。 ※コルクの状態や中身(風味)等保証出来かねます。 ※ワインが届いたら最低2〜3日は冷暗所など適した場所に保管して落ち着かせていただくことで、ワイン本来の状態に戻ります。 ※クール便は対応不可となります。※日本国外へ配送はできません。※ウイスキー・ブランデーなどコルク栓の場合、開栓時にコルクが破損する可能性があります。未開封品につき、味・品質・コルク破損等は無保証となります。ご理解、ご認識の上ご注文ください。 お酒状態 汚れ、キズ、ラベル剥がれ、沈殿物、ラベル汚れ、※ダメージ詳細は画像にてご確認下さい。 注意 ●20歳未満の飲酒は法律で禁じられている為、20歳以上の年齢であることを確認できない場合には代理購入を含め、酒類の販売をいたしません。ご注文の際には、必ず備考欄へ生年月日をご記入下さい。 ●国産メーカーのお酒類は酒類販売免許の条件により、配送先が【東京都】の方のみご購入いただけます。 ●当店取扱いのお酒は全て1点物で試飲ができない為、味や香り等の品質の保証ができません。中古・古酒の特性を十分ご理解のうえご購入下さい。 沈殿物などある場合がございますが原酒の香味成分などが固形化したもので、飲んでしまわれても問題ございませんのでご安心ください。 ●酒類の海外発送及び、ブランド品などとの同梱発送は行っておりません。 ●掲載商品は複数店舗で同時販売している為、注文を頂いた時点で在庫がない場合がございます。万が一欠品の際はご容赦ください。 【当店を装った悪質サイトにご注意ください!!】 当店の商品画像や商品情報を不正に盗用した『偽サイト』の存在を確認しております。弊社とは一切関係がございません。被害にあわれない為にも閲覧・購入には十分ご注意ください。 酒販免許 四法830詳細を閉じる
ドン・ペリニヨン Dom Perignon ヴィンテージ 1988 750ml シャンパン 【中古】
ドン・ペリニヨン Dom Perignon ヴィンテージ 1988 750ml シャンパン 【中古】
バイセル 楽天市場店
¥47,000- 在庫:有
メーカー名 ドン・ペリニヨン ブランド状態ランク ランクB 品名 ヴィンテージ 1988 原産国 フランス 容量 750ml アルコール度数 12.5% コメント 《状態》スレ、キズ、汚れ、ラベル汚れ、ラベル剥がれ 《目減り》あり 《沈殿物》あり ※弊社仕入れ前の購入時期、保管状況は判りかねます。 ※コルクの状態や中身(風味)等保証出来かねます。 ※ワインが届いたら最低2〜3日は冷暗所など適した場所に保管して落ち着かせていただくことで、ワイン本来の状態に戻ります。 ※クール便は対応不可となります。※日本国外へ配送はできません。※ウイスキー・ブランデーなどコルク栓の場合、開栓時にコルクが破損する可能性があります。未開封品につき、味・品質・コルク破損等は無保証となります。ご理解、ご認識の上ご注文ください。 お酒状態 汚れ、キズ、ラベル剥がれ、沈殿物、目減り、ラベル汚れ、※ダメージ詳細は画像にてご確認下さい。 注意 ●20歳未満の飲酒は法律で禁じられている為、20歳以上の年齢であることを確認できない場合には代理購入を含め、酒類の販売をいたしません。ご注文の際には、必ず備考欄へ生年月日をご記入下さい。 ●国産メーカーのお酒類は酒類販売免許の条件により、配送先が【東京都】の方のみご購入いただけます。 ●当店取扱いのお酒は全て1点物で試飲ができない為、味や香り等の品質の保証ができません。中古・古酒の特性を十分ご理解のうえご購入下さい。 沈殿物などある場合がございますが原酒の香味成分などが固形化したもので、飲んでしまわれても問題ございませんのでご安心ください。 ●酒類の海外発送及び、ブランド品などとの同梱発送は行っておりません。 ●掲載商品は複数店舗で同時販売している為、注文を頂いた時点で在庫がない場合がございます。万が一欠品の際はご容赦ください。 【当店を装った悪質サイトにご注意ください!!】 当店の商品画像や商品情報を不正に盗用した『偽サイト』の存在を確認しております。弊社とは一切関係がございません。被害にあわれない為にも閲覧・購入には十分ご注意ください。 酒販免許 四法830詳細を閉じる
ドンペリニヨン 2017 12.5度 750ml MKO【果実酒】
ドンペリニヨン 2017 12.5度 750ml MKO【果実酒】
リカーズ スリーライン
¥29,690- 在庫:有
雨上がりの土を思わせるペトリコールの印象に、ジャスミンの華やかなアロマが重なり、焼いたトーストや燻したニュアンス、熟した桃やプラムのような果実の香りへと広がります。さらに、砂糖漬けのゼストを思わせるアクセントが、植物的でフルーティーなやわらかさとともに、クリーミーで蜜のような深みをもたらします。 研ぎ澄まされたコントラストが際立ち、酸味と甘美さ、緊張感と豊かさ、丸みと直線性が躍動感をもって交差します。深くクリーミーで官能的な口当たりのなかに、熟成したリンゴ、洋梨、砂糖漬けレモンを思わせる凝縮感が広がり、バランスの取れた酸とともに、深みのある高貴な余韻へと続きます。詳細を閉じる