地区名格付け 特級 種類 スパークリング・辛口 輸入元 vin de naji la de? ぶどう品種：ピノ・ノワール 画像は参考ボトルです。 内容量：750 ml 原材料：ぶどう アルコール度数：14度未満 保存方法：13〜18℃で要冷蔵　

Domaine Jacques Selosse / Lieux-Dits Ambonnay Le Bout du Clos NV Champagne White Dry ドメーヌ　ジャック　セロス リュー・ディ アンボネイ ル・ブー・デュ・クロ NV 生産者 ドメーヌ・ジャック・セロス 生産地 シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区グラン・クリュアンボネイ村 AOC シャンパーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール100％  平均樹齢 37年  タイプ 白の辛口  特徴 アンボネイのブー・デュ・クロは同じブラン・ド・ノワールのラ・コート・ファロン （アイ）に比べて表土が95cmと厚く、ワインの味わいに力強さを与えている。充実したミネラル感、鋼鉄のような酸味が稠密な果実味を衣装を纏ったようだ。ビオ・ディナミで栽培されたサトウキビで造られた砂糖を使ってティラージュし、同じくビオ・ディナミで栽培された葡萄の濃縮果汁をドサージュに使用している。ドサージュは2g/L。 料理 チーズ コクのあるタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢のあんか...

シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）のカリスマ！。コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑（全てグラン・クリュ）から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出します。 現当主のアンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践しています。 アンセルムがテロワールを突き詰めた、テロワールを表現したいという情熱を注ぐ構想から7年を経ていよいよリリースするのがリュー・ディ・シリーズ。 アイの「ラ・コート・ファロン」、アンボネイの「ル・ブー・デュ・クロ」、マルイユ・シュール・アイの「スー・ル・モン」、ル・メニル・シュール・オジェの「レ・キャメル」、クラマンの「シュマン・ド・シャロン」、アヴィーズの「レ・シャントレンヌ」の6区画から、各1000〜3000本程度の希少...

●セロスの新シリーズ「リュー・ディ」の第3弾はアンボネの「ブ・ド・クロ」・・　

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アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： JACQUES SELOSSE Lieux-dits le AMBONNAY le baut-du clos Grand Cru Extra Brut 内容量 ： 750ml ワイナート誌60号の表紙に堂々掲載された、ジャック・セロスの新たな挑戦！！ リュー・ディ・シリーズ！！ アンセルムがテロワールを突き詰めた、構想から7年を経ていよいよリリースするのがリュー・ディ・シリーズ。 アイの「ラ・コート・ファロン」、アンボネイの「ル・ブー・デュ・クロ」、マルイユ・シュール・アイの「スー・ル・モン」、ル・メニル・シュール・オジェの「レ・キャメル」、クラマンの「シュマン・ド・シャロン」、アヴィーズの「レ・シャントレンヌ」の6区画から、各1000〜3000本程度の希少なキュヴェが生み出される。 今年出荷されるのはラ・コート・ファロンとレ・キャレル。 前者はブラン・ド・ノワール、 後者はブラン・ド・ブランである。 唯一試飲できたレ・キャレルは まさにセロス節炸裂。 ここまで樽を効かせ、酸化熟成を進める必要があるのかは個...

「ル・ブー・デュ・クロ」は、ブラン・ド・ノワールとなりますが、 　畑の表土がより厚くなっており、それがワインに力強い味わいを与えているとのこと。 　 　なお、ティラージュにはビオディナミで栽培されたサトウキビ由来の砂糖を使用しており、ドサージュにもビオディナミ栽培の濃縮ブドウ果汁を使っているそうです。 　ジャック・セロスのピノ・ノワールだけが成し得る甘美な変化を存分にお楽しみください！

閉店のお知らせ 来たる10月末をもちまして閉店させて頂くこととなりました。長い間のご愛顧、誠にありがとうございました。在庫があるものは全て閉店セール価格とさせて頂きまます。商品が無くなり次第終了となりますので、是非ご検討ください。 産地 シャンパーニュ　アンボネイ セパージュ ピノ・ノワール100％ ボトルコンディション 良好です。少しキャップシールにキズがあります デゴルジュマン 2017年1月27日 現品限りの特売です！96 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい  

生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名リュー・ディ ル・ブー・デュ・クロLieux-Dits Le Bout du Clos容量750ml解説パーカーポイント：96点予想される飲み頃：2012-2020The NV Extra-Brut Grand Cru Le Bout du Clos is all about power, depth and pure structure. The weight and gravitas of Ambonnay comes through beautifully in this intense, layered Champagne. Hard candy, wild flowers, mint and spice are some of the many notes that take shape in the glass. The current release is a blend of vintages 2004 and 2005, two years that are very much complim...

生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名リュー・ディ ル・ブー・デュ・クロLieux-Dits Le Bout du Clos容量750ml解説パーカーポイント：96点予想される飲み頃：2012-2020The NV Extra-Brut Grand Cru Le Bout du Clos is all about power, depth and pure structure. The weight and gravitas of Ambonnay comes through beautifully in this intense, layered Champagne. Hard candy, wild flowers, mint and spice are some of the many notes that take shape in the glass. The current release is a blend of vintages 2004 and 2005, two years that are very much complim...

※スーパーSALE期間中送料無料に関しまして※海外発送に関しましては、送料無料の対象外とさせていただきます。ご了承くださいませ。生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名リュー・ディ ル・ブー・デュ・クロLieux-Dits Le Bout du Clos容量750ml解説パーカーポイント：96点予想される飲み頃：2012-2020The NV Extra-Brut Grand Cru Le Bout du Clos is all about power, depth and pure structure. The weight and gravitas of Ambonnay comes through beautifully in this intense, layered Champagne. Hard candy, wild flowers, mint and spice are some of the many notes that take shape in the glass. The current release is a blend...