生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名リュー・ディ ル・ブー・デュ・クロLieux-Dits Le Bout du Clos容量750ml解説パーカーポイント：96点予想される飲み頃：2012-2020The NV Extra-Brut Grand Cru Le Bout du Clos is all about power, depth and pure structure. The weight and gravitas of Ambonnay comes through beautifully in this intense, layered Champagne. Hard candy, wild flowers, mint and spice are some of the many notes that take shape in the glass. The current release is a blend of vintages 2004 and 2005, two years that are very much complim...

生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名リュー・ディ ル・ブー・デュ・クロLieux-Dits Le Bout du Clos容量750ml解説パーカーポイント：96点予想される飲み頃：2012-2020The NV Extra-Brut Grand Cru Le Bout du Clos is all about power, depth and pure structure. The weight and gravitas of Ambonnay comes through beautifully in this intense, layered Champagne. Hard candy, wild flowers, mint and spice are some of the many notes that take shape in the glass. The current release is a blend of vintages 2004 and 2005, two years that are very much complim...

容量：750ml ＊Ambonnayのピノ・ノワールで造られるブラン・ド・ノワール ＊ラベルが擦れている物もございます。。　

シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。 コート・デ・ブランの4地区アヴィーズ、クラマン、オジェ、メニル（全てグランクリュ）の自社畑から、平均年産僅か4000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。 現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。 クラスマン2006年版で★★で紹介されている。

INFORMATION NameAmbonnay le Bout du Clos Jacques Selosse ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 生産者名ジャック・セロス 産地フランス／シャンパーニュ／モンターニュ・ド・ランス／アンボネイ RegionFrance／Champagne／ Montagne de Reims／Ambonnay 内容量750ml WA96／Issue 31st Oct 2012 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating　

アンボネイのブー・デュ・クロは同じブラン・ド・ノワールのラ・コート・ファロン（アイ）に比べて表土が95cmと厚く、ワインの味わいに力強さを与えています。 充実したミネラル感、鋼鉄のような酸味が稠密な果実味を衣装を纏ったよう。ビオディナミで栽培されたサトウキビで造られた砂糖を使ってティラージュし、同じくビオ・ディナミで栽培された葡萄の濃縮果汁をドサージュに使用しています。ドサージュは2g/L。 　 750ml ピノ・ノワール フランス・シャンパーニュ ACシャンパーニュ 白泡 同梱可能 通常・冷蔵 気温の高い時期はクール便をおすすめしております ワイン（750ml）なら12本まで同梱可能です。 ビール（350ml前後）は48本まで同梱可能です。 ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便（別途300円）をおすすめします。シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑（全てグラン・クリュ...

再入荷！リュー・ディ・シリーズ！！ 『ワイナート誌60号』の表紙を飾り、一躍、大きな注目を集めた、あのシャンパン。『テロワールを突き詰めた巨匠の新作は、その名もリュー・ディ』そんな言葉と共に紹介された、ジャック・セロスの『リュー・ディ・シリーズ』は、第1弾となった、2種のリリースが市場に出るやいなや、瞬く間になくなるという事態が起こりました。そんな『リュー・ディ・シリーズ』に、遂に、3作目がリリースされました！アンボネイのブラン・ド・ノワール。『ル・ブー・デュ・クロ』です！！ ■『ワイナート誌60号』より抜粋■ アンセルムが、テロワールを突き詰め、構想から7年を経て、いよいよリリースするのが、リュー・ディ・シリーズ。アイの『ラ・コート・ファロン』、アンボネイの『ル・ブー・デュ・クロ』、マルイユ・シュール・アイの『スー・ル・モン』、ル・メニル・シュール・オジェの『レ・キャレル』、クラマンの『シュマン・ド・シャロン』、アヴィーズの『レ・シャントレンヌ』の6区画から、各1000〜3000本程度の希少なキュヴェが生み出される。 と、あるように、今ままで、ブラン・ド・ノワールは、『コントラスト』...

詳細と【送料無料にする方法】はこちらパーカーポイント96点！ お得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！よりどり6本で送料無料！極上BIOワイン大特集！父の日ギフト！やっぱりセロスは最高！！ 今シャンパン業界で「フランスの注目生産者」として 多くの敬意を集める、ジャック・セロス。 うわぁ〜、泡細かすぎ！ シャンパンの大御所ルイ・ロデレールやクリュッグも一目おく、高級お宝シャンパンなのです！手に入れるのは困難で、パリの自然派ワイン屋ではた〜まに見かけますが、 日本では、即日完売！！幻のシャンパンです。「テロワールを表現するワインを造りたい。」そう強く願うセロスは、ビオデナミ。 化学肥料や殺虫剤を使わず、畑を鍬で耕し土壌の中に できるだけ空気を取り込ませます。 ブドウをブレンドしてしまうと、テロワールの違いを表現できないので、 ジャックセロスのシャンパンは、単一ブドウのシャルドネ100％。 また発酵に使われる酵母はその区画に居着く天然酵母なので、 とにかく自然派を貫いているといえます。 生産量わずか年間4000ケースという貴重品。 ようこそヴェリタスへおいで下さいまし...

詳細と【送料無料にする方法】はこちらパーカーポイント96点！ お得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！よりどり6本で送料無料！極上BIOワイン大特集！父の日ギフト！やっぱりセロスは最高！！ 今シャンパン業界で「フランスの注目生産者」として 多くの敬意を集める、ジャック・セロス。 うわぁ〜、泡細かすぎ！ シャンパンの大御所ルイ・ロデレールやクリュッグも一目おく、高級お宝シャンパンなのです！手に入れるのは困難で、パリの自然派ワイン屋ではた〜まに見かけますが、 日本では、即日完売！！幻のシャンパンです。「テロワールを表現するワインを造りたい。」そう強く願うセロスは、ビオデナミ。 化学肥料や殺虫剤を使わず、畑を鍬で耕し土壌の中に できるだけ空気を取り込ませます。 ブドウをブレンドしてしまうと、テロワールの違いを表現できないので、 ジャックセロスのシャンパンは、単一ブドウのシャルドネ100％。 また発酵に使われる酵母はその区画に居着く天然酵母なので、 とにかく自然派を貫いているといえます。 生産量わずか年間4000ケースという貴重品。 ようこそヴェリタスへおいで下さいまし...

LE BOUT DU CLOS リューディ ル・ブー・デュ・クロ アンボネイ グランクリュ アンボネイのピノ・ノワール100％使用したブラン・ド・ノワール。瓶熟成約5年。ドサージュは 0-4グラムのエクストラ・ブリュット。小樽醗酵・熟成。 NV Jacques Selosse Extra Brut Grand Cru le Bout du Clos96pt.Drink2012-2020The NV Extra-Brut Grand Cru Le Bout du Clos is all about power, depth and pure structure. The weight and gravitas of Ambonnay comes through beautifully in this intense, layered Champagne. Hard candy, wild flowers, mint and spice are some of the many notes that take shape in the glass. The current release ...

ジャック・セロス Jacques Selosse すでに50代半ばに達したアンセルム・セロスは、明確なビジョンを持ったレコルタン・マニピュランであり、シャンパンをその根源、彼自身の言葉を使えば、“地球の真髄”に戻すことを提唱し、若い醸造家に多大な影響を与えている。1980年代、ボーヌの農業専門学校を卒業したばかりの若さで、シャンパンを生産地から遠い国の上流社会の紋章のような商品と見なす企業化されたシャンパン業界に反旗を翻し、ブルゴーニュの伝統的な手作り白ワインの造り方を導入し、大きな波紋を広げた。 セロスの造り出すシャンパンは、非常に個性的で、多くが極めて質の高いものであるが、彼はシャンパンよりも彼の思想によって重要視されてきた。すなわち、シャンパン業界で中小自家栽培醸造家の利益を代表し、葡萄樹を尊敬と知識と愛情を持って育て、シャンパン造りを祖父の時代の職人的な方法に戻すことを提唱するリーダーとして。 （FINE WINEシリーズ「シャンパン」マイケル・エドワーズ著 ガイアブックス） LE BOUT DU CLOS リューディ ル・ブー・デュ・クロ アンボネイ グランクリュ アンボネイ...