Jacques Selosse Lieux-dits Ambonnay Le Bout du Clos / ジャック・セロスリューディ・アンボネ・ル・ブー・デュ・クロはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はJacques Selosse/ジャック・セロス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

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Lieux-dits Ambonnay Le Bout du Clos リューディ・アンボネ・ル・ブー・デュ・クロ

Name: ジャック・セロス リューディ・アンボネ・ル・ブー・デュ・クロ
Brand: ジャック・セロス
Availability: InStock

ドザージュ：Extra Brut シャルドネ 20% ピノ・ノワール 80%

アンボネイの単一区画から生まれる、ピノ・ノワール主体のジャック・セロス・リュー・ディ。

最安値 ¥180,000 〜（750ml）ショップ：希少ワイン専門店UNvin
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概要

アンボネイ村の区画から生まれる、ジャック・セロスのリュー・ディ（単一区画）シリーズの一角。ピノ・ノワール80%・シャルドネ20%で、豊かなテクスチャーが個性。レモンのジャムやアップルパイを思わせる甘やかな香りから、白い花、石のようなミネラル、ピーチ、柑橘オイルへと広がりを見せる。口に含むと滑らかでありながら鋼鉄のような酸が凝縮した果実味を包み込み、塩気を帯びた長く複雑な余韻が続く。

詳細

ジャック・セロスの「リュー・ディ（単一区画）」シリーズは、2010年から、6つの村の6区画それぞれから造られています。

そのうちのひとつ、ル・ブー・デュ・クロはアンボネイ村の区画から生まれ、ピノ・ノワール80%・シャルドネ20%が植わっています。同シリーズの他のピノ・ノワール100%のキュヴェ（アイのラ・コート・ファロン、マルイユ・シュール・アイのスー・ル・モン）と違い、シャルドネも使われる点が特徴です。

醸造は木樽で行われます。

基本情報
生産地	フランス／シャンパーニュ地方／モンターニュ・ド・ランス地区／アンボネイ村
AOC	AOC グラン・クリュ・シャンパーニュ
タイプ	白・スパークリング・辛口（エクストラ・ブリュット）
ブドウ品種	ピノ・ノワール 80%／シャルドネ 20%（アンボネイグラン・クリュ）
生産者分類	RM（レコルタン・マニピュラン）