ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。毎年畑ごとに個別醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決めます。全てドザージュを最小限に抑えたエクストラ・ブリュットで、最もピュアなシャンパーニュの味わいを追求し、法定熟成期間の2〜4倍の時間をかけて長期熟成させています。 エヌ・ピー・ユー(ネック・プリュ・ウルトラ)は、一番搾り果汁のみを使用し、小型の樽で区画ごとに10ヶ月熟成。この間に各々のクリュ独特の複雑味と偉大なシャンパーニュならではの微かな木の香りが発達しています。2005年7月時点で最も熟成具合の良い 26樽をブレンド、瓶詰してセラーで12年シュールリー熟成。澱抜き後に2年熟成。収穫から15年の歳月を経てリリースしました。パイナップルのパート・ド・フリュイや焼いたブリオッシュ、レモンタイム、結晶化した蜂蜜や擦りおろしたジンジャーのスパイシーな香りが豊かに香ります。仄かに塩味のある泡沫に包ま...

ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。毎年畑ごとに個別醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決めます。全てドザージュを最小限に抑えたエクストラ・ブリュットで、最もピュアなシャンパーニュの味わいを追求し、法定熟成期間の2〜4倍の時間をかけて長期熟成させています。 エヌ・ピー・ユー(ネック・プリュ・ウルトラ)は、一番搾り果汁のみを使用し、小型の樽で区画ごとに10ヶ月熟成。この間に各々のクリュ独特の複雑味と偉大なシャンパーニュならではの微かな木の香りが発達しています。2005年7月時点で最も熟成具合の良い 26樽をブレンド、瓶詰してセラーで12年シュールリー熟成。澱抜き後に2年熟成。収穫から15年の歳月を経てリリースしました。パイナップルのパート・ド・フリュイや焼いたブリオッシュ、レモンタイム、結晶化した蜂蜜や擦りおろしたジンジャーのスパイシーな香りが豊かに香ります。仄かに塩味のある泡沫に包ま...

ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。毎年畑ごとに個別醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決めます。全てドザージュを最小限に抑えたエクストラ・ブリュットで、最もピュアなシャンパーニュの味わいを追求し、法定熟成期間の2〜4倍の時間をかけて長期熟成させています。 エヌ・ピー・ユー(ネック・プリュ・ウルトラ)は、一番搾り果汁のみを使用し、小型の樽で区画ごとに10ヶ月熟成。この間に各々のクリュ独特の複雑味と偉大なシャンパーニュならではの微かな木の香りが発達しています。2005年7月時点で最も熟成具合の良い 26樽をブレンド、瓶詰してセラーで12年シュールリー熟成。澱抜き後に2年熟成。収穫から15年の歳月を経てリリースしました。パイナップルのパート・ド・フリュイや焼いたブリオッシュ、レモンタイム、結晶化した蜂蜜や擦りおろしたジンジャーのスパイシーな香りが豊かに香ります。仄かに塩味のある泡沫に包ま...

ワイン名N.P.U. (Nec Plus Ultra) in Gift Box 1500ml / Bruno Paillardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名N.P.U. (Nec Plus Ultra) in Gift Box 1500ml / Bruno Paillardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名N.P.U. (Nec Plus Ultra) in Gift Box / Bruno Paillardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名N.P.U. (Nec Plus Ultra) / Bruno Paillardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名N.P.U. (Nec Plus Ultra) in Gift Box / Bruno Paillardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名N.P.U. (Nec Plus Ultra) / Bruno Paillardワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

商品情報 2002年は比較的温暖で乾燥した年で、目立った熱波に見舞われることもなく、葡萄の熟成も進みました。 収穫期を通じて美しい晴天と極めて冷涼な夜間の気候が続いたため、葡萄の熟成に理想的な昼夜の寒暖差を確保することが出来、極めて健康状態の良い葡萄が実りました。 低収量のため、収穫された葡萄は果実味が凝縮し、豊かなアロマを湛え、水晶のように透き通ったクリアなミネラル感と濃厚な味わいを湛えた素晴らしいヴィンテージに仕上がりました。 各評価誌も高得点を獲得しています。 ワインスペクテーター誌驚異の96点。 ジャンシス・ロビンソン18.5/20点 この機会にどうぞ。 産地 フランス　シャンパーニュ 品種 シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％ 容量 750ml タイプ 白泡

・名称：果実酒（シャンパン） ・内容量：750ml ・原材料：ブドウ ・生産地　フランス／シャンパーニュ ・格付　AOCシャンパーニュ ・品種　 ・味わい　辛口 ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者：（有）富士　FJワインセラー　 　 山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています ワインギフト細部にこだわったシャルドネ・ハウス 戦後に創設された数少ないメゾンだ。 ブルーノは買い付けたワインをブレンドするブローカーの仕事をしていたが、 自らの手でシャンパーニュを造りたいという情熱から、最高 のシャンパーニュ造りに乗り出した。 ランス郊外に1981年に開いたメゾンは、最新の技術とノウハウを注ぎこんでいる。 区画別に対応できるステンレスの発酵タンク、紫外線をカットした特殊な照明、動線に配慮した機能的な建物の設計。 最も重要なブドウも、長年の人脈を生かして最良のものを確保している。 シャルドネが強い。コート・デ・ブラン地区のグランクリュの村のブドウをアッサンブラージュする。 ブラン・ド・ブランは、瓶内二次発酵の際に添加する糖分と酵母を減ら...

生産者名 ブリュノ・パイヤール 生産国 フランス 色・タイプ 白・スパークリング 地域・認証 A.O.C.シャンパーニュ 甘・辛 辛口 ぶどう品種 シャルドネ50%/ピノ・ノワール50%（グランクリュ） 容量 750ml ボディ ★★★★☆