ドビ　ブリュット レゼルヴ

Dauby Réserve / ドビ レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDauby/ドビ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ドビ　ブリュット レゼルヴ Dauby Brut Réserve 産地 フランス/シャンパーニュ 容量 750ml 度数 12%前後 タイプ 白(泡)/辛口 品種 ピノノワール80%、シャルドネ20% アイに隣接するプルミエ・クリュ村、マルイユ・シュル・アイとミュティニー産のピノノワール80%、シャルドネ20%。 平均樹齢25年。 現在販売中のものは2010年産40%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2009年産100%）60%のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴはフードル（大樽）で熟成。 ドザージュは10g/l。 ワインセット　瓶　詰め合わせ　輸入　詰合せ　人気　ギフト　売れ筋　赤ワイン　白ワイン　ロゼワイン　シャンパン　スプマンテ　シャンパーニュ　ハーフ　マグナム　御中元　お中元ギフト　ギフト　プレゼント　贈答品　引き出物 引出物 頂き物 配り物　古希 喜寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 大還暦 還暦祝い 引越し祝い 結婚祝い 結婚式 　父の日　母の日　敬老の日　お中元　お歳暮　お祝い　お礼　ご挨拶　内祝　記念日　誕生日　結婚祝い　出産祝い　引越し祝い　卒業祝い　快気祝い　お見舞い　新築祝い　開店祝い　お彼岸　寒中見舞い　暑中見舞い　残暑見舞い　仏事　お盆　お供え　御年賀　粗品　お返し　歓送迎会　バレンタイン　ホワイトデー　クリスマス　お花見　赤ワイン　白ワイン　ロゼ　セット　ワイン　ワインギフト　いちおし　プレゼント　贈答　ギフト　set　wine　ギフト　gift　人気　卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要　 流行り　カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロ　ピノ・ノワール　グルナッシュ　シラー　シャルドネ　ソーヴィニヨン・ブラン　リースリング　甲州　ゲヴェルツトラミネール　カベルネ・フラン　サンジョヴェーゼ　テンプラニーリョ〜ドビ〜 ラベルの花は、このメゾンのシンボルである 「コクリコ（ひなげし）」 ワイナリー 生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。 状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭を執っていた娘のフロール・ドビが、2007年、家業を継いで女性醸造家の道を歩むことを決心してから。 新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイとその周辺のテロワールの素晴らしさをより多くの人に知って欲しいと願い、ワインメディアへの紹介や輸出に取り組み始めました。 実際のシャンパン造りにおいても、化学肥料の使用を止め、農薬も必要最小限度に抑えたリュット・レゾネ栽培を開始したり、樽熟成させたヴァン・ド・レゼルヴの比率を高めたり、ブラン・ド・ノワールやブラン・ド・ブランを造り始めたりといった改革を行いました。 ラベルの花は、このメゾンのシンボルである「コクリコ（ひなげし）」です。 「夕食時だけでなく、休日の午後にも心から楽しんでいただけるような、泡のきめが細かい、軽やかで上品なシャンパンを造りたいと思っています」（フロール・ドビ）。 ・厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と殺虫剤は一切使用しない ・木製垂直式プレス機を使用。マロラクティック発酵を行う。エノローグにジェームズ・ダルザンヴィル（ジャック・セロス等多くのトップRMのエノローグも務める第一人者）を起用 同じ造り手の商品は、こちら

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