ダンブロワーズ　グラン・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン [1986]750ml R．ルノーダン・ブリュット・レゼルヴ・スペシャル・C．D [1985]750ml　2本セット

d'Ambroise Grande Réserve Millésime Blanc de Blancs Grand Cru / ダンブロワーズ グラン・レゼルヴ・ミレジメ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はd'Ambroise/ダンブロワーズ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

○ダンブロワーズ　グラン・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン [1986]750ml ル・メニル、オジェ、アヴィズのグランクリュ・ブレンド。 オジェにあるこの生産者Bonnet-Gilmertは現在RMですが、1991年以前はRC （レコルタン・コーポラター。自家畑自家栽培だが、プレス以降の醸造は 近所の協同組合等に委託）でした。今回ご紹介する古酒は創業者の名前を 冠したd'Ambroiseラベルで、すべてこのRC時代のものです。 RCの多くは今でも動瓶〜最終ビン詰めまで協同組合に委託していますが、 ここはワイン瓶詰め直後にビンで引き取り、以降の熟成とシャンパン造り はすべて自分でやったという極めて珍しいRCでした。 1994年に引退したご当人ロベール・ボネ翁（74）は、70年代から超低農薬 栽培を実践していたという、リュット・レゾネの草分けでもあります。 見事に熟成したブラン・ド・ブランをお楽しみください。 ○R．ルノーダン・ブリュット・レゼルヴ・スペシャル・C．D [1985]750ml タイユヴァン本店からハウス・シャンパン生産の依頼を受けたはいいものの、 「求められた数が多すぎて断らざるを得ませんでした・・・」というRMがここ。 「RMって生産量少ないからなぁ」と思いきや、年産25万本、在庫80万本を誇る RM最大級の生産者なのでした（タイユヴァンって一体・・・）。コート・デ・ ブランの北西端、エペルネの2km南にあるムシーという村に1930年に創業。 （尚、エペルネからこの辺にかけてもなぜか古酒が多いです）。 現在はテリエとクリストフの兄弟から息子のアントワンヌ君に世代交代中。 実は、ここの古酒はロンドンとアメリカのインポーターとの間で火を吹くような 奪い合いになったのですが、なんとか最後の残り在庫分を分けて頂きました。 最後まで値上げをしなかったあなたこそ、真のフランスの紳士です。　　 　インポーターからの資料より抜粋

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