ドラピエシャンパーニュカルトドールブリュット AOCシャンパーニュ白泡シャンパンシャンパーニュスパークリング 750m

rare−wine

\6,072-　在庫：無

概要

Drappier Carte d'Or Brut / ドラピエカルト・ドール・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

ドラピエ社は、シャンパンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラピエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。ドラピエ社は、ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルルドゴールや俳優のジャンポールベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバートパーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。「ドラピエのシャンパンは、シラク大統領や、オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏をはじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。メゾン・ドラピエはピノ・ノワールのスペシャリストとして高名、『ピノ・ノワールの父』として崇められる。特にレストラン関係者から絶大な人気を誇る。流行のスタイルではなく、どこかいかつく、素朴。適度にふくよかな酒質。ひと口で終われない味わい深い奥行きがそこにはある。違和感を覚えるくらいに熟した果実感の中に土壌由来のミネラルが感じられる。そして明らかにシャルドネとは違う質感の柔らかい後を引く酸。時代に流されず他のメゾンとは一線を画す独自の味わいの世界を守り続けている貴重な存在と言えるかもしれない。最後にドラピエの味わいを決定付ける大きな要素になっているであろうドサージュに関して。これは数多いシャンパンメゾンでも唯一であろう、25年間熟成させた門出のリキュールを使っている。若いリキュールでは味わいが強すぎるため、熟成によって角が取れ丸くなったリキュールを添加するのだという。柔らかく、全てが溶け合ったような味わいのまとまりはこのドサージュによるものなのかもしれない。派手さはないが、当たり前のように柔らかく、優しくまとまった味わいは、葡萄栽培は勿論、門出のリキュールに至るまで細部に拘ったからこそ完成するピノ・ノワール・シャンパーニュの唯一無二の個性なのではないだろうか。高級レストランで使用されるシャンパンとして、フランス全土で有名。徹底した方針の下、酸化防止剤を極力使わないで最良のシャンパンを造る。フランスのシラク前大統領や、ゴルバチョフ元ロシア大統領が愛飲者として有名。世界屈指のオペラ歌手、故ルアーノ・パヴァロッティが公演前に必ずドラピエのシャンパンで喉を潤していた事で有名。 1152年の世界最古のセラーを所有する醸造家一族。ドラピエシャンパーニュ “カルト・ドール・ブリュット” ワインスペクテーター誌で、90点の高得点を獲得した注目のシャンパンで、ロバートパーカー氏四ツ星で、N.V.シャンパンの優れた生産者に選ばれています。なんと、ピノ・ノワール90％も使用！ほぼブランド・ノワールに近い造りで亜硫酸(SO2)の添加をできる限り抑えています(40mg/L)。コクがあり、香りも芳醇！ロバートパーカー氏をして、「躊躇無く買っていただきたい。最高級のキュベの品質と比べてもさほど劣りはしない」と大絶賛！世界で6000万人の消費者から支持されています（フランスの人口とほぼ同数）！ドラピエ・カルト・ドールは、新鮮さを保つことに配慮した葡萄果汁を使った「バラ色と黄金色に緑のニュアンスが混じった濃い色のシャンパン。」果実風味が豊かで、高いアロマが特徴です。食事中のシャンパンとしても人気があります。ドラピエのオーナーと当店スタッフシャンパーニュの南端ウルヴィルに位置するドラピエは先進的に有機栽培に取り込んできた自然派生産者に食事に招かれるとドラピエのシャンパーニュが使われることが非常多い。

Drappier Carte d'Or Brut / ドラピエ・カルト・ドール・ブリュット

Carte d'Or Brut

カルト・ドール・ブリュット

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 5-15%, ピノ・ノワール : 80-90%, ピノ・ムニエ : 5%, 他 : -

生産者情報

生産者名: Drappier / ドラピエ
地区: Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar sur Aubois / バー・シュール・オウボワ
村: 10200 Urville / ユルヴィル

概要: ドラピエは、1808年にシャンパン・メーカーとしてスタート。どこの傘下でもなく完全に親族会社で、ドラピエ家は1604年生まれのレミー・ドラピエまでさかのぼることができ、少なくとも17世紀初めにはワインづくりに携わっていたという。1152年の世界最古のセラーを所有しています。現社長のミッシェル・ドラピエは、シャンパンづくり8代目です。ミッシェルがいうには、シラク元大統領はドラピエ…詳細は「Drappier / ドラピエ」をご覧ください。

ドラピエ - カルト・ドール・ブリュット商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

Size:375ml 750ml 1.5L 3L 6L 15L 18L

カルト・ドール・ブリュット [NV] ドラピエDrappier Carte d'Or Brut
MARUYAMAYA
\8,690 在庫：有

発泡・白・750ml ピノ・ノワール85％、シャルドネ10％、ピノ・ムニエ5％。ウルヴィル村を中心として、モンターニュ・ド・ランス、エペルネからのブドウを使用。 1808年よりオーヴ県ウルヴィル村でシャンパーヌメゾンを営むドラピエ家。現当主でミッシェルで8代目ながら、常に家族経営を続けています。53haに及ぶ自社畑は、1989年から一切の農薬不使用の優位栽培を実践。味わいに影響を与えるドサージュには、ワインに蔗糖を足し25年間熟成させてリキュールを手作り。各キュヴェと同じ品種のリキュールを使用し、カルト・ドールはドサージュ6g/L。

ドラピエカルトドールブリュット自然派シャンパンフランスシャンパーニュ 750ml ビオナチュラルワイン Drappier Carte d'Or Brut
自然派ワイン La Muno 楽天市場店
\6,710 在庫：有

ナチュラリストに愛されるシャンパーニュどこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わいです。黒ぶどうらしい高いアロマが特徴的。少し冷やし目で食前に。温度を上げて白身の肉や煮込み料理まで合わせられます。まさに食事と共にあるシャンパーニュです。 Information ワイナリードラピエ生産地フランス／シャンパーニュブドウ品種ピノノワール85%、シャルドネ10%、ピノムニエ5% 色／飲み口スパークリング／辛口アルコール度数 12% 内容量 750mlドラピエ　Drappier 1808年よりシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。『子供達の将来を考えた時に自然と今の自然な畑作りと葡萄栽培をやるべきと決断した』しかし、ビオロジックへの移行は簡単ではなく、合成肥料から堆肥への切り替え、農薬の不使用によって病や、害虫被害が増え収量は30％減りました。土壌改善はゆっくりと進み、今で...

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ドラピエカルトドール NV Drappier Carte dOr フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\5,980 在庫：有

JALのビジネスクラスでも採用されている、国際的な評価も非常に高いシャンパーニュ JALのファーストクラスラウンジのワインリストに掲載され、ビジネスクラスの機内搭載ワインにもラインナップしている、国際的な知名度、評価の非常に高いシャンパーニュ「カルトドール」。自然派シャンパーニュの代表格であるドラピエが、ブドウの果実味を活かし、純粋さを求める人たちのために作ったものだといわれており、「黄金」の名を冠する通り、ブドウ本来の輝かしいポテンシャルを最大限引き出しているシャンパンです。■味わいピノ・ノワール80％使用し、ブラン・ド・ノワールに近い味わいを楽しむことができます。香りは非常に豊かで、赤い果実、カリンのような熟度の高い果実のアロマと、ほんのりとスパイシーなノートを有するシャンパンです。パワフルで複雑な口当たり、豊富な果実味のあとに感じられるスパイシーさ、チョーキーな余韻も印象的です。ドラピエもおすすめされているように、このカルトドールを贅沢な食前酒としてぜひお楽しみください！生産者ドラピエDrappierワイン名カルトドールCarte d'OrヴィンテージNV容量750ml解...

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ドラピエカルトドール NV Drappier Carte dOr フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\5,980 在庫：有

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ドラピエシャンパーニュカルトドールブリュット AOCシャンパーニュ白泡シャンパンシャンパーニュスパークリング 750mlDRAPPIER Champagne Carte D'or Brut
うきうきワインの玉手箱
\6,072 在庫：有

▼ 関連商品ドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール　ブリュットドラピエ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・サン・スフル・ノン・ドゼ・ブラン・ド・ノワールドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール・ブリュット・ミレジム[1992]年・蔵出し限定古酒ドラピエ・キュヴェ・シャンパーニュ・シニャチュール・ブリュット・ブラン・ド・ブランドラピエ・シャンパーニュ・キュヴェ・クアトル・ブリュット・ブラン・ド・ブラン【オーナー、ミシェル・ドラピエ氏直筆サイン入】ドラピエ・シャンパーニュ・カルト　ドールドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール・ブリュットドラピエ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチューレ・ブラン・ド・ノワール・ノン・ドゼ( ドラピエ・シャンパーニュ・ミレジム・エクセプション・ブリュット[2000]年・超限定ドラピエ・コレクション・キュヴェ・ド・ゴール・エキストラ・ドライ[2002]年ドラピエ・シャンパーニュ・グラン・サンドレ・[2002]年（限定品）ドラピエ・シャンパーニュ・ロゼ(ピノ・ノワール100%) 年代造り手 ? ドラピエ社生産国地域フランスシ...

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【6本〜送料無料】ドラピエカルトドールブリュット NV スパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml 自然派
トスカニー　イタリアワイン専門店
\7,535 在庫：有

Carte D'or Brut Drappierドラピエ（詳細はこちら）圧倒的な果実風味と黒ぶどうらしい高いアロマが特徴的。高い黒ぶどう比率からたっぷりとして、ふくよかなアタックと余韻に残る充実感、飲み応えを得ている。少し冷やし目で食前に。温度を上げて白身の肉や煮込み料理まで合わせられる。まさに食事と共にあるシャンパーニュ。どこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わい。750mlピノノワール、シャルドネ、ピノムニエフランス・シャンパーニュ・コートドバール・オーブシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モール...

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ハーフボトル

ドラピエシャンパーニュカルトドールブリュットハーフサイズフランスシャンパン白泡辛口 375mlDRAPPIER Champagne Carte D'or Brut Half Size【eu_ff】
うきうきワインの玉手箱
\3,620 在庫：有

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ドラピエカルトドールブリュット (正規品) NV 750ml シャンパーニュフランス (y02-4873)
世界のワイン・グランマーケット
\6,077 在庫：有

Drappier ドラピエマルセル・ラピエールが愛した『シャンパーニュ』マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られる。ナチュラリストに愛される「フィリップ・パカレ」との食事は「ドラピエ」で始まる。パリで人気のワインショップ、カーヴ・オジェが薦めるブリュット・ナチュールも「ドラピエ」。世界3大テノールのルチアーノ・パヴァロッティは喉に優しいと「ドラピエ」を歌う前に飲んだ。『自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュ。本物の純粋さを求める人達の為に造っている』シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示している（ドン・ペリニヨンより古い）。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けている。完全無...

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【 P10倍】ドラピエカルトドールブリュット 750ml 正規品シャンパンシャンパーニュ浜運A期間:11/21 20:00～27 1:59
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\6,380 在庫：有

特徴のある赤果実系の香り。力強さと繊細さを兼ね備えたエレガントなシャンパーニュ。ピノ・ノワール90％、シャルドネ7％、ピノ・ムニエ3％生産者ドラピエ生産者業態 NM 生産者地域コート・デ・バール生産者村ウルヴィル容量 750ml タイプブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l辛口l　lNMl　lコート・デ・バールl　l750mll　

【P10倍】ドラピエカルトドールブリュット 750ml 正規品シャンパンシャンパーニュ浜運APアップ期間：11/21 20:00～27 1:59まで
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\6,380 在庫：有

特徴のある赤果実系の香り。力強さと繊細さを兼ね備えたエレガントなシャンパーニュ。ピノ・ノワール90％、シャルドネ7％、ピノ・ムニエ3％容量 750ml 生産国フランス地域1 シャンパーニュ地域2 コートデバールタイプ白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。　l単品l　l白泡l　l辛口l　lNml　l　lコート・デ・バールl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

ハーフボトル

【6本〜送料無料】ハーフボトルドラピエカルトドールブリュット NV スパークリング白ワインシャンパンフランス 375ml 自然派
トスカニー　イタリアワイン専門店
\4,004 在庫：有

Carte D'or Brut Drappierドラピエ（詳細はこちら）南部コートデバールでピノノワールを主体とした、ブリュットナチュールの第一人者としても知られるシャンパーニュメゾンドラピエの「カルトドールブリュット」です。ピノノワールを高い比率でブレンドして、ドラピエスタイルそのものを表現しています。圧倒的な果実風味と黒ぶどうらしい高いアロマが特徴的。高い黒ぶどう比率からたっぷりとして、ふくよかなアタックと余韻に残る充実感、飲み応えを得ています。どこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わい。どこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わいの375mlハーフボトルです！375mlピノノワール、シャルドネ、ピノムニエフランス・シャンパーニュ・コートドバール・オーブシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルに...

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【NV】ドラピエ　カルトドール　ブリュットDrappier Carte d'Or Brut
ワインセラーパリ16区
\6,952 在庫：有

コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温で発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。ドサージュ7g/L。

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