【送料無料】◆ドラピエ　カルト・ドール　ブリュット N.V.※こちらは出荷まで2-3営業日　お時間を頂く場合がございます。

半期に一度の決算！

\7,370-　在庫：無

ショップ：信濃屋

概要

Drappier Carte d'Or Brut / ドラピエカルト・ドール・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

Drappier Cuvée　Carte d’Or 「ピノ・ノワールの父」ドラピエのスタンダード・キュヴェ「ピノ・ノワールの父」と呼ばれるほどのドラピエと言えば、ピノ・ノワールのスペシャリストとしてフランス国内では圧倒的人気を誇ります。数々の著名人もドラピエのシャンパーニュを愛し、逸話も絶えないほどです。例えば、世界3大テノールと言われたルチアーノ・パバロッティは、コンサートの前には必ずドラピエを愛飲していたり、フランスの英雄である将軍シャルル・ド・ゴールもドラピエの大ファンでした。ドラピエが作るピノ・ノワール主体のシャンパーニュは、果実の膨らみ・ボリュームの広がりがあり、ほのかなスパイシーさ、ヘーゼルナッツ・ラ・フランスのようなニュアンスも持ち合わせた、余韻の長いワインに仕上がっています。以下、正規輸入代理店資料より。ウルヴィル村を中心として、モンターニュ・ド・ランス、エペルネからの葡萄を使用。極めてブラン・ド・ノワールに近くピノ・ノワールの造り手であるドラピエを代表するキュヴェ。ピノ・ノワールの豊かな果実味と骨格が特徴。 Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Cepage(品種) ピノ・ノワール　85％シャルドネ　10％ピノ・ムニエ　5％ Dosage(ドサージュ) 7g/ℓ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。以下、インポーター資料より。有機栽培ピノ・ノワールが主張する独特なアロマフランスの自然派と呼ばれる造り手達との食事ではシャンパーニュ・ドラピエで始まる。パリで最も人気のワインショップ、カーヴ・オジェの薦めるシャンパーニュもドラピエ。神に祝福された声を持つと言われ世界三大テノールの一人ルチアーノ・パヴァロッティは、『喉に優しい』とドラピエのシャンパーニュを歌う前に飲んでいたという。無農薬、有機栽培が産む健全な葡萄を収穫することによって純粋な果実の厚みを極限まで減らしたSO2は果実そのものをしっかりと感じさせる芳香をワインに与えている。所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。合成肥料から堆肥への切替、農薬不使用によって病気、害虫被害が増え30%も収量は落ち込んだと言う。ウルヴィルはシャンパーニュの南端に位置し、およそ1億4千年前のジュラ紀からの石灰石土壌が広がり、ブルゴーニュから伝来したピノ・ノワールに最適な土壌。よってスタンダードラインから全てのキュヴェでまた、ドラピエと言えばSO2に対する姿勢。酸化防止の役割以外にも安定した発酵を促すなどの効果も得られるわけだが、『SO2の多大な摂取は人体にとって有害だ。そして、なにより果実本来の香りを台無しにしてしまう。』との考え方で、添加量を通常のシャンパーニュの作り手の1/3程度まで減らしている。ドラピエでは数十年かけて使用量を10％ずつ減らし、試行錯誤の末、通常100mg/ℓ程度使われるところ35mg/ℓまでに抑えることに成功した。収穫された葡萄は小分けにし、できる限り短時間でタンクに運ぶこと。 18℃を基本とした完全な温度管理の下、自然酵母を使ってゆっくりと発酵。酸素を遮断するため圧搾機を発酵層の真上に設置したグラヴィティシステムの採用といった拘りによってSO2無しでも果汁はバクテリアに侵されること無くワインへと変化していくこととなる。 2007年にはSO2完全無添加のブリュット・ナチュール・サン・スフレ・ノン・ドサージュの生産に成功し、大きな話題を呼んだ。SO2の添加が無くとも、果汁からワインへ変化していく過程である程度の酸素との触れ合いを良しとしている。ワインとして完成されるまでにゆるやかに（良い意味で）酸化していくことで抜栓後、時間と共に力強く開いていくようになるのだと言う。現在作付面積およそ100ha(相続の過程で現在法的にドラピエ家所有畑は53ha)。シャルドネが高い酸度とミネラル由来の硬質感をワインに与えるのに対し、ウルヴィルのピノ・ノワールは、よりワインに近く、完熟した果実のふくよかさ、骨格、時間経過と共に増していく深みを与えてくれる。その品質はロバート・パーカーJr.の「バイヤーズ・ガイド」で★★★★（Excellent）と評され、フランス国内、特にレストラン関係者からも絶大な人気を誇る。最後にドラピエを語る上で忘れてはいけないのがドサージュの少なさ。いわゆる“門出のリキュール”はシャンパーニュの味わいに大きな影響を与える各メゾンが最も気を使う工程の一つである。ドラピエはどの銘柄においてもドサージュの量は非常に少ない。たとえばブリュットのでは15g/ℓまで許されているがカルト・ドール・ブリュットのドサージュは10g/ℓ。これは葡萄の品質に対する絶対の自信なのだと言う。しかも使われるのは25年間樽熟成された角が取れたリキュール（使用は一部キュヴェを除く）。樽熟成することで蔗糖の甘さから全ての要素が馴染んだ自然で柔らかな甘味に変化していき、黒葡萄であるピノ・ノワールに良く馴染むのだという。初代が葡萄栽培を始めてから既に200年以上の時が経った。今では世界中で大きな市場を持っているシャンパーニュだが、これだけ実直に葡萄本来の旨味を感じさせてくれるメゾンは他に存在しない。

Drappier Carte d'Or Brut / ドラピエ・カルト・ドール・ブリュット

Carte d'Or Brut

カルト・ドール・ブリュット

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 5-15%, ピノ・ノワール : 80-90%, ピノ・ムニエ : 5%, 他 : -

生産者情報

生産者名: Drappier / ドラピエ
地区: Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar sur Aubois / バー・シュール・オウボワ
村: 10200 Urville / ユルヴィル

概要: ドラピエは、1808年にシャンパン・メーカーとしてスタート。どこの傘下でもなく完全に親族会社で、ドラピエ家は1604年生まれのレミー・ドラピエまでさかのぼることができ、少なくとも17世紀初めにはワインづくりに携わっていたという。1152年の世界最古のセラーを所有しています。現社長のミッシェル・ドラピエは、シャンパンづくり8代目です。ミッシェルがいうには、シラク元大統領はドラピエ…詳細は「Drappier / ドラピエ」をご覧ください。

ドラピエ - カルト・ドール・ブリュット商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

Size:375ml 750ml 1.5L 3L 6L 15L 18L

1.5L ボトル

【大型ボトル】ドラピエシャンパーニュカルトドールブリュットマグナムサイズ正規 1500ml AOC シャンパーニュ泡白辛口シャンパン (カルトドールブリュット)DRAPPIER Champagne Carte D'or Brut AOC Champagne 1,500ml M.G size【eu_ff】
愛あるしんちゃんショップ
\12,848 在庫：有

■ワイン名シャンパーニュドラピエカルト・ドール・ブリュットマグナム ■英語表記 DRAPPIER Champagne Carte D'or Brut AOC Champagne 1,500ml M.G size ■商品番号 0103002010432 ■ワインについて大型ボトルシャンパーニュ愛好家大注目の大型マグナムサイズ！1808年創立の名門中の名門シャンパンハウス！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ！ロバート・パーカー四ツ星生産者であり、「ゴーミヨ誌」四ツ星、レ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス誌、デカンタ誌高評価！ヒュー・ジョンソン氏「オーブでは有力なシャンパン同族会社」と★★で注目！アシェット2017年版でカルトドールが星付き！ワインスペクテイターも2016年10月31日号で高評価！ピノ・ノワール90％（残りがピノムニエ3％、シャルドネ7％）のほぼブラン・ド・ノワールの本格派！しかも第一果汁(フリーラン)のみ使用！マロ醗酵後2〜3年の長期熟成。凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊でしっかりとした香りが主張しています。へーゼルナッツのスパイシー...

続きを見る

【送料無料】カルト・ドール・ブリュット{NV}白・泡・フランスドラピエ Carte d'Or BrutDrappier【スパークリングワイン・シャンパン・フランス】
酒のあおい本店
\8,800 在庫：有

原産地：フランス・シャンパーニュ葡萄品種：ピノノワール 85％シャルドネ 10％　　　　　ピノムニエ　　5％タイプ：白・スパークリング・辛口保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。クール便を指定された場合は別途クール便の料金がかかります。ドラピエ　Drappier

【P10倍】ドラピエカルトドールブリュット 750ml 正規品シャンパンシャンパーニュ浜運A=A2&B2Pアップ期間：4/4 20:00～10 23:59まで
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\6,380 在庫：有

特徴のある赤果実系の香り。力強さと繊細さを兼ね備えたエレガントなシャンパーニュ。ピノ・ノワール90％、シャルドネ7％、ピノ・ムニエ3％容量 750ml 生産国フランス地域1 シャンパーニュ地域2 コートデバールタイプ白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。　l単品l　l白泡l　l辛口l　lNml　l　lコート・デ・バールl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

【 P10倍】ドラピエカルトドールブリュット 750ml 正規品シャンパンシャンパーニュ浜運A期間:4/4 20:00～10 23:59
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\6,380 在庫：有

特徴のある赤果実系の香り。力強さと繊細さを兼ね備えたエレガントなシャンパーニュ。ピノ・ノワール90％、シャルドネ7％、ピノ・ムニエ3％生産者ドラピエ生産者業態 NM 生産者地域コート・デ・バール生産者村ウルヴィル容量 750ml タイプブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l辛口l　lNMl　lコート・デ・バールl　l750mll　

【最大3,000円OFFクーポン】送料無料ドラピエカルトドールブリュット 750ml 正規品シャンパンシャンパーニュ浜運A ホワイトデー花見入社祝歓送迎会4/10　1:59まで
WINE PRO楽天市場店
\6,380 在庫：有

特徴のある赤果実系の香り。力強さと繊細さを兼ね備えたエレガントなシャンパーニュ。ピノ・ノワール90％、シャルドネ7％、ピノ・ムニエ3％容量 750ml 生産国フランス地域1 シャンパーニュ地域2 コートデバールタイプ白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。　l単品l　l白泡l　l辛口l　lNml　l　lコート・デ・バールl　l750mll　

ドラピエカルトドールブリュット自然派シャンパンフランスシャンパーニュ 750ml ビオナチュラルワイン Drappier Carte d'Or Brut
自然派ワイン La Muno 楽天市場店
\7,810 在庫：有

ナチュラリストに愛されるシャンパーニュどこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わいです。黒ぶどうらしい高いアロマが特徴的。少し冷やし目で食前に。温度を上げて白身の肉や煮込み料理まで合わせられます。まさに食事と共にあるシャンパーニュです。 Information ワイナリードラピエ生産地フランス／シャンパーニュブドウ品種ピノノワール85%、シャルドネ10%、ピノムニエ5% 色／飲み口スパークリング／辛口アルコール度数 12% 内容量 750mlドラピエ　Drappier 1808年よりシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。『子供達の将来を考えた時に自然と今の自然な畑作りと葡萄栽培をやるべきと決断した』しかし、ビオロジックへの移行は簡単ではなく、合成肥料から堆肥への切り替え、農薬の不使用によって病や、害虫被害が増え収量は30％減りました。土壌改善はゆっくりと進み、今で...

続きを見る

ドラピエシャンパーニュカルトドールブリュット AOCシャンパーニュ白泡シャンパンシャンパーニュスパークリング 750mlDRAPPIER Champagne Carte D'or Brut
うきうきワインの玉手箱
\6,369 在庫：有

▼ 関連商品ドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール　ブリュットドラピエ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・サン・スフル・ノン・ドゼ・ブラン・ド・ノワールドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール・ブリュット・ミレジム[1992]年・蔵出し限定古酒ドラピエ・キュヴェ・シャンパーニュ・シニャチュール・ブリュット・ブラン・ド・ブランドラピエ・シャンパーニュ・キュヴェ・クアトル・ブリュット・ブラン・ド・ブラン【オーナー、ミシェル・ドラピエ氏直筆サイン入】ドラピエ・シャンパーニュ・カルト　ドールドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール・ブリュットドラピエ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチューレ・ブラン・ド・ノワール・ノン・ドゼ( ドラピエ・シャンパーニュ・ミレジム・エクセプション・ブリュット[2000]年・超限定ドラピエ・コレクション・キュヴェ・ド・ゴール・エキストラ・ドライ[2002]年ドラピエ・シャンパーニュ・グラン・サンドレ・[2002]年（限定品）ドラピエ・シャンパーニュ・ロゼ(ピノ・ノワール100%) 年代造り手 ? ドラピエ社生産国地域フランスシ...

続きを見る

【送料無料】ドラピエクラレヴァリ & カルト・ドール飲み比べ 6本セット
ウメムラ　Wine　Cellar
\41,220 在庫：有

【送料無料商品についてのご注意】送料本体が無料となります。クール（冷蔵）便でお届けをご希望の場合、クール代（324円）が別途必要となります。シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示しています（ドン・ペリニヨンより古い）。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。 12世紀からのウルヴィルの歴史を古代品種で表現した新キュヴェ「クラレヴァリ」「クラレヴァリ」は、コート・デ・バールにピノ・ノワールを伝えたと言われる修道士サン・ベルナールが1115年に建てた協会の名前から名付けられました。コート・デ・バールの象徴の名前です。葡萄は全てウルヴィルの自社畑(馬で耕作)、しかも急斜面の畑のものが使われます。シトー派の時代に作られた畑です。葡萄品種は5種類のクローンのピノ・ノワール。キンメリジャン土壌でミネラル豊富に育つムニエ。バールの成熟したシャルドネ。そして、本当の白と...

続きを見る

1.5L ボトル

【6本〜送料無料】マグナム・大容量ドラピエカルトドールブリュット NV スパークリング白ワインシャンパンフランス 1500ml 自然派
トスカニー　イタリアワイン専門店
\14,696 在庫：有

Carte D'or Brut Drappierドラピエ（詳細はこちら）南部コートデバールでピノノワールを主体とした、ブリュットナチュールの第一人者としても知られるシャンパーニュメゾンドラピエの「カルトドールブリュット」です。ピノノワールを高い比率でブレンドして、ドラピエスタイルそのものを表現しています。圧倒的な果実風味と黒ぶどうらしい高いアロマが特徴的。高い黒ぶどう比率からたっぷりとして、ふくよかなアタックと余韻に残る充実感、飲み応えを得ています。どこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わい。どこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わいの1500mlマグナムボトルです！1500mlピノノワール、シャルドネ、ピノムニエフランス・シャンパーニュ・コートドバール・オーブシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボ...

続きを見る

【6本〜送料無料】ドラピエカルトドールブリュット NV スパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml 自然派
トスカニー　イタリアワイン専門店
\7,744 在庫：有

Carte D'or Brut Drappierドラピエ（詳細はこちら）圧倒的な果実風味と黒ぶどうらしい高いアロマが特徴的。高い黒ぶどう比率からたっぷりとして、ふくよかなアタックと余韻に残る充実感、飲み応えを得ている。少し冷やし目で食前に。温度を上げて白身の肉や煮込み料理まで合わせられる。まさに食事と共にあるシャンパーニュ。どこまでも優しく、身体に染み込んでいくようなナチュラルでぶどう本来の果実味を感じさせる味わい。750mlピノノワール、シャルドネ、ピノムニエフランス・シャンパーニュ・コートドバール・オーブシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モール...

続きを見る

ドラピエカルトドールブリュット (正規品) NV 750ml シャンパーニュフランス (y02-4873)
世界のワイン・グランマーケット
\6,688 在庫：有

Drappier ドラピエマルセル・ラピエールが愛した『シャンパーニュ』マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られる。ナチュラリストに愛される「フィリップ・パカレ」との食事は「ドラピエ」で始まる。パリで人気のワインショップ、カーヴ・オジェが薦めるブリュット・ナチュールも「ドラピエ」。世界3大テノールのルチアーノ・パヴァロッティは喉に優しいと「ドラピエ」を歌う前に飲んだ。『自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュ。本物の純粋さを求める人達の為に造っている』シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示している（ドン・ペリニヨンより古い）。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けている。完全無...

続きを見る