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◆ドラピエ キュヴェ グラン・サンドレ [2009]※画像は2008年物です。※オリジナルBOXはありません。※こちらは出荷まで2-3営業日 お時間を頂く場合がございます。
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概要
Drappier Grande Sendrée Brut Millésimé / ドラピエ グラン・サンドレ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
Drappier Cuvée Grande Sendrée2009 13世紀のボトルを再現した、ドラピエのこだわりのキュヴェ。 ドラピエが醸造所を構えるのがシャンパーニュ地方南端のオーヴ県ウルヴィル。この醸造所の周辺の特別かつ最良の区画の古木から作られるプレステージ・キュヴェがグラン・サンドレです。 以下、正規輸入代理店資料より。 1838年の大火で焼灰に覆われたウルヴィル村の最良区画の古樹。13世紀のボトルを再現。 Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Cepage(品種) ピノ・ノワール 55％ シャルドネ 45％ Dosage(ドサージュ) 5g/ℓ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。以下、インポーター資料より。 有機栽培ピノ・ノワールが主張する独特なアロマ フランスの自然派と呼ばれる造り手達との食事ではシャンパーニュ・ドラピエで始まる。 パリで最も人気のワインショップ、カーヴ・オジェの薦めるシャンパーニュもドラピエ。 神に祝福された声を持つと言われ世界三大テノールの一人ルチアーノ・パヴァロッティは、 『喉に優しい』 とドラピエのシャンパーニュを歌う前に飲んでいたという。 無農薬、有機栽培が産む健全な葡萄を収穫することによって純粋な果実の厚みを極限まで減らしたSO2は果実そのものをしっかりと感じさせる芳香をワインに与えている。 所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。 合成肥料から堆肥への切替、農薬不使用によって病気、害虫被害が増え30%も収量は落ち込んだと言う。 ウルヴィルはシャンパーニュの南端に位置し、およそ1億4千年前のジュラ紀からの石灰石土壌が広がり、ブルゴーニュから伝来したピノ・ノワールに最適な土壌。よってスタンダードラインから全てのキュヴェで また、ドラピエと言えばSO2に対する姿勢。酸化防止の役割以外にも安定した発酵を促すなどの効果も得られるわけだが、『SO2の多大な摂取は人体にとって有害だ。そして、なにより果実本来の香りを台無しにしてしまう。』との考え方で、添加量を通常のシャンパーニュの作り手の1/3程度まで減らしている。 ドラピエでは数十年かけて使用量を10％ずつ減らし、 試行錯誤の末、通常100mg/ℓ程度使われるところ35mg/ℓまでに抑えることに成功した。 収穫された葡萄は小分けにし、できる限り短時間でタンクに運ぶこと。 18℃を基本とした完全な温度管理の下、自然酵母を使ってゆっくりと発酵。 酸素を遮断するため圧搾機を発酵層の真上に設置したグラヴィティシステムの採用といった拘りによってSO2無しでも果汁はバクテリアに侵されること無くワインへと変化していくこととなる。 2007年にはSO2完全無添加のブリュット・ナチュール・サン・スフレ・ノン・ドサージュの生産に成功し、大きな話題を呼んだ。SO2の添加が無くとも、果汁からワインへ変化していく過程である程度の酸素との触れ合いを良しとしている。ワインとして完成されるまでにゆるやかに（良い意味で）酸化していくことで抜栓後、時間と共に力強く開いていくようになるのだと言う。 現在作付面積およそ100ha(相続の過程で現在法的にドラピエ家所有畑は53ha)。 シャルドネが高い酸度とミネラル由来の硬質感をワインに与えるのに対し、ウルヴィルのピノ・ノワールは、よりワインに近く、完熟した果実のふくよかさ、骨格、時間経過と共に増していく深みを与えてくれる。 その品質はロバート・パーカーJr.の「バイヤーズ・ガイド」で★★★★（Excellent）と評され、フランス国内、 特にレストラン関係者からも絶大な人気を誇る。 最後にドラピエを語る上で忘れてはいけないのがドサージュの少なさ。いわゆる“門出のリキュール”はシャンパーニュの味わいに大きな影響を与える各メゾンが最も気を使う工程の一つである。 ドラピエはどの銘柄においてもドサージュの量は非常に少ない。 たとえばブリュットのでは15g/ℓまで許されているがカルト・ドール・ブリュットのドサージュは10g/ℓ。 これは葡萄の品質に対する絶対の自信なのだと言う。しかも使われるのは25年間樽熟成された角が取れたリキュール（使用は一部キュヴェを除く）。樽熟成することで蔗糖の甘さから全ての要素が馴染んだ自然で柔らかな甘味に変化していき、 黒葡萄であるピノ・ノワールに良く馴染むのだという。 初代が葡萄栽培を始めてから既に200年以上の時が経った。 今では世界中で大きな市場を持っているシャンパーニュだが、これだけ実直に葡萄本来の旨味を感じさせてくれるメゾンは他に存在しない。
Grande Sendrée Brut Millésimé
グラン・サンドレ・ブリュット・ミレジメ
生産者情報
- 生産者名
- Drappier / ドラピエ
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar sur Aubois / バー・シュール・オウボワ - 村
- 10200 Urville / ユルヴィル
- 概要
- ドラピエは、1808年にシャンパン・メーカーとしてスタート。どこの傘下でもなく完全に親族会社で、ドラピエ家は1604年生まれのレミー・ドラピエまでさかのぼることができ、少なくとも17世紀初めにはワインづくりに携わっていたという。1152年の世界最古のセラーを所有しています。 現社長のミッシェル・ドラピエは、シャンパンづくり8代目です。ミッシェルがいうには、シラク元大統領はドラピエ…詳細は「Drappier / ドラピエ」をご覧ください。
ドラピエ - グラン・サンドレ・ブリュット・ミレジメ 商品一覧
ドラピエ グラン サンドレ 2012 750ml正規品 シャンパン 高級シャンパン シャンパーニュ 浜運A
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\19,074 在庫：有
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\19,074 在庫：有
ピノ・ノワール55％、シャルドネ45％。1838年の大火で焼灰に覆われたウルヴィル村の最良区画の古樹。13世紀のボトルを再現。収穫年も限定して造られるドラピエのトップキュヴェ。 生産者 ドラピエ 生産者業態 NM 生産者地域 コート・デ・バール 生産者村 ウルヴィル 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l l白泡l l辛口l lNMl lコート・デ・バールl l750mll lブラン・ド・ブランl シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ
【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】ドラピエグラン サンドレ [2012] 750ml正規品 シャンパーニュ シャンパン 浜運APアップ期間：11/21 20:00～27 1:59まで
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\22,000 在庫：有
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\22,000 在庫：有
ピノ・ノワール55％、シャルドネ45％。1838年の大火で焼灰に覆われたウルヴィル村の最良区画の古樹。13世紀のボトルを再現。収穫年も限定して造られるドラピエのトップキュヴェ。 容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 コート デ バール タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l単品l l白泡l l辛口l lNml l lコート・デ・バールl l750mll lブラン・ド・ブランl
ドラピエ グラン・サンドレ [2012]750ml ギフトボックス入り
ウメムラ Wine Cellar
\19,000 在庫：有
ウメムラ Wine Cellar
\19,000 在庫：有
ブリュット・ナチュールの第一人者ドラピエが手掛ける、ウルヴィルで最も偉大な畑、グラン・サンドレ！ 「マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られています。 シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示しています（ドン・ペリニヨンより古い）。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。 「グラン・サンドレ」は、ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心にクラマン、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。ジュラシック期キンメリジャン土壌のピノ・ノワールは熟度が高い上に、ミネラル分も多く含んでいる。 「グラン・サンドレ」の区画は樹齢が高く、真南を向いているので特に品質の高いピノ・ノワールが収穫される。35％は樽熟...
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自然派シャンパン ドラピエ グラン サンドレ 箱入 2012年 750ml フランス シャンパーニュ
自然派ワイン La Muno 楽天市場店
\19,723 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
自然派ワイン La Muno 楽天市場店
\19,723 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ナチュラリストに愛されるシャンパーニュ ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心にクラマンのシャルドネ、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。ジュラシック期キンメリジャン土壌のピノ・ノワールは熟度が高い上に、ミネラル分も多く含んでいる。「グラン・サンドレ」の区画は樹齢が高く、真南を向いているので特に品質の高いピノ・ノワールが収穫される。35％は樽熟成。15 年間大樽で熟成させたリキュールを5.5g/L 添加。 Information ワイナリー ドラピエ 生産地 フランス／シャンパーニュ ブドウ品種 ピノノワール55%、シャルドネ45% 色／飲み口 スパークリング／辛口 アルコール度数 内容量 750mlドラピエ Drappier 1808年よりシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。 所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。 『子供達の将来を考えた時に自然と今の自然な畑作りと葡萄栽培をやるべきと決断した』 しかし、ビオロジックへの移行は簡単ではなく、合成肥料から堆肥への切り...
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【送料無料】ドラピエ グラン サンドレ ギフトボックス入り 2012 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml 自然派
トスカニー イタリアワイン専門店
\20,592 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
トスカニー イタリアワイン専門店
\20,592 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
Grande Sendree Drappierドラピエ （詳細はこちら）最良の区画の中でも最も古い樹齢のぶどう樹を選び、特別の注意を払いながらぶどうを収穫。優しい加圧によって、キュヴェの最良の果汁を搾った後で、最小限のポンプ圧を駆使しながら丁寧に醸造工程をすすめ、亜硫酸の使用を最小限にして独特のフィネスをもつワインを造り上げています。 ピノ・ノアール55%、シャルドネ45%のブレンドによって、このバランスの優れたシャンパーニュは力強くまた豊かな表現をみせています。 古式豊かな黄金色の衣をまとい、グラスの中でバブル(泡)は細やかでまた控えめ。 複雑性を帯びた香りが弾け、芳しい香りを供えた仕上がりに驚かされます。 アカシアの花からのハニーやマンダリンのジャムの香りが特長的。乾燥した花、柔らかいスパイス、そして甘草の香りが印象的。 この上質のシャンパンは 飲み干す度にこの上ない喜びをもたらしてくれます。750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・コート ド バール・オーブシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に...
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ドラピエ グラン サンドレ ブリュット ミレジム[2002]年 超限定品 AOCヴィンテージ シャンパーニュ(スペシャル キュヴェ)Drappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime [2002] AOC Millesime Champagne
うきうきワインの玉手箱
\9,878 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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▼ 関連商品 ドラピエ社のシャンパーニュはこちら 年代 造り手 [2002] ドラピエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・“グラン・サンドレ”・ブリュット・ミレジム[2002]年・超限定品・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ(スペシャル・キュヴェ) Drappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime [2002] AOC Mill...
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ドラピエ グラン サンドレ ブリュット ミレジム[1990]年 蔵出し 超限定秘蔵古酒 AOCヴィンテージ シャンパーニュ（スペシャル キュヴェ） 全品シリアルナンバー入り
うきうきワインの玉手箱
\15,180 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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\15,180 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ▼ 関連商品 ドラピエ社のシャンパーニュはこちら 年代 造り手 [1990] ドラピエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝...
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【箱入】ドラピエ シャンパーニュ グラン サンドレ ミレジム 2010年 超限定輸入品 オーク樽9ヶ月熟成(35％)(最低7年以上熟成)ドラピエ社 AOCヴィンテージ シャンパーニュ 正規品Drappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime 2010 AOC Millesime Champagne【eu_ff】
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\17,160 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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\17,160 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ブドウ収穫年 造り手 [2010]年 ドラピエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノノワール55％/シャルドネ45％ 内容量 750ml JANコード 4560450089865 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】ドラピエ・シャンパーニュ・グラン・サンドレ・ミレジム[2010]年・超限定輸入品・オーク樽9ヶ月熟成(35％)・(最低7年以上熟成)・ドラピエ社・AOCヴィンテージ・シャンパ...
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【3本以上ご購入で送料 代引無料 】ドラピエ グラン サンドレ ブリュット ミレジム 2008 ドラピエ社 正規 泡 白 辛口 ワイン シャンパン シャンパーニュ 750mlDrappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime [2008] AOC Millesime Champagne
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ドラピエ グラン サンドレ ブリュット ミレジム[2004]年 超限定品 AOCヴィンテージ シャンパーニュ(スペシャル キュヴェ)Drappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime [2004] AOC Millesime Champagne
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\9,878 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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ドラピエ グラン サンドレ ブリュット ミレジム 2006 ドラピエ 泡 白 辛口 シャンパン シャンパーニュ 750mlDrappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime [2006] AOC Millesime Champagne 【S◆1】
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【箱入】ドラピエ シャンパーニュ グラン サンドレ ミレジム 2012 超限定輸入品 ドラピエ社 AOCヴィンテージ 正規品 辛口 フランスワインDrappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime 2012 AOC Millesime Champagne
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\18,678 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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ブドウ収穫年 造り手 [2012]年 ドラピエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 白/ 辛口/ シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シングルロケーションのピノノワール55％とシャルドネ45％の究極ブレンド ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホーム...
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