◆ドラピエ　キュヴェ　グラン・サンドレ [2009]※画像は2008年物です。※オリジナルBOXはありません。※こちらは出荷まで2-3営業日　お時間を頂く場合がございます。

\15,400-　在庫：無

ショップ：信濃屋

概要

Drappier Grande Sendrée Brut Millésimé / ドラピエグラン・サンドレ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

Drappier Cuvée　Grande Sendrée2009 13世紀のボトルを再現した、ドラピエのこだわりのキュヴェ。ドラピエが醸造所を構えるのがシャンパーニュ地方南端のオーヴ県ウルヴィル。この醸造所の周辺の特別かつ最良の区画の古木から作られるプレステージ・キュヴェがグラン・サンドレです。以下、正規輸入代理店資料より。 1838年の大火で焼灰に覆われたウルヴィル村の最良区画の古樹。13世紀のボトルを再現。 Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Cepage(品種) ピノ・ノワール　55％シャルドネ　45％ Dosage(ドサージュ) 5g/ℓ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。以下、インポーター資料より。有機栽培ピノ・ノワールが主張する独特なアロマフランスの自然派と呼ばれる造り手達との食事ではシャンパーニュ・ドラピエで始まる。パリで最も人気のワインショップ、カーヴ・オジェの薦めるシャンパーニュもドラピエ。神に祝福された声を持つと言われ世界三大テノールの一人ルチアーノ・パヴァロッティは、『喉に優しい』とドラピエのシャンパーニュを歌う前に飲んでいたという。無農薬、有機栽培が産む健全な葡萄を収穫することによって純粋な果実の厚みを極限まで減らしたSO2は果実そのものをしっかりと感じさせる芳香をワインに与えている。所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。合成肥料から堆肥への切替、農薬不使用によって病気、害虫被害が増え30%も収量は落ち込んだと言う。ウルヴィルはシャンパーニュの南端に位置し、およそ1億4千年前のジュラ紀からの石灰石土壌が広がり、ブルゴーニュから伝来したピノ・ノワールに最適な土壌。よってスタンダードラインから全てのキュヴェでまた、ドラピエと言えばSO2に対する姿勢。酸化防止の役割以外にも安定した発酵を促すなどの効果も得られるわけだが、『SO2の多大な摂取は人体にとって有害だ。そして、なにより果実本来の香りを台無しにしてしまう。』との考え方で、添加量を通常のシャンパーニュの作り手の1/3程度まで減らしている。ドラピエでは数十年かけて使用量を10％ずつ減らし、試行錯誤の末、通常100mg/ℓ程度使われるところ35mg/ℓまでに抑えることに成功した。収穫された葡萄は小分けにし、できる限り短時間でタンクに運ぶこと。 18℃を基本とした完全な温度管理の下、自然酵母を使ってゆっくりと発酵。酸素を遮断するため圧搾機を発酵層の真上に設置したグラヴィティシステムの採用といった拘りによってSO2無しでも果汁はバクテリアに侵されること無くワインへと変化していくこととなる。 2007年にはSO2完全無添加のブリュット・ナチュール・サン・スフレ・ノン・ドサージュの生産に成功し、大きな話題を呼んだ。SO2の添加が無くとも、果汁からワインへ変化していく過程である程度の酸素との触れ合いを良しとしている。ワインとして完成されるまでにゆるやかに（良い意味で）酸化していくことで抜栓後、時間と共に力強く開いていくようになるのだと言う。現在作付面積およそ100ha(相続の過程で現在法的にドラピエ家所有畑は53ha)。シャルドネが高い酸度とミネラル由来の硬質感をワインに与えるのに対し、ウルヴィルのピノ・ノワールは、よりワインに近く、完熟した果実のふくよかさ、骨格、時間経過と共に増していく深みを与えてくれる。その品質はロバート・パーカーJr.の「バイヤーズ・ガイド」で★★★★（Excellent）と評され、フランス国内、特にレストラン関係者からも絶大な人気を誇る。最後にドラピエを語る上で忘れてはいけないのがドサージュの少なさ。いわゆる“門出のリキュール”はシャンパーニュの味わいに大きな影響を与える各メゾンが最も気を使う工程の一つである。ドラピエはどの銘柄においてもドサージュの量は非常に少ない。たとえばブリュットのでは15g/ℓまで許されているがカルト・ドール・ブリュットのドサージュは10g/ℓ。これは葡萄の品質に対する絶対の自信なのだと言う。しかも使われるのは25年間樽熟成された角が取れたリキュール（使用は一部キュヴェを除く）。樽熟成することで蔗糖の甘さから全ての要素が馴染んだ自然で柔らかな甘味に変化していき、黒葡萄であるピノ・ノワールに良く馴染むのだという。初代が葡萄栽培を始めてから既に200年以上の時が経った。今では世界中で大きな市場を持っているシャンパーニュだが、これだけ実直に葡萄本来の旨味を感じさせてくれるメゾンは他に存在しない。

Drappier Grande Sendrée Brut Millésimé / ドラピエ・グラン・サンドレ・ブリュット・ミレジメ

Grande Sendrée Brut Millésimé

グラン・サンドレ・ブリュット・ミレジメ

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 45%, ピノ・ノワール : 55%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Drappier / ドラピエ
地区: Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar sur Aubois / バー・シュール・オウボワ
村: 10200 Urville / ユルヴィル

概要: [ドラピエ]は、1808年にシャンパン・メーカーとしてスタート。どこの傘下でもなく完全に親族会社で、[ドラピエ]家は1604年生まれのレミー・ドラピエまでさかのぼることができ、少なくとも17世紀初めにはワインづくりに携わっていたという。1152年の世界最古のセラーを所有しています。現社長のミッシェル・ドラピエは、シャンパンづくり8代目です。ミッシェルがいうには、シラク元大統領は[ドラピエ]…詳細は「Drappier / ドラピエ」をご覧ください。

ドラピエ - グラン・サンドレ・ブリュット・ミレジメ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

【クール配送】ドラピエグラン・サンドレ [2012]750mlギフトボックス入り
ウメムラ　Wine　Cellar
\18,680 在庫：無

ブリュット・ナチュールの第一人者ドラピエが手掛ける、ウルヴィルで最も偉大な畑、グラン・サンドレ！「マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られています。シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示しています（ドン・ペリニヨンより古い）。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。「グラン・サンドレ」は、ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心にクラマン、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。ジュラシック期キンメリジャン土壌のピノ・ノワールは熟度が高い上に、ミネラル分も多く含んでいる。「グラン・サンドレ」の区画は樹齢が高く、真南を向いているので特に品質の高いピノ・ノワールが収穫される。35％は樽熟...

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【クール配送】ドラピエグラン・サンドレ [2008]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\10,230 在庫：無

JS93ポイント！優良年のみに生産されるというドラピエの限定キュヴェ「グラン・サンドレ」「グラン・サンドレ」の名前は、1838年にウルヴィル村が大損害を被った大火事によって、灰に覆われた一区画の名前に由来します。その選りすぐりの区画の中でも、特に樹齢の高いブドウ樹の果実のみを厳選して収穫し、繊細な圧力で十分に時間をかけて圧搾された果汁は、最上のものになると言います。構成はピノ・ノワールが55％、シャルドネが45％になっており、このわずかに多く配分されたピノ・ノワールが、ワインにパワーをもたらしつつ、ごくデリケートなエレガンスを演出しています。ジェームスサックリング：93ポイント Publish Date: Saturday, October 8, 2016A step up on the previous release (2006), this has good punchy, assertive and focused style to it with ripe lemons and peach fruits, some blueberry pastry, plenty o...

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ドラピエグランサンドレ 2009 Drappier Grande Sendree フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\15,400 在庫：無

偉大な年にのみ造られる格調高いシャンパーニュグラン・サンドレ・キュヴェの名前は、1836年にウルヴィルを襲った火災の後、燃えかすで覆われた土地の区画に由来しています。ウルヴィルのセラーで発見された18世紀のボトルの複製を使用し、グランド・サンドレはすべて手作業でルミュアージュされています。このシャンパーニュは、偉大な年にのみ造られる素晴らしいシャンパーニュで、ピノ・ノワール55％、シャルドネ45％の小さな区画の古木から造られ、その繊細さと力強いアロマに驚かされる格調高いシャンパーニュです。アカシア蜂蜜、蜜蝋、マリスパンを思わせる黄色い色調で、グラスの中で時間が経つとカリンやラズベリージャム、温かいブリオッシュが混ざり合います。フィニッシュにはストロベリーの香りが熟したブラッドオレンジと絶妙にマッチしています。生産者ドラピエDrappierワイン名グランサンドレGrande Sendreeヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2035Disgorged in January 2019 with four grams per ...

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ドラピエグランサンドレ 2009 Drappier Grande Sendree フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\15,400 在庫：無

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ドラピエグランサンドレ 2008 Drappier Grande Sendree フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\15,400 在庫：無

偉大な年にのみ造られる格調高いシャンパーニュグラン・サンドレ・キュヴェの名前は、1836年にウルヴィルを襲った火災の後、燃えかすで覆われた土地の区画に由来しています。ウルヴィルのセラーで発見された18世紀のボトルの複製を使用し、グランド・サンドレはすべて手作業でルミュアージュされています。このシャンパーニュは、偉大な年にのみ造られる素晴らしいシャンパーニュで、ピノ・ノワール55％、シャルドネ45％の小さな区画の古木から造られ、その繊細さと力強いアロマに驚かされる格調高いシャンパーニュです。アカシア蜂蜜、蜜蝋、マリスパンを思わせる黄色い色調で、グラスの中で時間が経つとカリンやラズベリージャム、温かいブリオッシュが混ざり合います。フィニッシュにはストロベリーの香りが熟したブラッドオレンジと絶妙にマッチしています。生産者ドラピエDrappierワイン名グランサンドレGrande Sendreeヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2020 - 2038From a single parcel in Urville, the 2008 Bru...

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【箱入】ドラピエシャンパーニュグランサンドレミレジム 2010年超限定輸入品オーク樽9ヶ月熟成(35％)(最低7年以上熟成)ドラピエ社 AOCヴィンテージシャンパーニュ正規品Drappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime 2010 AOC Millesime Champagne【eu_ff】
うきうきワインの玉手箱
\17,160 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ブドウ収穫年造り手 [2010]年ドラピエ生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュワインのタイプ辛口　白　シャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノノワール55％/シャルドネ45％内容量 750ml JANコード 4560450089865 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【箱入】ドラピエ・シャンパーニュ・グラン・サンドレ・ミレジム[2010]年・超限定輸入品・オーク樽9ヶ月熟成(35％)・(最低7年以上熟成)・ドラピエ社・AOCヴィンテージ・シャンパ...

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ドラピエグランサンドレブリュットミレジム[1990]年蔵出し超限定秘蔵古酒 AOCヴィンテージシャンパーニュ（スペシャルキュヴェ）全品シリアルナンバー入り
うきうきワインの玉手箱
\15,180 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ▼ 関連商品ドラピエ社のシャンパーニュはこちら年代造り手 [1990] ドラピエ生産国地域フランスシャンパーニュ村 AOC ミレジム　シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝...

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【箱入】ドラピエシャンパーニュグランサンドレミレジム 2012 超限定輸入品ドラピエ社 AOCヴィンテージ正規品辛口フランスワインDrappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime 2012 AOC Millesime Champagne
うきうきワインの玉手箱
\18,678 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ブドウ収穫年造り手 [2012]年ドラピエ生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュワインのタイプ白/ 辛口/ シャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシングルロケーションのピノノワール55％とシャルドネ45％の究極ブレンドワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホーム...

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【ギフト箱入】ドラピエシャンパーニュグランサンドレミレジム 2009 最低7年以上熟成ドラピエ社シャンパーニュ正規品フランス辛口Drappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime 2009 AOC Millesime Champagne Gift Box
うきうきワインの玉手箱
\16,980 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

生産者ドラピエ社生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノノワール55％/ シャルドネ45％生産年[2009]年内容量750ml注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【箱入】ドラピエ・シャンパーニュ・グラン・サンドレ・ミレジム[...

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ドラピエグランサンドレブリュットミレジム[2004]年超限定品 AOCヴィンテージシャンパーニュ(スペシャルキュヴェ)Drappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime [2004] AOC Millesime Champagne
うきうきワインの玉手箱
\9,878 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

▼ 関連商品ドラピエ社のシャンパーニュはこちら年代造り手 [2004] ドラピエ生産国地域フランスシャンパーニュ村 AOC ミレジム　シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いドラピエ・“グラン・サンドレ”・ブリュット・ミレジム[2004]年・超限定品・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ(スペシャル・キュヴェ) Drappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime [2004] AOC Mill...

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ドラピエグランサンドレブリュットミレジム 2006 ドラピエ泡白辛口シャンパンシャンパーニュ 750mlDrappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime [2006] AOC Millesime Champagne 【S◆1】
うきうきワインの玉手箱
\10,318 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

▼ 関連商品ドラピエ社のシャンパーニュはこちら年代造り手 [2006]年ドラピエ生産国地域フランスシャンパーニュ村 AOC ミレジム　シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いドラピエ“グラン・サンドレ”ブリュット・ミレジム[2006]年・超限定輸入品・ドラピエ社・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ Drappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime [2006] AOC Millesime...

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【送料無料】ドラピエグランサンドレギフトボックス入り 2012 スパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml 自然派
トスカニー　イタリアワイン専門店
\19,074 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Grande Sendree Drappierドラピエ（詳細はこちら）最良の区画の中でも最も古い樹齢のぶどう樹を選び、特別の注意を払いながらぶどうを収穫。優しい加圧によって、キュヴェの最良の果汁を搾った後で、最小限のポンプ圧を駆使しながら丁寧に醸造工程をすすめ、亜硫酸の使用を最小限にして独特のフィネスをもつワインを造り上げています。ピノ・ノアール55%、シャルドネ45%のブレンドによって、このバランスの優れたシャンパーニュは力強くまた豊かな表現をみせています。古式豊かな黄金色の衣をまとい、グラスの中でバブル(泡)は細やかでまた控えめ。複雑性を帯びた香りが弾け、芳しい香りを供えた仕上がりに驚かされます。アカシアの花からのハニーやマンダリンのジャムの香りが特長的。乾燥した花、柔らかいスパイス、そして甘草の香りが印象的。この上質のシャンパンは飲み干す度にこの上ない喜びをもたらしてくれます。750mlピノノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・コートドバール・オーブシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に...

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