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目次

【送料無料】グラン サンドレ 2012 ドラピエ ギフトボックス入り スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml 自然派 ピノ ノワール シャンパーニュ エレガント ハロウィン パーティー

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バランスの優れた、力強くまた豊かな質感!シャンパーニュの自然派ドラピエが、高樹齢の葡萄を9年間も熟成させた豊潤で非常にエレガントな味わい!
ショップトスカニー イタリアワイン専門店
価格22,143円
在庫有
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概要

Drappier Grande Sendrée Brut Millésimé / ドラピエ グラン・サンドレ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

Grande Sendree Drappierドラピエ

最良の区画の中でも最も古い樹齢のぶどう樹を選び、特別の注意を払いながらぶどうを収穫。優しい加圧によって、キュヴェの最良の果汁を搾った後で、最小限のポンプ圧を駆使しながら丁寧に醸造工程をすすめ、亜硫酸の使用を最小限にして独特のフィネスをもつワインを造り上げています。 ピノ・ノアール55%、シャルドネ45%のブレンドによって、このバランスの優れたシャンパーニュは力強くまた豊かな表現をみせています。 古式豊かな黄金色の衣をまとい、グラスの中でバブル(泡)は細やかでまた控えめ。 複雑性を帯びた香りが弾け、芳しい香りを供えた仕上がりに驚かされます。 アカシアの花からのハニーやマンダリンのジャムの香りが特長的。乾燥した花、柔らかいスパイス、そして甘草の香りが印象的。 この上質のシャンパンは 飲み干す度にこの上ない喜びをもたらしてくれます。750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・コート ド バール・オーブシャンパーニュAOC発泡白自然派

●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

バランスの優れた、力強くまた豊かな質感!シャンパーニュの自然派ドラピエが、高樹齢の葡萄を9年間も熟成させた豊潤で非常にエレガントな味わい!グラン サンドレ ドラピエGrande Sendree Drappier商品情報南部コート デ バールでピノ ノワールを主体とした、ブリュット ナチュールの第一人者としても知られる、シャンパーニュの自然派ドラピエが造る「グラン サンドレ」です。樹齢の高い「グラン サンドレ」区画のビオロジックで育てたピノを主体に、ワインの35%を木樽で熟成させ、9年間の長期瓶内熟成を行って生まれる、力強くまた豊かな質感を備えた、豊潤で非常にエレガントな味わいシャンパーニュです!澱とともに9年間の長期瓶内熟成を実施 ピノ ノアール55%、シャルドネ45%のブレンド。最良の区画の中でも最も古い樹齢のブドウの樹を選び、特別の注意を払いながらぶどうを収穫。優しい加圧によって、キュヴェの最良の果汁を搾った後で、最小限のポンプ圧を駆使しながら丁寧に発酵。35%は樽熟成。澱とともに9年間瓶内熟成。20年間大樽で熟成させたリキュールを4.5g/L 添加。SO2の添加は必要最低限の量でノン フィルター。細やかで控えめな泡と複雑性を帯びた香り古式豊かな黄金の色調。泡は細やかでまた控えめ。香りはピノ ノワールが優勢で、ナポレオンチェリーの香りが漂います。シャルドネによる柑橘系や白い花、それに加えてハニーやマンダリンのジャム、柔らかいスパイス、そして甘草も感じる複雑性を帯びた香り。口に含むと複雑で緊張感のあるもの。適度な長さで、キンメリジャンのミネラル感で終わります。微妙にスパイシーなのもこのキュヴェの特徴です。グラン サンドレ2012は10年間の熟成を経て既に飲み頃の状態ですが、お好みによってさらなる熟成もお楽しみ頂けます。18世紀のボトルを再現したグランド サンドレグランド サンドレは、1836年にウルヴィルを襲った火災の後、灰に覆われた土地の区画にちなんで名づけられました。土地登記簿を複写した際にスペルミスがあったため、現在は「S」でこのキュヴェを区別しています。珍しいボトルのデザインはウルヴィルのセラーで発見された18世紀のボトルを再現しています。また、最近は機械で作業されることの多い、澱集めのルミュアージュ(動瓶)をすべて手作業で行う、贅沢な造りになっています。【受賞歴】ファルスタッフで96点(2010)自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュドラピエ Drappierフランスの自然派と呼ばれる造り手達との食事は必ずシャンパーニュ ドラピエで始まります。「マルセル ラピエール」「フィリップ パカレ」「Ch.ル ピュイ」そして「ジャック セロス」も愛飲しています。パリで人気のワインショップ、カーヴ オジェの薦めるシャンパーニュもドラピエ。世界三大テノールの一人ルチアーノ パヴァロッティは“喉に優しい”とドラピエのシャンパーニュを歌う前に飲んでいました。ドラピエは自然と芸術を愛する人々に愛され続けるシャンパーニュなのです。家族経営を続けるシャンパーニュメゾンシャンパーニュの生産地としては南端のオーヴ県ウルヴィル村に醸造所を構えています。12世紀にシルタシアン派の僧侶達によって築かれた地下セラーは現在も瓶熟庫として使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていたことがわかります。1808年よりこの地でシャンパン造りを始めたドラピエファミリーは、現当主ミッシェルで8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けています。子供達の将来を考え、完全無農薬を追及所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。きっかけは長女シャルリーンの誕生。「子供達の将来を考えた時に自然と今の自然な畑作りとブドウ栽培をやるべきと決断した」と当主ミッシェルは語ります。しかし、ビオロジックへの移行は簡単ではありません。合成肥料から堆肥への切り替え。農薬の不使用によって病や、害虫被害が増え収量は30%減りました。土壌改善はゆっくりと進み、今では以前よりも個性をしっかり持ち、強いブドウが収穫されています。完熟した強い果実でノン ドザージュを追及味わいに大きな影響を及ぼすドサージュ。「ドラピエ」ではワインに蔗糖を足し25年間熟成させたリキュールを品種毎に手作りしています。そして各キュヴェのセパージュと同じものを少量添加。ブリュットは15g/lまで、カルト ドールは6g/l程としています。「ドサージュの少なさはビオロジックでブドウが強く自らの個性を表現できるようになったからできること。完熟した強い果実でないと6g程度の少ないドサージュでは骨格の無い寂しいワインになってしまう」とミッシェルは語ります。純粋さを実現する為に、SO2の添加を35mg/lまで減少収穫された葡萄は小分けにし、できる限り短時間でタンクに運びます。18度の完全な温度管理の下、野性酵母を使ってゆっくりと発酵を開始。酸素を遮断する為、圧搾機を発酵槽の真上に設置したグラヴィティシステムを採用。SO2無しでも果汁はバクテリアに侵されること無くワインへ変化します。2007年にはSO2完全無添加の「ブリュット ナチュール サン スフル」をリリース。仏国内で大きな話題となりました。15年の歳月を経て誕生したピノ ノワール100% ノン ドザージュ SO2無添加という一切を削ぎ落とした究極のシャンパーニュです。「亜硫酸は香味を消し、少量であれば問題ないにせよ刺激物。純粋さを実現する為に添加量を少しずつ減らしている」と語ります。メゾンでは、通常100mg/l程度使われるSO2を35mg/lまで減らしています。

キュヴェ情報

Drappier Grande Sendrée Brut Millésimé / ドラピエ・グラン・サンドレ・ブリュット・ミレジメ

Grande Sendrée Brut Millésimé

グラン・サンドレ・ブリュット・ミレジメ

灰の大地から生まれる、コート・デ・バールの最高傑作。9年の瓶内熟成が紡ぐ、豊潤にして気品ある一本。

概要

「グラン・サンドレ 2015」は、1836年の大火で灰に覆われたウルヴィル村の区画に由来するドラピエの最高峰キュヴェ。2015年は記録的な日照と夏の恵みをもたらした当たり年で、8月の雨がもたらした絶妙なバランスが豊かな凝縮感を生んだ。ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%を大樽(foudre)で発酵・熟成後、9年の長期瓶内熟成を経て出荷。木樽のニュアンスとトースト香が織り重なり、カレーを思わせるスパイスのアクセント、バターのようなテクスチャーが心地よく広がる。引き締まったフレッシュさが余韻まで続く、ハーモニーと力強さを兼ね備えた一本。

生産者情報

Drappier / ドラピエ
生産者名
Drappier / ドラピエ
地区
Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar-sur-Aubois / バール・シュル・オウボワ
村
10200 Urville / ウルヴィル
概要
ドラピエは、1808年の創業以来8代にわたり家族経営を続ける、コート・デ・バールのウルヴィル村のメゾンです。ピノ・ノワールを主体とした濃厚でふくよかな味わいと、亜硫酸を極力抑えた造りで知られ、2016年にはシャンパーニュ地方で初めてカーボンニュートラル認定を取得しました。詳細は「Drappier / ドラピエ」をご覧ください。

同一キュヴェ商品一覧 : ドラピエ - グラン・サンドレ・ブリュット・ミレジメ

【よりどり2本以上ご購入で送料無料】【2本以上ご購入で送料無料】ドラピエ シャンパーニュ グラン サンドレ ミレジム 2012 超限定輸入品 オーク樽9ヶ月熟成ドラピエ社 正規品 白 辛口 シャンパーニュDrappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime
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うきうきワインの玉手箱
¥20,592- 在庫:有
タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年2012 生産者ドラピエ 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノノワール55%、シャルドネ45% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ・グラン・サンドレ・ミレジム[2012]年・超限定輸入品・オーク樽9ヶ月熟成(35%)・(最低7年以上熟成)・ドラピエ社・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点&ジェームス・サックリング94点&ワインスペクテーター93点高評価 Drappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime [2012] AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目!優れた収穫年にのみ限定で生産される究極ミレジム・シャンパーニュ!しかもシャンパーニュ愛好家にとって最も入手したいヴィンテージのひとつ!スーパーグレイトヴィンテージ[2012]年もの!(アシェット・ガイド誌2022年版では、18/20点の最高評価で18点以上は過去に1947、55,64、75、88、90、96と、この2012年の8ヴィンテージのみ!しかもロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌も96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ[2012]年もの)!ランスから遠く離れたウルヴィル村の天然セラーで発見された13世紀のボトルを模した高級ボトル使用!の究極スペシャルキュヴェ!!1808年創立の名門中の名門シャンパンハウス!ピノ・ノワールのスペシャリスト!「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ!特にフランスの高級レストラン シャンパーニュとして有名!ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者に挙げ、このグラン・サンドレのスーパーグレイトヴィンテージ2012年ものに過去指折りの驚異の95点高評価でコメントは「2012年は厳しい天候がドラピエ家に大きな試練をもたらした。村の70%近くが雹に見舞われ、ラ・グランド・サンドレの区画の20%が霜に見舞われた。その結果、2012年のブリュット・グランド・サンドレは収穫量が制限され、洋梨、桃、果樹園の果実、焼いたパン、スパイスのアロマを持つ繊細で深みのあるブーケを持つ。ミディアムからフルボディで、濃密で凝縮感があり、層が厚く、骨格があり、緊張感に満ちながらもエーテル的なシャンパーニュで、キビキビとした酸がある。すでに十分に楽しめるが、今後10年は熟成するだろう。ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%のブレンドで、ドザージュは1リットルあたり4.9グラム。」と大注目!さらにジェームス・サックリング94点で「エレガントで層があり、レモン、白桃、洋ナシ、ナツメグ、アーモンドクロワッサンの香り。塩気があり、ドライで洗練されており、泡が非常に細かい。今すぐ飲むか、寝かせておく。有機栽培のブドウを使用。無濾過。4g/Lのドサージュ。」!ワインスペクテーター93点で「熟したブラックチェリー、ブラッドオレンジ・グラニータ、ブランチド・アーモンド、結晶化したハチミツ、カキ殻の風味が、きめ細かくクリーミーでサテンのようなムースに乗りながらゆっくりと層を成していく。きめ細かい酸味と調和した塩味が、食欲をそそる余韻を生み出している。ピノ・ノワールとシャルドネ。」と大注目!「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」誌高評価!ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」高得点獲得!Dessert-Gerberでもグラン・サンドレが2es Grands Vins Classesに格付!ソムリエ・インターナショナル誌でも大注目!ベタンヌ&ドゥソーヴやR.V.F誌、ワインエンスージアスト誌でも大注目!1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会セラーにて熟成された究極シャンパーニュ!ドラピエ社の技術の全てを傾けて完成させたスペシャル・キュヴェ!全ての工程ですべて手造りを貫いた最高シャンパーニュ!シングルロケーションのピノノワール55%とシャルドネ45%の究極ブレンド!をマロラクティック発酵後最低驚異の7年以上の熟成を経て、しかもドサージュ4.9g/lの本格派ミレジム(単一年産100%)シャンパーニュ!トパーズのニュアンスのあるペール・イエロー!アカシアの花やハチミツ、 ビーズワックス、マジパン!ラズベリージャムの香り、すばらしいフィネスと芳香をたたえ、豊かでコクのあるしっかりした辛口の究極の味わい!余韻のデリケートなミネラル感とマンダリンオレンジのヒントのある、ビターな感覚が素晴らしい最高級ミレジメシャンパーニュが最新ヴィンテージで大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2012]年ものでしかも正規品で極少量入荷! ドラピエ社は、シャンパンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラピエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。 ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。ドラピエ社は、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルルドゴールや俳優のジャンポールベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバートパーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。 「ドラピエのシャンパンは、シラ元大統領や、オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏をはじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。 ■ぶどう品種:ピノノワール55%とシャルドネ45% ■発酵・熟成:マロラクティック発酵後最低驚異の7年以上の熟成 ■ドサージュ:4.9g/L ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者に挙げ、このグラン・サンドレのスーパーグレイトヴィンテージ2012年ものに過去指折りの驚異の95点高評価!「洋梨、桃、果樹園の果実、焼いたパン、スパイスのアロマを持つ繊細で深みのあるブーケを持つ。ミディアムからフルボディで、濃密で凝縮感があり、層が厚く、骨格があり、緊張感に満ちながらもエーテル的なシャンパーニュで、キビキビとした酸がある。すでに十分に楽しめるが、今後10年は熟成するだろう。」と大注目! さらにジェームス・サックリング94点で「エレガントで層があり、レモン、白桃、洋ナシ、ナツメグ、アーモンドクロワッサンの香り。塩気があり、ドライで洗練されており、泡が非常に細かい。今すぐ飲むか、寝かせておく。」! ワインスペクテーター93点!「きめ細かい酸味と調和した塩味が、食欲をそそる余韻を生み出している。ピノ・ノワールとシャルドネ。」と大注目! トパーズのニュアンスのあるペール・イエロー!アカシアの花やハチミツ、 ビーズワックス、マジパン!ラズベリージャムの香り、すばらしいフィネスと芳香をたたえ、豊かでコクのあるしっかりした辛口の究極の味わい! 余韻のデリケートなミネラル感とマンダリンオレンジのヒントのある、ビターな感覚が素晴らしい最高級ミレジメシャンパーニュが最新ヴィンテージで大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2012]年ものでしかも正規品で極少量入荷!詳細を閉じる
ドラピエ グラン サンドレ 2012 【ギフトボックス】Grande Sendree 2010 Drappier【正規品】No.112407
ドラピエ グラン サンドレ 2012 【ギフトボックス】Grande Sendree 2010 Drappier【正規品】No.112407
古武士屋
¥21,384- 在庫:有
葡萄の出来の良い年のみに造られるドラピエの最高級シャンパーニュ。高品質な味わいで世界中で人気を集める同メゾンが醸し出す極上のキュヴェです。 最良の区画の中でも最も古い樹齢のブドウ樹を選び、特別の注意を払いながら収穫。優しい加圧によって、キュヴェの最良の果汁を搾った後で、丁寧に醸造工程をすすめています。亜硫酸の使用を最小限に留め、独特のフィネスを持つスタイルに仕上げています。 アンバーがかった金色の色調。立ち上るアロマは熟れたトロピカルフルーツやブラックベリーなどの濃密さを持ち、アーモンドやトーストの香ばしさが豊かなニュアンスを与えています。口に含むと今も十分な果実のフレッシュさがあり、全体を引き締めるタイトな酸もしっかりと感じられます。 豊潤さがありながらドサージュ僅か5g/lと控えめな為、幅広く料理と、マリアージュしていただけます。ホタテのカルパッチョやトリュフソースで仕上げた鶏のブレゼなど、とびきりの美食に合わせてお楽しみください。 産地:フランス/シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール 55% シャルドネ 45% 容量:750mlDrappier ドラピエ 有機農法による柔らかく澄んだピノ・ノワールは唯一無二の個性!!"神に祝福された声"を持つと言われ世界三大テノールの一人、ルチアーノ・パヴァロッティは、「喉に優しい」という理由で歌う前にはドラピエのシャンパーニュを飲んでいたそうです。この規模のシャンパン・メゾンにしては珍しい自然派の生産者です。無農薬、有機栽培が産む健全なぶどうを極めて少ない量のSO2の使用によりぶどう本来の"うま味"を凝縮したシャンパンを生産しています。 所有する53haの畑では一切の農薬を使用しない有機栽培。これは家族経営であるドラピエ家にはとても大きな負担となるのですが、彼等の拠点であるウルヴィル(オーブ県)の一帯はおよそ1億4千年前のジュラ紀からの石灰石土壌が広がり、ブルゴーニュから伝来したと言われるピノ・ノワールに最適な土壌を形成しています。ドラピエ家はその恩恵を最大限に生かす事こそ最も重要であると考え、目的ではなく手段として有機栽培に積極的に取り組んできました。 それを更に生かすのが最小限のSO2の使用。SO2(二酸化硫黄)はワイン造りには欠かせないとされる添加物の一種で、一般に知られる酸化防止の役割以外にも発酵の安定した促進を促すなどの効果も得られる優れモノ。しかしながら使いすぎると味わいには間違いなく変化をもたらします。詳細を閉じる
ドラピエ シャンパーニュ グラン サンドレ ミレジム 2012 超限定輸入品 オーク樽9ヶ月熟成ドラピエ社 正規品 白 辛口 シャンパーニュ
ドラピエ シャンパーニュ グラン サンドレ ミレジム 2012 超限定輸入品 オーク樽9ヶ月熟成ドラピエ社 正規品 白 辛口 シャンパーニュ
愛あるしんちゃんショップ
¥20,592- 在庫:有
  ■商品名ドラピエ・シャンパーニュ・グラン・サンドレ・ミレジム[2012]年・超限定輸入品・オーク樽9ヶ月熟成(35%)・(最低7年以上熟成)・ドラピエ社・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点&ジェームス・サックリング94点&ワインスペクテーター93点高評価 ■英名Drappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime [2012] AOC Millesime Champagne ■商品説明高級シャンパーニュ愛好家大注目!優れた収穫年にのみ限定で生産される究極ミレジム・シャンパーニュ!しかもシャンパーニュ愛好家にとって最も入手したいヴィンテージのひとつ!スーパーグレイトヴィンテージ[2012]年もの!(アシェット・ガイド誌2022年版では、18/20点の最高評価で18点以上は過去に1947、55,64、75、88、90、96と、この2012年の8ヴィンテージのみ!しかもロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌も96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ[2012]年もの)!ランスから遠く離れたウルヴィル村の天然セラーで発見された13世紀のボトルを模した高級ボトル使用!の究極スペシャルキュヴェ!!1808年創立の名門中の名門シャンパンハウス!ピノ・ノワールのスペシャリスト!「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ!特にフランスの高級レストラン シャンパーニュとして有名!ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者に挙げ、このグラン・サンドレのスーパーグレイトヴィンテージ2012年ものに過去指折りの驚異の95点高評価でコメントは「2012年は厳しい天候がドラピエ家に大きな試練をもたらした。村の70%近くが雹に見舞われ、ラ・グランド・サンドレの区画の20%が霜に見舞われた。その結果、2012年のブリュット・グランド・サンドレは収穫量が制限され、洋梨、桃、果樹園の果実、焼いたパン、スパイスのアロマを持つ繊細で深みのあるブーケを持つ。ミディアムからフルボディで、濃密で凝縮感があり、層が厚く、骨格があり、緊張感に満ちながらもエーテル的なシャンパーニュで、キビキビとした酸がある。すでに十分に楽しめるが、今後10年は熟成するだろう。ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%のブレンドで、ドザージュは1リットルあたり4.9グラム。」と大注目!さらにジェームス・サックリング94点で「エレガントで層があり、レモン、白桃、洋ナシ、ナツメグ、アーモンドクロワッサンの香り。塩気があり、ドライで洗練されており、泡が非常に細かい。今すぐ飲むか、寝かせておく。有機栽培のブドウを使用。無濾過。4g/Lのドサージュ。」!ワインスペクテーター93点で「熟したブラックチェリー、ブラッドオレンジ・グラニータ、ブランチド・アーモンド、結晶化したハチミツ、カキ殻の風味が、きめ細かくクリーミーでサテンのようなムースに乗りながらゆっくりと層を成していく。きめ細かい酸味と調和した塩味が、食欲をそそる余韻を生み出している。ピノ・ノワールとシャルドネ。」と大注目!「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」誌高評価!ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」高得点獲得!Dessert-Gerberでもグラン・サンドレが2es Grands Vins Classesに格付!ソムリエ・インターナショナル誌でも大注目!ベタンヌ&ドゥソーヴやR.V.F誌、ワインエンスージアスト誌でも大注目!1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会セラーにて熟成された究極シャンパーニュ!ドラピエ社の技術の全てを傾けて完成させたスペシャル・キュヴェ!全ての工程ですべて手造りを貫いた最高シャンパーニュ!シングルロケーションのピノノワール55%とシャルドネ45%の究極ブレンド!をマロラクティック発酵後最低驚異の7年以上の熟成を経て、しかもドサージュ4.9g/lの本格派ミレジム(単一年産100%)シャンパーニュ!トパーズのニュアンスのあるペール・イエロー!アカシアの花やハチミツ、 ビーズワックス、マジパン!ラズベリージャムの香り、すばらしいフィネスと芳香をたたえ、豊かでコクのあるしっかりした辛口の究極の味わい!余韻のデリケートなミネラル感とマンダリンオレンジのヒントのある、ビターな感覚が素晴らしい最高級ミレジメシャンパーニュが最新ヴィンテージで大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2012]年ものでしかも正規品で極少量入荷! ■商品番号0103004016500 ■生産年[2012]年 ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノノワール55%、シャルドネ45% ■生産者ドラピエ ■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ■内容量750ml【ドラピエ社は、シャンパンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラピエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。 【ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。ドラピエ社は、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルルドゴールや俳優のジャンポールベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバートパーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。 【「ドラピエのシャンパンは、シラ元大統領や、オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏をはじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。 ■ぶどう品種:ピノノワール55%とシャルドネ45% ■発酵・熟成:マロラクティック発酵後最低驚異の7年以上の熟成 ■ドサージュ:4.9g/L ロバート・パーカー4つ星★★★★生産者に挙げ、このグラン・サンドレのスーパーグレイトヴィンテージ2012年ものに過去指折りの驚異の95点高評価!「洋梨、桃、果樹園の果実、焼いたパン、スパイスのアロマを持つ繊細で深みのあるブーケを持つ。ミディアムからフルボディで、濃密で凝縮感があり、層が厚く、骨格があり、緊張感に満ちながらもエーテル的なシャンパーニュで、キビキビとした酸がある。すでに十分に楽しめるが、今後10年は熟成するだろう。」と大注目! さらにジェームス・サックリング94点で「エレガントで層があり、レモン、白桃、洋ナシ、ナツメグ、アーモンドクロワッサンの香り。塩気があり、ドライで洗練されており、泡が非常に細かい。今すぐ飲むか、寝かせておく。」! ワインスペクテーター93点!「きめ細かい酸味と調和した塩味が、食欲をそそる余韻を生み出している。ピノ・ノワールとシャルドネ。」と大注目! トパーズのニュアンスのあるペール・イエロー!アカシアの花やハチミツ、 ビーズワックス、マジパン!ラズベリージャムの香り、すばらしいフィネスと芳香をたたえ、豊かでコクのあるしっかりした辛口の究極の味わい! 余韻のデリケートなミネラル感とマンダリンオレンジのヒントのある、ビターな感覚が素晴らしい最高級ミレジメシャンパーニュが最新ヴィンテージで大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2012]年ものでしかも正規品で極少量入荷!詳細を閉じる
ドラピエ グラン サンドレ ブリュット ミレジム 2012年 750ml 箱なし シャンパン ミレジメ【 シャンペン シャンパーニュ スパークリングワイン スパークリング ワイン お酒 酒 ギフト パーティー 祝い お返し お祝い 母の日 父の日 辛口 】 【ワインならリカオー】
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リカオー
¥17,999- 在庫:有
5.0(1件)
DRAPPIER GRANDE SENDREE自然派シャンパーニュの代表格とも言われるドラピエ。その歴史は古く、メゾンとしての設立は1808年、ぶどう栽培はさらに古く1615年という老舗メゾンです。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けており、現当主のミッシェル氏で8代目となります。長女シャルリーンの誕生を機に、子供たちの将来を考え、1989年から所有する53haの畑では、一切農薬を使用しない有機栽培を実践しています。ドラピエでは、ドサージュ(門出のリキュール)と呼ばれるシャンパンの味を大きく左右する工程で、ぶどうの個性を最大限表現するため、ごくごく僅かな量に抑えられています。このリキュールには、品種毎に作られたワインに蔗糖を足し、25年熟成されたものを使用しています。そして、各キュヴェのセパージュと同じリキュールが少量添加されます。 グラン・サンドレの名前の由来は、1836年にアーヴィルを襲った大火で、灰に覆われた畑の一区画"cendre"に由来しています。グラン・サンドレでは、"sendre"と"s"と誤ったスペルで承認してしまったそうです。ボトルデザインは、18世紀頃に使用されていたボトルデザインを復元し使用されています。 ドラピエ社の技術が集結した最高峰キュヴェ。全ての工程に手作業を貫き、最低7年以上の熟成によって完成しました。トパーズのニュアンスがある魅惑的なペール・イエローローブ。アカシアのハチミツ、 蜜蝋、マジパンの香り。空気に触れ、マルメロゼリー、ラズベリージャムとベルガモットを交互に、出来立てのブリオッシュのアロマ。口当たりは爽快で印象的。イチゴジャムのタッチと熟したブラッドオレンジの完璧なバランス。余韻の繊細なミネラル感とマンダリンオレンジのヒントのある、ビターな感覚が素晴らしいシャンパーニュです。【ドラピエの一覧はこちら】-----------------------------------------------------------------------【産地】 フランス/シャンパーニュ【生産者】 ドラピエ【格付】 AOCシャンパーニュ【VINTAGE】2012年【タイプ】白/発泡性【味わい】 辛口【ぶどう品種】ピノ・ノワール/シャルドネ【度数】12度【容量】750ml-----------------------------------------------------------------------お酒 引越し 挨拶 就職祝い 退職祝い 結婚祝い 新築祝い 快気祝い 全快祝い還暦祝い 長寿祝い 内祝い開店祝い お返し 手土産 ディナーパーティ 誕生日 ギフト 引出物 記念品 ゴルフコンペ 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 年末年始 お正月 父の日 母の日【ギフト包装はこちら】関連商品ワイ バイ ヨシキ×ポメリー ブリュット 750ml 箱なし シャンパ...ドラピエ ブリュット ナチュール 750ml 箱なし シャンパン 自然...ローランペリエ ハーモニー ドミ セック 750ml 箱なし 【 お酒...14,999円7,399円6,299円[正規] ポメリー ブリュット ロワイヤル 750ml シャンパン 箱...ディアマン ブリュット 750ml シャンパン ヴァランケン ポメリー...トゥルヤール エレッシアム ブリュット 750ml シャンパン 箱なし...5,918円7,199円4,299円ルイ ヴェイエ ブリュット 750ml シャンパン 箱なし 【 シャン...ドゥーツ ブリュット クラシック 750ml 箱なし 【 シャンパン ...モエ・エ・シャンドン グランヴィンテージ 2013 750ml 箱なし...4,299円7,899円9,599円詳細を閉じる
[訳有] ドラピエ グラン サンドレ ブリュット ミレジム 2010年 750ml 箱なし シャンパン ミレジメ
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リカオー
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