DRAPPIER GRANDE SENDREE 2010自然派シャンパーニュの代表格とも言われるドラピエ。その歴史は古く、メゾンとしての設立は1808年、ぶどう栽培はさらに古く1615年という老舗メゾンです。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けており、現当主のミッシェル氏で8代目となります。長女シャルリーンの誕生を機に、子供たちの将来を考え、1989年から所有する53haの畑では、一切農薬を使用しない有機栽培を実践しています。ドラピエでは、ドサージュ（門出のリキュール）と呼ばれるシャンパンの味を大きく左右する工程で、ぶどうの個性を最大限表現するため、ごくごく僅かな量に抑えられています。このリキュールには、品種毎に作られたワインに蔗糖を足し、25年熟成されたものを使用しています。そして、各キュヴェのセパージュと同じリキュールが少量添加されます。 グラン・サンドレの名前の由来は、1836年にアーヴィルを襲った大火で、灰に覆われた畑の一区画"cendre"に由来しています。グラン・サンドレでは、"sendre"と"s"と誤ったスペルで承認してしまったそうです。ボトルデザインは、18世...

生産者ドラピエDrappierヴィンテージ2008ワイン名グラン・サンドレGrande Sendree容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2020 - 2038From a single parcel in Urville, the 2008 Brut Grande Sendr?e is exceptional, opening in the glass with incipiently rich aromas of crisp yellow orchard fruit, brioche, marzipan and wheat toast that seems to be on the cusp of acquiring more nutty complexity. On the palate, the wine is medium to full-bodied, deep and tight-knit, with superb concentration and structural tension, built around racy acids and...

断トツ良い！ルチアーノ・パヴァロッティやフィリップ・パカレなど、《本物》に拘る大物も愛する、ドラピエ。そのプレステージ・キュベ、グラン サンドレ2009が入荷しました！真南向きで高樹齢のピノ・ノワールを55％使用、10年以上の熟成を経てもなおフレッシュさを備えたスムースでエレガントなタッチ、味わいの細やかさと豊かさは、上質なシャンパンを飲んでいるという満足感をしっかりと感じさせてくれます。実は、数種のシャンパンを同時に飲み比べたのですが、スタッフが一言…『ドラピエが断トツ良いな…。』と、呟きながら飲んでました！（笑）価格も、他生産者のプレステージ・キュベからすると、かなり良心的なうえ、品質の高さは間違いないので、特別な日の1本として、オススメします！《味わい》ベリーの印象に白桃や柔らかなイーストのニュアンス、白コショウのタッチやのしなやかでエレガントな香りが伸びやかに広がります。味わいにも、アタックに旨味がしっかりと感じられながらもあくまでタッチはスムースでしなやか、そこに綺麗に溶け込んだ酸味と熟成による香味のニュアンスが奥行きを生み出し、余韻にはクリスピーなミネラルも感じられ、味わい...

Drappier Cuvée　Grande Sendrée2009 13世紀のボトルを再現した、ドラピエのこだわりのキュヴェ。 ドラピエが醸造所を構えるのがシャンパーニュ地方南端のオーヴ県ウルヴィル。この醸造所の周辺の特別かつ最良の区画の古木から作られるプレステージ・キュヴェがグラン・サンドレです。 以下、正規輸入代理店資料より。 1838年の大火で焼灰に覆われたウルヴィル村の最良区画の古樹。13世紀のボトルを再現。 Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Cepage(品種) ピノ・ノワール　55％ シャルドネ　45％ Dosage(ドサージュ) 5g/ℓ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。以下、インポーター資料より。 有機栽培ピノ・ノワールが主張する独特なアロマ フランスの自然派と呼ばれる造り手達との食事ではシャンパーニュ・ドラピエで始まる。 パリで最も人気のワインショップ、カーヴ・オジェの薦めるシャンパーニュもドラピエ。 神に祝...

ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心に、クラマンのシャルドネ、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。ジュラシック期キンメリジャン土壌のピノ・ノワールは熟度が高い上に、ミネラル分も多く含んでいます。グラン・サンドレの区画は樹齢が高く、真南を向いているので、特に品質の高いピノ・ノワールが収穫されます。35％は樽熟成。15 年間大樽で熟成させたリキュールを5.5g/L 添加。 *クール便推奨。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Drappier / ドラピエ 所在地 : フランス シャンパーニュ 「フィリップ・パカレ」との食事は「ドラピエ」で始まる。パリで人気のワインショップ、カーヴ・オジェが薦めるブリュット・ナチュールも「ドラピエ」。世界3大テノールのルチアーノ・パヴァロッティは喉に優しいと「ドラピエ」を歌う前に飲んだ。 『自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュ。本物の純粋さを求める人達の為に造っている』 シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた...

Grande Sendree Drappierドラピエ最良の区画の中でも最も古い樹齢のぶどう樹を選び、特別の注意を払いながらぶどうを収穫する。優しい加圧によって、キュヴェの最良の果汁を搾った後で、最小限のポンプ圧を駆使しながら丁寧に醸造工程をすすめ、亜硫酸の使用を最小限にして独特のフィネスをもつワインを造り上げる。 ピノ・ノアール55%、シャルドネ45%のブレンドによって、このバランスの優れたシャンパーニュは力強くまた豊かな表現をみせる。 古式豊かな黄金色の衣をまとい、グラスの中でバブル(泡)は細やかでまた控えめである。 複雑性を帯びた香りが弾ける。フローラルでフルーティな表現によって、このグラン・サンドレはフィネスや芳しい香りを供えた仕上がりに驚かされるに違いない。 アカシアの花からのハニーやマンダリンのジャムの香りが特長的。乾燥した花、柔らかいスパイス、そして甘草の香りが印象的。 この上質のシャンパンは 飲み干す度にそれぞれ新しいこの上ない喜びを齎す。750mlピノ・ノワール55%、 シャルドネ45%フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。...

Grande Sendree Drappierドラピエ最良の区画の中でも最も古い樹齢のぶどう樹を選び、特別の注意を払いながらぶどうを収穫する。優しい加圧によって、キュヴェの最良の果汁を搾った後で、最小限のポンプ圧を駆使しながら丁寧に醸造工程をすすめ、亜硫酸の使用を最小限にして独特のフィネスをもつワインを造り上げる。 ピノ・ノアール55%、シャルドネ45%のブレンドによって、このバランスの優れたシャンパーニュは力強くまた豊かな表現をみせる。 古式豊かな黄金色の衣をまとい、グラスの中でバブル(泡)は細やかでまた控えめである。 複雑性を帯びた香りが弾ける。フローラルでフルーティな表現によって、このグラン・サンドレはフィネスや芳しい香りを供えた仕上がりに驚かされるに違いない。 アカシアの花からのハニーやマンダリンのジャムの香りが特長的。乾燥した花、柔らかいスパイス、そして甘草の香りが印象的。 この上質のシャンパンは 飲み干す度にそれぞれ新しいこの上ない喜びを齎す。750mlピノ・ノワール55%、 シャルドネ45%フランス・シャンパーニュ・コート ド バール・オーブシャンパーニュ発泡白本商品は下...

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　55％ シャルドネ　45％ 容量 750ml 優良年のみに生産されるというドラピエの限定キュヴェ。 「グラン・サンドレ」の名前は、1838年にウルヴィル村が 大損害を被った大火事によって、灰に覆われた一区画の 名前に由来するとのこと。その選りすぐりの区画の中 でも、特に樹齢の高いブドウ樹の果実のみを厳選して 収穫し、繊細な圧力で十分に時間をかけて圧搾された 果汁は、最上のものになると言います。

ドラピエは正真正銘のシャンパーニュです。 　　 ランス市やエペルネ、Ay村などのシャンパンの中心地から果てしなく遠いところに醸造所が有ります。　 ランス市の関係者は 「ドラピエ？オーブ県の外れだから、ここからベルギー国に行くより遠いよ（笑）」 この話も本当の話です。直線距離だとベルギー国のほうが近いのです。 ランスからよりも、ブルゴーニュのディジョンから直ぐ近くに有ります。 世が世ならシャンパーニュは名乗れませんでした。 3流産地、コバンザメ、などと、いわれのない差別と闘ってきた歴史が有ります。 1908年からしばらくの間、シャンパーニュとは名乗れない地域でした。 しかし、血の闘争を繰り広げ1927年には条件付きで名乗れるようになりました。 現在の法律ではシャンパーニュを名乗れる境界線のギリギリの場所に有ります。 シャンパーニュの生産地としては南端のオーヴ県ウルヴィル村に醸造所を構えております。　 現在は押しも押されぬ、自然派の造り手に愛されるメゾン・シャンパーニュです。 フランスの自然派と呼ばれる造り手達との食事は必ずシャンパーニュ・ドラピエで始まる。　 パリで人気のワインショップ、...

アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： DRAPPIER Grande Sandree BRUT 内容量 ： 750ml ”5年間の瓶内熟成” 　”04以上の熟成ポテンシャル” ”13世紀の復元ボトル” 『樹齢70年以上の 　　最良の区画から最良年のみ造られる』 「キュヴェ・グラン・サンドレ」の名前は1838年ウルヴィル(Urville)村に大被害を齎した大火で燃灰に覆われた一区画の名前に由来する。 その土地の名称が不動産登記簿上の綴りに間違いがあったまま、”S”としてこのキュヴェに表記されたものである。 ルミアージュを含む全ての工程は手作業で行われます。セパージュはピノ・ノワール55％、シャルドネ45％。 最良年のみの生産でドラピエの所有畑の中で最も古い70年以上の区画の葡萄が使用される。 複雑性を帯びた香、フローラルでフルーティな表現によって、このグラン・サンドレはフィネスや芳しい香りを供えた仕上がりになっている。 アカシアの花からの蜂蜜やマンダリンのジャムの香。 乾燥した花、柔らかいスパイス、そして甘草の香りも。 【ドラピエ】グラン・サンド...

フランスの自然派と呼ばれる造り手達との食事は必ずシャンパーニュ・ドラピエで始まる。パリで人気のワインショップ、カーヴ・オジェの薦めるシャンパーニュもドラピエ。世界三大テノールの一人ルチアーノ・パヴァロッティは“喉に優しい”とドラピエのシャンパーニュを歌う前に飲んでいたという。ドラピエは自然と芸術を愛する人々に愛され続けるシャンパーニュである。 シャンパーニュの生産地としては南端のオーヴ県ウルヴィル村に醸造所を構える。12世紀にシルタシアン派の僧侶達によって築かれた地下セラーは現在も瓶熟庫として使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示している。1808年よりこの地でシャンパン造りを始めたドラピエファミリーは、現当主ミッシェルで8代目。他の大手メゾンとは異なり、現在まで常に家族経営を続けている。 所有する53ha の畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践している。きっかけは長女シャルリーンの誕生だった。『子供達の将来を考えた葡萄栽培を今こそはじめるべきだ』有機栽培の導入への道のりは簡単ではなかった。合成肥料から堆肥への切り替え、農薬の不使用によって病気...

シャンパーニュ髄一の自然派、ドラピエ 。有機栽培のピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出した、濃密かつ柔らかな飲み心地。 　シャンパーニュの最南端コート・デ・バールに拠点を構えるメゾン・ドラピエ。1808年の創業から家族経営を続けています。 ワイン評論家【ロバート・M・パーカーJr氏】の「フランスワイン・ガイド」で4ツ星メゾンとして紹介されたドラピエ家。「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパーニュそのものについても、人工的な手をできるだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りに徹しています。 　ドラピエでは1989年より完全無農薬栽培を行っています。きっかけは長女シャルリーンの誕生です。『子供達の将来を考えたブドウ栽培を行うべき』、と考えました。無農薬栽培への切り替えは簡単ではなく、10年以上の間、試行錯誤を繰り返し、現在では一切の農薬を排除しながら、より質の高いブドウを収穫出来るようになりました。 　ドラピエの味わいの中心となるのが、この地のピノ・ノワールです。栽培量はメゾン全体の70％ですが、1930年にこの地で初めてピノ・ノワールを植えたのがドラピエです。凝...