ドンペリニヨン 2010 750ml ワイン

Dom Perignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　『シャンパンのクリエーター』と言われるドン・ピエール・ペリニヨンが、17世紀に『世界最高のワインを造る』という野望を抱いてから3世紀。ドンペリニヨンは、今も彼のビジョンに忠実に造られています。その偉大な功績に最高の敬意を払うべく、すべてのヴィンテージには特級畑だけではなく、彼が生涯を送ったオーヴィレールの一級畑で栽培されたシャルドネとピノ・ノワールがアッサンブラージュされています。作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで造られる芸術品。常に最高のヴィンテージだけが、ドン・ペリニヨンであることを許されるのです。 　2004年のヴィンテージは、ドン・ペリニヨンの歴史に豊かさと気品を刻み込むことでしょう。 2003年とは対照的に、葡萄の木は順調に生育し、葡萄の粒の数と大きさも充実しました。 やや涼しかった8月を含め、長期間適度な気候に恵まれたことに加えて、収穫前の暑く乾燥した数週間が、このヴィンテージを特徴づけました。葡萄は素晴らしい成熟度と生育状態を迎え、収穫は9月24日から始まりました。 　鼻先でワインが活気づき、ホワイトフルーツとドライフラワーの香りに、徐々にアーモンド、ココアパウダーの香りがミックスしていきます。トースト香本来の特性により、全体の仕上がりが整えられ、完成された円熟の域に達しています。口に含むと、ワインはまたたくまに、濃密でいながら軽やかに、バランスよく広がります。この上なく究極、デリケートながらも輪郭をもった精密さ。その味わいは溢れる気品を漂わせ、生命力に満ちた力強い印象を貫き通しています。 ●生産地：フランス/シャンパーニュ ●葡萄品種：シャルドネ、ピノ・ノワール ●箱なしの商品です。 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。 その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますモエ・エ・シャンドン Moet & Chandon 才能ある人材と基本信念の結晶である モエ・エ・シャンドンのワインは、シャンパンメゾンの発展において260年以上にもわたり常にトップの座にあります。 モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の中でも最高のワイン醸造家です。広大な葡萄園を所有し、その基本構造である「アサンブラージュ（配合）」を常に伝えてきたのです。ワイン醸造家の技術、ワイン学研究者の経験、そして何世紀にもわたって蓄積されたノウハウが、貴重で、有益な知識を確立させたといえましょう。この分野をリードすることによって、ワインに対する信念を貫くことができたのです。 モエ・エ・シャンドンは1743年、クロード・モエによって創立されました。その三代目ジャン・レミー・モエと旧友のナポレオンは戦地に向かう途中、必ずモエに立ち寄り、黄金色のシャンパンにひとときの安らぎと幸福感を感じながら喉を潤し、勝利を収めたといいます。その交友の思い出は「ブリュット アンペリアル（辛口・皇帝）」という名に刻まれています。ナポレオン時代から今なお王侯貴族や社交界の人々に愛されているモエ・エ・シャンドン。現在ではそのお洒落なイメージから、パリ、ロンドン、ミラノ、東京などのファッションイベントのオフィシャルシャンパンとして、ファッショナブルな人達から強い支持を得ています。

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