ドン ペリニヨン 2009 / Moet Chandon Dom Perignon 2009【BOX付】[FR][白泡]

■ドン ペリニヨン ヴィンテージは単一年に収穫された極めて高品質の葡萄のみを使用し、8年以上の熟成期間を経て、完成されたハーモニーに達します。 ■パーカーポイント95点！ 2023年1月にデゴルジュマンされた2015年ドン・ペリニヨンは、白胡椒、ヨード、熟した果実、トースト、スモーク、ハーブ、スパイスの香りを伴う、独特で幽玄なプロファイルを示す。ミディアムからフルボディで、層を成し、構造がしっかりしている。包み込むような丸みがあり、繊細なフェノール性物質が中味を支え、チョークのようなドライなエキスを引き立てている。味わい深い、鋭い余韻へと続き、美食的な苦味を伴う。このドム・ペリニヨンのヴィンテージは、同銘柄を象徴する慣習的な魅力と豊かなワインの豊かさに満ちつつも、構造的な繊細な厳格さと顕著なフェノール系プロファイルによって独自性を示し、驚くほど直線的で明確なスタイルを生み出している。これはドン・ペリニヨンのより馴染み深い表現とは明らかに異なる。 ピノ・ノワール51％、シャルドネ49％のブレンドで、ドザージュは4.5g/L。素晴らしい熟成能力を持ち、現在から今後20年間にわたって楽しむことができる。詳細を閉じる

Moét et Chandon Champagne Dom Pérignon Brutシャンパン　750ml　箱無し[AOC］シャンパーニュ[評　価］93+点The 2006 Dom Pérignon comes from a very rich vintage with an early ripeness that brought a lot of aromatic maturity. The white-golden prestige cuvée contains a bit more Chardonnay than Pinot Noir and opens with a deep and seductive, pretty accessible nose with intense yet fresh fruit aromas of pineapples, with peaches and tangerines. Lively and elegant on the palate, this is a full-bodied, unusually aromatic and fruity DP with a long and tension-filled expression.The Wine Advocate (Jun 30, 2016)2006年のドン ペリニヨンは、非常に豊かなヴィンテージで、早い成熟によって芳醇なアロマをもたらしました。白金色に輝くこのプレステージ キュヴェは、ピノ ノワールよりもシャルドネの比率がやや高く、パイナップルを中心に、桃やマンダリンオレンジを思わせる凝縮感がありながらもフレッシュな果実香が立ち上る、奥行きがあり官能的で親しみやすい香りを見せます。口に含むと生き生きとしてエレガント。フルボディで、通常以上にアロマティックかつ果実味豊かな表情を持ち、緊張感に満ちた長い余韻へと続きます。（直訳）  Moet & Chandon　モエ エ シャンドン 　畑面積460ha　年間生産量2500万本 　説明もいらない、最大のシャンパンメーカー 『17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨンが抱いた崇高な野望に忠実にシェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)でるリシャール・ジェフロワは、傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。ドンペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。こうして常に最高のヴィンテージだけがドンペリニヨンであることを許されるのです。』詳細を閉じる

Moët et Chandon Champagne Dom Pérignon Brut シャンパン　750ml　箱無し [AOC］シャンパーニュ [評　価］93+点 The 2005 Dom Pérignon has a brilliant white-golden color and is intense on the yeasty nose, where vegetal aromas along with almond and rather discreet fruit flavors are displayed, before they intensify and become more rich. Firm, fresh and elegant, this is a full-bodied, complex and pretty rich, well concentrated and creamy-textured DP with a tightly woven structure; it has a still somewhat edgy finish. There is bit more Pinot Noir than usual in this blend, whereas the produced quantity is relatively low. Due to strict selections, just the half of the normal quantity was produced. 225, The Wine Advocate(30th Jun 2016) 非常に力強い特徴を持つワインです。際立った存在感は、どこか肉感的ですらあります。全体的に骨格がしっかりしており、濃縮し引き締まった味わいです。いきいきとしたフィニッシュは、フローラル且つスパイスが感じられ、味蕾を刺激しながら、口の中に長い余韻を残します。 傑出した芳醇な香りが波のように次々と押し寄せます。最初に、濃厚で赤い実のフルーツというよりも黒い実のフルーツが強く感じられ、豊かなミネラル感と溶け合います。その後プラリネとコリアンダーが加わり、香り全体を完成させます。 2005年は寒暖差が大きいながらも、全体的には暖かく、雨が少ない年でした。8月は酷暑だったものの、9月の雨と涼しさが8月にもたらした暑さを和らげました。葡萄畑での徹底した選別の結果、極めて良質な葡萄ができ、これまでにない円熟した芳香になりました。収穫は9月14日から始まりました。Moet & Chandon　モエ エ シャンドン 　畑面積460ha　年間生産量2500万本 　説明もいらない、最大のシャンパンメーカー 『17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨンが抱いた崇高な野望に忠実にシェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)でるリシャール・ジェフロワは、傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。ドンペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。こうして常に最高のヴィンテージだけがドンペリニヨンであることを許されるのです。』詳細を閉じる

商品名正規品　ドンペニヨン ヴィンテージ 白泡 750ml箱入アルコール度数12%総本数1本販売元MHD モエヘネシーディアジオ株式会社味のタイプ辛口原産国フランス※注意事項●開栓時には充分ご注意下さい。 ●気温の変化により瓶の底に沈殿物が生じる場合がございますが品質には問題はありません。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 【お祝い】 ・出産お祝い・結婚お祝い・お誕生祝い・誕生日プレゼント・バースデイ・バースデー・お祝い・御祝・内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・引き出物・お返し・新築祝い・引越し・快気祝い・祝上棟・上棟内祝い・上棟式・むねあげ・落成式・竣工式・竣工祝い・地鎮祭・改築御祝・落成御祝・開店御祝・創業御祝・成人式・快気内祝・七五三 【記念品】 ・上棟記念・初節句・周年記念・周年祭・両親への記念品・両親へのプレゼント・ゴルフコンペ・ホールインワン記念・卒団記念・卒部記念・優勝送記念・監督・コーチへのプレゼント・当選御祝・受賞御祝・景品 【仕事関係のお祝い】 退職記念・退職祝い・定年退職祝い・就職祝い・栄転祝い・昇進祝い・開店祝い・開業祝い・勤続記念・送別会・退官・勤続記念・奉献・献上・上司へのプレゼント・部下へのプレゼント・寸志・当選 【入学・卒業祝い】 ・入学記念・卒業記念・卒業祝い・進学祝い・合格祝い・先生へのプレゼント・恩師へのプレゼント 【季節のイベント】 ・お中元・お歳暮・御歳暮・御中元・御年賀・お正月・元旦・新春・春節・お年賀・お花見・バレンタインデー・ホワイトデー・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・暑中見舞い・残暑御見舞い・寒中お見舞い・七夕祭り・ハロウィンパーティ・クリスマスプレゼント・Xmas・Christmas・ウィンターギフト・海の日・山の日・勤労感謝の日・キャンプ・バーベキュー・BBQ・レジャー・ゴールデンウィーク・シルバーウィーク・桃の節句・ひな祭り・ホリデーギフト 【お心遣い】 ・ご挨拶・お礼・御礼・粗品・粗酒・プチギフト・おもたせ・贈り物・ギフト・プチギフト 【贈る相手】 ・男性・女性・父・お父さん・パパ・母・お母さん・ママ・息子・娘・おじいちゃん・お爺ちゃん・おばあちゃん・お婆ちゃん・祖父・祖母・妻・夫・彼氏・彼女・友達・友人・上司・先輩・孫・まご・夫婦・めおと・両親・カップル・取引先・施工業者・施主・棟梁・大工・20代・30代・40代・50代・60代・70代・80代・90代・100代 【自分用】 ・家飲み・宅飲み・ホームバー・晩酌・飲み比べ・オンライン飲み会 【ナイト系】 ・バー・BAR・ダイニングバー・バーテンダー・キャバクラ・ホストクラブ・ニュークラブ・スナック・コンカフェ・メンズコンカフェ・メンコン・ボーイズバー・ガールズバー・ガルバ・ラウンジ・セクキャバ・ダーツバー・メイドカフェ・男装カフェ・パブ・ホスト・ホステス・夜職・シャンパンタワー・インスタ映え・映えシャン・映えボトル・推しシャン・推しカラー・映えカラー・生誕祭・誕生祭・SNS・Instagram・Threads・LINE・Facebook・Twitter・X・TikTok・BeReal・バズる・パーティー・イベント・ショット・レギュラー・飲食店様用・料飲店様用・業務用・仕入れ・まとめ買い・ケース買いDOM PERIGNON VINTAGE「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2017」は、メゾンの飽くなき創造の探求を体現するだけでなく、ドン ペリニヨン史上最小の生産量とされる希少性においても特別な存在となりました。 その魅力は、精密さ、力強さ、複雑さ、そして長く続く余韻のなかに表れています。 そして、前醸造最高責任者リシャール・ジョフロワの30年にわたる探求の集大成――創造の歩みを締めくくるヴィンテージとしても位置づけられます。2017年は、穏やかな年初から一転、春先の霜が収量に大きな影響を与えた年でした。 その後は暑く乾燥した気候が続き、ブドウの早熟と果実の凝縮が進行。 しかし、8月下旬の降雨により成熟のバランスが揺らぐ局面もありました。 この複雑な気候の中で厳格な栽培管理と選果を徹底することで、成熟度とフレッシュさを兼ね備えたピノ・ノワール、そして2000年以来最高レベルの完熟を迎えたシャルドネが選び抜かれました。 香りは、雨上がりの大地が放つペトリコールに、ジャスミンのやわらかな華やぎが寄り添います。 続いて、焼き上げたトーストの温もりやほのかなスモーク、熟した桃やプラムの果実が重なり、奥行きのあるアロマが軽やかに広がります。 味わいは、酸味と甘美さ、緊張感と豊かさ、丸みと直線性といった、相反する要素がしなやかに交差し、深くクリーミーな口当たりを生み出します。 熟成したリンゴや洋梨、砂糖漬けレモンの凝縮感が重なり、気品ある余韻が長く続きます。新機能！ソーシャルギフト対応商品はこちら詳細を閉じる

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン ミレジメ 2003 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：93点 予想される飲み頃：2018 - 2033 The 2003 Dom Perignon is maturing very gracefully in bottle, wafting from the glass with aromas of smoke, bread dough, waxy lemon rind and confit citrus. On the palate, the wine is ample, vinous and full-bodied but retains excellent definition, and it's structured around chewy dry extract from mature skins, which compensates for its comparative lack of acidity. It will be interesting to follow its evolution over the coming decade. (March 2019 Week 2, The Wine Advocate, 15th Mar 2019) すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドン ペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。 2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。 ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。 2003年のヴィンテージは、寒く乾燥した厳しい冬を超えた後、4月7日から11日まで続いた遅霜がありました。さらに夏に入ると、53年ぶりの記録的な猛暑に見舞われます。奇跡的に氷点下や雹を逃れた葡萄は、収穫までの厳しい暑さに耐えなければなりませんでしたが、この年の収穫は、伝説の収穫と呼ばれる1747年・1959年・1976年と比べても劣らない、葡萄が良く熟した適切な時期に行われました。 2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏やかなシャンパーニュが造られました。 2003は暑くて乾燥していた1976や1959と並ぶ長期熟成型のヴィンテージ。濃いめの黄金色、レモンコンフィ、火の入ったアプリコット、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、フェノールのストラクチャーと水平的な広がりが肉感的な力強さをもたらしています。酸とフェノールがバランス良く統合されて、重層的な密度があります。ピノ・ノワールの抽出は穏やかで優しく、ヨードのタッチとほろ苦いうまみの乗った味わいに仕上がっています。その味わいは、熟成した白ワインのようでバタール・モンラッシェを連想させます。ブルゴーニュ用の大きめのグラスで、時間をかけてアロマとテクスチャーの変化を楽しみたいシャンパーニュです。 ロバート パーカー氏は2019年のテイスティング時に「非常に優雅に熟成している。今後10年間の進化が興味深い」とコメントしています。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる