ドン ペリニヨン 2009 / Moet Chandon Dom Perignon 2009【BOX付】[FR][白泡]

カテゴリーワインタイプシャンパン生産者ドンペリニヨン生産地フランス/シャンパーニュ品種ピノ・ノワール シャルドネ原産地呼称AOC.シャンパーニュ容量750ml度数12度注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています「世界最高のワイン」を造る【商品説明】 ドン ペリニヨン ヴィンテージは、ドンペリニヨンの神髄であり、その創造に対する果敢な挑戦と徹底した哲学の一つである「ヴィンテージ・オンリー」を体現します。 その単一年に収穫された果実の単なる特長を超え、約8年以上の歳月を経て、 新鮮さと熟成感の二面性を併せ持った理想的なハーモニーに達します。詳細を閉じる

Information 商 品 名name Moet & Chandon Dom Perignon vintage 2006 蔵 元wine maker モエ・シャンドン ドン・ペリニヨン / Moet& Chandon Dom Perignon 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2006年 品 種cepage ピノ・ノワール , シャルドネ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、彼が生み出したシャンーパニュ製法の数々は、唯一無二の素晴らしいワインを造る方法として現在も受け継がれ、シャンパーニュの新たな世界が幕を開けたのです。 モエ・エ・シャンドンは、最大かつ最も有名なシャンパーニュ・メゾンのひとつとされ、世界中でこのドメーヌのシャンパンは最高の贅沢品とみなされています。モエ・エ・シャンドンは、1743年にクロード・モエによって設立されました。1832年、モエの娘婿がシャンドンに加わったことで、シャンドンの名が加わりました。また、ナポレオン将軍はシャンパン・メゾンの大ファンで、ジャン・レミー・モエとも親交があったため、ボトルやコルクには「Imperial」の文字が記されています。 シャンパーニュの名は、ベネディクト派の修道士ドン・ピエール・ペリニョンにちなんでつけられました。ピエールの目標は、世界最高のワインを造るこ。人々は彼を「シャンパンの父」ともびます。彼はシャンパンの創始者ではありませんが、スパークリングワインの発明者と考えられています。17世紀にはセラーマスターとして、シャンパーニュの発展に重要な役割を果たしました。例えば、彼はボトルの木をコルクに置き換えました。これはボトル内の泡を保つのに適しており、シャンパンの賞味期限を延ばすことができます。 モエ・エ・シャンドンのシャンパーニュ・メゾンはエペルネにあります。シャンパーニュ地方のブドウ畑の総面積は34,000ヘクタールを超、冷涼な大陸性気候が広がっています。テロワールは石灰岩とチョークの厚い層で構成されており、ブドウの根は必要な養分を容易に得ることができる環境です。このテロワールは水の浸透性がよく、ブドウにとって理想的であると言えます。加えて、チョークはスポンジのような役割を果たし、水を保持し、乾燥時には放出します。この高い湿度がシャンパンの熟成に理想的なのです。 ドン・ペリニヨンはキュヴェ・ド・プレスティージュで、モエ・エ・シャンドンのメゾンの中で最高のシャンパン。特別に良い年に収穫された最高のブドウのみを使用しています。ドン・ペリニヨンはシャルドネとピノ・ノワールのブレンド。このシャンパンは、市場に出回る前に少なくとも7年間はセラーで熟成され、この間に瓶内で二次発酵が行われ独特の風味と泡が生まれるのです。 1990年、ドン・ピエール・ペリニヨンの神聖な精神を受け継ぐべく、リシャール・ジェフロワがドン ペリニヨンの醸造最高責任者に就任しました。2018年、28年間ドン ペリニヨンにおいて醸造最高責任者をつとめた、リシャール・ジェフロワが同年を最後にその職を退き、ヴァンサン・シャプロンへその使命を継承しました。最高のシャンパーニュを造り出すべき信念は、今日まで受け継がれています。詳細を閉じる

シャンパーニュ シャンパン 泡 ミレジム シャルドネ ドンペリ ピノ ノワール ピノ モエシャン プレゼント ギフト フランス スパークリング ワイン スパークリングワイン 辛口 高級 ミレジム Champagne chardonnay pinot noir「世界最高のワイン」を造る 17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは、「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。 作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンです。 1668年、若き修道士、ピエール・ペリニヨンはシャンパーニュの中心地、マルヌ県の北側の斜面にそびえ立つベネディクト派修道院のオーヴィレール大修道院の醸造責任者になりました。47年間もの間、オーヴィレール大修道院とその眼下に広がる葡萄畑は彼のもとで繁栄を遂げました。 1694年9月29日、ピエール・ペリニヨンは自らの使命を、「世界最高のワインを造る」ことだと書き記しています。 彼は葡萄の栽培技術を向上させ、異なる葡萄畑の葡萄を芸術的にブレンドし、黒葡萄から白ワインを造る圧搾方法を生み出しました。 ドン・ピエール・ペリニヨンは、世を去る1715年まで、シャンパーニュの父として称えられるほど、完璧なシャンパーニュ造りを追い求めました。 彼が生み出したシャンパーニュ製法の数々は、唯一無二の素晴らしいワインを造る方法として現在も受け継がれ、シャンパーニュの新たな世界が幕を開けたのです。 ドン・ピエール・ペリニヨンへの忠誠 1990年、ドン・ピエール・ペリニヨンの神聖な精神を受け継ぐべく、リシャール・ジェフロワがドン・ペリニヨンの醸造最高責任者に就任しました。 最高のシャンパーニュを造り出すべき信念は、今日まで受け継がれています。 Dom Perignon ドン・ペリニヨン・ヴィンテージは、ドン・ペリニヨンの神髄であり、その創造に対する果敢な挑戦と徹底した哲学の一つである「ヴィンテージ・オンリー」を体現します。 その単一年に収穫された果実の単なる特長を超え、約8年以上の歳月を経て、新鮮さと熟成感の二面性をあわせ持った理想的なハーモニーに達します。 香り グアバとスパイシーなグリーングレープフルーツの皮の香りが、ピーチとネクタリンなどストーンフルーツの香りと融合します。ウッディなバニラと温かみのある軽くトーストしたブリオッシュのような香ばしさが全体を引き立てて、ワインが開いていきます。 味わい 熟成した肉感的な深みを湛え、葡萄が堂々たる存在感を放っています。豊かさとある種の官能性の先に、確固とした一貫性のある味わいが広がります。ワインの力は見事なまでに凝縮されています。絹のような滑らかさ、きりりとした塩味、活力、苦み、ヨードなどの多様な感覚が融合して余韻が長く残ります。 収穫 2009年は例外的な好天気が続いたため、シャンパーニュ地方では葡萄の成熟度について新たな可能性を探る機会となりました。ピークに達した葡萄の持つ、最も成熟し最も豊潤な果実の風味を備えるこのヴィンテージは、みずみずしさとエネルギーをさらに深めていくことが約束されています。ヴィンテージ2009は、並外れて晴れやか、大胆かつ豊かな10年間の幕引きを飾ります。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。詳細を閉じる

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1993容量750ml解説ヴィノス: 91点予想される飲み頃：NAUnderstated, pure aromas of musky stone, orange, smoke and truffle. Full, ripe and harmonious; not a huge or superconcentrated wine but quite subtle and fine, with brisk, juicy flavors of orange and minerals. Lingering, ripe finish.(Vinous, November 2001) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ詳細を閉じる