ドン・ペリニヨン 2000 シャンパン グラス2脚付 ギフトセット / Moet Chandon Dom Perignon 2000 2 Flute Glasses Set 【正規品 BOX入】[FR][WA94][白泡]

Dom Perignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■　ワイン名 ドン・ペリニヨン シャンパン グラス2脚付 ギフトセット ■　生産年 2000 ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方 ■　タイプ 白発泡ワイン ■　葡萄品種 シャルドネ ピノ・ノワール ■　度数 12.5％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 フレッシュ、透明感、シャープ、これらの最初に現れる香りは、水中の植物を思わせるような独特な側面を垣間見せます。そこに、ホワイトペッパーとくりなしのほのかな香りが加わります。ワインの柔らかさとまろやかな熟成感がさらに広がり、ピート香がアクセントとして加わります。 口に含むと、強く弾けるようなアタックの後に、まるで植物のつたが巻きつくような感覚で、官能的な豊かさが熟成していきます。甘草とドライジンジャーの風味が、フルーツ(洋ナシとマンゴー)の果肉というより、その触感のある表皮に滑り込んでいるかのようです。最後の味わいはゆっくりと続き、口の中で静かに広がり、熟して、落ち着きます。 決して揺らぐことのないワインの完全性が、言葉で言い表せないような魅力を更に高めています。 　Wine Spectator Score: 91 ┃Issue：　Dec 15, 2008 MOET & CHANDON Brut Champagne Dom Perignon 2000 Starts out round and plush, then the structure takes over. Light peach and berry flavors prevail as this plays out on the lingering finish. Give it a little time to integrate, but this should develop well. Best from 2009 through 2024. –BS テイスティング　2008年12月 WAポイント　94 ┃公開媒体： Wine Advocate #180 （2008-12-22） ┃レビュアー： Antonio Galloni ┃飲み頃： now-2018 The 2000 Brut Dom Perignon is a gorgeous, seductive wine that floats on the palate with remarkable grace. Toasty aromas meld into freshly cut flowers, apricots and pears, with sweet notes of mint and licorice that linger on the long finish. This perfumed, inviting Dom Perignon is elegance personified, and in this vintage the wine fully merits its lofty reputation. According to winemaker Vincent Chaperone there is only one disgorgement date for the first release of Dom Perignon, and the 2000 was disgorged over a period of weeks in March and April, 2007, 2007. Anticipated maturity: 2008-2018. Moet & Chandon is one of Champagne’s giants when it comes to the sheer number of bottles that emerge from its cellars each year. The house’s top wine, Dom Perignon, is quite possibly the most iconic wine in Champagne, and perhaps the world. Production numbers are always kept close to the vest, but that notwithstanding, it is impossible to ignore the exceptional quality that the best vintages offer. At its best Dom Perignon is also an extremely ageworthy wine. In recent years Chef de Caves Richard Geoffroy has instituted a program of re-releasing newly disgorged wines under the OEnotheque program. Younger vintages see a second release (also known as second plenitude), while some of the older, classic vintages from the 1970s are on their third release (also known as third plenitude). While the OEnotheques, particularly the third releases, can be very pricey, at their finest they offer an extraordinary,otherworldly drinking experience matched by few wines in the world. Although Moet & Chandon doesn't disclose disgorgement dates, Geoffroy is considering adding that information in the near future.

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