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【ラベル不良・汚れ】ヴェット・エ・ソルベ キュヴェ・フィデル ノン・ドゼ エクストラ・ブリュット NV(2006) 750ml デゴルジュマン08/11/25 代引きは不可(キャンセル)、クレジットカード、銀振りのみ、自動的にクール冷蔵便が適用されます。シャンパーニュ 並行品
決済後(カードは発送後)の箱を含む外観、色調、液面低下、モレ、沈殿・浮遊物、開封困難及び不可、香味に関する返品、返金、交換、変更、キャンセル等はご遠慮ください。
\6,480- 在庫:無
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概要
Vouette et Sorbee Cuvee Fidele / ヴェット・エ・ソルベ キュベ・フィデルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVouette et Sorbee/ヴェット・エ・ソルベ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
※ 代引きは不可とさせていただきます。(代引きの場合は当方にて自動的にキャンセル致します)※ ラベルに汚れやキズ等がございます。(本品は化粧紙(薄葉紙)やフィルム等でラベルを巻いていません)※ 本品の画像は代表参考品です。異なる同商品を発送する場合がございます。※ 決済後(カードは発送後)の箱を含む外観、色調、液面低下、モレ、沈殿・浮遊物、開封困難及び不可、香味に関する返品、返金、交換、変更、キャンセル等はご遠慮ください。※ この商品は予めクール便で、クール代金(ヤマト運輸)が適用されます。常温便不可、代引き不可※ ギフト対応不可(ラッピング等)ジャック・セロスの志を同じくする生産者です。ジェローム・プレヴォーと同様、すでに高い評価も受けていますので今後は入手が困難になるであろうと考えられます。この未完の大器ともいえようヴェット・エ・ソルベは、ベルトラン・ゴーテロ氏によって栽培、醸造されています。万人受けするシャンパーニュと異なり難解で飲み手を選ぶのではと思います。しかし、2007年物(年号はNV)からラベルが変更し何かが変った? 酸味の強い味わいは影を潜め、幾分飲みやすく感じられるようになったようですが、市場の声に少し耳を傾けたのか、スタイルが確立され始めたのでしょうか、やはり醸造コンサルタントのエルヴェ・ジェスタン氏の助言によるものなのでしょうか?年々完成されつつあります。尚、ワイナート誌の48号にはシャンパーニュの未来図として同蔵のロゼが表紙を飾っています。本品とはヴィンテージが異なりますがフィデルには以下のようなコメントをしています。ブラン・ド・ノワールのフィデル2005は、確かに以前より質が向上し、ビオディナミならではのエネルギーの放射が感じられた。バラと黄色い果実の香りも力があり、凝縮度の高い味わいは立体感を長く保っていた。しかしどこかに暗さが残っているとしています。そして、ベルトラン・ゴーテロ氏も何年か造ってきて2005年はうまく出来たと自信を語っています。ご参考までにティスティングコメントも記しておきます。ブラン・ド・ノワール(フィデル)は厚み、エネルギー感のある優れたワイン。←(現地・ロット?後記と点数がことなります)リンゴのミツ、ローストナッツ、甘露飴、煙の香り。泡が粗め。香りのわりに、ミネラリーでスッキリ軽快。清楚な印象で一見きれいにまとまるが、奥行きがいま一つ感じられないのが残念、アフターに苦味が残る。詳細は、所在地がオーブ県ビュシエール・シュール・アルス、所有畑4ヘクタールの内75%以上がキリメリッジアン土壌、平均樹齢20年(2009年時点)でビオディナミ農法を実践しています。フィデルは2001年が初リリース、生産量は2005年で6000本、ビオーヌ、シャテル、ヴェット畑の計2ヘクタールからピノ・ノワールを100%使用して造られています。(二次発酵の期間などは不明です)また生産者のウェブサイトでは、10、12、14度位で楽しまれるが良いようです。抜栓後しばらく放置(30分程度)して空気に触れさせてください。温度が低く抜栓後すぐは酸味が強く楽しみにくいようです。嗜好もあると思いますが、シャンパンに重厚さを求める方には向かないかも知れません。時間と共にバランスが取れ、その変化する香味とミネラル感をお楽しみください。(ヴィンテージにより異なる場合がございます2015年3月現在のウェブサイトから)(全ての方が同じように感じる訳ではありません)■未成年者の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています。■妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。<返品・交換・キャンセルについて>●返品・交換は輸送中の破損のみ対応いたします。商品到着時にお知らせ下さい。一旦受け取られた商品は不可となりますのでご注意下さい。輸送中の不良が確認できたワインは、同一で当方に在庫がある場合は交換にて、当方に同一の在庫がない場合は、ご注文のキャンセルにて手続きさせていただきます。●ワインは商品の性格上、お客様のご都合による返品・交換・キャンセルはお受け致しかねます。ブシュネやお客様の嗜好や好みに合わない等、外観を含むワインの状態に関してや、商品発送後に、商品のお受取りが出来ない場合も含みます。●お届けした商品で、既に中身を消費されたり他の容器に入れ替えた場合も返品、交換・キャンセル等はお受け致しかねます。<ヴィンテージワイン(熟成・古酒)について>ワインは熟成させる事が出来ますが、熟成にもいろいろです。オリ、液面の低下や熟成の進み具合等まちまちです。同じ銘柄、年号でも必ず同じ味わいや香りがするとは限りません。又、ラベルやコルクにカビ等が付着している場合や、抜栓の時にコルクが折れたり破損する事もございます。このような状況をご了承の上、お求め下さいますようお願い致します。尚、これらの理由での返品・交換・キャンセル等はご遠慮下さい。★液面が低下しラベルもフォイルもコルクもボロボロな事もございます。<お取り扱いについて>ワインは温度変化により漏れて(噴いて)しまいます。その為、商品到着時には即座に適切な処理をお願い致します。特に5月〜10月の期間はご注意下さい。又、ドイツワインやブルゴーニュワインに見られるような瓶は温度変化により瓶口に膨脹圧力が集中するため特に吹きこぼれます。細心の注意をお願い致します。これらの(噴いてる・漏れている)理由で返品・交換・キャンセル等はご遠慮下さい。★オールドヴィンテージワイン(古酒・熟成)は上記のような事で、致命的なダメージが生じます。細心の注意をお願い致します。<保存方法について>振動、極端に湿度の低い所や日光等を避けて、無臭で温度は14〜18度位の一定の所で保存して下さい。ワインセラー(熟成用)をお持ちでない方は、ワインクーラー(保存用)や5月〜10月中は冷蔵庫の野菜室などに一時的に保管して下さい。床下、押入れでの保存はお止め下さい。★ワインは基本寝かせるようにしましょう。オリを瓶底に沈める為、飲まれる一週間前位に立てるのが理想的です。★暖房(空調)による温度変化のダメージにはご注意下さい。温度・室温が上下することによりワインが致命的なダメージを受けます。
Cuvee Fidele
キュベ・フィデル
生産者情報
- 生産者名
- Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ - 村
- 10110 Buxières-sur-Arce / ビュキシエール=シュル=アルス
- 概要
- ヴェット・エ・ソルベはオーブ県のBuxières-sur-Arce村に拠点を置くベルトラン・ゴーテロ氏が率いる小さな造り手。父の代までは農薬を使いブドウを生産し、ネゴシアンなどに販売していましたが。1992年デザーナーを辞めメゾンを継ぎます。その後は有機農法に切り替え2001年がヴェット・エ・ソルベの初リリースとなりました。 人脈的にはジャック・セロスとのつながりが深く、弟子…詳細は「Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ」をご覧ください。
ヴェット・エ・ソルベ - キュベ・フィデル 商品一覧
ヴェット エ ソルベ フィデル 2018 Vouette et Sorbee Fidele フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\14,800 在庫:有
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\14,800 在庫:有
樽、酸、果実、ミネラル感。全ての要素が統合された美しい絵画のようなシャンパン フィデルは、非常にエレガントなシャンパンで、熟した果実の香りと美しいワインの風味が特徴です。キンメリジャンの粘土石灰岩土壌で育ったピノ・ノワールから作られ、シャブリ地方の土壌に似た特徴を持っています。ブドウは絶妙な熟成度で手摘みされ、オーク樽で丁寧に醸造されます。その結果、このシャンパンは見事な黄金色で、ドライフルーツや白い果実の香りが心地よく響き渡ります。テイスティングを楽しむ前に、デキャンタージュをおすすめします。口に含む瞬間、その豊かで鮮やかな味わいが心に響き渡ります。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名フィデルFideleヴィンテージ2018容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイ...
続きを見るヴェット エ ソルベ フィデル 2018 Vouette et Sorbee Fidele フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
ロマネ ROMANEE
\14,800 在庫:有
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樽、酸、果実、ミネラル感。全ての要素が統合された美しい絵画のようなシャンパン フィデルは、非常にエレガントなシャンパンで、熟した果実の香りと美しいワインの風味が特徴です。キンメリジャンの粘土石灰岩土壌で育ったピノ・ノワールから作られ、シャブリ地方の土壌に似た特徴を持っています。ブドウは絶妙な熟成度で手摘みされ、オーク樽で丁寧に醸造されます。その結果、このシャンパンは見事な黄金色で、ドライフルーツや白い果実の香りが心地よく響き渡ります。テイスティングを楽しむ前に、デキャンタージュをおすすめします。口に含む瞬間、その豊かで鮮やかな味わいが心に響き渡ります。 軽やかな香りが印象的!ミネラルの風味が絶妙なアクセントを添えるシャンパーニュ 爽やかでシャープな酸味を持つ柑橘類、レッドチェリー、リンゴのフレッシュな香りが広がり、ネクタリンやチェリーのニュアンスが口の中に感じられます。ほのかに複雑なミネラルの風味が加わり、力強さと重みのある味わいが特徴です。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名フィデルFideleヴィンテージ2018容量750ml オーブの自然派のパイ...
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ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\14,280 在庫:有
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\14,280 在庫:有
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】VOUETTE ET SORBE FIDELE EXTRA BRUTブラックフライデー!ポイント最大46.5倍!商品限定ポイント20倍!2024年ボジョレー・ヌーヴォー!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャンパン業界では「 フランスの注目生産者 」として多くの敬意を集めているRM最高峰 「 ジャック・セロス 」。 この幻の究極ビオ・シャンパンを手掛ける「 アンセルム・セロス氏 」の元でシャンパーニュ造りを学んだ、「 ベルトラン・ゴーテロ氏 」が作る、近年人気急上昇のビオ・シャンパン、 \ ヴェット・エ・ソルベ! /ワイナート誌48号で、表紙を飾るなど日本でも注目を浴びる秀逸蔵です。1992年に父親より、畑を引き継ぎ有機栽培に転向。 1998年より、ビオディナミを採用し「 デメテール 」の認証を取得しています。 ジャック・セロスのシャンパンに...
続きを見るキュヴェ フィデル ブリュット ナチュールNVヴェット エ ソルベ ( 泡 白 )(※ベース2019ヴィンテージ) シャンパン シャンパーニュ [S]
タカムラ ワイン ハウス
\14,500 在庫:有
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セロスの愛弟子!ピノ・ノワール100%!シャパン界のカリスマ、ジャック セロスのアンセルム セロス氏が「愛弟子」と認める、数少ない造り手の一人、ヴェット エ ソルベのベルトラン ゴーテロ氏。 師匠同様人気の高い彼のシャンパン。味わわれたこと、ありますか? もしまだの方はぜひ、この機会に味わってみて下さい。 いわゆる乾杯向けのシャンパンではなく、味わいの奥行きの深さに驚いて頂けると思います。 その際、細いグラスは使用せず、白ワイングラスや、場合によってはブルゴーニュグラスで楽しんで頂くのもオススメです。 香り、味わい共にしっかりその魅力を感じて頂けると思います! INFORMATION NameCuvee Fidele Brut Nature Vouette et Sorbee ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ヴェット エ ソルベ 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗...
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タカムラ ワイン ハウス
\15,300 在庫:有
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セロスの愛弟子!シャンパン界のカリスマ、ジャック・セロスの愛弟子であり、実力派RM生産者のひとりとして名が挙がる、ヴェット エ ソルベのベルトラン・ゴーテロ氏。これだけの評価を得ながら、まだ何とかこの価格で楽しめるのも嬉しいところですが、師匠セロスの値上がりを思えば、いつ状況が変わってもおかしくない気がします(汗)シャンパン好きの皆様、ぜひ、今のうちに味わっておいて下さい! INFORMATIONNameCuvee Fidele Brut Nature Vouette et Sorbeeブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ヴェット エ ソルベ産地フランス/シャンパーニュRegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
フィデル・ブリュット・ナチュールNV[2020](ヴェット・エ・ソルベ)
尾張一宮・河野酒店
\15,400 在庫:要確認
尾張一宮・河野酒店
\15,400 在庫:要確認
■ベルトラン・ゴトロは、シャンパーニュ地方最南端に位置するオーブ県の ビュシエール・シュル・アルス村に代々農業と葡萄栽培を家業とする家系に生まれ、兄が農業を受け継ぎ、ベルトランはブドウ畑を受け継ぎました。 父の代まで化学肥料を使用していたため収穫量が大変多く、葡萄を協同組合に売っていましたが、 1992年にベルトランが畑を継いですぐ有機栽培に転換し、翌1993年から除草剤の散布を完全に中止しました。 しかし長年にわたる化学肥料の影響で樹勢が強く、 収量を抑えることは非常に困難なことでした。 そのために理想の葡萄を得るまでかなりの時間がかかってしまい、ようやく初リリースにこぎつけたのが2001年だったのです。 畑の改良をしながらその間、土壌分析の世界的権威であるクロード・ブルギニョンに栽培の教えを乞い、1998年からはビオディナミを実践。 1999年からアンセルム・セロス(ジャック・セロス)のかたわらで、シャンパーニュ造りを学ぶことになります。 所有している畑は、ヴェット(3ha シャルドネ1ha ピノ・ノワール2ha)、ソルベ(1ha ピノ・ノワール)と合計4ha。 今では、パリの有名...
続きを見るヴェット エ ソルベ キュヴェ フィデル エクストラブリュット 750mlシャンパン シャンパーニュ ビオディナミ
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\15,400 在庫:無
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\15,400 在庫:無
ベルトラン・ゴートロがビオ・ディナミという自然農法にこだわって造るシャンパーニュ 生産者 ヴェット・エ・ソルベ 生産者業態 RM 生産者地域 コート・デ・バール 生産者村 ビュキシエール・シュル・アルス 容量 750ml タイプ エクストラ・ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)l単品l l白泡l l極辛口l lRMl lコート・デ・バールl l750mll
[NV2018] フィデル エクストラ ブリュット ナチュール 箱なし 750ml ヴェット エ ソルベ(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VAVSFI18^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\8,580 在庫:無
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続きを見る[NV2017] フィデル エクストラ ブリュット ナチュール 箱なし 750ml ヴェット エ ソルベ(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VAVSFI17^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\9,350 在庫:無
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ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\8,580 在庫:無
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お酒の専門店 リカマン楽天市場店
\15,950 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
お酒の専門店 リカマン楽天市場店
\15,950 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
かなりピンクがかった濃いめの色合いで、柔らかくエレガントな口当たり。徐々に膨らみを増すボリューム感を繊細な泡が包み込んでいきます。石灰質の土壌からはミネラル、野生酵母での発酵からはしなやかさ、木樽での一貫した醸造から長いアロマが生まれます。 商品名ヴェット・エ・ソルベ フィデルVOUETTE & SORBEE FIDELEヴィンテージNV生産国/生産地フランス/シャンパーニュ格付AOCシャンパーニュ生産者ヴェット・エ・ソルベ タイプ白・発泡/辛口葡萄品種ピノ・ノワール100%容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
ヴェット エ ソルベ シャンパーニュ フィデル ブリュット ナチュール 2014 ドメーヌ ヴェット エ ソルベ 自然派ビオロジック フランス シャンパン ワイン 白 泡 辛口 750ml
うきうきワインの玉手箱
\7,678 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
うきうきワインの玉手箱
\7,678 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
年代 造り手 [2014]年 ヴェット・エ・ソルベ・シャンパーニュ (ベルトラン・ゴーテロ家) 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOCシャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴェット・エ・ソルベ・シャンパーニュ“フィデル”ブリュット・ナチュール・(2014)・ドメーヌ・ヴェット・エ・ソルベ元詰・自然派ビオロジック(デメテール認証)・ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100%)・(ベルトラン・ゴーテロ家元詰)・アンセルム・セロスが認めた数少...
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