ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ [2006]【BOX】Dom Perignon Vintage

\19,800-　在庫：無

概要

Dom Perignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨンドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

Vintage 2006年生産者ドン・ペリニヨン生産国フランス/シャンパーニュ品　種シャルドネ　ピノ・ノワールタイプ泡/白/辛口内容量 750ml「ドン・ペリニヨン」ドン・ペリニヨンという銘柄名は、シャンパンを発明したとされるベネディクト会の修道士ドン・ペリニヨンにちなんで名付けられました。その修道士が、発酵中のワインを瓶詰めして放置したところ、偶然シャンパンができたといいます。他の多くのシャンパンは、様々な年に収穫されたブドウを原料にして醸造されます。これに対し、ドン・ペリニヨンは、同じ年に収穫されたブドウのみが使われて醸造される、ヴィンテージ・シャンパンです。また、当たり年のブドウのみを使用して醸造され、7年から8年の熟成を経たシャンパンのみが、ドン・ペリニヨンの銘柄で販売されます。《ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ》フレッシュなアーモンドと穀物の香りの直後に砂糖漬けのレモンやドライフルーツの香りへと変化します。その後スモークとトーストを感じさせるニュアンスが続きます。口に含むと瞬時に心地よさが広がり、その感触は濃密でありながらクリーミーです。果実に支配された舌はエネルギッシュかつ暖かみを帯び、徐々に深みを増してきます。全体の表現は鮮やかな力強さを持っており、ほんのわずかな苦みがそれらの特徴を微かに、しかしスタイリッシュに際立たせています。非常に凝縮感のあるドンペリニヨンヴィンテージ 2002年は、熟成のピークを迎えた葡萄の力強さが表れていると同時に、その収穫年の特性をはるかに越えて、うねる波状に振動しながら、その元来の豊かさを強調しつつ、更なる正確さと深みを与えている。ドンペリニヨンヴィンテージ 2002年はドンペリニヨンの二面性が十分に表れており、魅惑的でいて、複雑なワインです。

Dom Pérignon

ドン・ペリニヨン

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ
村: 51200 Épernay / エペルネ

概要: ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンが造るプレステージ・シャンパーニュ。現在独立したブランドとして展開しています。詳細は「Dom Perignon / ドン・ペリニヨン」をご覧ください。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン商品一覧

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Size:375ml 750ml 1.5L 3L 6L

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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：9000301シャンパン(シャンパーニュ)の代表作「ドンペリ」。お祝い、贈り物として、「ドンペリ」は最も人気の高いシャンパンの一つです。ドンペリニョン「白」、「エノテーク」、「エノテークブラック」「リゼルヴ・ド・ラ・ベイ」の違いとは。何年かに1度、”プレニテュード”と呼ばれる飛躍的な熟成のピークを迎え、その第1段階に達したものが通常のドン・ペリニヨン白で、その後さらなる熟成を経て第2のプレニテュードに達したものがエノテーク、その後のピークに達したものが「エノテークブラック」として瓶詰され、一般の流通はありません。さらにその中でも、ドンペリニョン醸造最高責任者、リシャール・ジェフロワが最高のピークに達したと思えるものだけが「ラ・ベイ」として瓶詰され、日本と香港のみに出荷されています。 ■商品データ容　　量＝750ml原　　料＝ブドウ保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。

ドンペリニヨン白　2012　　750ml 箱なし　※ご注意ください。ビンテージは写真より商品名を優先して確認ください。▼箱の損壊により箱のビンテージは別物の場合があります。※掲載商品は店頭にも陳列していますので、売り切れの場合は御容赦下さい。
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※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ドンペリニヨンミレジメ 2003 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut ブリュット辛口・保存方法：ワインセーラーパーカーポイント：93点予想される飲み頃：2018 - 2033 The 2003 Dom Perignon is maturing very gracefully in bottle, wafting from the glass with aromas of smoke, bread dough, waxy lemon rind and confit citrus. On the palate, the wine is ample, vinous and full-bodied but retains excellent definition, and it's structured around chewy dry extract from mature skins, which co...

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※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ドンペリニヨンミレジメ 1999 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut ブリュット辛口・保存方法：ワインセーラーすべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドンペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドンペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドンペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドンペリニヨンロゼヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。陽光に恵まれた10年間との完璧な調和太陽が主役だった21世紀の最初の10年は、いわば優良なヴィンテージが連続して創り出された期間でしたが、その中でも2006年は様々な意味で華やかな年と言えます。暖かで乾燥が目立った2006年は、一転して涼しく雨が続く時期もありましたが、一定...

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