R16 ラスルスエクストラブリュットドメーヌドビシュリーシャンパン正規品白辛口 750ml Domaine de Bichery La Source Extra Brut

\7,150-　在庫：無

概要

Domaine de Bichery La Source / ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルスはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDomaine de Bichery/ドメーヌ・ド・ビシュリー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

■商品名 (name) ： Domaine de Bichery La Source Extra Brut NV
■蔵元 (wine maker) ：ドメーヌ・ド・ビシュリー / Domaine de Bichery
■産地 (terroir) ：フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・バール地区/Cote des Bar＞バール・セカネ/Bar Sequanais
■格付け (class) ： A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ：ノン・ヴィンテージ　表記無しですが実質2016年
■品種 (cepage) ：ピノ・ノワール50％ , シャルドネ50％
■種類/味わい (type/taste) ：泡Champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml
■輸入元 (importer) ：正規輸入代理店 VIVIT

ピノ・ノワールは9/23に収穫。シャルドネは9/25に収穫。エグリ・ウーリエなども使っているコカール社の水平式圧搾機で圧搾。ピノとシャルドネは別々に醸造する。ピノ・ノワールは樽30％、ステンレスタンク70％、シャルドネは樽40％、ステンレスタンク60％でアルコール発酵とシュール・リーで熟成。マロ発酵は自然に実施。アッサンブラージュをした後、2017年5月にティラージュし、瓶内二次発酵とマチュラション・シュール・リー。2019年10月23日にデゴルジュマン。ドザージュは1リットル当たり2グラム（エクストラ・ブリュット）総生産量2,000本+マグナム80本ドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バール地区でも最南端のBar-Séquanaisバル・セカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエル・ピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビュー・ヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リュー・ディを表現するシャンパーニュが造られました。 ※インポーター様資料より

Domaine de Bichery La Source / ドメーヌ・ド・ビシュリー・ラ・スルス

La Source

ラ・スルス

基本情報

ドザージュ: -
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Domaine de Bichery / ドメーヌ・ド・ビシュリー
地区: Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ
村: 10250 Neuville-sur-Seine / ヌービル＝シュル＝セーヌ

概要: ドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バールに創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエル・ピコネは1987年生まれの今年33歳。ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013…詳細は「Domaine de Bichery / ドメーヌ・ド・ビシュリー」をご覧ください。

ドメーヌ・ド・ビシュリー - ラ・スルス商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルス NV 750ml (レコルト2020) を含む 2本セット
ウメムラ　Wine　Cellar
\23,100 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1セットまでとさせていただきます。 ※複数ID(別名義)での同一送付先ご注文は、お一人様での複数注文としてお断りさせていただきますのでご遠慮ください。ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルス NV 750ml (レコルト2020) を含む 2本セット【セット内容】・ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルス NV 750ml (レコルト2020) ・ギボラプリスム.18 ブラン・ド・ブラングラン・クリュエクストラ・ブリュット 750ml 初ヴィンテージから造られているビシュリーのルーツ、単一年の収穫ブドウで醸されるドメーヌの旗艦キュヴェ！ドメーヌ・ド・ビシュリーは、クランデスタンやサリマ&アラン・コルドイユなど新しい才能が続々と生まれるコート・デ・バールに、ラファエル・ピコネによって2015年に創設されたグローワーです。2018年にリリースされたデビュー・ヴィンテージから世界中で争奪戦が始まり、あっという間に人気グローワーとなりました。ドメーヌでは、その年に感じたインスピレーションを大切にし、『毎年同じシャンパーニュは生まれない』という哲学でシャ...

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ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルス 750ml (レコルト2017)
ウメムラ　Wine　Cellar
\7,150 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様最大2本までとさせていただきます。コート・デ・バールに現れたライジングスター単一年の収穫ブドウで醸されるドメーヌの旗艦キュヴェ！微かにサーモンピンクがかった淡い色合い。スイカズラやベリー、時間と共にオレンジやレモン、そしてスイカやメロンなどの果物を思わせる心地良い香りが感じられる。柔らかくフレッシュなアタックで、程良い酸味とミネラルがあり、ソフトで軽やかで染み入るような果実の味わい。そして10秒以上は続く長く心地良い余韻がある。 ■テクニカル情報■ 品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% リュー・ディ：Val Lige ヴァル・リジェとLa fontaine du Noyer ラ・フォンテーヌ・デュ・ノワイエ（ピノ・ノワール）、Envers de Val Mentras アンヴェル・ド・ヴァル・メントラ（シャルドネ）収穫年：2017年のブドウ100% 醸造について：2017年は、ピノ・ノワールは9/3～4に収穫。シャルドネは9/7に収穫。エグリ・ウーリエなども使っているコカール社の水平式圧搾機で圧搾。ピノとシャルドネは別々に醸造する。ピ...

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ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルス NV 750ml (レコルト2019)
ウメムラ　Wine　Cellar
\9,900 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。初ヴィンテージから造られているビシュリーのルーツ、単一年の収穫ブドウで醸されるドメーヌの旗艦キュヴェ！ドメーヌ・ド・ビシュリーは、クランデスタンやサリマ&アラン・コルドイユなど新しい才能が続々と生まれるコート・デ・バールに、ラファエル・ピコネによって2015年に創設されたグローワーです。2018年にリリースされたデビュー・ヴィンテージから世界中で争奪戦が始まり、あっという間に人気グローワーとなりました。ドメーヌでは、その年に感じたインスピレーションを大切にし、『毎年同じシャンパーニュは生まれない』という哲学でシャンパーニュ造りをしています。「ラ・スルス」は、スイカズラやベリー、時間と共にオレンジやレモン、洋ナシ、アプリコットなどの果物の心地良い香りが感じられる。柔らかくフレッシュなアタックで、程良い酸とミネラルがあり、ソフトで染み入るような口中。フィニッシュにはベリ－のニュアンスとともに心地良い旨味と塩味が広がる。 ■2019年ヴィンテージ情報■ 2019年は、ピノ・ノワールは9/12, 9/13に収穫。シャルド...

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ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルス NV 750ml (レコルト2018)
ウメムラ　Wine　Cellar
\8,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。初ヴィンテージから造られているビシュリーのルーツ、単一年の収穫ブドウで醸されるドメーヌの旗艦キュヴェ！ドメーヌ・ド・ビシュリーは、クランデスタンやサリマ&アラン・コルドイユなど新しい才能が続々と生まれるコート・デ・バールに、ラファエル・ピコネによって2015年に創設されたグローワーです。2018年にリリースされたデビュー・ヴィンテージから世界中で争奪戦が始まり、あっという間に人気グローワーとなりました。ドメーヌでは、その年に感じたインスピレーションを大切にし、『毎年同じシャンパーニュは生まれない』という哲学でシャンパーニュ造りをしています。「ラ・スルス」は、微かにサーモンピンクがかった淡い色合い。スイカズラやベリー、時間と共にオレンジやレモン、洋ナシ、アプリコットなどの果物の心地良い香りが感じられる。柔らかくフレッシュなアタックで、程良い酸とミネラルがあり、ソフトで染み入るような口中。フィニッシュにはベリ－のニュアンスとともに心地良い旨味が広がる。 ■テクニカル情報■ リューディ：ピノ・ノワールはアン・ヴァル・デ...

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※購入条件あり『ラ・スルス R20 / ドメーヌ・ド・ビシュリー』
自然派ワイン　フルッタ
\11,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

newitem202403_02※入荷数が極端に少ないのでドメーヌ・ド・ビシュリーのお買い上げは『同時にドメーヌ・ド・ビシュリー以外の条件の無い同額以上のワイン（複数可）』を一緒にお買い上げください。条件を満たしていない場合、キャンセルさせていただきます。ドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バール地区でも最南端のBar-Séquanaisバル・セカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエル・ピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビュー・ヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リュー・ディを表現するシャンパーニュが造られました。醸造について：コカール社の水平式圧搾機で圧搾。ピノとシャルドネは別々に醸造するが...

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『ラ・スルス　R19/ドメーヌ・ド・ビシュリー』
自然派ワイン　フルッタ
\9,900 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

newitem202303_02ドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バール地区でも最南端のBar-Séquanaisバル・セカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエル・ピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビュー・ヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リュー・ディを表現するシャンパーニュが造られました。醸造について：2019 年は、ピノ・ノワールは 9/12, 9/13 に収穫。シャルドネは 9/12, 9/15 に収穫。コカール社の水平式圧搾機で圧搾。ピノとシャルドネは別々に醸造するが、どちらもバリック（新樽は用いない）40％、ステンレスタンク 60％でアルコール発酵とシュール・リーで熟成。マロ発...

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【DOMAINE DE BICHERY La Source 2018/ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルス2018】
自然派ワイン　フルッタ
\8,710 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

コート・デ・バールに現れたライジングスタードメーヌ・ド・ビシュリーは、クランデスタンやサリマ&アラン・コルドイユなど新しい才能が続々と生まれるコート・デ・バールに、ラファエル・ピコネによって 2015 年に創設されたグローワーです。2018 年にリリースされたデビュー・ヴィンテージから世界中で争奪戦が始まり、あっという間に人気グローワーとなりました。ドメーヌでは、その年に感じたインスピレーションを大切にし、『毎年同じシャンパーニュは生まれない』という哲学でシャンパーニュ造りをしています。年々ナチュールへと進化し続けるドメーヌビシュリーは、オーレリアン・ルルカンなどが参加するグローワーのグループ「デ・ピエ・エ・デ・ヴィーニュ」やエマニュエル・ブロシェなどが加盟する「アソシャション・デ・シャンパーニュ・ビオロジック」に参加。他の造り手との交流を通して年々進化を続けています。18 ベースのキュヴェからは全てのキュヴェが、野生酵母による発酵、醸造添加物無添加、ドザージュゼロ、SO2 もナチュラルワインと同等まで少ない（30mg/l 前後）ナチュラルワインとなっています。 ...

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R16 ラスルスエクストラブリュットドメーヌドビシュリーシャンパン正規品白辛口 750ml Domaine de Bichery La Source Extra Brut
代官山ワインサロン Le・Luxe
\7,150 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Information 商品名name Domaine de Bichery La Source Extra Brut NV 蔵元wine maker ドメーヌ・ド・ビシュリー / Domaine de Bichery 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・バール地区/Cote des Bar＞バール・セカネ/Bar Sequanais 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ　表記無しですが実質2016年品種cepage ピノ・ノワール50％ , シャルドネ50％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店 VIVIT 情報information ピノ・ノワールは9/23に収穫。シャルドネは9/25に収穫。エグリ・ウーリエなども使っているコカール社の水平式圧搾機で圧搾。ピノとシャルドネは別々に醸造する...

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【フランスシャンパーニュ泡白】ラ・スルス　R16（レコルト 2016年産）ドメーヌ・ド・ビシュリー（品種：ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%）更にナチュルへ、そしてブドウ品種など昨年リリースされた物と大きく進化。
自然派ワイン　フルッタ
\7,106 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

newitem202004_01ドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているオーブのバール・セカネ地区に創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエル・ピコネは1987 年生まれの今年33 歳。ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013 年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015 年に妻のハンナとともにリセイの隣のNeuville sur seine ヌーヴィル・シュール・セーヌにドメーヌを設立しました。現在の栽培面積は7 ヘクタールで、ピノ・ノワールとシャルドネの2 品種のみを栽培しています。畑の植樹比率1 ヘクタール当たり8,000 本。剪定方法はコルドン式、シャブリ式、ギヨ式など。土壌は、粘土石灰、キメリジャン、テール・ルージュ(火山性赤土壌)、テール・グリの地質です。栽培についてドメーヌでは除草剤や殺虫剤などは一切使用しておらず、設立当初より完全なビオロジックでブドウ栽培を行っています。近年中にエコサー...

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【フランスシャンパーニュ泡・白】ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルスDom. de Bichery La Source
自然派ワイン　フルッタ
\6,655 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【フランスシャンパーニュ泡・白】ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルスDom. de Bichery La Source【フランスシャンパーニュ泡・白】ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルスDom. de Bichery La Source ドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バール地区でも最南端のBar-Séquanaisバル・セカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエル・ピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビュー・ヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リュー・ディを表現するシャンパーニュが造られました。ピノ・ノワールは9/9に収穫。シャルドネは9/13に収穫。エグ...

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【フランスシャンパーニュ泡・白】ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルスDomaine de Bichery　La Source
自然派ワイン　フルッタ
\6,534 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【フランスシャンパーニュ泡・白】ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルスDomaine de Bichery　La Source【フランスシャンパーニュ泡・白】ドメーヌ・ド・ビシュリーラ・スルスDomaine de Bichery　La Source ドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バール地区でも最南端のBar-Séquanais バル・セカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエル・ピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、 2015年にドメーヌを設立しました。デビュー・ヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リュー・ディを表現するシャンパーニュが造られました。生産者：ドメーヌ・ド・ビシュリー生産地：France ...

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