【フランス シャンパーニュ 泡・白】ドメーヌ・ド・ビシュリー ラ・スルスDom. de Bichery La Source【フランス シャンパーニュ 泡・白】ドメーヌ・ド・ビシュリー ラ・スルスDom. de Bichery La Source ドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、 レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バール地区でも 最南端のBar-Séquanaisバル・セカネ地区にあります。 ドメーヌは1987年生まれのラファエル・ピコネと妻のハンナによって創設された 新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造と ブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーの シャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承した ブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。 デビュー・ヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、 リュー・ディを表現するシャンパーニュが造られました。 ピノ・ノワールは9/9に収穫。シャルドネは9/13に収穫。 エグ...

【フランス シャンパーニュ 泡・白】ドメーヌ・ド・ビシュリー ラ・スルスDomaine de Bichery　La Source【フランス シャンパーニュ 泡・白】ドメーヌ・ド・ビシュリー ラ・スルスDomaine de Bichery　La Source ドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど 新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バール地区でも最南端のBar-Séquanais バル・セカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエル・ピコネと妻のハンナによって 創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で 醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティや ボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、 2015年にドメーヌを設立しました。デビュー・ヴィンテージとなる2015VTで 彼が生産したのは4千本弱で、リュー・ディを表現するシャンパーニュが造られました。 生産者：ドメーヌ・ド・ビシュリー 生産地：France ...