ロジェプイヨンシャンパーニュグランドヴァレエクストラブリュット 750ml フランスシャンパン

\12,375-　在庫：有

概要

R. Pouillon et Fils Grande Vallée Extra Brut / Ｒ．プイヨングランド・ヴァレ・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はR. Pouillon et Fils/Ｒ．プイヨン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

R. Pouillon & Fils Champagne Grande Vallée Extra Brut シャンパン　750ml [AOC］シャンパーニュ [品　種］ピノノワール65％、ピノムニエ20%、シャルドネ15％ [評　価］91点 Based primarily on the 2022 vintage and incorporating 10% reserve wines from 2021 along with 20% from the perpetual reserve, Pouillon’s latest NV Grande Vallée is sourced from five communes within the Vallée de la Marne—Avenay-Val-d'Or, Épernay, Festigny, Mareuil-sur-Aÿ and Mutigny. This Pinot Noir-dominant blend is complemented by 20% Pinot Meunier and 15% Chardonnay. Disgorged in October 2024 with a dosage of two grams per liter, it unfurls in the glass with aromas of orange zest, ripe pear, hazelnut and spices. Medium- to full-bodied, it is both fleshy and precise, with ripe but vibrant acidity, a pillowy mousse and a long, sapid finish. Observant tasters will note that beginning with the 2019 base, Grande Vallée has replaced Brut Réserve, exemplifying Fabrice Pouillon’s emphasis on precision and detail. The Wine Advocate (Jul 18, 2025) プイヨンの最新NVグランド・ヴァレは、2022年ヴィンテージを主にベースに、2021年のリザーブワイン10%とパーペチュアル・リザーブ20%をブレンド。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの5つのコミューン（アヴネ＝ヴァル＝ドール、エペルネ、フェスティニー、マレイユ＝シュル＝アイ、ミュティニー）のブドウを使用しています。ピノ・ノワールを主体としたこのブレンドには、ピノ・ムニエ20%とシャルドネ15%が加えられています。2024年10月にデゴルジュマン（デゴルジュマン）され、1リットルあたり2グラムのドサージュが施されています。グラスに注ぐと、オレンジの皮、熟した洋梨、ヘーゼルナッツ、スパイスのアロマが広がります。ミディアムボディからフルボディまで、肉厚でありながら緻密な味わい。熟した力強い酸味、ふっくらとしたムース感、そして長く芳醇な余韻が楽しめます。観察力のあるテイスターなら、2019年のベースワインからブリュットレゼルヴに代わってグランドヴァレが採用され、ファブリスプイヨンの精度と細部へのこだわりが実証されていることに気づくでしょう。（直訳）■R. Pouillon & Fils　ロジェプイヨン自然と伝統が息づく、マルヌ渓谷の職人シャンパーニュマルヌ渓谷に拠点を置くR. Pouillon & Fils は、1947年に創業。現在は3代目のヴィニュロン、ファブリスプイヨンが舵を取り、1998年の参画以来、伝統を大切にしながらも、よりエキサイティングで新しい方向性を追求しています。ドメーヌは現在、アイ村において7ヘクタールにおよぶ30以上の区画を所有しており、所有畑は、グランドヴァレのマレイユシュルアイとアヴネヴァルドール、マルヌ川沿いのエペルネとフェスティニー、そしてモンターニュドランス北部のトーシエール＝ミュトリーにまたがっています。 2003年に有機栽培の認証を取得し、一部では馬による耕作を継続。さらにバイオダイナミクスのアプローチも取り入れ、すべての果実は手作業で収穫されます。各区画のワインは、それぞれのテロワールを最大限に引き出すため、区画ごとに個別に醸造されています。セラーでの醸造も実にクラシック。昔ながらの木製プレス機でゆっくりと圧搾し、ジュースは重力によってエナメルコートの金属タンクへ。発酵には土着酵母を使用し、ステンレスと古樽を併用して熟成。すべてのキュヴェでマロラクティック発酵が行われます。こうして生まれるワインは、表現力豊かで複雑、フレッシュさと凝縮感を併せ持つスタイル。香りは生き生きと華やかで、余韻は驚くほど長く続きます。

R. Pouillon et Fils Grande Vallée Extra Brut / Ｒ．プイヨン・グランド・ヴァレ・エクストラ・ブリュット

Grande Vallée Extra Brut

グランド・ヴァレ・エクストラ・ブリュット

基本情報

ドザージュ: Extra Brut
セパージュ: シャルドネ : 15%, ピノ・ノワール : 65%, ピノ・ムニエ : 20%, 他 : -

生産者情報

生産者名: R. Pouillon et Fils / Ｒ．プイヨン
地区: Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村: 51160 Mareuil-sur-Aÿ / マレイユ＝シュール＝アイ [Premier Cru]

概要: Ｒ．プイヨンはマレイユ＝シュール＝アイに本拠を置き、グラン・クリュのオジェとアイ、プルミエ・クリュのマレイユ＝シュール＝アイとジェールとミュティニーの約7ヘクタールの畑を所有するRM。1947年から元詰めを始めています。 2007年にクラスマン、ワイン・スペクテーター、ボルドーなどの雑誌で取り上げられ、新進気鋭の若手RMとして注目を集めています。 …詳細は「R. Pouillon et Fils / Ｒ．プイヨン」をご覧ください。

Ｒ．プイヨン - グランド・ヴァレ・エクストラ・ブリュット商品一覧

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ロジェプイヨンシャンパーニュグランドヴァレエクストラブリュット 750ml フランスシャンパン
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ロジェ・プイヨングランド・ヴァレエクストラ・ブリュット NV 750ml
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自由な発想で新時代に相応しいシャンパーニュを造り出す、注目の独創的グローワー！『クラスマン』にてジャック・セロスのヴァージョンオリジンと同点を獲得、『ワインスペクテーター』のテイスティング評価にてサロンやドンペリロゼなど名だたるシャンパーニュを凌駕する評価を獲得する、まさにRMの新進気鋭生産者です。グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のマレイユ・シュール・アイは、フィリポナとビルカール・サルモンが有名ですが、グローワーのロジェ・プイヨンを忘れてはいけません。ソレラシステムのマルチヴィンテージを造り、ショ糖を使わずにブドウの糖分で二次発酵させる「メトッド・ファブリス・プイヨン」を編み出した独創的ヴィニュロン（栽培醸造家）です。プイヨン家は1世紀を超すブドウ栽培の歴史を持ちます。ロジェ・プイヨンが1947年にマレイユ・シュール・アイに定住し、ドメーヌを設立しました。そして、息子のジャムスが発展させ、孫のファブリスが1998年より家業に加わり、妻ベネディクトと共に、エキサイティングな新しい方向に進むというビジョンを持って、現在3代目のヴィニュロンを務めています。「グランド・ヴァレエ...

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