【送料無料】ワイン シャンパーニュ《ピエール・パイヤール レ・パルセル ブジー・ブリュット・グラン・クリュ NV》シャンパン スパークリングワイン 白泡 フランス ピノ・ノワール シャルドネ ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス

Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru / ピエール・パイヤール レ・パルセル・ブージィ・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Paillard/ピエール・パイヤール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 ピエール・パイヤール レ・パルセル ブジー・ブリュット・グラン・クリュ Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Brut Grand Cru 生産者 ピエール・パイヤールPierre Paillard 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 ピノ・ノワール 70%、 シャルドネ 30%Pinot Noir 70%,Chardonnay 30% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成42ヶ月 ドサージュ量 1g/L アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。 ソムリエのワイン解説 ワイン・アドヴォケイト90点！ ブジーに所有する複数の区画をブレンド。リンゴやアプリコットの完熟果実に、オレンジピールやハチミツ、ミネラルのアクセント。生き生きとした細かな泡が駆け抜ける味わいは、ふくよかな果実と細かな酸を備えている。力強さとエレガンスを備えたブジーのグランクリュ・シャンパーニュ。 ≪こんな香り・味わいのワインです≫： シャンパーニュで最もパワフルなピノ・ノワールを産み出すグラン・クリュの村、ブジーを代表する老舗が『ピエール・パイヤール』。彼らがこの村に所有する複数の“区画”＝パーセルを組み合わせて造り上げる自信のエントリー・レンジが「レ・パルセル」です。力強さにエレガンスを兼ね備えた「まさにブジー」という1本。 ベリー系果実を中心に、味わいのギュッと詰まったフルーツたっぷりの香り。僕はこのシャンパーニュでいつもアプリコットジャムや苺ジャムを思い描きます。ほのかなイースト香がクリームのようなイメージをプラスし、甘いアロマがこれでもか！と漂う…。 味わいはひとくち目からリッチな甘さと適切な酸が素晴らしい調和で心地よく展開、時間経過とともにフレッシュ感・瑞々しさが増していき、炭酸ガスもますます元気に。余韻には乾燥させたオレンジスライスのように力強く甘い香りがしっかりと長く残りました。ブジー村のピノ・ノワールならではの力量・包容力そして重層性で飲み手をしっかり満足させるシャンパーニュ、メインの肉料理ともしっかり渡り合いますよ。 ≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫： 開けたてから十分に開いた状態でしたので、1人か2人でゆっくり楽しむ夜なら、直前の抜栓でOK。4人以上で飲む時には、出来れば30分〜1時間くらい前には開けておいてみてください。30分ほど経つと泡がより溌溂と、果実の甘みがよりふくよかになってきます。 グラス1杯の体験を大切に…・折角の贅沢シャンパーニュですから、最良の状態で楽しみましょう！ ≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫： 飲む前には十分に冷やしておいてください。このシャンパーニュを開ける日の朝には冷蔵庫に入れておきましょう。テーブルで飲み進めながら、少しずつ温度を上げていって好みの味わいになるポイントを探してみてください。 赤ワインを想わせるようなタッチのパワフルな味わいですので、温度が少し上がった時にはシャンパーニュと違った魅力が現れてきます。自分の最適と思う温度帯を探すのも楽しい1本ですよ。 ≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫： フルートやチューリップ型のグラスも良いですが、ここは是非普通のワイングラスで飲んでみてください。非常にボリューム—なスタイルのシャンパーニュですので、香りの立ちあがり方、果実味の重量感、そして味わいの余韻が全くと言ってよいほど変わります。まだシャンパーニュを通常のワイングラスで飲んだことが無い、という方は是非このワインでお試しを！ 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Pierre Paillard ピエール・パイヤール 生産者の概要 ブジー・グラン・クリュならではの男性的な力強さ・奥深さを体現する老舗レコルタン。 3つのポイント 1.1768年から8代に渡りブジーでブドウ栽培を続ける老舗農家、シャンパーニュの自社製造は1946年から。 2.所有畑は11ha、全てブジー。ピノ・ノワールの代表産地であるこの村で、シャルドネの構成比が3割を超える例外的な生産者。 3.アイデンティティの要は、「レ・マイユレット」と「レ・モトレット」という2つの単一畑。前者はピノ・ノワール、後者にはシャルドネが植えられ、このグラン・クリュの「母なる畑」と呼ばれる。 生産者のこだわり ベターヌ＆ドゥソーヴ2つ星獲得、シャンパーニュの世界的権威であるワイン評論家トム・スティーヴンソンが「この造り手の全てのシャンパーニュがお薦め」と絶賛する、ブジーの老舗レコルタン。モンターニュ・ド・ランス地区最南端に位置するグラン・クリュのひとつ、ブジー村は、同地区の隣村アンボネイと並ぶピノ・ノワールで名高い産地。アンボネイのキャラクターがふくよかで豊満な味わいなのに対し、ブジーはほぼ真南を向いた斜面とその土壌のテロワールから、肉厚でパワフルな男性的なシャンパーニュを生みだす。この村のテロワールの魅力が純粋に表現されたピエール・パイヤールのシャンパーニュには、しっかりとした骨格、果実味の緻密さとともに、表情豊かな香りとエレガンスが感じられる。非常に少量の生産なので、THE CHAMPAGNEでも滅多に入荷しない希少アイテムだ。 ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■タイプシャンパーニュ シャンパン スパークリングワイン 白泡Champagne Sparkling Wine ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

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