【送料無料】ワイン シャンパーニュ《ジャン・ルイ・ヴェルニョン エロクウェンス・エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV》スパークリングワイン シャンパン 白泡 辛口 フランス シャンパーニュ シャルドネ ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番

J. L. Vergnon Eloquence Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut / Ｊ．Ｌ．ヴェルニョン エロカンス・グラン・クリュ・ブラン･ド･ブラン・エキストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJ. L. Vergnon/Ｊ．Ｌ．ヴェルニョン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 評価 ワイン・アドヴォケイト：90 商品名 ジャン・ルイ・ヴェルニョン エロクウェンス・エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ J.L.Vergnon ELOQUENCE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 生産者 ジャン・ルイ・ヴェルニョンJean Louis Vergnon 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 36ヶ月 ドサージュ量 3g/L アルコール度数 12% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品名のヴィンテージをご確認ください。 ソムリエのワイン解説 【このワインについて】メニルとオジェをメインにアヴィーズからのブドウも使用したグラン・クリュシャンパーニュ。ブラン・ド・ブランに対して爽やかで少し酸っぱいといったイメージを持っている人におすすめのシャンパーニュです。特にシャンパーニュ好きの方であればノンヴィンテージのものがフレッシュすぎると感じている方も多いと思います。落ち着いていて、しかし価格はできるだけ手ごろが良いと思っている方にぜひおすすめしたいです。 【テイスティングコメント】 きめ細かい泡で上質なシャンパーニュだというのが外観から伝わってきます。香りは、核果実系のフルーツがメイン。レモンや柑橘というような風味よりは、白桃やアプリコット。フリント・火打石の香りやレモンを砂糖漬けしたようなニュアンス。そして瓶内二次発酵36カ月によって生まれた、トーストやブリオッシュなどのシャンパーニュらしい落ち着いた香ばしい香りが楽しめます。アーモンドクッキーのような香りがでてきていて、非常に飲み頃の雰囲気があります。 口に含むと柔らかい口当たりが一気に広がっていきます。ブラン・ド・ブランならではのすっきり感というのはあまりなく、グラン・クリュのブドウだけを使った力強さと落ち着きが感じられます。 井黒 卓 (2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ) 【おすすめの楽しみ方】 温度もデリケートさを楽しみたいのであれば8度くらいがよいかと思います。このシャンパーニュはもうすでに泡が溶け込んでいて、バチバチ弾けるような泡ではないので、温度は上げすぎないほうが良いかと思います。グラスも小ぶりの白ワイングラスが最適です。ちなみにノンヴィンテージシャンパーニュを美味しく飲むコツとして、事前抜栓という技があります。今日飲むんだと決めた時に、朝のうちに抜栓をしてしまい、そのあとシャンパーニュ・ストッパーをつけて冷蔵庫にいれておくという方法です。ガスは抜けずに、良い具合に酸素と混ざることでよりクリーミーな味わいになるので、よろしければお試しください。 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Jean Louis Vergnon ジャン・ルイ・ヴェルニョン 生産者の概要 シャンパーニュにおいて「クラフトマンシップ」という言葉は、J.L.ヴェルニヨンのためにある。 3つのポイント 1.ジャン-ルイ・ヴェルニヨンが1950年にコート・デ・ブラン地区の畑を購入して操業、1985年に初リリース。 2.ル・メニル・シュール・オジェ中心に所有する畑は樹齢30年以上のヴィエイユ・ヴィーニュが多く、ミネラルを豊富に含有したブドウはマロラクティック発酵を必要としないほど果実の力が溢れている。 3.デゴルジュマンまで手作業で行う徹底的な伝統主義。 生産者のこだわり J.L.ヴェルニヨンの歩んできた道のりは、決して順風満帆ではなかった。1950年に創始者ジャン-ルイが畑を手に入れ栽培に取り組み、シャンパーニュの自家生産に乗り出そうという折に長男が若くして逝去。ジャン-ルイは失意でワイン造りの夢を一旦は諦めかけるが、妻・二男と再びその夢に向けて歩き出した。1985年に自らのシャンパーニュを初リリースすると、早々にギド・アシェット等が絶賛、一躍彼はシャンパーニュで一目置かれる生産者に。彼が亡くなった後は、信頼する醸造責任者クリストフ・コンスタンが遺志を受け継いだ。「ル・メニル・シュール・オジェでマロラクティック発酵をしないシャンパンなど、ドサージュを十分にしなくては飲めたものではない」という一般論を撥ねつけ、彼のシャンパーニュはエキストラ・ブリュットでもミネラルと果実味が心地よく広がる。 ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■タイプシャンパーニュ シャンパン スパークリングワイン 白泡Champagne Sparkling Wine ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

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