J. L. Vergnon / Ｊ．Ｌ．ヴェルニョンは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Le Mesnil-sur-Ogerを本拠とするNM / ネゴシアン・マニピュランの銘柄です。

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J. L. Vergnon別名：Jean-Louis Vergnon

Ｊ．Ｌ．ヴェルニョン別名：ジャン・ルイ・ヴェルニョン,ジャン・ルイ・ヴェルニヨン

Ｊ．Ｌ．ヴェルニョンは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル＝シュル＝オジェに構えるシャルドネ専門の造り手です。5.3haの自社畑を20以上の区画に分け、マロラクティック発酵を行わない造りで、白亜質土壌ならではの鋭い酸と塩気を思わせるミネラル感を引き出しています。

基本情報

地区	Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村	51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル＝シュル＝オジェ [Grand Cru]
所在地	1 Grande Rue, 51190 Le Mesnil-sur-Oger (Google Maps)
公式サイト	https://champagne-jl-vergnon.com/
Mail	contact@champagne-jl-vergnon.com
SNS	@champagne_vergnon champagne.jl.vergnon
Tel	+33 (0)3 26 57 53 86, +33 (0)3 26 52 07 06(fax)
設立	1985
製造業者種別	NM
インポーター	株式会社フィラディス株式会社スイックプラス
生産者表記	la SARL JL VERGNON

代表キュヴェ

Conversation Grand Cru Blanc de Blancs Brut / コンヴェルサション・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

コート・デ・ブランの白亜が語りかける、対話のためのグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン

$J. L. Vergnon Conversation Grand Cru Blanc de Blancs Brut \ Ｊ．Ｌ．ヴェルニョンコンヴェルサション・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット$

ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、アヴィーズという3つのグラン・クリュ村のシャルドネのみで仕立てた「コンヴェルサション」は、その名のとおり、会話を豊かにするために生まれたキュヴェ。金色の液色からは非常に活発で連続する泡が立ちのぼり、麦やビスケット、洋梨の古典的な香りに、ミネラルとほのかなウッディなニュアンスが複雑さを添える。口に含めば生き生きとしたアタックに凛とした酸が走り、グレープフルーツのほろ苦さとチョーク質のミネラルが溶け合いながら、長く白亜質の余韻へとつながっていく。MLF非実施のまま完熟ブドウが持つ豊かな果実味と美しい酸をそのまま瓶に閉じ込めた、会話を深める一本。

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商品更新情報

2026-09-24 10:14:23 エロカンス・グラン・クリュ・ブラン･ド･ブラン・エキストラ・ブリュットの商品情報を更新しました。
2026-09-24 08:02:31 コンヴェルサション・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットの商品情報を更新しました。
2026-09-24 07:56:23 コンヴェルサション・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットの商品情報を更新しました。

特徴・スタイル

味わいの核にあるのは、醸造責任者自身が「Salinité（塩気）」と呼ぶ潮を思わせるミネラル感です。畑はすべて白亜質の土壌で、浅い表土の下に広がるチョーク層が、鋭くまっすぐな酸を果実にもたらします。その輪郭を鈍らせないため、酸をやわらげるマロラクティック発酵はあえて行いません。代わりにブドウを完熟させることで酸のバランスを取り、フレッシュさと長期熟成のポテンシャルを両立させています。仕上げの糖分（ドサージュ）も0〜5g/Lと控えめで、甘みで覆い隠さずテロワールをそのまま差し出す味わいです。

歴史・ブランドストーリー

ブドウ畑の歴史は1950年代にさかのぼります。創業者ジャン＝ルイ・ヴェルニョンは、コート・デ・ブランの斜面を自ら再開拓してシャルドネを植え、収穫したブドウを協同組合やネゴシアンへ出荷する栽培農家として歩み始めました。転機となるはずだった1977年、後継者と考えていた長男を若くして亡くし、自家醸造への移行は長く先延ばしになります。それでも1985年、ようやく自らの手で醸造と瓶詰めを開始しました。その2年後には初期のエクストラ・ブリュットがガイド・アシェットの最高評価「クー・ドゥ・クール」に選ばれ、小さな造り手の名は広く知られることとなりました。ジャン＝ルイの逝去後は、妻モニク・ヴェルニョン＝シャルルマーニュが1998年まで経営を担い、その後は次男アラン・ヴェルニョンへ引き継がれました。1999年からはディディエ・ヴェルニョンが経営者を務め、2002年には醸造責任者としてクリストフ・コンスタンが加わります。栽培と醸造の見直しが大きく進んだのはこの時期です。2017年にはディディエとともにクレマン・ヴェルニョンが共同経営者に就任し、現在は二人体制で家業を運営しています。

詳細

自社畑は5.3ha。決して大きくはありませんが、それが20を超える区画に分かれている点にこのメゾンの性格が表れています。中心となるのはグラン・クリュのル・メニル＝シュル＝オジェで、同じくグラン・クリュのオジェとアヴィーズ、さらにプルミエ・クリュのヴェルテュとヴィルヌーヴ＝レンヌヴィル＝シュヴィニーにも畑が広がります。植えられているのはシャルドネ100%（ロゼ系のキュヴェを除く）で、平均樹齢は30年を超える古木が主体です。

土壌はコート・デ・ブランを特徴づける白亜質で、薄い表土のすぐ下にチョーク層が控えています。この層が水分を蓄えつつ余分を排し、収穫されるシャルドネに鋭い酸と豊かなミネラル感をもたらします。

栽培はリュット・レゾネ（減農薬のサステナブル農法）を実践し、除草剤は15年以上使用していません。殺虫剤の使用も最小限にとどめ、畝間にはカバークロップ（被覆植物）を積極的に導入しています。土と草の力を活かすこうした管理の結果、収量は人為的に絞らずとも自然に低い水準へ落ち着きます。環境への取り組みはHVE（高環境価値）レベル3の認証としても裏付けられています。

栽培・醸造データ
自社畑面積	5.3ha
区画数	20区画以上
品種構成	シャルドネ100%
平均樹齢	30年超
リザーヴワイン使用比率	20%（一部キュヴェ）
瓶内熟成	標準キュヴェ3年以上／プレステージ系8年以上
ドサージュ	0〜5g/L
環境認証	HVEレベル3

醸造方針

収穫はすべて手摘みで行い、摘み取った日のうちに伝統的な縦型プレスで圧搾します。果汁はキュヴェの性格に応じて、ステンレスタンクと400L・300Lのオーク樽を使い分けて発酵させます。

造りを最も特徴づけるのは、マロラクティック発酵を意図的に行わないという判断です。リンゴ酸を乳酸へ変えるこの工程を省くぶん酸は鋭いまま残りますが、ブドウを十分に完熟させることで硬さに転ばないバランスを取っています。一部のキュヴェにはオーク樽で3ヶ月熟成させたリザーヴワインを20%加え、若い酒質に奥行きを与えます。

アッサンブラージュは収穫翌年の6月に行い、翌7月には全キュヴェを一斉に瓶詰めします。瓶内熟成は標準的なキュヴェでも最低3年以上、プレステージ系では8年以上に及びます。デゴルジュマンは手作業で行い、仕上げのドサージュは0〜5g/Lという低い水準に抑えられています。

評価

各国のワインガイドからの評価も継続しています。La Revue du Vin de France（2004年・2018年）、ゴ・エ・ミヨ（2017年）、ドイツのアイヒェルマン・ガイドに掲載され、2019年にはベタンヌ・エ・ドゥソーヴの「Prix Plaisir Or」を受賞しました。シャンパーニュ研究家のリチャード・ジュリアンは4ツ星を付与し、近年の品質向上と長期熟成のポテンシャルを評価しています。

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