2003 Dom Perignon Brut Millesime Vintage ドンペリニヨンブリュットミレジメヴィンテージ辛口 Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12.5%

パーカーポイント：93

\52,990-　在庫：有

概要

Dom Perignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨンドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ドンペリニヨンミレジメ 2003 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut ブリュット辛口・保存方法：ワインセーラーパーカーポイント：93点予想される飲み頃：2018 - 2033 The 2003 Dom Perignon is maturing very gracefully in bottle, wafting from the glass with aromas of smoke, bread dough, waxy lemon rind and confit citrus. On the palate, the wine is ample, vinous and full-bodied but retains excellent definition, and it's structured around chewy dry extract from mature skins, which compensates for its comparative lack of acidity. It will be interesting to follow its evolution over the coming decade. (March 2019 Week 2, The Wine Advocate, 15th Mar 2019) すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドンペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドンペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドンペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドンペリニヨンロゼヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。 2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。 2003年のヴィンテージは、寒く乾燥した厳しい冬を超えた後、4月7日から11日まで続いた遅霜がありました。さらに夏に入ると、53年ぶりの記録的な猛暑に見舞われます。奇跡的に氷点下や雹を逃れた葡萄は、収穫までの厳しい暑さに耐えなければなりませんでしたが、この年の収穫は、伝説の収穫と呼ばれる1747年・1959年・1976年と比べても劣らない、葡萄が良く熟した適切な時期に行われました。 2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏やかなシャンパーニュが造られました。 2003は暑くて乾燥していた1976や1959と並ぶ長期熟成型のヴィンテージ。濃いめの黄金色、レモンコンフィ、火の入ったアプリコット、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、フェノールのストラクチャーと水平的な広がりが肉感的な力強さをもたらしています。酸とフェノールがバランス良く統合されて、重層的な密度があります。ピノ・ノワールの抽出は穏やかで優しく、ヨードのタッチとほろ苦いうまみの乗った味わいに仕上がっています。その味わいは、熟成した白ワインのようでバタール・モンラッシェを連想させます。ブルゴーニュ用の大きめのグラスで、時間をかけてアロマとテクスチャーの変化を楽しみたいシャンパーニュです。ロバートパーカー氏は2019年のテイスティング時に「非常に優雅に熟成している。今後10年間の進化が興味深い」とコメントしています。オールドヴィンテージワインについてワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

Dom Pérignon

ドン・ペリニヨン

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ
村: 51200 Épernay / エペルネ

概要: ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンが造るプレステージ・シャンパーニュ。現在独立したブランドとして展開しています。詳細は「Dom Perignon / ドン・ペリニヨン」をご覧ください。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

Size:375ml 750ml 1.5L 3L 6L

2008 Dom Perignon Vintage LEGACY EDITION レガシーエディションドンペリニヨンヴィンテージ Brut ブリュット辛口 Champagne France シャンパーニュフランス 750ml 12.5%　　化粧箱入り
ファインワイン
\59,990 在庫：有

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：ドンペリニヨン 2008 ヴィンテージ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut ブリュット辛口・保存方法：ワインセーラーパーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2020 - 2040 ドンペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドンペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドンペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドンペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。ドンペリニヨンヴィンテージ 2...

続きを見る

【名入れお酒ボトル彫刻 × ドンペリニヨンブラン / ドンペリ / 750ml 正規メーカーBOX】Dom Perignon Vintage Champagne 名入り名前入り刻印レリーフプレゼントシャンパン名入れ名前入りプレゼントギフト結婚祝い結婚記念還暦祝いいい夫婦古希祝喜寿祝
エッチングギフト
\60,500 在庫：有

商品情報彫刻ボトル彫刻ボトルは当店でご用意いたします。ボトル代と彫刻代が表示価格です。ボトル彫刻の注意点をご覧ください。彫刻箇所ボトル表面のラベル部分彫刻内容 ■デザインデザインは商品ページのサンプルデザイン(DSP)からお選びください。※お名前のみのデザインやレイアウトは「お名前のみ」となります。日付やメッセージがあるデザインやレイアウトは、「日付」や「メッセージ」を入れられます。■書体書体はフォントサンプル、F－01～F－20の中からお選びいただけます。文字部分はすべて変更できます。英語と日本語に変更できます。■文字数文字数に制限はありませんがデザインのスペースや書体によって異なりますので、その都度編集いたします。■彫刻内容の入力は商品ページの入力欄にご入力ください。銘柄ドンペリニヨンヴィンテージ（Dom Perignon Vintage）※ヴィンテージは選べません。メーカーモエ・エ・シャンドン社容量 750ml 原産国フランス / シャンパーニュ仕様正規品 / 白 / 発泡 / 12.5% 原材料名ピノ・ノワール / シャルドネ箱メーカーギフ...

続きを見る

ドンペリニヨン　ヴィンテージ［2012］　ギフトボックス　750ml　　数量限定　豪華箱付　「正規品」　【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】　お中元　御歳暮　お歳暮
夢店舗　お酒屋
\34,650 在庫：有

ギフト対応ギフト対応についての詳細はこちらをご覧ください　>>クリックドン・ペリニヨン　　ヴィンテージ［2012］　ギフトボックス　フランス遊び心のあるスリルとパワーに満ちたドンペリニヨンのアイコン的存在。新鮮さと熟成感の二面性をあわせ持ったみずみずしさと安定感が際立つ魅力的なワインです 750ml 　

ドンペリニヨン 2015 750ml 箱なしブリュットシャンパーニュ
お酒販売専門店エンフーズジャパン
\25,000 在庫：有

商品詳細原産国：フランス地域：シャンパーニュ品種/原料：ピノ・ノワール、シャルドネヴィンテージ： 2015 内容量(ml) 750 呼称：ドンペリ/ドンペリニヨン/ドン・ペリニヨン/ドン　ペリニョンセラーの暗闇の中、澱とともに熟成を重ねるヴィンテージワインはボトルの中でゆっくりと変化していきます。その年の特徴とドンペリニヨンの個性が対話を重ねて響き合うようになるには、 8年以上の熟成を要します。長い熟成を経てすべての要素が最適な状態まで達し、完璧なバランスとハーモニーをシャンパーニュにもたらします。その味わいは約束であり、ドンペリニヨンの世界へと皆様を誘います。

ドンペリニョンブリュット2013 750ml シャンパンシャンパーニュ Dom Perignon Brut 2013
the House of Otium
\28,800 在庫：有

内容量 750ml パッケージ（栓）ガラスビン、コルク原産国シャンパーニュ、フランスレビュー Dom Perignon, Brut Champagne 2013 ドンペリニョンブリュットシャンパーニュ 2013 JS98/100 WS96/100 RP95/100 「熟したメロン、マンダリンオレンジ、トーストしたブリオッシュ、砂糖漬けのジンジャーなどの繊細なノートを、鮮やかな酸味と白亜の下地が結晶のようなフレームで表現する、調和のとれたシャンパンです。ミネラルを含んだフィニッシュは長く、クリーミーです。今から2037年までが飲み頃です。」（WS）「昨年10月に発売された2013年のドンペリニヨンは、長くて涼しい成長期によって特徴づけられた美しいワインです。ミディアムからフルボディーで、豊かで隙がなく、明るい酸と包み込むような輪郭を持ち、塩味のある長いフィニッシュで締めくくられます。ヴァンサン・シャペロンは、結実時の飛散が収量を抑え、収穫前の数週間は乾燥した東風が吹いていたため、完熟した状態で収穫を待つのに必要な衛生状態を保つことができたと回想しています。」（RP）このワ...

続きを見る

冬の贈り物お歳暮感謝の贈り物ボックス繊細な風味と泡立ちドンペリ白と国産ワイン2本セット(樽熟成穂坂マスカットベーリーA赤ワインミディアム(山梨県)750mlシャンパンフランスシャンパーニュ正規品ドンペリニヨンドンペリ白 750ml
贈り物本舗じざけや
\40,780 在庫：有

ドン・ペリニヨン（Dom Perignon）は、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高級シャンパンのブランドです。モエ・エ・シャンドン（Moet ＆ Chandon）社によって製造されており、その名はシャンパンの発明者とされるベネディクト会の修道士、ドン・ペリニヨンに由来します。特徴アロマ: ドン・ペリニヨンは、フローラル、フルーティー、トースティーな香りが特徴です。シトラスや白い花、ブリオッシュのような香りが感じられます。味わい: 熟成されたフルーツの風味とクリーミーなテクスチャー、バランスの取れた酸味が楽しめます。リンゴや洋梨、微かなミネラル感が特徴です。熟成: ドン・ペリニヨンは最低でも8年間熟成されてからリリースされ、その深みと複雑さが増します。楽しみ方ペアリング: シーフード、キャビア、軽い前菜などと相性が良いです。特別な機会の乾杯にも最適です。提供温度: 8-10℃に冷やして提供すると、その繊細な風味と泡立ちを最大限に楽しめます。贈り物ギフトセット用として賜らせて頂きます。熨斗賜ります。（熨斗表書き例：お中元、お歳暮、内祝いなど　　　お名前例：贈り物本舗じざけや）ギフ...

続きを見る