ワイン スパークリング シャンパン 白 発泡 2006年 ドン ペリニヨン [箱なし] / ドン・ペリニヨン フランス シャンパーニュ / 750ml

Dom Perignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

2006 DOM PERIGNON / DOM PERIGNON ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ノワール ※ 専用ボックスはついておりません。特殊な形状のためエノテカのギフトボックスにも入りません。完売必至！今だけの特別価格。 言うまでもなく、世界で最も有名なシャンパーニュ、ドン・ペリニヨン。彼らは、今日のシャンパーニュ製法の礎を築き、「世界最高のワイン」を造るという大望を果たすため尽力し続けた求道者でもあります。 その味わいをぜひお試しいただきたいとの思いから在庫限りの特別価格にてご提供いたします。是非この機会に世界中が絶賛する最高のシャンパーニュをお楽しみください。 作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、 絶妙なバランスで造られる芸術品。 世界中で誰からも愛されるシャンパーニュ、ドン・ペリニヨン。 その始まりは、シャンパーニュという美酒の始まりでもあります。 シャンパーニュ地方中央部のマルヌ丘陵北側に位置する ベネディクト派のオーヴィレール大修道院で醸造責任者兼会計係りに任命された、 僧侶ドン・ピエール・ペリニヨン。 彼は1715年に生涯を終えるまで、類まれなる洞察力とたゆまぬ努力によって 今日のシャンパーニュ製法の礎を築きました。 彼は、フランス最北のワイン産地であるシャンパーニュにおいて、 他の地域に負けないワイン造りを確立するという使命を持ってワイン造りに取り組み始め、 瓶内2次発酵による発泡性のワイン、 現在のシャンパーニュの原型を確立しました。 そのほかにも、アッサンブラージュの技術、ガラス瓶、コルク栓の導入など 数々の革新をシャンパーニュにもたらします。 そのワインの素晴らしさは高い評判を呼び、 それを聞きつけた太陽王ルイ14世御用達のワイン商たちによって、 ヴェルサイユ宮殿へ献上されました。 以来、3世紀に渡って、ドン・ペリニヨンは、 僧侶の独創性を受け継ぎながら、 最高のシャンパーニュの地位を守り続けています。 この上ないほどブドウが成熟し、 フィネスとエネルギーが調和した2006年ヴィンテージ。 ドン・ペリニヨンがこれだけの歴史をつむぐ中で、大切にしてきたのは、ヴィンテージワインへの絶対的な献身。単一年に生産されたワインのみ、しかも納得のいく優良年にしか生産を行わないといいうスピリッツが貫かれています。 波乱万丈であった2006年ヴィンテージ。春の悪天候により、当初は心配されたヴィンテージでしたが、収穫直前に晴天と昼夜の寒暖差に恵まれ、収穫したブドウは、世紀のグレートヴィンテージと呼ばれた、2002年に肉薄する程のバランスの良さを備えています。 口に含むと瞬時に爽やかな心地よさが広がります。レモンやプラム、ドライフルーツ、ミネラルのニュアンスと気品あるトーストの香り。熟成を経て深みを増しており、口中に香りが広がるにつれ、より複雑な味わいに変化していきます。しっかりした果実味がありながら、熟成による深みを備えた、フィネスに富んだ味わいをお楽しみください。

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