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ブリュット・ロゼ [NV] (ビルカール・サルモン) Brut Rose [NV] (Billecart Salmon) /ロゼ シャンパン/スパークリングワイン/
概要
Billecart Salmon Brut Rosé / ビルカール・サルモン ブリュット・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBillecart Salmon/ビルカール・サルモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストランのほぼ全店でオンリストされる【ビルカール・サルモン】 ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。自社畑10ヘクタール。 葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。 「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。 ロマンティックシャンパン 〜A Romantic champagne〜 金色の輝きを放つ淡いピンク色の色調と共に広がる、軽快な口当たりと、果実味溢れる後味。独自の製法による比類ない繊細さを誇り、世界中のロゼシャンパン通を魅了するロマンティックシャンパンです。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 / マレイユ・スール・アイ村 ●ブドウ品種 シャルドネ 50%,ピノ・ノワール 40%、ピノ・ムニエ 10% ●タイプ ロゼ・スパークリング・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【AOC シャンパーニュ】 【フランス シャンパーニュ 辛口 ロゼ】 【シャンパーニュ ブリュット】 【発泡 スパークリング シャンパン】 【フランス 辛口 ロゼ】 【シャンパーニュ 辛口 ロゼ 】 【ニコラ フランソワ ビルカール 】 【ビルカール サルモン 】 【パーカーポイント94点 】 【インターナショナルワインセラー92点 】 【ベタンヌ&ドゥソーヴ 】 【ル・クラスマン 】 【パーカー3〜4つ星 】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】 【】Billecart Salmonビルカール・サルモン 家族経営ならではの『少量逸品主義』、 決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続けるメゾン! 1818年創業の老舗ながら、近年、シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」! 1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこの【ニコラ・フランソワ 1959年】が第一位の栄冠に! さらに驚くことに同じ【ニコラ・フランソワ 1961年] が第二位という快挙!ベタンヌ&ドゥソーヴの【ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌」の2012年版では、4B&Dマークをつけ、なんとこの[1999]年のミレジメのブラン・ド・ブランがほぼ満点の19/20で最高評価! 【LeGuide des Meilleurs】 2012年版で★★Wスター(これはボランジェやクリュッグなどに次ぐ)評価で、16/20の高評価を獲得しました! 【ビルカール・サルモンBILLECART-SALMON】は、1818年に【ニコラ・フランソワ・ビルカール】と妻である【エリザベス・サルモン】によって、マレイユ・シュル・アイ村に設立されました。以来、約200年・7世代に渡り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。 家族経営ならではの「妥協なき品質追及」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして、高品質なシャンパーニュを造り続けています。ブドウは自社畑と自社管理畑で80ヘクタールを所有し、異なる40のクリュ、計220ヘクタールから供給されています。そしてブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。 ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランから、 ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守し、醸造はブルゴーニュの小樽で行っています。 ピノ・ノワールの樽熟成は小規模生産者の一部が手がけているのみで、ビルカールのような中規模のメゾンが挑戦するのは非常に珍しい事です。また近年は、デブルバージュから醗酵まで低温で管理する最新技術を導入するなど、積極的に新技術も採用しています。これには、1998年からセラー・マスターとなった『フランソワ・ドゥミ』の手腕が発揮されています。瓶熟の期間は、ノン・ヴィンテージで3〜4年、ヴィンテージ・ワインは約10年。大規模なメゾンにはできないこうした細かな積み重ねがさらなる高品質を生んでいるのです。 生産量は約15万ケース。RM(レコルタン・マニュピュラン)並の少なさで、「高品質・少量生産」を貫いています。5000以上あるといわれるシャンパン・ハウスの中でも「品質は超一流、規模は中程度」とも言われ、世界中でプレミアム・シャンパーニュとしての確固たる地位を築いています。 フランスの権威有るガイドブック「クラスマン」の評価では、3ツ星★★★の『ボランジェ』と『クリュッグ』につぐ2ツ星★★。ロバート・パーカーの「バイヤーズ・ガイド」では、シャンパンの4つ全てのカテゴリーにおいて、『優れた生産者』として紹介されています。 また、1999年にストックホルム(スウェーデン)で行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で、【1959 キュヴェ・ニコラ・フランソワ】が トップに、さらに 【1961 キュヴェ・ニコラ・フランソワ】が ナンバー2に輝くという、とてつもない快挙と栄誉をも獲得しています。 良心的な家族経営であり続けることが、 『ビルカール・サルモン』 が、まさにかけがえのない、人をひきつけてやまない、個性あるメゾンである証明です。

Brut Rosé
ブリュット・ロゼ
生産者情報

- 生産者名
- Billecart Salmon / ビルカール・サルモン
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Mareuil-sur-Aÿ / マレイユ=シュール=アイ [Premier Cru]
- 概要
- ビルカール・サルモンは1818年、シャンパンの中心地マレイユ=シュール=アイ村にニコラ・フランソワ・ビルカールと義弟ルイ・サルモンによって創立。以来、今日に至るまで七世代にわたり家族経営を続けています。一貫して量産は行わず、現在も創業以来の伝統の手づくり製法を守り、常に最高品質のシャンパーニュだけを世に送り出してきました。 詳細は「Billecart Salmon / ビルカール・サルモン」をご覧ください。
ビルカール・サルモン - ブリュット・ロゼ 商品一覧
![【箱なし】 ビルカール サルモン ブリュット ロゼ [NV] ≪ スパークリングワイン シャンパーニュ シャンパン ≫](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wassys/cabinet/55/85528.jpg)
【箱なし】 ビルカール サルモン ブリュット ロゼ [NV] ≪ スパークリングワイン シャンパーニュ シャンパン ≫
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ビルカール サルモンのラインナップの中でも、高い人気を誇る看板商品、ブリュット ロゼ [NV]は、非常にエレガントでバランスのとれたスタイルが特徴です!このブリュット ロゼは、フレッシュな赤系果実の香りと、クリーミーな口当たりが調和しており、繊細さと複雑さを同時にお楽しみいただける、スタッフおすすめの1本です!!■生産者のコメントエレガントな淡いサーモンピンク。温かみのある黄金の光沢をまとい、繊細で細やかな気泡が途切れない泡立ちを作りだしています。繊細で食欲を引き起こす香り。赤系果実やオレンジの果皮の香りも感じられます。フィネスとエレガントさのある味わいで、フランボワーズなどの赤系果実に、さわやかさが感じられ、緻密な酸味とミネラル感が広がります。アペリティフ(食前酒)におすすめ。天然のサーモンや甲殻類のお料理や赤系果実を使ったデザートなどとにも良く合います。■栽培・醸造についてこのキュヴェの製造の秘伝と醸造方法は、ビルカール・サルモンで7世代にわたって継承されています。フレッシュな味わいのロゼで、ロゼ シャンパーニュというよりシャンパーニュのロゼという印象のスタイルです。ブドウ品種の比...
続きを見る![シャンパン ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ[正規品]シャンパン ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ[正規品]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/shiawasewine-c/cabinet/06750003/imgrc0092622283.jpg)
シャンパン ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ[正規品]シャンパン ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ[正規品]
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ブリュット・ロゼ NV ビルカールサルモン <ロゼ> <ワイン/スパークリング>【EBSRBN】 ※取り寄せ品 3〜6営業日以降出荷
ワインショップ ドラジェ
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ワイン名Brut Rose / Billecart Salmonワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ生産者ビルカールサルモン生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

《1.4万円以上で送料無料》 ビルカール サルモン ブリュット ロゼ NV Billecart Salmon Brut Rose シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ
ワイン専門店COCOS:葡萄畑ココス
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産地フランス > シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種シャルドネ 40%、ピノ・ノワール 30%、ムニエ 30%英字Billecart Salmon Brut Rose醸造瓶内熟成36か月、ドサージュ9g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3113942234710輸入元JALUX ( ジャルックス )ピンクの液体から立ち上る細かな泡。確かにレストランのテーブルをロマンチックに彩るものとして、ロゼのシャンパン以上のものはないでしょう。でも見た目だけならもっと手ごろなロゼシャンパンはいくらでもあります。そのイメージに引っ張られて「おじさんがロゼシャンパンなんて・・・」と敬遠するのはもったいない!誰にだってこの美味しいロゼを飲む権利があります。そう、このビルカール・サルモンのロゼは、見た目もさることながらその魅力は味わい。純粋に質の高いシャンパンに色がついていると思ってください。《生産者について》 ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールと...
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シャンパーニュ・ビルカール・サルモン・ブリュット・ロゼ(箱なし)【シャンパン】【750ml】【正規輸入品】【Billecart Salmon】【Rose Champagne】
京橋ワイン
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Champagne Bilcart Salmon Brut Rose ■色・容量:ロゼシャンパン750ml ■ALC:12% ■ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール ■産地:フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) ビルカールを躍有名にしたのが、このロゼ! エレガントな淡いサーモンピンクのビルカール・サルモンの看板キュベです。 シャルドネが主体のフレッシュな味わいのロゼで、アイ村のピノ・ノワールの赤ワインを加えるアサンブラージュ方式をとっています。瓶熟成は 36 ヶ月、ドザージュは約9グラム/リットル。 ワインスぺクテーター誌の2024年11月のレビューでも92点を獲得しています。 ぜひ、お楽しみください。類似商品はこちらシャンパーニュ・ビルカール・サルモン・ブリュッ10,318円シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・ロゼ 12,100円シャンパーニュ・ジョアネス・リオテ・キュべ・ブ6,578円フランス3つ星レストランのほとんど...
続きを見る![ビルカールサルモン ブリュット ロゼ [箱入] 750ml [JAL フランス シャンパーニュ ロゼ泡ワイン BWBSBRONG]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/se-sake222/cabinet/01/03/3160033x01.jpg)
ビルカールサルモン ブリュット ロゼ [箱入] 750ml [JAL フランス シャンパーニュ ロゼ泡ワイン BWBSBRONG]
リカータイム2号店 楽天市場店
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ビルカールサルモン ブリュット ロゼ [箱入] 750ml [JAL/フランス/シャンパーニュ/ロゼ泡ワイン/BWBSBRONG]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

1.5L ボトル
NV ブリュット ロゼ ビルカール サルモン マグナム 正規品 シャンパン 辛口 ROSE 1500ml Billecart Salmon Brut Rose NV Magnum Gift Box
代官山ワインサロン Le・Luxe
\23,650 在庫:有
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Information 商 品 名name Billecart Salmon Brut Rose NV Gift Box 蔵 元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産 地terroir フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne>ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne>マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ40% , ピノ・ノワール30% , ムニエ30% 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 1500mlマグナムサイズ 輸 入 元importer 正規輸入代理店 JALUX 情 報information ドサージュ9g/l エレガントな淡いサーモンピンク。 このキュヴェの製造の秘伝と醸造方法はメゾン・ビルカール・サルモンで7世代に渡って継承...
続きを見る![ビルカールサルモン ブリュット ロゼ [箱入] 750ml [JAL フランス シャンパーニュ ロゼ泡ワイン BWBSBRONG] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yo-sake/cabinet/01/03/3160033x01.jpg)
ビルカールサルモン ブリュット ロゼ [箱入] 750ml [JAL フランス シャンパーニュ ロゼ泡ワイン BWBSBRONG] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元
ハードリカー 楽天市場店
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ブリュット・ロゼ 箱入 NV <ロゼ> <ワイン/スパークリング>【EBSRBNX】※取り寄せ品 3〜6営業日以降出荷【Point】
ワインショップ ドラジェ
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ワイン名Brut Rose Box / Billecart Salmonワイン種別泡ロゼブドウ品種シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ生産者ビルカール・サルモン生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考
![ビルカールサルモン ブリュット ロゼ [箱入] 750ml [JAL フランス シャンパーニュ ロゼ泡ワイン BWBSBRONG] ギフト プレゼント 酒 サケ 敬老の日](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/se-sake/cabinet/01/03/3160033x01.jpg)
ビルカールサルモン ブリュット ロゼ [箱入] 750ml [JAL フランス シャンパーニュ ロゼ泡ワイン BWBSBRONG] ギフト プレゼント 酒 サケ 敬老の日
リカータイム 楽天市場店
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シャンパーニュ・ビルカール・サルモン・ブリュット・ロゼ(箱なし)【シャンパン】【750ml】【正規輸入品】【Billecart Salmon】【Rose Champagne】
東京ワインガーデン
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