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目次

NV ブリュット ロゼ ビルカール サルモン マグナム 正規品 シャンパン 辛口 ROSE 1500ml Billecart Salmon Brut Rose NV Magnum

NV ブリュット ロゼ ビルカール サルモン マグナム 正規品 シャンパン 辛口 ROSE 1500ml Billecart Salmon Brut Rose NV Magnum

ショップ代官山ワインサロン Le・Luxe
価格33,000円
在庫有
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概要

Billecart Salmon Le Rosé / ビルカール・サルモン ル・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBillecart Salmon/ビルカール・サルモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

■商品名 (name) : Billecart Salmon Brut Rose NV Gift Box
■蔵元 (wine maker) : ビルカール・サルモン / Billecart Salmon
■産地 (terroir) : フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne>ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne>マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay
■格付け (class) : A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) : ノン・ヴィンテージ
■品種 (cepage) : シャルドネ40% , ピノ・ノワール30% , ムニエ30%
■種類/味わい (type/taste) : 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry
■容量 (net volume) : 1500mlマグナムサイズ
■輸入元 (importer) : 正規輸入代理店 JALUX

ドサージュ9g/l エレガントな淡いサーモンピンク。 このキュヴェの製造の秘伝と醸造方法はメゾン・ビルカール・サルモンで7世代に渡って継承され1945年にリリース。 シャルドネが主体のフレッシュな味わいのロゼで、ロゼ・シャンパーニュというよりシャンパーニュのロゼという印象のスタイルです。 フレッシュな味わいを引き出すために、瓶内熟成は24ヶ月間。 温かみのある黄金の光沢をまとい、繊細で細やかな気泡が途切れない泡立ちを作りだしています。 繊細で食欲を引き起こす香り。赤い果実やオレンジの皮の香りも感じられます。 フィネスをエレガントさのある味わい。フランボワーズなどの赤い果実に、さわやかさが感じられます。緻密な酸味とミネラルが広がります。ビルカール サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ クォリティ ブランド」として不動の地位を築いています。 全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35%にあたります。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。 パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ シャンパーニュ」として愛されています。エキストラ ブリュットはギィ サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。 1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。 ビルカール サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール サルモンを選んでいます。パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。 ※インポーター様資料より

キュヴェ情報

Billecart Salmon Le Rosé / ビルカール・サルモン・ル・ロゼ

Le Rosé

ル・ロゼ

基本情報

ドザージュ Brut
葡萄品種
セパージュ
シャルドネ : 45%
ピノ・ノワール : 35%
ピノ・ムニエ : 20%
-

生産者情報

Billecart Salmon / ビルカール・サルモン
生産者名
Billecart Salmon / ビルカール・サルモン
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ
村
51160 Mareuil-sur-Aÿ / マルイユ=シュル=アイ [Premier Cru]
概要
ビルカール・サルモンは、1818年の創業以来7世代にわたって同族経営を守る、マルイユ=シュル=アイ村のシャンパーニュ・メゾンです。1950年代から取り入れてきた低温でゆっくり発酵させる手法が生む繊細で澄んだ味わいは、世界の名だたるレストランで長く愛されています。詳細は「Billecart Salmon / ビルカール・サルモン」をご覧ください。

同一キュヴェ商品一覧 : ビルカール・サルモン - ル・ロゼ

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