Billecart Salmon Le Rosé / ビルカール・サルモン ル・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBillecart Salmon/ビルカール・サルモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Billecart Salmon / ビルカール・サルモン
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Mareuil-sur-Aÿ / マルイユ=シュル=アイ [Premier Cru]
- 概要
- ビルカール・サルモンは、1818年の創業以来7世代にわたって同族経営を守る、マルイユ=シュル=アイ村のシャンパーニュ・メゾンです。1950年代から取り入れてきた低温でゆっくり発酵させる手法が生む繊細で澄んだ味わいは、世界の名だたるレストランで長く愛されています。
ビルカール・サルモン - ル・ロゼ 商品一覧
シャンパーニュ・ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ル・ロゼ(箱なし) シャンパン 750ml 正規輸入品 Billecart Salmon Rose Champagne シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ 瓶熟成36ヶ月 ドサージュ6g/L 辛口 家族経営 メゾン 1818年 評価誌92点
京橋ワイン
¥17,600- 在庫:有
京橋ワイン
¥17,600- 在庫:有
よく一緒に購入されている商品ギフトボックス包装紙・のし可 ワイン用 ラッピ440円ベルサーノ・バローロ・ニルヴァスコ 20185,500円 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Champagne Bilcart Salmon Brut Le Rose ■色・容量:ロゼシャンパン750ml ■ALC:12% ■ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ(年によって%は異なります) ■産地:フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) ビルカールを躍有名にしたのが、このロゼ! エレガントな淡いサーモンピンクのビルカール・サルモンの看板キュベです。 シャルドネが主体のフレッシュな味わいのロゼで、アイ村のピノ・ノワールの赤ワインを加えるアサンブラージュ方式をとっています。瓶熟成は 36 ヶ月、ドサージュは6グラム/リットル以下のエクストラ・ブリュットとなっています。 ワインスぺクテーター誌の2024年11月のレビューでも92点を獲得、ジェームズ・サックリングでも93点を獲得しています。 ぜひ、お楽しみください。類似商品はこちらシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブ10,780円シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロ9,900円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセン9,790円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 9,218円シャンパーニュ・ルイ・ロデレール・コレクション10,780円シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・ロゼ シ12,100円ブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・エクスト10,450円シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロ9,680円シャンパーニュ・ポール・ドルエ・グラン・レゼル5,940円シャンパーニュ・シャルル・ジュベール・スペシャ4,950円新着商品はこちら2026/9/30第301弾!全て金賞受賞!極旨ボルドー赤ワイン7,238円2026/9/30カリフォルニアの老舗ワイナリーが造るテロワール7,810円2026/9/30凄腕醸造家トニ・コカのコク旨濃厚フルボディ赤ワ8,580円2026/9/30第21弾!圧倒的な充実感!格上贅沢な極旨赤ワイ9,900円2026/9/30第143弾!金賞ボルドースペシャル!!厳選金賞12,980円再販商品はこちら2026/9/30スパークリングワイン セット 送料無料 第139,680円2026/9/30果樹園のりんごスティック青 青森県産りんご 226円2026/9/30果樹園のりんごスティック赤 青森県産 ふじ り226円2026/9/30スグァルド・ロッソ・イタリア・ビオロジコ 赤ワ1,518円2026/9/30ジャン・マリー・ガルニエ ピノ・ノワール“セレ1,760円関連ワード: シャンパーニュ シャンパン ビルカール・サルモン Billecart Salmon ビルカールサルモン ル・ロゼ ロゼ ロゼシャンパン エクストラ・ブリュット エクストラブリュット ブリュット 750ml 箱なし 正規輸入品 正規品 輸入品 辛口 シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ 瓶熟成36ヶ月 瓶熟成 36ヶ月 ドサージュ6g/L ドサージュ6g ドサージュ6グラム 12% ノン・ミレジメ 家族経営 メゾン 1818年 看板キュベ 淡いサーモンピンク サーモンピンク フレッシュ 洗練 華やか 長命 高級ホテル 三ツ星レストラン オンリスト 評価誌92点 ワインスペクテーター ジェームズ・サックリング93点 プレゼント ギフト フランス シャンパーニュ地方 アッサンブラージュ アイ村 ピノ赤ワイン 少量逸品主義 手造り製法 高級シャンパン フレンチレストラン ソムリエ推奨フランス3つ星レストランのほとんどにオンリスト!!ここ日本でも高級ホテルにオンリスト! クリュッグもボランジェもドン・ペリも吹き飛ばす長命さを生む造り手!! 丁寧かつ独特な製法から生まれる『優美、新鮮、長命』なるシャンパン!! 評価誌92点獲得の世界で愛されるシャンパーニュです! [シャンパーニュ・ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ル・ロゼ(箱なし)] 6代目のフランソワ(写真右)と7代目現当主であるアントワーヌ(写真左)。家族経営を守り、孤高の存在として品質追求に邁進しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ワイン・スぺクテーター誌の2024年11月のレビューでは、92点を獲得。高く評価されるメゾンの看板ロゼです。 評価誌92点のロゼ・シャンパーニュ! 国内外の数々の三ツ星レストラン、高級ホテルなどにオンリストされる洗練された華やかさが評判のシャンパーニュです! 小規模の家族経営の造り手ゆえ、日本での一般的な知名度はまだまだ低いものの、シャンパーニュ好きの間では有名な造り手でもあります。 今回ご紹介するのは、ロゼ!造り手を一躍有名にした看板キュベです。 それが [ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ル・ロゼ(箱なし)]!! 造り手であるビルカール・サルモンは、1818年創業の老舗のシャンパン・メゾンです。約200年、7世代に亘り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドへと成長した、素晴らしいメゾン。 『妥協を許さない品質の追求』 『独自の手造り製法』 『少量逸品主義』 を貫く、知る人ぞ知る存在です。 所謂、グラン・メゾンの中では規模は小規模なため、知名度はあまりありませんが、その品質の高さ、伝統を守りつつも常に革新を求める姿勢をもつメゾンです。 あまり店頭には並びませんが、実は世界各地の一流ホテルおよび高級レストランでオンリストされ、一流ソムリエたちから絶大な支持を得ています。 例えば、フランスの三ツ星レストランである ギー・サヴォワ ポール・ボキューズ ピエール・ガニエール アルベージュ ミシェル・ブラス ホテルでは、 プラザ・アテネ フランスドガル パークハイアット ホテル・ムーリス インターコンチネンタル・マルセイユ など、格式の高い高級レストランに、オンリスト! ここ日本でも、高級ホテルのダイニングには、必ずと言ってもいいぐらい採用されています。 その品質については、評論家の間でも高く評価されており、シャンパン業界の高名な評論家であるリチャード・ユーリン氏が1999年に、20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶために行った 【ミレニアム・ブラインド・テースティング】 にて、[キュベ・ニコラ・フランソワ・ビルカール]の1959年および1961年が、それぞれ第一位、と第二位に輝きました。 もちろん、この時にブラインドで比較されたのは、クリュッグ、ボランジェ、ヴーヴ・クリコ、ドンペリなど、シャンパーニュを代表するメゾンのヴィンテージものシャンパン、なんと150種ものアイテム!。 そんな中で、第一位、第二位を独占するとは、造り手自身も予想していなかったものでした。 素晴らしいシャンパーニュの造り手をぜひ、お楽しみください。詳細を閉じる
【10/1はワンダフルデー】ビルカール・サルモン ワイン シャンパン Billecart Salmon ビルカール サルモン シャンパーニュ ブリュット ロゼ NV (箱あり) 750ml 1本 750ml 【正規輸入品】
フジ リカーアンドフーズ
¥15,050- 在庫:有
フジ リカーアンドフーズ
¥15,050- 在庫:有
5.0(1件)
Billecart Salmon(ビルカール・サルモン) シャンパーニュ ブリュット ロゼ(化粧箱入り) エレガントな淡いサーモンピンクの祝祭のシャンパーニュ エレガントな淡いサーモンピンクのビルカール・サルモンの看板。 シャルドネが主体のフレッシュな味わいのロゼで、ロゼシャンパーニュというよりシャンパーニュのロゼという印象です。温かみのある黄金の光沢をまとい、繊細で細やかな気泡が途切れない泡立ちを作りだしています。繊細で食欲を引き起こす香りがあり、赤い果実やオレンジの皮の香りも感じられます。フィネスとエレガントさのある味わい。フランボワーズなどの赤い果実に、さわやかさが感じられます。緻密な酸味とミネラル感が広がります。 生産者 ビルカール・サルモン 生産地 フランス シャンパーニュ 生産年 NV タイプ ロゼスパークリングワイン 辛口 原材料 シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール アルコール 12% 内容量 750ml ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 。 Billecart Salmonビルカール サルモン Signe d'exception〜「傑出の証」 1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続けるシャンパーニュ・メゾンです。「傑出の証」(Signe d'exception)をモットーとする「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」を造りだしています。 畑はコート・デ・ブランからモンターニュ・ド・ランスまでの約106haの自社畑を所有し、合計220haに当たる40の契約畑(長期契約が中心)から供給を受けています。ビルカール サルモンでは、シャンパーニュ地方のぶどう栽培者たちと、仲間としてお互いに尊重し合う関係を作り上げてきました。 また昔ながらのシャンパーニュ造りの手法を見直し、これを復活することを決めました。数年前からビルカール自慢のピノ・ノワール区画の単一畑「クロ・サンティレール」では「ばん馬」が登場しています。「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。 味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュ パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリスト。世界の格式高い高級ホテルやその都市を代表するトップレストランでも数多くオンリストされています。「セレブのシャンパーニュ」、「味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュ」として愛されています。 1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」でキュヴェ・ニコラ・フランソワが1、2位を独占しました。2010年12月にはフランスワイン専門誌「ラ・レヴュー・ド・ラ・フランス」にてクオリティの高いノンヴィンテージシャンパン第1位に選出されました。また、Wine&Spirits 誌2016で"Most Popular Champagne in American Restaurants"のTOPに選出されるなど、その完成度の高さから、世界を代表するブランドからパートナーシャンパーニュとして、ビルカール サルモンが選ばれています。詳細を閉じる
ビルカール・サルモン ル・ロゼ[正規品]シャンパン ビルカール・サルモン ル・ロゼ[正規品]
しあわせワイン倶楽部
¥14,520- 在庫:有
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ビルカール・サルモン ル・ ロゼ[正規品][化粧箱入り]シャンパン
しあわせワイン倶楽部
¥14,866- 在庫:有
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ビルカール サルモン シャンパーニュ ル ロゼ ブリュット (ビルカール サルモン社) AOCロゼ シャンパーニュ 重厚ボトルBillecart Salmon Champagne Le Rose Brut AOC Rose Champagne
うきうきワインの玉手箱
¥14,278- 在庫:有
うきうきワインの玉手箱
¥14,278- 在庫:有
タイプロゼ・辛口・シャンパーニュ 生産者ビルカール・サルモン 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCロゼ・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ45%、ムニエ31%、ピノ・ノワール24% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い 0103004019020ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・ル・ロゼ・ブリュット(ビルカール・サルモン社)・AOCロゼ・シャンパーニュ・重厚ボトル・ジェームス・サックリング驚異の93点&ワインアドヴォケイト92点&デカンタ92点 Billecart Salmon Champagne Le Rose Brut AOC Rose Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目!比類なき繊細さと気品ある香りで、世界のロゼ・シャンパン通を魅了する究極ロゼ・シャンパーニュ!別名“ロマンティック・シャンパン”!「輝くピンク色と繊細な泡立ちが美しいロゼの代表格。野いちごのような上品なアロマと、クリーミーで調和のとれた味わいが魅力です。その卓越したフィネスが、あなたの大切なひとときをエレガントに彩ります。」ミシュラン3つ星レストランのほとんどにオンリスト!されると言われるプレミアムシャンパンでは超有名なビルカール!ヨーロッパや北米では知名度抜群!ステータスの高い高級レストランでロゼと言えば必ず名が出る究極ロゼ・ブリュットが“ル・ロゼ”として生まれ変わり、さらにパワーアップ!1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」!ニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュール・アイ村に設立!7世代、約200年以上にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン!世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ、パリの星付きレストランにはすべてオンリストされています!例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いて、この造り手のニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に!さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙!Le Guide des Meilleursでも★★Wスター (これはボランジェやクリュッグに次ぐ) 高評価!ロバート・パーカー氏は3~4つ星生産者に挙げ大注目!フランスで最も信頼のおけるワインガイド ル・クラスマン誌 (現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌) では、「ビルカールのスタイルは調和とフィネスである。まず調和だが、いずれのワインもある要素にかたよらないバランスの良さが素晴らしい (しっとりとしているが生き生きとした泡、フルボディだが重くない造り) 。フィネスは、アロマやテクスチャーがこの上なく優雅だというところに見て取れる。」と大絶賛!★★Wスター評価!ワイナート誌30号でも「鮮度と純度を大切にした人に媚びない直接的な力強さで注目のメゾン」としてカラーページ特集!ずばりエレガントで淡いサーモンピンクの色合いが美しい“ビルカール・サルモン”を代表する看板ロゼ・シャンパーニュ!赤ワインとして造ったアイ村のピノ・ノワールを加えるアッサンブラージュ方式のロゼ!シャルドネ45%、ムニエ31%、ピノ・ノワール24%を使用!アッサンブラージュ方式、低温ステンレスタンク醸造!瓶内熟成36ヶ月!エクストラ・ブリュット (4.9g/l) !ジェームス・サックリング驚異の93点でコメントは「シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールをブレンドした、ジューシーで味わい深く、洗練されたブリュット・ロゼです。ワイルドカラント、桃の皮、ほのかなスパイスの香りが漂います。ミディアムボディで生き生きとした口当たり、きめ細やかな泡と豊かなジューシーさが特徴です。口に含むと、サワーチェリーやレッドカラントの風味が広がります。爽やかな酸味と心地よいフルーティーな味わいが、美味しい余韻へと続きます。」!ワインアドヴォケイト92点でコメントは「バラ、シャクヤク、赤いベリー、グアバの香りが漂うこの「NV ブリュット・ロゼ」は、ミディアムからフルボディで、エレガントかつワインらしい味わいのシャンパーニュ・ロゼです。メントールのニュアンスが際立つ、長く、軽やかな余韻が特徴です。シャルドネ45%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20%のブレンドで、2014年ヴィンテージをベースに、9つの異なるヴィンテージから選りすぐったリザーブワインを46%配合し、さらに6%の赤ワインを加えています。赤ワイン部分はステンレススチールタンクで醸造・熟成されています。ドザージュ:1リットルあたり4.7グラム。」!デカンタ92点でコメントは「2020年ヴィンテージをベースにしたビルカール・サルモンの看板ロゼは、セラーマスターのフロラン・ニスの手により、近年で最も素晴らしい仕上がりを見せている。香り高く、シャキッとした赤スグリ、赤チェリー、オレンジの果実味が溢れ、ハイビスカスを思わせる魅惑的な花の香りと、ほのかなグリーンペッパーのスパイス感が加わっている。ムニエ種がヴィンテージベースの力強さを柔らかな口当たりで包み込み、自然な飲みやすさを際立たせています (繊細なシャルドネと若々しくフレッシュなリザーブワインの選定も一役買っています) 。これらすべてが相まって、即座に楽しめる魅力あふれるロゼが誕生しました。甘さを感じさせない甘美さと、果実味が前面に出すぎない芳醇な香りが特徴です。」!非常に明るく輝きのある、美しい淡いピンク色!エレガントな見た目と、優美で繊細な泡立ちが特徴!赤系果実や柑橘類のゼストを思わせる、繊細で上品なアロマ!。フローラルで爽やかな香りが、非常にデリケートに広がります!滑らかでクリーミー、極上の口当たり!味わいは野いちごのような高貴な趣へと変化し、フィニッシュにはほのかにラズベリーのニュアンスが感じられます!調和がとれた素晴らしいバランスと、際立った正確さが魅力!はお祝いの席に彩を添えてくれる、まさに祝祭のシャンパーニュ・ロゼ!ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・ル・ロゼ・ブリュットが正規品で待望入荷! ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。 ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。 自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。 ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。 伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。 ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。 ■ぶどう品種:シャルドネ45%、ムニエ31%、ピノ・ノワール24% ■発酵・熟成:アッサンブラージュ方式、低温ステンレスタンク醸造!瓶内熟成36ヶ月 ■残糖:4.9g/l 高級シャンパーニュ愛好家大注目!比類なき繊細さと気品ある香りで、世界のロゼ・シャンパン通を魅了する究極ロゼ・シャンパーニュ! 別名“ロマンティック・シャンパン”! ミシュラン3つ星レストランのほとんどにオンリスト!されると言われるプレミアムシャンパンでは超有名なビルカール! 「輝くピンク色と繊細な泡立ちが美しいロゼの代表格。野いちごのような上品なアロマと、クリーミーで調和のとれた味わいが魅力です。その卓越したフィネスが、あなたの大切なひとときをエレガントに彩ります。」詳細を閉じる