Le Rosé ル・ロゼ

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種シャルドネ 45%、ピノ・ノワール 35%、ムニエ 20%英字Billecart Salmon Brut Rose醸造瓶内熟成36か月、ドサージュ9g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3113942234710輸入元JALUX ( ジャルックス )ピンクの液体から立ち上る細かな泡。確かにレストランのテーブルをロマンチックに彩るものとして、ロゼのシャンパン以上のものはないでしょう。 でも見た目だけならもっと手ごろなロゼシャンパンはいくらでもあります。そのイメージに引っ張られて「おじさんがロゼシャンパンなんて・・・」と敬遠するのはもったいない！誰にだってこの美味しいロゼを飲む権利があります。 そう、このビルカール・サルモンのロゼは、見た目もさることながらその魅力は味わい。純粋に質の高いシャンパンに色がついていると思ってください。 《生産者について》 ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。 大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つので、「酸が高い」という印象よりもスケール感として感じるのです。「親しみやすさ」というより「高級感と飲みごたえ」を期待するといいでしょう。 《テイスティングノート》 ロゼだからといってレッドチェリーやイチゴのベリー系の香りだけでなく、レモンのような柑橘のニュアンスも感じます。味わいにはフレッシュな酸味と程よい熟成感があり、わずかな苦みに似たミネラル感が長く続きます。温度が上がってくるにつれて柔らかい印象となるでしょう。 分類記号 :丙22丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫詳細を閉じる

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Champagne Bilcart Salmon Brut Le Rose ■色・容量：ロゼシャンパン750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ（年によって％は異なります） ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ビルカールを躍有名にしたのが、このロゼ！ エレガントな淡いサーモンピンクのビルカール・サルモンの看板キュベです。 シャルドネが主体のフレッシュな味わいのロゼで、アイ村のピノ・ノワールの赤ワインを加えるアサンブラージュ方式をとっています。瓶熟成は 36 ヶ月、ドサージュは6グラム/リットル以下のエクストラ・ブリュットとなっています。 ワインスぺクテーター誌の2024年11月のレビューでも92点を獲得、ジェームズ・サックリングでも93点を獲得しています。 ぜひ、お楽しみください。関連商品シャンパーニュ・ド・スーザ・ブラン・ド・ノワール・グランクリュ・ブリュ...シャルル・エドシック・ブリュット・ロゼ・レゼルヴ（箱入り）【フランス】...クリストフ・ミニョン　ADN ドゥ・ムニエ　ロゼ・ド・セニエ　エクスト...17,600円14,630円18,788円シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・ロゼ【シャンパン】【750ml】...シャンパーニュ・ドゥーツ・ブリュット・ロゼ...シャンパーニュ・テルモン　レゼルヴ・ロゼ　NVシャンパーニュ 750m...12,100円12,980円10,120円シャンパーニュ・テルモン　レゼルヴ・ド・ラ・テール　NVシャンパーニュ...ワイン セット 【送料無料】【まとめ買い】シャルル・ランヴィル・グラン...グラモナ・トレス・ルストロス・ブリュット・ナチュール・コルピナット 2...14,080円17,303円17,050円シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ...ボランジェ・スペシャル・キュヴェ【シャンパン】【750ml】【正規】【...シャンパーニュ・ルイ・ロデレール・コレクション・246・ブリュット(箱...14,300円10,780円10,780円フランス3つ星レストランのほとんどにオンリスト!!ここ日本でも高級ホテルにオンリスト！ クリュッグもボランジェもドン・ペリも吹き飛ばす長命さを生む造り手!! 丁寧かつ独特な製法から生まれる『優美、新鮮、長命』なるシャンパン!! 評価誌92点獲得の世界で愛されるシャンパーニュです！ [シャンパーニュ・ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ル・ロゼ（箱なし）] 6代目のフランソワ（写真右）と7代目現当主であるアントワーヌ（写真左）。家族経営を守り、孤高の存在として品質追求に邁進しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ワイン・スぺクテーター誌の2024年11月のレビューでは、92点を獲得。高く評価されるメゾンの看板ロゼです。 評価誌92点のロゼ・シャンパーニュ！ 国内外の数々の三ツ星レストラン、高級ホテルなどにオンリストされる洗練された華やかさが評判のシャンパーニュです！ 小規模の家族経営の造り手ゆえ、日本での一般的な知名度はまだまだ低いものの、シャンパーニュ好きの間では有名な造り手でもあります。 今回ご紹介するのは、ロゼ！造り手を一躍有名にした看板キュベです。 それが [ビルカール・サルモン・エクストラ・ブリュット・ル・ロゼ（箱なし）]！! 造り手であるビルカール・サルモンは、1818年創業の老舗のシャンパン・メゾンです。約200年、7世代に亘り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドへと成長した、素晴らしいメゾン。 『妥協を許さない品質の追求』 『独自の手造り製法』 『少量逸品主義』 を貫く、知る人ぞ知る存在です。 所謂、グラン・メゾンの中では規模は小規模なため、知名度はあまりありませんが、その品質の高さ、伝統を守りつつも常に革新を求める姿勢をもつメゾンです。 あまり店頭には並びませんが、実は世界各地の一流ホテルおよび高級レストランでオンリストされ、一流ソムリエたちから絶大な支持を得ています。 例えば、フランスの三ツ星レストランである ギー・サヴォワ ポール・ボキューズ ピエール・ガニエール アルベージュ ミシェル・ブラス ホテルでは、 プラザ・アテネ フランスドガル パークハイアット ホテル・ムーリス インターコンチネンタル・マルセイユ など、格式の高い高級レストランに、オンリスト！ ここ日本でも、高級ホテルのダイニングには、必ずと言ってもいいぐらい採用されています。 その品質については、評論家の間でも高く評価されており、シャンパン業界の高名な評論家であるリチャード・ユーリン氏が1999年に、20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶために行った 【ミレニアム・ブラインド・テースティング】 にて、[キュベ・ニコラ・フランソワ・ビルカール]の1959年および1961年が、それぞれ第一位、と第二位に輝きました。 もちろん、この時にブラインドで比較されたのは、クリュッグ、ボランジェ、ヴーヴ・クリコ、ドンペリなど、シャンパーニュを代表するメゾンのヴィンテージものシャンパン、なんと150種ものアイテム！。 そんな中で、第一位、第二位を独占するとは、造り手自身も予想していなかったものでした。 素晴らしいシャンパーニュの造り手をぜひ、お楽しみください。詳細を閉じる

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいビルカールサルモン ブリュット ロゼ [箱入] 750ml [JAL/フランス/シャンパーニュ/ロゼ泡ワイン/BWBSBRONG]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス詳細を閉じる

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