【先入金限定！】ドンペリニヨン　白 [1993] ジェロボアム　3000ml

Dom Perignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

この商品は先入金（銀行振り込み・郵便振替）限定とさせて頂きます。ご了承下さい。尚、ご注文後一週間以内に御入金なき場合はキャンセル扱いとさせて頂きます。ミレニアムを記念して限定発売!!3リットル『ドンペリ』右側の立ってるのは通常の750mlで、大きさ比較の為の物で別売りです。　ドンペリニョンはミレニアムというイベントにあたり、1993年に収穫した葡萄から1993本限定生産のジェロボアム（レギュラー4本分のサイズ）を生み出した。　初めての試みとして直接ジェロボアムに瓶詰めされた1993年ヴィンテージは、この堂々たるボトルの中で時間という魔法にかけられ、ヴィンテージ特有の個性を強めていった。　オーヴィレール大修道院にある、専用セラーの暗闇の中で6年以上をかけて驚くべき変化が人知れず起きていたのであった。　「オーヴィレール大修道院で最後に1993ヴィンテージのテイスティングが行われたのは、1998年12月14日のことでした。栓は勢い良く抜かれ、やがて辺りには一点の曇りも感じさせない、素晴しい香りが漂いました。　香りについて最初の印象は花の要素です。そしてそのドライフラワーの香りが、急速に煎ったヘーゼルナッツとかすかなスパイスの香りに変化します。味わいは、口に含んだ直後は力強く、しかし丸みがあり、年月とともに充実した豊かな味わいになることを予感させます。　またバランスは、もう既にダイナミックに仕上がっています。アッサンブラージュ当初の複雑さをいつまでも保ちながら、次第に上品なさわやかさが加わってくるのです。　お飲みになれば、ヴィンテージの折り紙付きの品質はもとより、ドンペリニョンの名門たる所以もお分かり頂けるはずです。ヴィンテージからヴィンテージへと、そして世紀を超えて、ドンペリニョンは普遍の名声を引き継いでいるのです。」 1999年にミレニアム記念として全世界で1993本限定で発売されたジェロボアムドンペリ。日本には多くて数百本。そのかなりが既に消費されていると思われる・・・。鍵付の木箱だけでも値打ち物！シャンパンの代名詞

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